盤點青海八大美食名吃，好吃的都是沒聽過的

不能調製解調的貓

1/8 甜醅西北地區的特色小吃之一，用燕麥或青稞製作。在甘肅蘭州、天水，青海高原古城西寧和農業區各地，都能看到獨特的民間小吃“甜醅”。

2/8 羊腸面是青海省省會西寧地區常見的一種風味小吃。它以羊腸為主料，並伴以熱湯切面共食。

3/8 焜鍋饃是青海農業區和半農半牧地區人們的麵食品。

4/8 尕面片是青海人面食中最普遍而又很獨特的家常飯。相當於華北地區的揪面片。

5/8 炮仗面，青海風味麵食。拉麵出鍋後不帶湯，用刀切成短條，倒入用粉絲、肉末、辣椒和少量菜做好的混菜鍋內混炒而成。出鍋前的製做等同於拉麵的製做，出鍋後的混炒法又相近於炒麵片的混炒，但口味與兩者各不相同。先長後短，先煮後炒、面菜混一。

6/8 狗澆尿，又稱狗澆尿油餅。青海地區較流行的一種麵食。用菜籽油煎的薄餅。有隻加一點酵子的“半死麵”和不加酵子的“死麵”兩種。在白麵餅上擦好香豆粉（用香豆葉磨成）、花椒粉、食鹽等調料，烙時用尖咀油壺盤旋式澆油其上，狀如狗撒尿。

7/8 青海民俗小吃。將顆粒飽滿、尚青未乾的小麥或青稞，取穗拌鹽水，入鍋燜熟，搓皮簸淨，或在案板上研搓為細條，或用小石磨、水磨磨為長條狀。

8/8 青海烤羊排，烤羊排屬於清真菜，外焦裡嫩，肉爛味香，具有補血、補虛養身、補陽等功效。

2017-06-14

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"響油豇豆做法1、豇豆摘去老莖，切成小段，小辣椒切段，水燒開後倒入豇豆段、辣椒段，加少許玉米油、鹽汆燙3-4分鐘左右；2、生薑、大蒜剁成細蓉，加入適量糖、生抽、香醋，燒熱1大匙香油澆在碗內，成為調味料；3、汆燙好的豇豆撈出，浸泡在冰水裡涼透以後，撈出充分瀝乾水份；4、將調味...

豇豆辣椒料酒生抽蠔油調味品老抽芹菜雞翅花椒鯉魚餛飩麵生薑香油 2019-09-19

'舌尖上的素食，紅油涼麵，好吃到流口水，收藏起來吧'

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油潑辣子辣椒金針菇麵條生抽黃瓜收藏 2019-09-19

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檸檬泡椒洋蔥香油美食生抽蠔油料酒啤酒蒜茸辣椒 2019-09-19

'21種白菜的家常做法，好吃又簡單，清清淡淡更健康'

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雞精生抽千張辣椒胡椒粉木耳料酒味精生薑粉條大白菜調味品花椒香油油潑辣子枸杞五香粉蠔油芹菜醬油老抽白醋冰糖 2019-09-19

'走過許多地方，吃過許多美食，都不及“你”簡單的味道'

"#我，無條件寫作#隨著年齡的不斷增長，對過去的回憶也越來越多，有些模糊了，有些卻越來越深刻。1,學生時代關於辣的記憶。上大學的時候在南昌，那是第一次出這麼遠的門，坐七個多小時火車。終於見到了不同的風景，認識了不同地方的人。當然，也吃到了不同於家鄉的飯。這裡的飯不單指米飯。...

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'秋冬最攢勁的南鄭美食，你吃過幾種？'

"進九以後，冷風四起時不時的還給你來點雪花飄飄秋冬時節最幸福事的無非有這三樣屋外暖洋洋的一抹陽光屋裡暖烘烘的一床棉被還有面前熱騰騰的一份美食！整理了一些冬天裡可以驅除寒冷的南鄭美食小夥伴們可以試試看！豆豉炒臘肉豆豉是南鄭一帶特色美食，其味道鮮辣清爽，香味獨特。臘肉選用農家...

