研究怎麼預防變老是護膚界永恆的話題。
包括近年來比較火熱的 抗糖化。
抗糖化到底是怎麼一回事呢？僅僅是少吃糖就能解決的？
抗糖化，首先最基本的，你要了解一下什麼叫糖化。
糖化和糖基化不同，糖基化需要酶促，而糖化則是在不需要任何酶的作用下，能和蛋白質，脂肪，核酸分子結合，讓它們失去戰鬥力。
讓它們失去戰鬥力的過程相當複雜，在發生反應的多個階段的產物也對皮膚都有不同程度的負面作用，但最受矚目的是AGEs（高級糖化終產物），作為糖化反應的最終產物，它結構穩定，且不可逆。
研究怎麼預防變老是護膚界永恆的話題。
包括近年來比較火熱的 抗糖化。
抗糖化到底是怎麼一回事呢？僅僅是少吃糖就能解決的？
抗糖化，首先最基本的，你要了解一下什麼叫糖化。
糖化和糖基化不同，糖基化需要酶促，而糖化則是在不需要任何酶的作用下，能和蛋白質，脂肪，核酸分子結合，讓它們失去戰鬥力。
讓它們失去戰鬥力的過程相當複雜，在發生反應的多個階段的產物也對皮膚都有不同程度的負面作用，但最受矚目的是AGEs（高級糖化終產物），作為糖化反應的最終產物，它結構穩定，且不可逆。
AGEs有多可惡？
① 對於表皮層：AGEs會影響老細胞的脫去，也就是影響了角質層的及時更新。
② 對於真皮層：導致膠原蛋白和彈性蛋白的異常交聯，皮膚彈性下降，皺紋出現。這名字帶著age，看起來就讓人覺得和我們的衰老掛鉤。
③ AGEs本身顏色就是褐色的，所以堆積可以導致膚色暗沉。
④ AGEs還會引發炎症，所以說吃糖會長痘，這下你信了吧？
研究怎麼預防變老是護膚界永恆的話題。
包括近年來比較火熱的 抗糖化。
抗糖化到底是怎麼一回事呢？僅僅是少吃糖就能解決的？
抗糖化，首先最基本的，你要了解一下什麼叫糖化。
糖化和糖基化不同，糖基化需要酶促，而糖化則是在不需要任何酶的作用下，能和蛋白質，脂肪，核酸分子結合，讓它們失去戰鬥力。
讓它們失去戰鬥力的過程相當複雜，在發生反應的多個階段的產物也對皮膚都有不同程度的負面作用，但最受矚目的是AGEs（高級糖化終產物），作為糖化反應的最終產物，它結構穩定，且不可逆。
AGEs有多可惡？
① 對於表皮層：AGEs會影響老細胞的脫去，也就是影響了角質層的及時更新。
② 對於真皮層：導致膠原蛋白和彈性蛋白的異常交聯，皮膚彈性下降，皺紋出現。這名字帶著age，看起來就讓人覺得和我們的衰老掛鉤。
③ AGEs本身顏色就是褐色的，所以堆積可以導致膚色暗沉。
④ AGEs還會引發炎症，所以說吃糖會長痘，這下你信了吧？
糖化如此嚴重，抗糖化必須提上日程呀，那麼抗糖化的思路是什麼呢？
AGEs是不可逆的，所以已經形成的AGEs是沒有辦法外界幫助逆轉的，只能靠身體慢慢代謝掉。
外用護膚品能幫助抗糖化嗎？
這裡引用 Leslie Baumann 博士（美國著名皮膚科醫生，在其著的暢銷書中提出一套全新的皮膚分型系統）的一句話：
There're no topical products that have been convincingly able to block glycation
（沒有任何一種外用產品能有效地阻止糖基化）
所以，抗糖化，一定是預防大於補救。或者說，也只能預防。
關鍵就在於：
1.長期高血糖會促使AGEs生成，所以要控制血糖。
注意這裡說的是控制，而不是完全戒掉，要生活在無糖的環境下是不可能也是不實際的，重災區是奶茶，咖啡，飲料等等，這些三餐之外的糖類不能過分攝入。
另外，三餐中，低GI碳水化合物的攝入對於血糖的管理更有效，例如粗糧。
平常多吃富含可溶性多糖的食品例如胡蘿蔔，蘋果，黃瓜，西蘭花等。
研究怎麼預防變老是護膚界永恆的話題。
包括近年來比較火熱的 抗糖化。
抗糖化到底是怎麼一回事呢？僅僅是少吃糖就能解決的？
抗糖化，首先最基本的，你要了解一下什麼叫糖化。
糖化和糖基化不同，糖基化需要酶促，而糖化則是在不需要任何酶的作用下，能和蛋白質，脂肪，核酸分子結合，讓它們失去戰鬥力。
