對於大叔而言，一年四季最有味道的也才當屬香椿了，最好的香椿芽是香椿第一茬嫩芽，它蘊藏了整個冬天的營養，伴隨著春的到來一股腦的都釋放了出來，此時的芽色澤好，口感多汁，香氣濃郁，營養價值也最高。像江南，此時就是食河豚和品刀魚的好時候，靠水吃水。大叔在湖南生活了二十年多年，自然靠山吃山，家鄉的美食大多長在山裡，比如蕨菜、藠頭、小野蔥、蘑菇和香椿等，只要有時間出去找，就定是滿載而歸。在家千日好，出門步步難，剛嫁到揚州的很長一段時間裡，我完全不習慣。不同的飲食習慣和風土人情，讓一個人的鄉愁在時空裡瘋長。那時沒有手機和網絡，不像現在，各種購物平臺會解決天南地北的交通，把各處的特產送到想要的人手裡。
對於大叔而言，一年四季最有味道的也才當屬香椿了，最好的香椿芽是香椿第一茬嫩芽，它蘊藏了整個冬天的營養，伴隨著春的到來一股腦的都釋放了出來，此時的芽色澤好，口感多汁，香氣濃郁，營養價值也最高。像江南，此時就是食河豚和品刀魚的好時候，靠水吃水。大叔在湖南生活了二十年多年，自然靠山吃山，家鄉的美食大多長在山裡，比如蕨菜、藠頭、小野蔥、蘑菇和香椿等，只要有時間出去找，就定是滿載而歸。在家千日好，出門步步難，剛嫁到揚州的很長一段時間裡，我完全不習慣。不同的飲食習慣和風土人情，讓一個人的鄉愁在時空裡瘋長。那時沒有手機和網絡，不像現在，各種購物平臺會解決天南地北的交通，把各處的特產送到想要的人手裡。
偶爾能回一趟湖南，都不是正好的季節，心裡念念不忘的那些小吃，終究還會是錯過，可憐我對於家鄉的思念，就都帶著幽怨和遺憾。現在我也可以隨時吃到香椿了，屋後的土地裡我種了好多香椿苗，長勢喜人，吃不完還可以送給朋友。可在當年，我在揚州很難看得見賣香椿的，偶爾有，價格也貴得嚇人，幾根樹尖就要十好幾塊，相當於我一天的工資了。“香椿”這名兒起得真妙，有獨特的香味，春天長在樹上的蔬菜，香椿發的嫩芽可做成各種菜餚，營養豐富且有較高的藥用價值，眼瞅著秋天都到了，煎幾張焦焦的香椿雞蛋餅吧！今天大叔下廚房教你做香椿雞蛋餅，希望你吃得開心~
對於大叔而言，一年四季最有味道的也才當屬香椿了，最好的香椿芽是香椿第一茬嫩芽，它蘊藏了整個冬天的營養，伴隨著春的到來一股腦的都釋放了出來，此時的芽色澤好，口感多汁，香氣濃郁，營養價值也最高。像江南，此時就是食河豚和品刀魚的好時候，靠水吃水。大叔在湖南生活了二十年多年，自然靠山吃山，家鄉的美食大多長在山裡，比如蕨菜、藠頭、小野蔥、蘑菇和香椿等，只要有時間出去找，就定是滿載而歸。在家千日好，出門步步難，剛嫁到揚州的很長一段時間裡，我完全不習慣。不同的飲食習慣和風土人情，讓一個人的鄉愁在時空裡瘋長。那時沒有手機和網絡，不像現在，各種購物平臺會解決天南地北的交通，把各處的特產送到想要的人手裡。
