'孝感七市縣特色小吃大集合,看看有沒有你心儀的味道?'
生活在孝感,
是一件非常幸福的事!
好吃的東西千千萬,
孝感的大街小巷,
最好吃的美食,
來這裡都能找到答案。
讓我們吃吃喝喝唱著歌
一起來品品孝感七個市縣的特色美食吧!
生活在孝感,
是一件非常幸福的事!
好吃的東西千千萬,
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一起來品品孝感七個市縣的特色美食吧!
孝南
孝感米酒
生活在孝感,
是一件非常幸福的事!
好吃的東西千千萬,
孝感的大街小巷,
最好吃的美食,
來這裡都能找到答案。
讓我們吃吃喝喝唱著歌
一起來品品孝感七個市縣的特色美食吧!
孝南
孝感米酒
孝感米酒是具有千年歷史的地方名吃,味道醇厚,白如玉液,清香襲人,甜潤爽口,濃而不沾,稀而不流。如果想要喝到正宗的米酒,還是要到城站路大天橋下面的孝感米酒館,一碗糊湯米酒,絕對讓你回味無窮。
孝感麻糖
生活在孝感,
是一件非常幸福的事!
好吃的東西千千萬,
孝感的大街小巷,
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讓我們吃吃喝喝唱著歌
一起來品品孝感七個市縣的特色美食吧!
孝南
孝感米酒
孝感米酒是具有千年歷史的地方名吃,味道醇厚,白如玉液,清香襲人,甜潤爽口,濃而不沾,稀而不流。如果想要喝到正宗的米酒,還是要到城站路大天橋下面的孝感米酒館,一碗糊湯米酒,絕對讓你回味無窮。
孝感麻糖
孝感麻糖歷經600多年,曾經為宮廷貢品。明太祖朱元璋品嚐麻糖時讚不絕口,欣然提筆賦詩:“形似玉梳白似璧, 薄如蟬翼甜如蜜,難得世上一佳品, 傳與後世莫走移”。
豆油藕卷
生活在孝感,
是一件非常幸福的事!
好吃的東西千千萬,
孝感的大街小巷,
最好吃的美食,
來這裡都能找到答案。
讓我們吃吃喝喝唱著歌
一起來品品孝感七個市縣的特色美食吧!
孝南
孝感米酒
孝感米酒是具有千年歷史的地方名吃,味道醇厚,白如玉液,清香襲人,甜潤爽口,濃而不沾,稀而不流。如果想要喝到正宗的米酒,還是要到城站路大天橋下面的孝感米酒館,一碗糊湯米酒,絕對讓你回味無窮。
孝感麻糖
孝感麻糖歷經600多年,曾經為宮廷貢品。明太祖朱元璋品嚐麻糖時讚不絕口,欣然提筆賦詩:“形似玉梳白似璧, 薄如蟬翼甜如蜜,難得世上一佳品, 傳與後世莫走移”。
豆油藕卷
豆油藕卷,是楚鄉湖北孝感民間傳統風味素菜名饌。相傳,宋太祖趙匡胤早年來至孝感西湖村,投宿湖酒家。廚師取用蓮藕作原料,製成此食,趙匡胤邊吃邊稱讚曰:“豆油藕卷餚,兼備美酒好,落肚體通泰,今朝愁頓消。”於是,“豆油藕卷”這一佐酒美餚即問世並沿傳下來。
生活在孝感,
是一件非常幸福的事!
好吃的東西千千萬,
孝感的大街小巷,
最好吃的美食,
來這裡都能找到答案。
讓我們吃吃喝喝唱著歌
一起來品品孝感七個市縣的特色美食吧!