讓它們失去戰鬥力的過程相當複雜，在發生反應的多個階段的產物也對皮膚都有不同程度的負面作用，但最受矚目的是AGEs（高級糖化終產物），作為糖化反應的最終產物，它結構穩定，且不可逆。
AGEs有多可惡？
① 對於表皮層：AGEs會影響老細胞的脫去，也就是影響了角質層的及時更新。
② 對於真皮層：導致膠原蛋白和彈性蛋白的異常交聯，皮膚彈性下降，皺紋出現。這名字帶著age，看起來就讓人覺得和我們的衰老掛鉤。
③ AGEs本身顏色就是褐色的，所以堆積可以導致膚色暗沉。
④ AGEs還會引發炎症，所以說吃糖會長痘，這下你信了吧？
糖化如此嚴重，抗糖化必須提上日程呀，那麼抗糖化的思路是什麼呢？
AGEs是不可逆的，所以已經形成的AGEs是沒有辦法外界幫助逆轉的，只能靠身體慢慢代謝掉。
外用護膚品能幫助抗糖化嗎？
這裡引用 Leslie Baumann 博士（美國著名皮膚科醫生，在其著的暢銷書中提出一套全新的皮膚分型系統）的一句話：
There're no topical products that have been convincingly able to block glycation
（沒有任何一種外用產品能有效地阻止糖基化）
所以，抗糖化，一定是預防大於補救。或者說，也只能預防。
關鍵就在於：
1.長期高血糖會促使AGEs生成，所以要控制血糖。
注意這裡說的是控制，而不是完全戒掉，要生活在無糖的環境下是不可能也是不實際的，重災區是奶茶，咖啡，飲料等等，這些三餐之外的糖類不能過分攝入。
另外，三餐中，低GI碳水化合物的攝入對於血糖的管理更有效，例如粗糧。
平常多吃富含可溶性多糖的食品例如胡蘿蔔，蘋果，黃瓜，西蘭花等。
2.少吃AGEs含量高的食物。
AGEs可以在體內生成，也可以通過飲食攝入。
你應該也能猜到：高蛋白，高脂肪的食物中AGEs含量較高，當然了不吃是不行的，只能說物極必反，適量最佳。
3.食用抗氧化食物可以減緩AGEs的後續危害作用。
綠茶，葡萄，藍莓，富含維生素C的食物等，感興趣的可以去查查，在這方面多補充補充，稍微減緩一下下你喝了一杯奶茶之後帶來的壞處。
研究怎麼預防變老是護膚界永恆的話題。
包括近年來比較火熱的 抗糖化。
抗糖化到底是怎麼一回事呢？僅僅是少吃糖就能解決的？
抗糖化，首先最基本的，你要了解一下什麼叫糖化。
糖化和糖基化不同，糖基化需要酶促，而糖化則是在不需要任何酶的作用下，能和蛋白質，脂肪，核酸分子結合，讓它們失去戰鬥力。
讓它們失去戰鬥力的過程相當複雜，在發生反應的多個階段的產物也對皮膚都有不同程度的負面作用，但最受矚目的是AGEs（高級糖化終產物），作為糖化反應的最終產物，它結構穩定，且不可逆。
AGEs有多可惡？
① 對於表皮層：AGEs會影響老細胞的脫去，也就是影響了角質層的及時更新。
② 對於真皮層：導致膠原蛋白和彈性蛋白的異常交聯，皮膚彈性下降，皺紋出現。這名字帶著age，看起來就讓人覺得和我們的衰老掛鉤。
③ AGEs本身顏色就是褐色的，所以堆積可以導致膚色暗沉。
④ AGEs還會引發炎症，所以說吃糖會長痘，這下你信了吧？
糖化如此嚴重，抗糖化必須提上日程呀，那麼抗糖化的思路是什麼呢？
AGEs是不可逆的，所以已經形成的AGEs是沒有辦法外界幫助逆轉的，只能靠身體慢慢代謝掉。
外用護膚品能幫助抗糖化嗎？
這裡引用 Leslie Baumann 博士（美國著名皮膚科醫生，在其著的暢銷書中提出一套全新的皮膚分型系統）的一句話：
There're no topical products that have been convincingly able to block glycation
（沒有任何一種外用產品能有效地阻止糖基化）
所以，抗糖化，一定是預防大於補救。或者說，也只能預防。
關鍵就在於：
1.長期高血糖會促使AGEs生成，所以要控制血糖。