偶爾能回一趟湖南，都不是正好的季節，心裡念念不忘的那些小吃，終究還會是錯過，可憐我對於家鄉的思念，就都帶著幽怨和遺憾。現在我也可以隨時吃到香椿了，屋後的土地裡我種了好多香椿苗，長勢喜人，吃不完還可以送給朋友。可在當年，我在揚州很難看得見賣香椿的，偶爾有，價格也貴得嚇人，幾根樹尖就要十好幾塊，相當於我一天的工資了。“香椿”這名兒起得真妙，有獨特的香味，春天長在樹上的蔬菜，香椿發的嫩芽可做成各種菜餚，營養豐富且有較高的藥用價值，眼瞅著秋天都到了，煎幾張焦焦的香椿雞蛋餅吧！今天大叔下廚房教你做香椿雞蛋餅，希望你吃得開心~
香椿葉、雞蛋、麵粉、純淨水、鹽、油、胡椒粉、蒜、醋、味極鮮、蠔油適量
對於大叔而言，一年四季最有味道的也才當屬香椿了，最好的香椿芽是香椿第一茬嫩芽，它蘊藏了整個冬天的營養，伴隨著春的到來一股腦的都釋放了出來，此時的芽色澤好，口感多汁，香氣濃郁，營養價值也最高。像江南，此時就是食河豚和品刀魚的好時候，靠水吃水。大叔在湖南生活了二十年多年，自然靠山吃山，家鄉的美食大多長在山裡，比如蕨菜、藠頭、小野蔥、蘑菇和香椿等，只要有時間出去找，就定是滿載而歸。在家千日好，出門步步難，剛嫁到揚州的很長一段時間裡，我完全不習慣。不同的飲食習慣和風土人情，讓一個人的鄉愁在時空裡瘋長。那時沒有手機和網絡，不像現在，各種購物平臺會解決天南地北的交通，把各處的特產送到想要的人手裡。
偶爾能回一趟湖南，都不是正好的季節，心裡念念不忘的那些小吃，終究還會是錯過，可憐我對於家鄉的思念，就都帶著幽怨和遺憾。現在我也可以隨時吃到香椿了，屋後的土地裡我種了好多香椿苗，長勢喜人，吃不完還可以送給朋友。可在當年，我在揚州很難看得見賣香椿的，偶爾有，價格也貴得嚇人，幾根樹尖就要十好幾塊，相當於我一天的工資了。“香椿”這名兒起得真妙，有獨特的香味，春天長在樹上的蔬菜，香椿發的嫩芽可做成各種菜餚，營養豐富且有較高的藥用價值，眼瞅著秋天都到了，煎幾張焦焦的香椿雞蛋餅吧！今天大叔下廚房教你做香椿雞蛋餅，希望你吃得開心~
香椿葉、雞蛋、麵粉、純淨水、鹽、油、胡椒粉、蒜、醋、味極鮮、蠔油適量
1、首先把準備好的香椿葉洗淨，切成小段，碎碎的即可；
對於大叔而言，一年四季最有味道的也才當屬香椿了，最好的香椿芽是香椿第一茬嫩芽，它蘊藏了整個冬天的營養，伴隨著春的到來一股腦的都釋放了出來，此時的芽色澤好，口感多汁，香氣濃郁，營養價值也最高。像江南，此時就是食河豚和品刀魚的好時候，靠水吃水。大叔在湖南生活了二十年多年，自然靠山吃山，家鄉的美食大多長在山裡，比如蕨菜、藠頭、小野蔥、蘑菇和香椿等，只要有時間出去找，就定是滿載而歸。在家千日好，出門步步難，剛嫁到揚州的很長一段時間裡，我完全不習慣。不同的飲食習慣和風土人情，讓一個人的鄉愁在時空裡瘋長。那時沒有手機和網絡，不像現在，各種購物平臺會解決天南地北的交通，把各處的特產送到想要的人手裡。
偶爾能回一趟湖南，都不是正好的季節，心裡念念不忘的那些小吃，終究還會是錯過，可憐我對於家鄉的思念，就都帶著幽怨和遺憾。現在我也可以隨時吃到香椿了，屋後的土地裡我種了好多香椿苗，長勢喜人，吃不完還可以送給朋友。可在當年，我在揚州很難看得見賣香椿的，偶爾有，價格也貴得嚇人，幾根樹尖就要十好幾塊，相當於我一天的工資了。“香椿”這名兒起得真妙，有獨特的香味，春天長在樹上的蔬菜，香椿發的嫩芽可做成各種菜餚，營養豐富且有較高的藥用價值，眼瞅著秋天都到了，煎幾張焦焦的香椿雞蛋餅吧！今天大叔下廚房教你做香椿雞蛋餅，希望你吃得開心~