孝南
孝感米酒
孝感米酒是具有千年歷史的地方名吃,味道醇厚,白如玉液,清香襲人,甜潤爽口,濃而不沾,稀而不流。如果想要喝到正宗的米酒,還是要到城站路大天橋下面的孝感米酒館,一碗糊湯米酒,絕對讓你回味無窮。
孝感麻糖
孝感麻糖歷經600多年,曾經為宮廷貢品。明太祖朱元璋品嚐麻糖時讚不絕口,欣然提筆賦詩:“形似玉梳白似璧, 薄如蟬翼甜如蜜,難得世上一佳品, 傳與後世莫走移”。
豆油藕卷
豆油藕卷,是楚鄉湖北孝感民間傳統風味素菜名饌。相傳,宋太祖趙匡胤早年來至孝感西湖村,投宿湖酒家。廚師取用蓮藕作原料,製成此食,趙匡胤邊吃邊稱讚曰:“豆油藕卷餚,兼備美酒好,落肚體通泰,今朝愁頓消。”於是,“豆油藕卷”這一佐酒美餚即問世並沿傳下來。
漢川
宮廷烤雞
生活在孝感,
是一件非常幸福的事!
好吃的東西千千萬,
孝感的大街小巷,
最好吃的美食,
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一起來品品孝感七個市縣的特色美食吧!
孝南
孝感米酒
孝感米酒是具有千年歷史的地方名吃,味道醇厚,白如玉液,清香襲人,甜潤爽口,濃而不沾,稀而不流。如果想要喝到正宗的米酒,還是要到城站路大天橋下面的孝感米酒館,一碗糊湯米酒,絕對讓你回味無窮。
孝感麻糖
孝感麻糖歷經600多年,曾經為宮廷貢品。明太祖朱元璋品嚐麻糖時讚不絕口,欣然提筆賦詩:“形似玉梳白似璧, 薄如蟬翼甜如蜜,難得世上一佳品, 傳與後世莫走移”。
豆油藕卷
豆油藕卷,是楚鄉湖北孝感民間傳統風味素菜名饌。相傳,宋太祖趙匡胤早年來至孝感西湖村,投宿湖酒家。廚師取用蓮藕作原料,製成此食,趙匡胤邊吃邊稱讚曰:“豆油藕卷餚,兼備美酒好,落肚體通泰,今朝愁頓消。”於是,“豆油藕卷”這一佐酒美餚即問世並沿傳下來。
漢川
宮廷烤雞
宮廷烤雞曾經是皇宮御膳,製成的烤雞通體色澤晶瑩,外焦內嫩,從皮到肉到骨的味道一致,非常酥脆可口。
櫻桃玉葉
生活在孝感,
是一件非常幸福的事!
好吃的東西千千萬,
孝感的大街小巷,
最好吃的美食,
來這裡都能找到答案。
讓我們吃吃喝喝唱著歌
一起來品品孝感七個市縣的特色美食吧!
孝南
孝感米酒
孝感米酒是具有千年歷史的地方名吃,味道醇厚,白如玉液,清香襲人,甜潤爽口,濃而不沾,稀而不流。如果想要喝到正宗的米酒,還是要到城站路大天橋下面的孝感米酒館,一碗糊湯米酒,絕對讓你回味無窮。
孝感麻糖
孝感麻糖歷經600多年,曾經為宮廷貢品。明太祖朱元璋品嚐麻糖時讚不絕口,欣然提筆賦詩:“形似玉梳白似璧, 薄如蟬翼甜如蜜,難得世上一佳品, 傳與後世莫走移”。
豆油藕卷
豆油藕卷,是楚鄉湖北孝感民間傳統風味素菜名饌。相傳,宋太祖趙匡胤早年來至孝感西湖村,投宿湖酒家。廚師取用蓮藕作原料,製成此食,趙匡胤邊吃邊稱讚曰:“豆油藕卷餚,兼備美酒好,落肚體通泰,今朝愁頓消。”於是,“豆油藕卷”這一佐酒美餚即問世並沿傳下來。
漢川
宮廷烤雞
宮廷烤雞曾經是皇宮御膳,製成的烤雞通體色澤晶瑩,外焦內嫩,從皮到肉到骨的味道一致,非常酥脆可口。
櫻桃玉葉
櫻桃玉葉,取用青蛙的大腿上節,上色用油炸,其肉枯後,形成櫻桃狀,再回鍋炒加色上霜上盤,用滷豬肝切成片,形如五葉配櫻桃,食時加調料,色香味俱佳。
漢川荷月
生活在孝感,
是一件非常幸福的事!