南鄭關愛吃貨成長協會小吃臘肉豆豉黃酒豆腐胡椒粉烹飪技巧調味品蘿蔔油潑辣子煎餅蒜茸辣椒紅薯土雞香菇醬油木耳培根馬鈴薯蛋糕雞蛋豆芽我在宮裡做廚師味精滷水料酒酒芥菜小米辣菠菜 2019-09-19

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'青海人的48種美食，竟然很多沒吃過'

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'藤椒雞這種做法，好吃開胃，餐桌必備美食'

"哈嘍，大家好！這裡是小娜聊美食，今天給大家帶來的這道美食是具有重慶風味的藤椒雞。在伴隨著社會的飛速發展和進步，我們的生活水平也變得越來越好了。在生活水平不斷變好的同時，我們對生活中的點點滴滴也變得格外挑剔，不斷地在追求完美。食物是我們生活中所需要的必需品，因為他給我們的身...

雞湯關愛吃貨成長協會生薑花椒小米辣調味品雞腿芫荽料酒辣椒川菜 2019-09-19

'廣元市有哪些特色美食，這四樣小吃你吃過嗎'

"廣元特產一：劍門豆腐乾劍門豆腐乾是四川廣元的特色小吃，有著非常悠久的歷史，相傳起源於三國蜀漢時期。劍門豆腐乾的製作方法十分精細，選用優質的黃豆為主要原料，製成豆腐，然後經過壓榨，滷製成豆腐乾，所製作出來的豆腐乾皮表金黃，潔白細嫩，醇香可口。廣元特產二：女皇蒸涼麵女皇蒸涼麵...

廣元小吃豆腐我在宮裡做廚師酸菜麵條紅糖四川辣椒香油油潑辣子醬油芝麻 2019-09-19

'廣元十大特色美食，你吃過哪些？'

"有句在廣元流行的段子很有意思：“如果你不吃香菜、不吃薑蔥蒜、不吃海椒、不吃劍門關豆腐、不吃蒸涼麵、不吃火鍋、不吃麻辣燙、不要油碟、不沾幹碟子、不在南河邊喝夜啤酒、不擺龍門陣、不登鳳凰山、不到皇澤寺、不逛溫商……那，大哥妹紙，我想問你，你來廣元爪子喃?”廣元獨具特色的美食可...

廣元關愛吃貨成長協會酸菜辣椒豆腐臘肉豆豉旺蒼芫荽醬油啤酒香油麻辣燙粥嘉陵江蒜茸川菜扣肉 2019-09-19

'豇豆的100種家常做法，好吃又下飯！做法超簡單'

"關注慄濃頭條號，然後私信回覆關鍵詞“菜譜”即可免費獲得14G的【8大菜系視頻教程全集】&【25道炫技家常菜實用做法】豇豆俗稱角豆、姜豆、帶豆、掛豆角，豇豆的嫩豆莢和豆粒味道鮮美，食用方法多種多樣，可炒、煮、燉、拌、做餡等。嫩豆莢可炒食，也可涼拌，另外還可用於加工醃...

豇豆生抽海蔘花椒辣椒醬油料酒生薑酸豆角花生醬美食老乾媽蠔油烹飪技巧豆腐芝麻蒜茸豆瓣醬油潑辣子蘿蔔乾燜飯小米辣白醋 2019-09-19

'這兩樣素菜一起炒，比放肉炒好吃，我家一週準吃2次，次次都光盤'

"秋天進補，天氣涼了食慾也好了，很多人都愛吃肉，頓頓離不開肉菜，尤其是挑食不愛吃素菜的小朋友。經常吃肉不吃蔬菜對身體健康很不好，所以我們日常的飲食中要講究葷素搭配，這樣營養更全面。其實並不少所有的素菜小朋友都不愛吃的，有的素菜搭配得好，炒出來味道一點也不比肉菜差呢，甚至比肉...

茄子蔬菜蠔油烹飪技巧豇豆小米辣辣椒關愛吃貨成長協會 2019-09-19

'十款適合節日宴請的家庭美食，葷素搭配，有湯有小吃，美味又大氣'

"#中秋晒團圓#明天就是中國人的傳統中秋節了，中國人很講究禮尚往來的習俗，剛好連在週六日一起，也有三天寬裕的假期，想必有很多家庭會趁著這個節日宴請親朋戚友或是大家庭聚在一起吃頓團圓飯。現在流行一種說法，說是在家裡請客吃飯，才顯得有誠意。小編雖然不太贊同這種講法，但是，若在家...

