'4000㎡海鮮酒樓扛把子重裝升級！多款海鮮現撈現做！遍嘗各色菜'

1

海鮮尖貨齊聚一堂

酒樓自帶“海鮮超市”，上百種平價海鮮，各種海鮮鮮活多樣，現點現做現吃，更有專人陪同推薦。

店內還擁有自己的打撈漁船，海鮮都是當日補貨。

各類海鮮尖貨應有盡有，size和口感都能令人瞠目結舌，超高品質“裸價”賣，一頓吃出豐收的喜悅！

一整面酒櫃飲料牆，統統都是超市價，相信一瓶好酒必定會為一桌好菜增色不少，不管是愛酒人士還是心血來潮的小白都能在這裡找到喜歡的酒。

明檔廚房直接烹飪，乾淨衛生，看得見的美食吃進嘴裡更放心！

廚房外更是圍繞著各式各樣的特色菜，當場點單當場烹飪！

2

中餐美味創意無限

四彩碟

（南瓜凍/鮮辣人氣鳳爪/草莓山藥凍/醬汁牛腱）

熟了以後的牛腱，柔軟而不失彈性，滷汁入味後放涼，順著紋路切片，清晰可見的細膩紋理。邊上的筋肉色澤鮮亮，富有彈性，很有咀嚼感，這種濃郁的醬香風味可以說是十分開胃了。