好吃的東西千千萬,
孝感的大街小巷,
最好吃的美食,
來這裡都能找到答案。
讓我們吃吃喝喝唱著歌
一起來品品孝感七個市縣的特色美食吧!
孝南
孝感米酒
孝感米酒是具有千年歷史的地方名吃,味道醇厚,白如玉液,清香襲人,甜潤爽口,濃而不沾,稀而不流。如果想要喝到正宗的米酒,還是要到城站路大天橋下面的孝感米酒館,一碗糊湯米酒,絕對讓你回味無窮。
孝感麻糖
孝感麻糖歷經600多年,曾經為宮廷貢品。明太祖朱元璋品嚐麻糖時讚不絕口,欣然提筆賦詩:“形似玉梳白似璧, 薄如蟬翼甜如蜜,難得世上一佳品, 傳與後世莫走移”。
豆油藕卷
豆油藕卷,是楚鄉湖北孝感民間傳統風味素菜名饌。相傳,宋太祖趙匡胤早年來至孝感西湖村,投宿湖酒家。廚師取用蓮藕作原料,製成此食,趙匡胤邊吃邊稱讚曰:“豆油藕卷餚,兼備美酒好,落肚體通泰,今朝愁頓消。”於是,“豆油藕卷”這一佐酒美餚即問世並沿傳下來。
漢川
宮廷烤雞
宮廷烤雞曾經是皇宮御膳,製成的烤雞通體色澤晶瑩,外焦內嫩,從皮到肉到骨的味道一致,非常酥脆可口。
櫻桃玉葉
櫻桃玉葉,取用青蛙的大腿上節,上色用油炸,其肉枯後,形成櫻桃狀,再回鍋炒加色上霜上盤,用滷豬肝切成片,形如五葉配櫻桃,食時加調料,色香味俱佳。
漢川荷月
漢川荷月是漢川風味獨特的傳統食品,約有六百多年的歷史。據清代《漢川縣誌》第十二卷的圖畫上記述:相傳漢川尹令為奉敬朝廷,選用最上等的原料,加上陳皮果脯,精工細作製成點心,經開水沖泡,碗中點心如同層層疊疊的潔白荷花瓣;而外形又如一輪皎潔的明月。皇上品嚐後,倍加讚歎,賦於"荷塘月色"之意境,賜名"荷月"。
榔頭蒸鱔魚
生活在孝感,
是一件非常幸福的事!
好吃的東西千千萬,
孝感的大街小巷,
最好吃的美食,
來這裡都能找到答案。
讓我們吃吃喝喝唱著歌
一起來品品孝感七個市縣的特色美食吧!
孝南
孝感米酒
孝感米酒是具有千年歷史的地方名吃,味道醇厚,白如玉液,清香襲人,甜潤爽口,濃而不沾,稀而不流。如果想要喝到正宗的米酒,還是要到城站路大天橋下面的孝感米酒館,一碗糊湯米酒,絕對讓你回味無窮。
孝感麻糖
孝感麻糖歷經600多年,曾經為宮廷貢品。明太祖朱元璋品嚐麻糖時讚不絕口,欣然提筆賦詩:“形似玉梳白似璧, 薄如蟬翼甜如蜜,難得世上一佳品, 傳與後世莫走移”。
豆油藕卷
豆油藕卷,是楚鄉湖北孝感民間傳統風味素菜名饌。相傳,宋太祖趙匡胤早年來至孝感西湖村,投宿湖酒家。廚師取用蓮藕作原料,製成此食,趙匡胤邊吃邊稱讚曰:“豆油藕卷餚,兼備美酒好,落肚體通泰,今朝愁頓消。”於是,“豆油藕卷”這一佐酒美餚即問世並沿傳下來。
漢川
宮廷烤雞
宮廷烤雞曾經是皇宮御膳,製成的烤雞通體色澤晶瑩,外焦內嫩,從皮到肉到骨的味道一致,非常酥脆可口。
櫻桃玉葉
櫻桃玉葉,取用青蛙的大腿上節,上色用油炸,其肉枯後,形成櫻桃狀,再回鍋炒加色上霜上盤,用滷豬肝切成片,形如五葉配櫻桃,食時加調料,色香味俱佳。
漢川荷月
漢川荷月是漢川風味獨特的傳統食品,約有六百多年的歷史。據清代《漢川縣誌》第十二卷的圖畫上記述:相傳漢川尹令為奉敬朝廷,選用最上等的原料,加上陳皮果脯,精工細作製成點心,經開水沖泡,碗中點心如同層層疊疊的潔白荷花瓣;而外形又如一輪皎潔的明月。皇上品嚐後,倍加讚歎,賦於"荷塘月色"之意境,賜名"荷月"。
榔頭蒸鱔魚
榔頭蒸鱔魚,味道鮮美爽嫩,加上精美的掛滷,又有一番香雅味,讓人留戀。做這道菜要將鱔魚殺掉後,用木頭錘子錘扁,拌入麵粉佐料,放在蒸鍋上蒸,光是佐料,就有20多種,而且火候的掌握,也是非常關鍵。這道菜吃後必有反應,遊客非得留戀,真是“來者必鱔,鱔者必來”。
生活在孝感,
是一件非常幸福的事!
