外婆自制百吃不厭的辣椒醬，再也不吃老乾媽！簡單好吃

打死不做乞丐

1/10 喜歡吃辣的朋友們,蔥香辣椒醬是一種風味獨特的調味醬料,以其香辣聞名,是廣大民眾喜愛的一種調味料。

2/10 將辣椒和蒜洗乾淨,晾乾水!(一定要晾乾!)菜刀和砧板也洗乾淨,晾乾

3/10 辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。我切我切我切切切!然後將辣椒和蒜分別剁碎。

4/10 將打碎的蒜和辣椒拌一下,然後撒鹽。加高度酒(注意,必須是高度的)。不用放太多,放多了辣椒醬的汁就比較多一點,辣椒大蒜一起下鍋,加入調料。

5/10 看,這是剁好的。雖然這樣剁比較麻煩,但吃起來好吃就算累那也是值得的。

6/10 把熱油用勺子潑在辣子上,邊潑邊攪拌要把所有的蒜和辣子都用熱油潑一邊。最後,就裝到瓶子裡,封好!封存一個月就可以吃了!記住中途可別打開瓶子哦!

7/10 嫌麻煩的話自己買一瓶也不貴,特別推薦這個。選材跟我用的也一樣,味道也很好吃。可以拌麵、拌飯還能用來炒菜。

8/10 好吃又爽口,不僅是佐料,也是零食,更是吃飯的伴侶!

9/10 用心精製,十年磨一醬。那味道,總讓人慾罷不能!

10/10 拌涼菜做蘸料口感香辣營養價值豐富,湖南特產自制

2017-11-07

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"〖葉婆婆強勢登陸楊家坪〗39年前，葉婆婆靠街邊賣缽缽雞起家從樂山路邊攤做成連鎖巨頭她憑一盆菜就征服了男女老少在樂山很多人為了吃到這盆紅油味缽缽雞排隊排到三個小時依然堅持在吃貨的努力下巔峰時1家店單天就能賣100000串從四川到解放碑再到楊家坪葉婆婆只用了三個月便席捲了...

冰粉涼糕炒飯紅糖小吃關愛吃貨成長協會醪糟油潑辣子香油重慶樂山雞湯芝麻螺仔餅盆菜辣椒碳酸飲料溫暖冬至小米辣 2019-09-19

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雞蛋煉奶蜂蜜芝麻烹飪技巧冰箱 2019-09-19

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泡椒鹽焗雞朝天椒老抽生抽豆豉蒜茸料酒滷水香油胡椒粉白醋咖哩香茅叉燒味精花椒檸檬冰糖冰箱 2019-09-19

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'秋天進補，多吃這種肉，比豬肉便宜，比雞肉美味，好吃又實惠'

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蔬菜烹飪技巧北京烤鴨小米辣 2019-09-19

'網紅檸檬雞爪，好吃的祕訣在於湯汁，詳細步驟告訴你，想吃自己做'

"比泡椒雞爪更好吃，酸辣開胃，每次2斤不夠吃，鄰居來了連碗端走！還記得上學那會兒，泡椒雞爪已經稱得上是如今的網紅了，只是那會網紅一詞還沒流行開來。吃泡麵必須啃上一隻泡椒雞爪，那才叫香；喝啤酒，那也得歪著腦袋啃上一隻泡椒雞爪才叫過癮；出門旅遊、看電影、追劇，都少不了泡椒雞爪的...

檸檬泡椒洋蔥香油美食生抽蠔油料酒啤酒蒜茸辣椒 2019-09-19

'70年代最受歡迎的下酒菜，現在卻很少有人吃，味道依舊經典'

"中國歷史悠久，從古至今也流傳下來很多文化，飲食文化就是其中一種。比如男人喝酒的時候要有下酒菜，要說現在的下酒菜，比較受歡迎的就是炸雞這一類的，炸雞配啤酒，以前爸爸那一輩的人喝白酒喜歡把花生米當做下酒菜，隨著生活水平的提高，下酒菜的種類也越來越豐盛。70年代最受歡迎的下酒菜...

帶魚料酒五香粉烹飪技巧炸雞美食傑花生啤酒酒我在宮裡做廚師 2019-09-19

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雞精生抽千張辣椒胡椒粉木耳料酒味精生薑粉條大白菜調味品花椒香油油潑辣子枸杞五香粉蠔油芹菜醬油老抽白醋冰糖 2019-09-19

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