小吃蝦仁茄子豬腳蒜茸馬鮫魚電飯鍋醬油蠔油生薑冬瓜蕹菜雞蛋關愛吃貨成長協會香菇芹菜辣椒胡椒粉秋葵胡蘿蔔紅糖雞精大豆棗子餈粑白切雞中秋節糯米粉最圓不過中秋月 2019-09-19

'青海不可錯過的羊肉之旅：最好吃的幾種羊肉，你吃過哪個？'

"都說青海是個好地方藍藍的天綠綠的草原牛羊滿山坡還有那聞名的塔爾寺、青海湖。。。名副其實給“她”大美當之無愧來過青海的人羊肉一定是必吃的一定也是忘不了青海的羊肉在青海羊肉可算是一道大餐青海人普遍都用手抓羊肉作為敬客的上等美食隨著青海旅遊業的發展手抓羊肉名揚四海那你知道青海哪...

青海青海湖海西化隆海北天峻海東溫暖冬至門源畜牧業互助縣都蘭縣共和縣枸杞烏蘭縣塔爾寺果洛西寧海南州芫荽祁連縣藏族回族排骨蔬菜黃河黃南洋蔥關愛吃貨成長協會茶卡鹽湖日月山體育醬油辣椒海南綿羊鎖陽冬蟲夏草小吃油菜 2019-09-19

'分享幾款家常麵條的做法，好吃又營養，再也不需要去麵館吃啦'

"hello同學那麼喜歡吃麵食嗎？我們家好想是從我外婆開始就是早餐稀飯，午餐米飯，晚餐麵條。所以啊，麵條在我們家出現的次數，可想而知。今天就跟大家分享幾款我們家常做的麵條，每一種都很好吃的哦。第一種，油潑面是我們家吃的最多的，因為最簡單麵條放鍋中煮熟，放入碗中，碗中放入鹽，...

麵條雞湯味精生抽料酒炒麵雞蛋老抽調味品辣椒炸醬麵蔬菜粥 2019-09-18

'千金難買！火鍋不用老油沒以前厚重好吃？資深專家3步解決問題'

"我是農家樂廚子明哥，一個喜歡美食，分享美食，推廣美食的廚子，關注我，人人都是“食神”！本文約4000字，閱讀需要30分鐘，可收藏慢慢看，慢慢領悟！前情提要火鍋，做為川菜三絕之一（另外兩絕是豆花，泡菜），深受全國乃至全世界美食愛好者的喜愛，火鍋店現已遍及四川、重慶以及全國各...

關愛吃貨成長協會花椒辣椒餈粑郫縣豆瓣醬芫荽白酒洋蔥調味品肉桂豔山姜草果砂仁山柰冰糖川菜陳皮白芷白豆蔻木香農家樂羅漢果 2019-09-18

'這樣炒牛肉，鮮香無腥味，軟嫩多汁，好咬不費力，好吃不塞牙'

"我家小朋友喜歡吃牛肉。只是現在處於換牙期，對於牛肉的口感特別挑剔，一定要軟爛好嚼，而且滑嫩不柴。這樣吃起來才能好咬不費力，好吃不塞牙。這樣的要求，老母親自當滿足。相比燉和滷，牛肉炒著吃味道更香。而且做法快手，是我家最愛的吃法。炒牛肉最重要的一步是如何讓炒出的牛肉口感更滑嫩...

生抽蒜茸芹菜料酒蠔油胡椒粉關愛吃貨成長協會辣椒調味品不完美媽媽蔬菜 2019-09-18

'秋天最該吃這肉，便宜又營養，這樣悶一大鍋，好吃到舔盤子'

"秋天最該吃這肉，便宜又營養，這樣悶一大鍋，好吃到舔盤子！中秋一放假，豬肉的價格又漲了不少，真快到吃不起的地步了，可能到過年還會再創新高。好在今年春天我爸媽在老家養了幾隻雞，母雞也開始產蛋了，大公雞就是留著過節吃肉的，雞肉的營養價值要比豬肉高很多，而且更容易被人體吸收，尤其...

生抽料酒雞文章中秋節冰糖青椒老抽鼎邊糊不完美媽媽辣椒 2019-09-18

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