南京這四碗讓人口水亂流的銷魂海鮮麵,你吃過幾碗?
那年一起夢柯一場
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古都張姐魚湯麵
土豪面嚴格意義上來說,這並不能算是海鮮麵,但是這碗麵和有著和海鮮麵一樣的鮮香。湯底是純純的魚湯,鮮美醇厚的口感,配上Q彈爽口的蝦仁和綿軟入味的麵條,大讚!店裡有一種特殊類型的麵條,叫做土豪面,普通的魚湯麵加入羊肉,肥牛,魚片,魚丸等各種配料,滿滿一大碗!當然,價格也是土豪才能承受,100元一碗。地址: 江浦街道同心路(近鼎業國際)
人均:42元
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特色海鮮麵,使用鮮活海鮮製作,慢火細燉的海鮮湯頭味道鮮美,完全不是味精的那種感覺,是真正慢慢熬出來的那種鮮香。貝類海鮮和鮮蝦配以花菜、青菜、木耳、蛋餅等,超大一碗,分量十足!這家做的是正宗的溫州海鮮麵,湯汁鮮美,配料豐富,海鮮處理的也很乾淨清爽。麵條既可以選擇筋道爽口的手擀麵,也可以選擇入味細膩的細面。地址:所街69號(近文體路)
人均:25元
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老奚家海鮮麵館
蟶子花蛤面這家麵條是手擀的,筋道,爽滑;花蛤蟶子非常乾淨,肉質肥美,據說都是從寧波運過來的。紅湯打底,是原汁原味的海鮮湯加了一點醬油,鮮香不膩,風味獨特。吃一口蟶子花蛤面,再吃一口海鮮圓子,真是太舒坦了!除了海鮮湯麵之外,還有海鮮炒麵,口味乾爽不油膩,配菜豐富,蝦仁、花甲、蟶子、墨魚、包菜、豆芽、紅蘿蔔應有盡有。地址: 馬道街112號(老門東)
人均:18元
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輕撈慢起麵館
魷魚花甲面一家環境可以媲美茶社的海鮮麵館,充滿文藝氣息,裝修有深度內涵。祕製花甲魷魚面口味獨特,祕製的澆頭不同於普通的海鮮湯底,鮮香中加入了麻辣的口味,吃起來鮮辣可口,後勁十足。鮮辣的不僅是湯底,麵條也是如此,非常入味。配菜是花甲和魷魚,花甲鮮嫩,魷魚Q彈,吃起來很爽快。地址: 新街口街道新世界中心A座1樓
人均:20元
2017-08-29
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