香椿葉、雞蛋、麵粉、純淨水、鹽、油、胡椒粉、蒜、醋、味極鮮、蠔油適量
1、首先把準備好的香椿葉洗淨，切成小段，碎碎的即可；
2、然後打兩個雞蛋攪碎，把麵粉、香椿碎也前後放入，加少許鹽和胡椒粉，攪成均勻的麵糊即可；
對於大叔而言，一年四季最有味道的也才當屬香椿了，最好的香椿芽是香椿第一茬嫩芽，它蘊藏了整個冬天的營養，伴隨著春的到來一股腦的都釋放了出來，此時的芽色澤好，口感多汁，香氣濃郁，營養價值也最高。像江南，此時就是食河豚和品刀魚的好時候，靠水吃水。大叔在湖南生活了二十年多年，自然靠山吃山，家鄉的美食大多長在山裡，比如蕨菜、藠頭、小野蔥、蘑菇和香椿等，只要有時間出去找，就定是滿載而歸。在家千日好，出門步步難，剛嫁到揚州的很長一段時間裡，我完全不習慣。不同的飲食習慣和風土人情，讓一個人的鄉愁在時空裡瘋長。那時沒有手機和網絡，不像現在，各種購物平臺會解決天南地北的交通，把各處的特產送到想要的人手裡。
偶爾能回一趟湖南，都不是正好的季節，心裡念念不忘的那些小吃，終究還會是錯過，可憐我對於家鄉的思念，就都帶著幽怨和遺憾。現在我也可以隨時吃到香椿了，屋後的土地裡我種了好多香椿苗，長勢喜人，吃不完還可以送給朋友。可在當年，我在揚州很難看得見賣香椿的，偶爾有，價格也貴得嚇人，幾根樹尖就要十好幾塊，相當於我一天的工資了。“香椿”這名兒起得真妙，有獨特的香味，春天長在樹上的蔬菜，香椿發的嫩芽可做成各種菜餚，營養豐富且有較高的藥用價值，眼瞅著秋天都到了，煎幾張焦焦的香椿雞蛋餅吧！今天大叔下廚房教你做香椿雞蛋餅，希望你吃得開心~
香椿葉、雞蛋、麵粉、純淨水、鹽、油、胡椒粉、蒜、醋、味極鮮、蠔油適量
1、首先把準備好的香椿葉洗淨，切成小段，碎碎的即可；
2、然後打兩個雞蛋攪碎，把麵粉、香椿碎也前後放入，加少許鹽和胡椒粉，攪成均勻的麵糊即可；
3、最後把平底鍋加熱，刷一層薄油，倒入麵糊攤成餅，一面焦黃再煎另一面，五六分鐘即可煎好上桌開吃啦~
對於大叔而言，一年四季最有味道的也才當屬香椿了，最好的香椿芽是香椿第一茬嫩芽，它蘊藏了整個冬天的營養，伴隨著春的到來一股腦的都釋放了出來，此時的芽色澤好，口感多汁，香氣濃郁，營養價值也最高。像江南，此時就是食河豚和品刀魚的好時候，靠水吃水。大叔在湖南生活了二十年多年，自然靠山吃山，家鄉的美食大多長在山裡，比如蕨菜、藠頭、小野蔥、蘑菇和香椿等，只要有時間出去找，就定是滿載而歸。在家千日好，出門步步難，剛嫁到揚州的很長一段時間裡，我完全不習慣。不同的飲食習慣和風土人情，讓一個人的鄉愁在時空裡瘋長。那時沒有手機和網絡，不像現在，各種購物平臺會解決天南地北的交通，把各處的特產送到想要的人手裡。