好吃的東西千千萬,
孝感的大街小巷,
最好吃的美食,
來這裡都能找到答案。
讓我們吃吃喝喝唱著歌
一起來品品孝感七個市縣的特色美食吧!
孝南
孝感米酒
孝感米酒是具有千年歷史的地方名吃,味道醇厚,白如玉液,清香襲人,甜潤爽口,濃而不沾,稀而不流。如果想要喝到正宗的米酒,還是要到城站路大天橋下面的孝感米酒館,一碗糊湯米酒,絕對讓你回味無窮。
孝感麻糖
孝感麻糖歷經600多年,曾經為宮廷貢品。明太祖朱元璋品嚐麻糖時讚不絕口,欣然提筆賦詩:“形似玉梳白似璧, 薄如蟬翼甜如蜜,難得世上一佳品, 傳與後世莫走移”。
豆油藕卷
豆油藕卷,是楚鄉湖北孝感民間傳統風味素菜名饌。相傳,宋太祖趙匡胤早年來至孝感西湖村,投宿湖酒家。廚師取用蓮藕作原料,製成此食,趙匡胤邊吃邊稱讚曰:“豆油藕卷餚,兼備美酒好,落肚體通泰,今朝愁頓消。”於是,“豆油藕卷”這一佐酒美餚即問世並沿傳下來。
漢川
宮廷烤雞
宮廷烤雞曾經是皇宮御膳,製成的烤雞通體色澤晶瑩,外焦內嫩,從皮到肉到骨的味道一致,非常酥脆可口。
櫻桃玉葉
櫻桃玉葉,取用青蛙的大腿上節,上色用油炸,其肉枯後,形成櫻桃狀,再回鍋炒加色上霜上盤,用滷豬肝切成片,形如五葉配櫻桃,食時加調料,色香味俱佳。
漢川荷月
漢川荷月是漢川風味獨特的傳統食品,約有六百多年的歷史。據清代《漢川縣誌》第十二卷的圖畫上記述:相傳漢川尹令為奉敬朝廷,選用最上等的原料,加上陳皮果脯,精工細作製成點心,經開水沖泡,碗中點心如同層層疊疊的潔白荷花瓣;而外形又如一輪皎潔的明月。皇上品嚐後,倍加讚歎,賦於"荷塘月色"之意境,賜名"荷月"。
榔頭蒸鱔魚
榔頭蒸鱔魚,味道鮮美爽嫩,加上精美的掛滷,又有一番香雅味,讓人留戀。做這道菜要將鱔魚殺掉後,用木頭錘子錘扁,拌入麵粉佐料,放在蒸鍋上蒸,光是佐料,就有20多種,而且火候的掌握,也是非常關鍵。這道菜吃後必有反應,遊客非得留戀,真是“來者必鱔,鱔者必來”。
應城
長江三扒
生活在孝感,
是一件非常幸福的事!
