1/20
前幾天在外面看到白蘿蔔雞肉卷的菜譜，一直想試試來著，可是家裡沒菜譜裡需要的材料，所以做了一些改動，味道還是極好的，怎一個鮮字了得啊
2/20
有喜歡吃蘿蔔的可以一起吃啊，做出來的味道非常棒
3/20
大概兩斤的豬肉剁成肉餡，五花肉就行，家裡面有絞肉機的最好，這樣絞出來的豬肉餡比較細，這樣吃起來口感也會更加的好
4/20
一截藕，不需要太大。
5/20
剁成碎末，也可以用絞肉機來弄，主要是比較省時間，做出來的也會比較好吃。
6/20
一小把香蔥
7/20
同樣，也是需要切碎的
8/20
把所有剁碎的材料混合到一起。
9/20
家裡面應該都有小勺，看好了，就這麼大的小勺，小面的調料我就以這個小勺為單位。
10/20
加入1勺鹽、三勺澱粉、大半勺黑胡椒粉、三勺耗油、一勺雞汁、六個雞蛋，雞蛋這個沒有定量，只要加入雞蛋攪拌直到肉餡不幹就可以了，比給肉餡打水的方法做出的餡嫩得多
11/20
用筷子順同一個方向用力攪拌，直到攪拌到肉餡起膠，然後肉餡放一旁靜置使其入味，等待的時間準備白蘿蔔
12/20
接下來就是蘿蔔了，我選了半個比較大的
13/20
切成這一種就可以了
14/20
燒一些開水把蘿蔔片焯燙兩分鐘，焯燙好的蘿蔔片用筷子夾出泡一小會冷水，可以去掉蘿蔔味只留鮮味
15/20
取一片蘿蔔，把肉餡置於蘿蔔末端，然後捲起
16/20
擺好盤後上鍋隔水蒸至熟透
17/20
取一隻小碗，放兩勺半生抽，一點點糖和半勺麻油調成滷汁
18/20
將蒸好的蘿蔔肉卷倒掉多餘的水分，將調好的滷汁澆在蘿蔔上，再切些香蔥碎撒上，就可以來吃嘍
19/20
小編覺得絞肉機是家裡面必備的一個用具，不僅在做這個蘿蔔肉的時候需要用它來碎肉，就算是碎蓮藕這些蔬菜的時候也是特別的方便，不會出現說什麼剁半天肉多不碎的情況，特別是家裡面有寶寶的家裡面一定要買一款碎肉機，小孩子的消化系統還沒有那麼好，需要更細更嫩的食物來補充營養。
20/20
蒸鍋大家家裡面應該也都有，但是這個絕對是不可以錯過的一款蒸鍋，不僅在做蘿蔔肉的時候需要用到蒸鍋，我們平常在家裡面熱個饅頭，熱歌·1包子什麼都需要用到蒸鍋，而且就算是想要在家做饅頭做包子這款小蒸鍋也能夠輕鬆的解決哦。自己家做的自然會比外面賣的好吃很多。