注意這裡說的是控制，而不是完全戒掉，要生活在無糖的環境下是不可能也是不實際的，重災區是奶茶，咖啡，飲料等等，這些三餐之外的糖類不能過分攝入。
另外，三餐中，低GI碳水化合物的攝入對於血糖的管理更有效，例如粗糧。
平常多吃富含可溶性多糖的食品例如胡蘿蔔，蘋果，黃瓜，西蘭花等。
2.少吃AGEs含量高的食物。
AGEs可以在體內生成，也可以通過飲食攝入。
你應該也能猜到：高蛋白，高脂肪的食物中AGEs含量較高，當然了不吃是不行的，只能說物極必反，適量最佳。
3.食用抗氧化食物可以減緩AGEs的後續危害作用。
綠茶，葡萄，藍莓，富含維生素C的食物等，感興趣的可以去查查，在這方面多補充補充，稍微減緩一下下你喝了一杯奶茶之後帶來的壞處。
4.可以切斷糖化反應的某個過程，阻止生成AGEs的成分？
氨基胍和吡哆素是專門對抗糖化的成分，主要作用於糖化反應的某個過程，但不管是口服或者是外用，都沒有具體的文獻表明有十分確切的作用，還停留在體外實驗的階段，還有一些文獻表明會有一些副作用。
5.最後，抗糖化必須關注的，防晒。
大家都知道的是：紫外線通過誘導氧自由基的方式催促皮膚衰老。不，不止，紫外線還催生了AGEs，它也是皮膚衰老的幫凶。
所以抗糖化還有很重要的一點，就是要抗紫外線呀！活到老，防晒到老。
研究怎麼預防變老是護膚界永恆的話題。
包括近年來比較火熱的 抗糖化。
抗糖化到底是怎麼一回事呢？僅僅是少吃糖就能解決的？
抗糖化，首先最基本的，你要了解一下什麼叫糖化。
糖化和糖基化不同，糖基化需要酶促，而糖化則是在不需要任何酶的作用下，能和蛋白質，脂肪，核酸分子結合，讓它們失去戰鬥力。
讓它們失去戰鬥力的過程相當複雜，在發生反應的多個階段的產物也對皮膚都有不同程度的負面作用，但最受矚目的是AGEs（高級糖化終產物），作為糖化反應的最終產物，它結構穩定，且不可逆。
AGEs有多可惡？
① 對於表皮層：AGEs會影響老細胞的脫去，也就是影響了角質層的及時更新。
② 對於真皮層：導致膠原蛋白和彈性蛋白的異常交聯，皮膚彈性下降，皺紋出現。這名字帶著age，看起來就讓人覺得和我們的衰老掛鉤。
③ AGEs本身顏色就是褐色的，所以堆積可以導致膚色暗沉。
④ AGEs還會引發炎症，所以說吃糖會長痘，這下你信了吧？
糖化如此嚴重，抗糖化必須提上日程呀，那麼抗糖化的思路是什麼呢？
AGEs是不可逆的，所以已經形成的AGEs是沒有辦法外界幫助逆轉的，只能靠身體慢慢代謝掉。
外用護膚品能幫助抗糖化嗎？
這裡引用 Leslie Baumann 博士（美國著名皮膚科醫生，在其著的暢銷書中提出一套全新的皮膚分型系統）的一句話：
There're no topical products that have been convincingly able to block glycation
（沒有任何一種外用產品能有效地阻止糖基化）
所以，抗糖化，一定是預防大於補救。或者說，也只能預防。
關鍵就在於：
1.長期高血糖會促使AGEs生成，所以要控制血糖。
注意這裡說的是控制，而不是完全戒掉，要生活在無糖的環境下是不可能也是不實際的，重災區是奶茶，咖啡，飲料等等，這些三餐之外的糖類不能過分攝入。
另外，三餐中，低GI碳水化合物的攝入對於血糖的管理更有效，例如粗糧。
平常多吃富含可溶性多糖的食品例如胡蘿蔔，蘋果，黃瓜，西蘭花等。
2.少吃AGEs含量高的食物。
AGEs可以在體內生成，也可以通過飲食攝入。
你應該也能猜到：高蛋白，高脂肪的食物中AGEs含量較高，當然了不吃是不行的，只能說物極必反，適量最佳。
3.食用抗氧化食物可以減緩AGEs的後續危害作用。
綠茶，葡萄，藍莓，富含維生素C的食物等，感興趣的可以去查查，在這方面多補充補充，稍微減緩一下下你喝了一杯奶茶之後帶來的壞處。
4.可以切斷糖化反應的某個過程，阻止生成AGEs的成分？