鮮香微辣的鳳爪，令人不自覺的咽口水，誘人的鮮和撩人的微辣融合在一起，總能給人慾罷不能的體驗，不僅開胃，而且也是下酒必備的下酒菜之一。

草莓山藥凍帶著草莓醬的酸甜感，山藥凍內混合著椰奶的香氣，入口是香濃嫩滑的奇妙口感，不僅低脂而且美味的甜點相信女生都會很喜歡~

炎炎夏日，來塊冰冰涼涼的南瓜凍，解膩又消暑，入口順滑，也不會太甜膩，咀嚼幾口，直接就融化在了嘴裡。

蒜蓉開邊黑虎蝦

黑虎蝦在海中由於活動量大，蝦身比其他蝦要更加寬厚，肉多緊實。每一隻開邊後的黑虎蝦上都覆蓋了一層厚厚的蒜蓉，一定十分入味。

蝦殼十分好剝，輕鬆除去蝦殼，只剩下粉嫩的蝦肉，那撲鼻的香氣簡直難以抗拒。

北京烤鴨

一整隻的正宗北京烤鴨，鴨皮噴香酥脆，肉質綿密油而不膩，餅皮、蔥絲、鴨肉相輔相成，吃進嘴裡齒頰留香。

香脆的鴨皮把水分緊緊鎖在鴨肉裡，皮和肉之間沒有多餘油脂，鴨皮上的油脂鮮嫩多汁清晰可見。

椒鹽鴨架

這道菜一端上來就驚豔了眼球，純正的港式避風塘做法，和北京烤鴨用的是相同的鴨胚，真可謂“一鴨兩吃”！

酥香的麵包糠裹著鴨肉，甘口椒香，脆而不糊，和軟嫩的鴨肉形成鮮明的對比，肉裡含著油脂，大口吃肉，好不過癮！

藥膳燉天然甲魚

甲魚本就是大鮮之物，看這清澈的湯水，更是把甲魚的鮮美給完全激發了出來。可想而知，這麼滋補的湯品，一定會成為餐桌上最耀眼的存在。

甲魚肉質細膩，不柴不軟，最美味的還要數裙邊的部分，軟糯可口，一口下去滿滿的膠原蛋白。

紅燒大鮑魚

紅燒大鮑魚是粵式高檔風味菜餚之一，濃郁的紅燒鮑汁灑在薄切的大鮑魚上，醇香的鮑魚鮮香入味。

來自澳洲的大鮑魚肉質軟潤，味鮮而濃，來自大海的豐富營養，鮑魚吃完底下還有金針菇哦~

金牌濃湯翅裙

說起粵菜也不得不提一提老火靚湯，湯色奶白中泛著金黃，濃郁又有膠質，卻濃而不膩。

如此濃湯，想來是湯內裡大片翅裙和竹蓀的功勞，濃湯齒頰留香，濃而不膩，是識貨的老饕最愛。

清蒸龍膽魚

龍膽魚素有“石斑魚之王”的美譽，肉質細嫩潔白，富含膠原蛋白，這道菜可以說是老少皆宜了。

採用鮮活龍膽魚，現殺現蒸，保留了龍膽魚最純粹的風味。簡單放入的蒸魚豉油，反而襯托了魚肉的鮮甜。

魚身僅有一條主翅，沒有細小魚刺，由於刺少，可以輕易的夾起魚肉，肥厚的魚肉入口魚香四溢，十分滿足。

杏鮑菇炒牛肉粒

“滑”“脆”“嫩”在這道菜裡被髮揮得淋漓盡致，爽滑的醬汁，清脆的杏鮑菇，香嫩的牛肉粒，就連點綴的彩椒都顯得明豔動人。

抿一嘴裹滿黑椒醬的肉汁，咬開大顆鮮香柔軟的牛肉粒，一口厚實爽滑的杏鮑菇熱乎脆爽，層次豐富到讓人停不下來。

八寶飯

八寶飯，本著團團圓圓的寓意。一人一勺，大大的滿足感。作為一道鎮住檯面的壓軸甜點，還真是非八寶飯莫數，即吉利又得體。

香甜的八寶飯，造型精緻，瀰漫著果香，肉眼可見的菠蘿肉和紅棗碎，米粒顆顆分明，真是又好看又好吃。

甜湯（酒釀小圓子）

不知從何時起，酒釀小圓子成為了飯後搶手小甜點，酒香釀得醉人，圓子又軟又糯，而且趁熱喝，暖暖的很貼心。

3

宴請聚餐的好去處

開在市中心的『天祥鼎惠海鮮酒樓』，交通十分便利，而且辨識度很高，來到這裡請客，完全不用擔心找不著。

酒樓擁有二樓卡座區，以及三樓宴會廳（可容納60桌，600+人）及四樓包廂區（大中小包），約近4000㎡的面積，各種座位靈活多變，無論是商務宴請、婚宴、家宴，還是公司、同學聚會，都很合適。

4

全面重裝升級

這次重裝升級

『天祥鼎惠海鮮酒樓』動真格的了！！

環境 / 菜品 / 價格

全 面 優 化

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海鮮尖貨齊聚一堂

酒樓自帶“海鮮超市”，上百種平價海鮮，各種海鮮鮮活多樣，現點現做現吃，更有專人陪同推薦。

店內還擁有自己的打撈漁船，海鮮都是當日補貨。

各類海鮮尖貨應有盡有，size和口感都能令人瞠目結舌，超高品質“裸價”賣，一頓吃出豐收的喜悅！

一整面酒櫃飲料牆，統統都是超市價，相信一瓶好酒必定會為一桌好菜增色不少，不管是愛酒人士還是心血來潮的小白都能在這裡找到喜歡的酒。

明檔廚房直接烹飪，乾淨衛生，看得見的美食吃進嘴裡更放心！

廚房外更是圍繞著各式各樣的特色菜，當場點單當場烹飪！

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中餐美味創意無限

四彩碟

（南瓜凍/鮮辣人氣鳳爪/草莓山藥凍/醬汁牛腱）

熟了以後的牛腱，柔軟而不失彈性，滷汁入味後放涼，順著紋路切片，清晰可見的細膩紋理。邊上的筋肉色澤鮮亮，富有彈性，很有咀嚼感，這種濃郁的醬香風味可以說是十分開胃了。