偶爾能回一趟湖南，都不是正好的季節，心裡念念不忘的那些小吃，終究還會是錯過，可憐我對於家鄉的思念，就都帶著幽怨和遺憾。現在我也可以隨時吃到香椿了，屋後的土地裡我種了好多香椿苗，長勢喜人，吃不完還可以送給朋友。可在當年，我在揚州很難看得見賣香椿的，偶爾有，價格也貴得嚇人，幾根樹尖就要十好幾塊，相當於我一天的工資了。“香椿”這名兒起得真妙，有獨特的香味，春天長在樹上的蔬菜，香椿發的嫩芽可做成各種菜餚，營養豐富且有較高的藥用價值，眼瞅著秋天都到了，煎幾張焦焦的香椿雞蛋餅吧！今天大叔下廚房教你做香椿雞蛋餅，希望你吃得開心~
香椿葉、雞蛋、麵粉、純淨水、鹽、油、胡椒粉、蒜、醋、味極鮮、蠔油適量
1、首先把準備好的香椿葉洗淨，切成小段，碎碎的即可；
2、然後打兩個雞蛋攪碎，把麵粉、香椿碎也前後放入，加少許鹽和胡椒粉，攪成均勻的麵糊即可；
3、最後把平底鍋加熱，刷一層薄油，倒入麵糊攤成餅，一面焦黃再煎另一面，五六分鐘即可煎好上桌開吃啦~
香氣撲鼻，簡單易做的香椿雞蛋餅就做好了，喜歡的話，自己可以動手試試吧~
對於大叔而言，一年四季最有味道的也才當屬香椿了，最好的香椿芽是香椿第一茬嫩芽，它蘊藏了整個冬天的營養，伴隨著春的到來一股腦的都釋放了出來，此時的芽色澤好，口感多汁，香氣濃郁，營養價值也最高。像江南，此時就是食河豚和品刀魚的好時候，靠水吃水。大叔在湖南生活了二十年多年，自然靠山吃山，家鄉的美食大多長在山裡，比如蕨菜、藠頭、小野蔥、蘑菇和香椿等，只要有時間出去找，就定是滿載而歸。在家千日好，出門步步難，剛嫁到揚州的很長一段時間裡，我完全不習慣。不同的飲食習慣和風土人情，讓一個人的鄉愁在時空裡瘋長。那時沒有手機和網絡，不像現在，各種購物平臺會解決天南地北的交通，把各處的特產送到想要的人手裡。
偶爾能回一趟湖南，都不是正好的季節，心裡念念不忘的那些小吃，終究還會是錯過，可憐我對於家鄉的思念，就都帶著幽怨和遺憾。現在我也可以隨時吃到香椿了，屋後的土地裡我種了好多香椿苗，長勢喜人，吃不完還可以送給朋友。可在當年，我在揚州很難看得見賣香椿的，偶爾有，價格也貴得嚇人，幾根樹尖就要十好幾塊，相當於我一天的工資了。“香椿”這名兒起得真妙，有獨特的香味，春天長在樹上的蔬菜，香椿發的嫩芽可做成各種菜餚，營養豐富且有較高的藥用價值，眼瞅著秋天都到了，煎幾張焦焦的香椿雞蛋餅吧！今天大叔下廚房教你做香椿雞蛋餅，希望你吃得開心~
香椿葉、雞蛋、麵粉、純淨水、鹽、油、胡椒粉、蒜、醋、味極鮮、蠔油適量
1、首先把準備好的香椿葉洗淨，切成小段，碎碎的即可；
2、然後打兩個雞蛋攪碎，把麵粉、香椿碎也前後放入，加少許鹽和胡椒粉，攪成均勻的麵糊即可；
3、最後把平底鍋加熱，刷一層薄油，倒入麵糊攤成餅，一面焦黃再煎另一面，五六分鐘即可煎好上桌開吃啦~
香氣撲鼻，簡單易做的香椿雞蛋餅就做好了，喜歡的話，自己可以動手試試吧~
大叔小提示
1、制蒜泥，倒醋、味極鮮、蠔油，配著一起吃吧；
2、炒雞喜歡香椿，油多一點，加點鹽炒著當小菜吃，拌米飯絕了，甜辣醬配蠔油就行；
3、也許，各地香椿做出來的味道都差不多，只是當香椿加入了一種叫故鄉的作料後，味道就變得格外的香美難忘了。