梅菜扣肉的由來

粵菜 美食 冉棋元 2017-04-16

梅菜扣肉的由來

梅菜扣肉的由來

梅菜扣肉,漢族傳統名菜,屬粵菜客家菜,廣東省客家招牌菜,正宗的梅菜扣肉在梅州地區。其特點在於顏色醬紅油亮,湯汁黏稠鮮美,扣肉滑溜醇香,肥而不膩,食之軟爛醇香。

梅菜扣肉的由來

梅菜扣肉的由來

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