鮮香微辣的鳳爪，令人不自覺的咽口水，誘人的鮮和撩人的微辣融合在一起，總能給人慾罷不能的體驗，不僅開胃，而且也是下酒必備的下酒菜之一。

草莓山藥凍帶著草莓醬的酸甜感，山藥凍內混合著椰奶的香氣，入口是香濃嫩滑的奇妙口感，不僅低脂而且美味的甜點相信女生都會很喜歡~

炎炎夏日，來塊冰冰涼涼的南瓜凍，解膩又消暑，入口順滑，也不會太甜膩，咀嚼幾口，直接就融化在了嘴裡。

蒜蓉開邊黑虎蝦

黑虎蝦在海中由於活動量大，蝦身比其他蝦要更加寬厚，肉多緊實。每一隻開邊後的黑虎蝦上都覆蓋了一層厚厚的蒜蓉，一定十分入味。

蝦殼十分好剝，輕鬆除去蝦殼，只剩下粉嫩的蝦肉，那撲鼻的香氣簡直難以抗拒。

北京烤鴨

一整隻的正宗北京烤鴨，鴨皮噴香酥脆，肉質綿密油而不膩，餅皮、蔥絲、鴨肉相輔相成，吃進嘴裡齒頰留香。

香脆的鴨皮把水分緊緊鎖在鴨肉裡，皮和肉之間沒有多餘油脂，鴨皮上的油脂鮮嫩多汁清晰可見。

椒鹽鴨架

這道菜一端上來就驚豔了眼球，純正的港式避風塘做法，和北京烤鴨用的是相同的鴨胚，真可謂“一鴨兩吃”！

酥香的麵包糠裹著鴨肉，甘口椒香，脆而不糊，和軟嫩的鴨肉形成鮮明的對比，肉裡含著油脂，大口吃肉，好不過癮！

藥膳燉天然甲魚

甲魚本就是大鮮之物，看這清澈的湯水，更是把甲魚的鮮美給完全激發了出來。可想而知，這麼滋補的湯品，一定會成為餐桌上最耀眼的存在。

甲魚肉質細膩，不柴不軟，最美味的還要數裙邊的部分，軟糯可口，一口下去滿滿的膠原蛋白。

紅燒大鮑魚

紅燒大鮑魚是粵式高檔風味菜餚之一，濃郁的紅燒鮑汁灑在薄切的大鮑魚上，醇香的鮑魚鮮香入味。

來自澳洲的大鮑魚肉質軟潤，味鮮而濃，來自大海的豐富營養，鮑魚吃完底下還有金針菇哦~

金牌濃湯翅裙

說起粵菜也不得不提一提老火靚湯，湯色奶白中泛著金黃，濃郁又有膠質，卻濃而不膩。

如此濃湯，想來是湯內裡大片翅裙和竹蓀的功勞，濃湯齒頰留香，濃而不膩，是識貨的老饕最愛。

清蒸龍膽魚

龍膽魚素有“石斑魚之王”的美譽，肉質細嫩潔白，富含膠原蛋白，這道菜可以說是老少皆宜了。

採用鮮活龍膽魚，現殺現蒸，保留了龍膽魚最純粹的風味。簡單放入的蒸魚豉油，反而襯托了魚肉的鮮甜。

魚身僅有一條主翅，沒有細小魚刺，由於刺少，可以輕易的夾起魚肉，肥厚的魚肉入口魚香四溢，十分滿足。

杏鮑菇炒牛肉粒

“滑”“脆”“嫩”在這道菜裡被髮揮得淋漓盡致，爽滑的醬汁，清脆的杏鮑菇，香嫩的牛肉粒，就連點綴的彩椒都顯得明豔動人。

抿一嘴裹滿黑椒醬的肉汁，咬開大顆鮮香柔軟的牛肉粒，一口厚實爽滑的杏鮑菇熱乎脆爽，層次豐富到讓人停不下來。

八寶飯

八寶飯，本著團團圓圓的寓意。一人一勺，大大的滿足感。作為一道鎮住檯面的壓軸甜點，還真是非八寶飯莫數，即吉利又得體。

香甜的八寶飯，造型精緻，瀰漫著果香，肉眼可見的菠蘿肉和紅棗碎，米粒顆顆分明，真是又好看又好吃。

甜湯（酒釀小圓子）

不知從何時起，酒釀小圓子成為了飯後搶手小甜點，酒香釀得醉人，圓子又軟又糯，而且趁熱喝，暖暖的很貼心。

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宴請聚餐的好去處

開在市中心的『天祥鼎惠海鮮酒樓』，交通十分便利，而且辨識度很高，來到這裡請客，完全不用擔心找不著。

酒樓擁有二樓卡座區，以及三樓宴會廳（可容納60桌，600+人）及四樓包廂區（大中小包），約近4000㎡的面積，各種座位靈活多變，無論是商務宴請、婚宴、家宴，還是公司、同學聚會，都很合適。

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全面重裝升級

這次重裝升級

『天祥鼎惠海鮮酒樓』動真格的了！！

環境 / 菜品 / 價格

全 面 優 化

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