好吃的東西千千萬,
孝感的大街小巷,
最好吃的美食,
來這裡都能找到答案。
讓我們吃吃喝喝唱著歌
一起來品品孝感七個市縣的特色美食吧!
孝南
孝感米酒
孝感米酒是具有千年歷史的地方名吃,味道醇厚,白如玉液,清香襲人,甜潤爽口,濃而不沾,稀而不流。如果想要喝到正宗的米酒,還是要到城站路大天橋下面的孝感米酒館,一碗糊湯米酒,絕對讓你回味無窮。
孝感麻糖
孝感麻糖歷經600多年,曾經為宮廷貢品。明太祖朱元璋品嚐麻糖時讚不絕口,欣然提筆賦詩:“形似玉梳白似璧, 薄如蟬翼甜如蜜,難得世上一佳品, 傳與後世莫走移”。
豆油藕卷
豆油藕卷,是楚鄉湖北孝感民間傳統風味素菜名饌。相傳,宋太祖趙匡胤早年來至孝感西湖村,投宿湖酒家。廚師取用蓮藕作原料,製成此食,趙匡胤邊吃邊稱讚曰:“豆油藕卷餚,兼備美酒好,落肚體通泰,今朝愁頓消。”於是,“豆油藕卷”這一佐酒美餚即問世並沿傳下來。
漢川
宮廷烤雞
宮廷烤雞曾經是皇宮御膳,製成的烤雞通體色澤晶瑩,外焦內嫩,從皮到肉到骨的味道一致,非常酥脆可口。
櫻桃玉葉
櫻桃玉葉,取用青蛙的大腿上節,上色用油炸,其肉枯後,形成櫻桃狀,再回鍋炒加色上霜上盤,用滷豬肝切成片,形如五葉配櫻桃,食時加調料,色香味俱佳。
漢川荷月
漢川荷月是漢川風味獨特的傳統食品,約有六百多年的歷史。據清代《漢川縣誌》第十二卷的圖畫上記述:相傳漢川尹令為奉敬朝廷,選用最上等的原料,加上陳皮果脯,精工細作製成點心,經開水沖泡,碗中點心如同層層疊疊的潔白荷花瓣;而外形又如一輪皎潔的明月。皇上品嚐後,倍加讚歎,賦於"荷塘月色"之意境,賜名"荷月"。
榔頭蒸鱔魚
榔頭蒸鱔魚,味道鮮美爽嫩,加上精美的掛滷,又有一番香雅味,讓人留戀。做這道菜要將鱔魚殺掉後,用木頭錘子錘扁,拌入麵粉佐料,放在蒸鍋上蒸,光是佐料,就有20多種,而且火候的掌握,也是非常關鍵。這道菜吃後必有反應,遊客非得留戀,真是“來者必鱔,鱔者必來”。
應城
長江三扒
應城歷代名廚輩出,有“食在長江埠”的美譽。長江三扒就是扒肉、扒雞、扒鴨,大概有一百多年的歷史了。這道菜色澤金黃,咀嚼之後的鮮香味還依舊留在舌尖,久久不能散去。
沙子饃
生活在孝感,
是一件非常幸福的事!