氨基胍和吡哆素是專門對抗糖化的成分，主要作用於糖化反應的某個過程，但不管是口服或者是外用，都沒有具體的文獻表明有十分確切的作用，還停留在體外實驗的階段，還有一些文獻表明會有一些副作用。
5.最後，抗糖化必須關注的，防晒。
大家都知道的是：紫外線通過誘導氧自由基的方式催促皮膚衰老。不，不止，紫外線還催生了AGEs，它也是皮膚衰老的幫凶。
所以抗糖化還有很重要的一點，就是要抗紫外線呀！活到老，防晒到老。
另外，目前也出現了很多抗糖化口服液，通過添加抗氧化成分來間接抗糖化，對這些我認為：
ⅰ喝了沒事，就是有些費錢
ⅱ不喝也沒事，從飲食入手也是有效果的
研究怎麼預防變老是護膚界永恆的話題。
包括近年來比較火熱的 抗糖化。
抗糖化到底是怎麼一回事呢？僅僅是少吃糖就能解決的？
抗糖化，首先最基本的，你要了解一下什麼叫糖化。
糖化和糖基化不同，糖基化需要酶促，而糖化則是在不需要任何酶的作用下，能和蛋白質，脂肪，核酸分子結合，讓它們失去戰鬥力。
讓它們失去戰鬥力的過程相當複雜，在發生反應的多個階段的產物也對皮膚都有不同程度的負面作用，但最受矚目的是AGEs（高級糖化終產物），作為糖化反應的最終產物，它結構穩定，且不可逆。
AGEs有多可惡？
① 對於表皮層：AGEs會影響老細胞的脫去，也就是影響了角質層的及時更新。
② 對於真皮層：導致膠原蛋白和彈性蛋白的異常交聯，皮膚彈性下降，皺紋出現。這名字帶著age，看起來就讓人覺得和我們的衰老掛鉤。
③ AGEs本身顏色就是褐色的，所以堆積可以導致膚色暗沉。
④ AGEs還會引發炎症，所以說吃糖會長痘，這下你信了吧？
糖化如此嚴重，抗糖化必須提上日程呀，那麼抗糖化的思路是什麼呢？
AGEs是不可逆的，所以已經形成的AGEs是沒有辦法外界幫助逆轉的，只能靠身體慢慢代謝掉。
外用護膚品能幫助抗糖化嗎？
這裡引用 Leslie Baumann 博士（美國著名皮膚科醫生，在其著的暢銷書中提出一套全新的皮膚分型系統）的一句話：
There're no topical products that have been convincingly able to block glycation
（沒有任何一種外用產品能有效地阻止糖基化）
所以，抗糖化，一定是預防大於補救。或者說，也只能預防。
關鍵就在於：
1.長期高血糖會促使AGEs生成，所以要控制血糖。
注意這裡說的是控制，而不是完全戒掉，要生活在無糖的環境下是不可能也是不實際的，重災區是奶茶，咖啡，飲料等等，這些三餐之外的糖類不能過分攝入。
另外，三餐中，低GI碳水化合物的攝入對於血糖的管理更有效，例如粗糧。
平常多吃富含可溶性多糖的食品例如胡蘿蔔，蘋果，黃瓜，西蘭花等。
2.少吃AGEs含量高的食物。
AGEs可以在體內生成，也可以通過飲食攝入。
你應該也能猜到：高蛋白，高脂肪的食物中AGEs含量較高，當然了不吃是不行的，只能說物極必反，適量最佳。
3.食用抗氧化食物可以減緩AGEs的後續危害作用。
綠茶，葡萄，藍莓，富含維生素C的食物等，感興趣的可以去查查，在這方面多補充補充，稍微減緩一下下你喝了一杯奶茶之後帶來的壞處。
4.可以切斷糖化反應的某個過程，阻止生成AGEs的成分？
氨基胍和吡哆素是專門對抗糖化的成分，主要作用於糖化反應的某個過程，但不管是口服或者是外用，都沒有具體的文獻表明有十分確切的作用，還停留在體外實驗的階段，還有一些文獻表明會有一些副作用。
5.最後，抗糖化必須關注的，防晒。
大家都知道的是：紫外線通過誘導氧自由基的方式催促皮膚衰老。不，不止，紫外線還催生了AGEs，它也是皮膚衰老的幫凶。
所以抗糖化還有很重要的一點，就是要抗紫外線呀！活到老，防晒到老。
另外，目前也出現了很多抗糖化口服液，通過添加抗氧化成分來間接抗糖化，對這些我認為：
ⅰ喝了沒事，就是有些費錢
ⅱ不喝也沒事，從飲食入手也是有效果的
抗糖化絕對不是通過少喝奶茶就能解決的，它需要多方面的努力和平衡。如果僅僅是少喝奶茶少吃甜食就能解決的問題，那這個話題也不會被討論那麼久啦。