美食圖集：吃食是一種幸福，品味是一種情趣

老牛肉有嚼頭

1/8 酸辣土豆絲是一道色香味俱全的漢族菜式。此菜是老百姓餐桌上最常見的家常菜。其主料土豆性平和胃，有改善腸胃功能、預防高血壓的功效。輔料辣椒富含維生素C，可增強體力、冠狀動脈硬化。

2/8 紅燒茄子是一道歷史久遠的漢族傳統佳餚，此菜是素菜中的精細者。鮮香適口，外酥裡嫩，味美多汁，大眾食品。

3/8 麻婆豆腐是四川省漢族傳統名菜之一，屬於川菜系。主要原料為配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用豬肉）、辣椒和花椒等。麻來自花椒，辣來自辣椒，這道菜突出了川菜“麻辣”的特點。

4/8 宮保雞丁是漢族傳統經典的名菜，屬川菜名菜。創始人為四川地區居民，後被宮保丁寶楨改良發揚光大，流傳至今。此道菜也被歸納為北京宮廷菜。紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質滑脆。

5/8 手撕包菜是一道色香味俱全的漢族名菜，屬於湘菜系。此菜紅白相間，麻辣鮮香，爽脆清甜，除了可開胃增食慾外，還有美白祛斑、預防感冒和胃潰瘍等作用。以小青包菜、蒜片、蔥段、茶油、鹽、味精、雞精、日本醬油、高湯、醋等製作而成。

6/8 剁椒魚頭是湖南湘潭以及湘贛交界地方的一道漢族傳統名菜，屬湘菜系。以魚頭的“味鮮”和剁辣椒的“辣”為一體，風味獨具一格。

7/8 麻辣香鍋發源於巴蜀地區，以四川、重慶等地方麻辣風味融合而來，麻辣香鍋源於土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香、油、混混搭為特點。雖然麻辣香鍋屬於麻辣口味，但頗受全國食客喜愛。

8/8 牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。

2017-10-25

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豆腐金寨血豆腐小吃調味品觀音我在宮裡做廚師辣椒關愛吃貨成長協會花椒慈禧太后 2019-09-15

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"紅燒牛肉，糖醋排骨，清蒸金昌魚，麻辣雞絲，三鮮湯，哈密瓜果盤，6樣菜，6份對於中秋佳節滿滿的心意和對於家庭祝福。2019年的中秋節，天空一直下著雨，入秋的四川，氣溫特別讓人舒爽。上午九點起床開始準備食材，第一道菜紅燒牛肉，紅燒肯定要有四川的家常豆瓣醬，熱油下豆瓣醬爆香，然...

中秋節排骨糖醋排骨果盤牛肉丸紅燒牛肉雞腿豆瓣醬魷魚最圓不過中秋月雞湯哈密瓜川菜生薑關東煮大黃魚胡蘿蔔紅糖花蛤蝦皮 2019-09-14

'自己動手做晚餐，4菜1湯，花錢少，家人吃得健康，幸福感滿滿'

"我是一個喜歡下廚房的人，做家人愛吃的飯食就是每天最快樂的事。但是生活在城市，節奏快，壓力大，除了做飯還有很多必須要做的事情，所以真正花在廚房裡的時間也是非常有限的。像我們三口之家，大人上班，孩子上學，每天的午餐都是各自解決，只有早餐和晚餐才能一起吃。但是早上時間匆匆，雖然...

蒜茸調味品香油豆腐海苔料酒關愛吃貨成長協會鱸魚生抽不完美媽媽小白菜蘑菇胡蘿蔔蠔油雞腿 2019-09-13

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"陳國柱第680篇原創文章。喜歡做菜，可能有兩個原因。第一個原因，也是主要的原因——遺傳我的父親。從我記事起父親就是廚子，雖然只是在村裡的紅白事上才彰顯他的實力，其次可能與我之前從事的工作有關係，每天都在和飯店打交道，看得多，吃得多，自然也學得多，看完吃完，第一個念頭就是—...

豆瓣醬豆腐西紅柿調味品文章 2019-09-13

'有一種炫富，叫蘇州人吃早餐'

"對於吃貨來說，每天唯一能叫得醒我的不是鬧鐘，也不是宏大的夢想而是我們大蘇州的早餐！蘇州人對早餐是出了名的講究什麼燒餅、油條、生煎包、小籠對於蘇州早餐來說只是冰山一角是的，蘇州人從來不炫富，也不用炫富因為只有吃一頓早餐就夠了有一種炫富，叫蘇州人的早餐別人的早餐差不多長這樣...

餛飩關愛吃貨成長協會雞蛋餅豆漿蘇州鍋貼小吃燒賣雞蛋粽子生煎饅頭煎餅調味品麵條豆腐油潑辣子豆沙肉鬆榨菜蝦皮饊子元宵蘿蔔元氣讓夢發生 2019-09-13

'喜歡吃羊蹄不會做，大廚教你一種方法，鮮香麻辣，一人一個真過癮'

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羊蹄油潑辣子豆瓣醬辣椒草果小茴香花椒料酒豔山姜白芷山柰調味品 2019-09-12

'對重慶吃貨們來說，最快樂的幸福莫過於這7家自助餐廳的美食'

"試想一下百來道菜隨便吃酸甜苦辣全都有！沒完沒了！還能一次吃個夠的！那就只有自助了而自助裡最滿足的莫過於海鮮自助！什麼叫自助就是花一份的錢讓味蕾和心情得到100分的滿足吃撐不是目的主要是得吃爽咖吃妹為你含淚整理了7家豪華海鮮自助餐廳好吃到扶牆而出~你準備好了嗎？艾美酒店新食...

美食海鮮酒店甜品艾美酒店奶酪重慶龍蝦凱悅酒店原汁原味的德系SUV 火鍋牡丹蝦牛排酒惠靈頓西冷牛排川菜 2019-09-12

'有多少內陸人吃過這種新鮮的魚？金黃酥脆，一口下去滿滿幸福感'

"踏入開漁季，除了有讓人心心念唸的青蟹和梭子蟹外，當然也少不了身體肥美、鱗色金黃的黃魚啦！黃魚，一般是硬骨魚綱鱸形目石首魚科的魚類統稱，譬如大黃魚、小黃魚、梅童魚、黃姑魚、鮸魚、黃脣魚、毛鱨魚等。大黃魚上岸後容易“見光死”，因此市場售賣的大黃魚以冰鮮為主。另外，由於大黃魚體...

大黃魚小黃魚梭子蟹辣椒醬油黃酒食用魚海鮮鮸魚魚味精硬骨魚生薑 2019-09-12

'街邊“最不衛生”的4種小吃，其中一種遍佈大街小巷，你吃過嗎？'

"現在，隨著人們生活水平的不斷提高，越來越多人更加註重生活品質。所以，對飲食方面的要求也是越來越高。每隔一段時間，便會約上幾個朋友一起去飯店大吃一頓。但是，要知道，現在的飯店都追求利潤，這就使得他們放棄了質量。所以，能夠在一些高端飯店裡品嚐到的美食並不多，人們反而熱衷於便宜...

小吃臭豆腐玉米滷水辣醬煤炭原汁原味的德系SUV 關愛吃貨成長協會豆腐環境汙染 2019-09-12

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