陳國柱第680篇原創文章。
喜歡做菜，可能有兩個原因。
第一個原因，也是主要的原因——遺傳我的父親。從我記事起父親就是廚子，雖然只是在村裡的紅白事上才彰顯他的實力，其次可能與我之前從事的工作有關係，每天都在和飯店打交道，看得多，吃得多，自然也學得多，看完吃完，第一個念頭就是——把這道菜做給家人。
之所以做的菜品家人愛吃，只是因為我非常想讓他們吃得好一點，吃得高興一點，所以多用了點心思而已。久而久之，便從中悟出一個道理，那就是——做飯的人，如果心裡想著吃飯人的感受，並懷著喜悅的心情做飯，那麼做出來的飯菜就會別有一番滋味。
每個週末回家，我總會讓餐桌上出現不一樣的菜品，就拿今天中午做的糖醋魚來說，和之前的做法不同的是，炸之前裹上面粉，這樣就不會出現破皮，而且做出來的魚會有一種外焦裡嫩的感覺。
然而看完做法，和實際操作又有很大的差距。首先今天的魚買大了，家裡的鍋有點小，炸的時候，魚頭和魚尾放不下，只好拿勺子往魚頭和魚尾上澆油。
炸完撈出一看，並沒有視頻上炸的那麼好，分析原因，一是油溫掌握的不對，應該等油溫熱一些再下鍋炸，二是魚身上裹的麵粉少，所以並沒有形成酥脆狀。
心想也不能重來了，繼續下一步吧。把炸好的魚撈出，炒完蔥姜等佐料爆香，放入西紅柿，豆瓣醬炒勻，加水燒開，當把炸好的魚放進去後，才發現水加多了。
魚燉好後撈出，在調糖醋汁時，又發現澱粉汁調的稀了，糖醋汁沒有粘稠的感覺。前面的水加多了，後面的汁還不粘稠，自然就顯得汁很多，把糖醋汁倒到魚身上後，鍋裡還剩下好多，扔掉怪可惜，營養都在這裡呢，乾脆倒在碗裡，留著拌米飯吃吧。
這次的做法，是在手機上看到的。在手機上看是一個層次，實際操作又是一個層次，操作一次才知道到底哪個環節出了問題，下次再做的時候，也就知道該怎樣操作，比如該掌握什麼樣的火候，該拿捏一個什麼樣的比例。
我相信一次會比一次好，正如過年時我準備的那桌菜，好幾道菜都是我平時練過N多遍的，比如說，大拌菜、醋溜木須、可樂豆腐、炒合菜、焦溜丸子等等。有了平時多次的嘗試，最終才有眾人的讚不絕口。
前期N多遍的練習，其實也是在一次又一次的試錯。
正如我們在創業過程中的學習，聽課是學習的開始，如果只聽課不實戰，那就只能停留在學習的最初階段，並不能發現問題，更不能解決任何問題，當然也就不能得到任何人的青睞，更不能吸引到任何人，這可能就是很多人賣不出貨，無法組建團隊的原因。
我們知道，“人們不喜歡被銷售，只喜歡被吸引；團隊不是我要收多少人，而是有多少人來追隨我。”怎麼才能做到這兩點呢？解決問題的唯一之法，就是強大自己。
你自己變得強大，別人就會被你吸引，自然而然也就會有人來追隨你。怎麼才能讓自己變得強大呢？
先學習，然後去實戰，在實戰中不斷的試錯，在試錯過程中又去學習，然後再去實戰，再去彌補不足，就是這樣一個過程。