紅棗加“它”一起吃，想不中毒都難，很多人不重視
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大棗補脾和胃，大蔥可刺激消化液的分泌，但是兩者結合起來就是導致脾胃不和，易導致消化不良。中醫認為，蔥是辛熱助火的食物，棗也屬於性甘辛熱之物，二者同食，易使火氣更大。不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用，蘿蔔會有抗壞血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。不宜與維生素同時食用，棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。
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紅棗搭配鯰魚導致頭髮脫落：鯰魚和紅棗同食，會導致頭髮脫落。所以，食用紅棗的同時，不能進食鯰魚。
紅棗和玄蔘兩者功能相剋：玄蔘具有非常好的清熱去火、排毒解毒的作用，能夠預防和緩解發燒、咽喉腫痛等情況。由於它屬於寒性食物，因此可以預防和治療溫熱病。大棗味甘性溫，具有補脾和胃、益氣生津等作用。不能和紅棗一起吃，因為二者的功效和作用完全相反。
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很多人喜歡吃乾的紅棗，萬一遇到發苦的紅棗，就說明已經發黴了，凡是黴變的食品都有可能存在黃麴黴素，即使洗後再晒乾把黴去掉了，但黴菌產生的毒素並不會因為你洗就掉了。吃的話可能會導致肝臟的損害，長期吃黴變的食物會導致肝癌的。所以一定要徹底煮熟後再吃。 紅棗這樣吃，不僅不補血，反而會中毒甚至致癌
2017-09-27
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