這菜才一塊錢一斤，常吃降三高抗衰老防癌抗癌，這麼做家人搶著吃

斯佳麗的小廚房

1/9 中國膳食指南推薦每人每天要吃500克，5種不同種類的蔬果，不知你做到了嗎？估計很多人都不達標吧。有些人會說自己又不做飯，或者做了那麼多會吃不了。。。各種各樣的原因，讓我們不可能每天都吃上那麼多蔬菜，因此我們就應儘量選擇營養較高的蔬果吃，其中便宜又好吃的紅薯葉是最好的選擇之一。

2/9 紅薯葉，又叫地瓜葉，番薯葉，在以前這玩意都是作為豬的飼料，但現在人們認知了它的營養後，就成為現代人餐桌上的健康美食。常吃紅薯葉具有提高免疫力、止血、解毒防治夜盲證等保健功能。經常食用還預防便祕、保護視力的作用，同時保持皮膚細膩、提高人體抗病能力，還能延緩衰老、降膽固醇、降血壓、降血糖、防癌抗癌的功效。

3/9 紅薯葉吃法多種多樣，涼拌著吃、炒著吃、燉湯喝。對於偏愛吃綠葉蔬菜的我來說，這紅薯葉，也是我的大愛之一，百吃不厭。今天就用蒜蓉來炒紅薯葉，可惜家裡沒有豬油了，要是用了它，味道又不一樣，那才潤滑爽口。這道簡單的小炒菜，絕對美味，時下正是紅薯葉的上市季節，大家不妨嘗試下，絕對吃過後讓你念念不忘的。。。

4/9 【蒜蓉炒紅薯葉】原料：紅薯葉 1把蒜末 1小蝶油鹽適量製作：1.準備好原材料；

5/9 2. 熱鍋涼油，放入蒜末進去煸炒；

6/9 3. 爆香後加入紅薯葉；

7/9 4. 快速翻炒，紅薯葉微微變色後加入適量的鹽；

8/9 5. 翻炒均勻即可盛入盤中。

9/9 小貼士：1. 蒜蓉的量一定要大一點； 2. 紅薯葉下鍋後要快手翻炒，微微變色後加入鹽調味，翻炒均勻即可。

2017-09-15

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