好吃的東西千千萬,
孝感的大街小巷,
最好吃的美食,
來這裡都能找到答案。
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孝南
孝感米酒
孝感米酒是具有千年歷史的地方名吃,味道醇厚,白如玉液,清香襲人,甜潤爽口,濃而不沾,稀而不流。如果想要喝到正宗的米酒,還是要到城站路大天橋下面的孝感米酒館,一碗糊湯米酒,絕對讓你回味無窮。
孝感麻糖
孝感麻糖歷經600多年,曾經為宮廷貢品。明太祖朱元璋品嚐麻糖時讚不絕口,欣然提筆賦詩:“形似玉梳白似璧, 薄如蟬翼甜如蜜,難得世上一佳品, 傳與後世莫走移”。
豆油藕卷
豆油藕卷,是楚鄉湖北孝感民間傳統風味素菜名饌。相傳,宋太祖趙匡胤早年來至孝感西湖村,投宿湖酒家。廚師取用蓮藕作原料,製成此食,趙匡胤邊吃邊稱讚曰:“豆油藕卷餚,兼備美酒好,落肚體通泰,今朝愁頓消。”於是,“豆油藕卷”這一佐酒美餚即問世並沿傳下來。
漢川
宮廷烤雞
宮廷烤雞曾經是皇宮御膳,製成的烤雞通體色澤晶瑩,外焦內嫩,從皮到肉到骨的味道一致,非常酥脆可口。
櫻桃玉葉
櫻桃玉葉,取用青蛙的大腿上節,上色用油炸,其肉枯後,形成櫻桃狀,再回鍋炒加色上霜上盤,用滷豬肝切成片,形如五葉配櫻桃,食時加調料,色香味俱佳。
漢川荷月
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榔頭蒸鱔魚
榔頭蒸鱔魚,味道鮮美爽嫩,加上精美的掛滷,又有一番香雅味,讓人留戀。做這道菜要將鱔魚殺掉後,用木頭錘子錘扁,拌入麵粉佐料,放在蒸鍋上蒸,光是佐料,就有20多種,而且火候的掌握,也是非常關鍵。這道菜吃後必有反應,遊客非得留戀,真是“來者必鱔,鱔者必來”。
應城
長江三扒
應城歷代名廚輩出,有“食在長江埠”的美譽。長江三扒就是扒肉、扒雞、扒鴨,大概有一百多年的歷史了。這道菜色澤金黃,咀嚼之後的鮮香味還依舊留在舌尖,久久不能散去。
沙子饃
應城沙子饃,吃起來鹹酥成香。黝黑滾燙的石子,舀出一瓢,麵餅攤在中間,蓋上石子,幾分鐘一個,掰開後,能清楚地看見裡面的一層層酥,吃起來香脆可口。
幹拔財魚筒
生活在孝感,
是一件非常幸福的事!
好吃的東西千千萬,
孝感的大街小巷,
最好吃的美食,
來這裡都能找到答案。
讓我們吃吃喝喝唱著歌
一起來品品孝感七個市縣的特色美食吧!
孝南
孝感米酒
孝感米酒是具有千年歷史的地方名吃,味道醇厚,白如玉液,清香襲人,甜潤爽口,濃而不沾,稀而不流。如果想要喝到正宗的米酒,還是要到城站路大天橋下面的孝感米酒館,一碗糊湯米酒,絕對讓你回味無窮。
孝感麻糖
孝感麻糖歷經600多年,曾經為宮廷貢品。明太祖朱元璋品嚐麻糖時讚不絕口,欣然提筆賦詩:“形似玉梳白似璧, 薄如蟬翼甜如蜜,難得世上一佳品, 傳與後世莫走移”。
豆油藕卷
豆油藕卷,是楚鄉湖北孝感民間傳統風味素菜名饌。相傳,宋太祖趙匡胤早年來至孝感西湖村,投宿湖酒家。廚師取用蓮藕作原料,製成此食,趙匡胤邊吃邊稱讚曰:“豆油藕卷餚,兼備美酒好,落肚體通泰,今朝愁頓消。”於是,“豆油藕卷”這一佐酒美餚即問世並沿傳下來。
漢川
宮廷烤雞
宮廷烤雞曾經是皇宮御膳,製成的烤雞通體色澤晶瑩,外焦內嫩,從皮到肉到骨的味道一致,非常酥脆可口。
櫻桃玉葉
櫻桃玉葉,取用青蛙的大腿上節,上色用油炸,其肉枯後,形成櫻桃狀,再回鍋炒加色上霜上盤,用滷豬肝切成片,形如五葉配櫻桃,食時加調料,色香味俱佳。
漢川荷月
漢川荷月是漢川風味獨特的傳統食品,約有六百多年的歷史。據清代《漢川縣誌》第十二卷的圖畫上記述:相傳漢川尹令為奉敬朝廷,選用最上等的原料,加上陳皮果脯,精工細作製成點心,經開水沖泡,碗中點心如同層層疊疊的潔白荷花瓣;而外形又如一輪皎潔的明月。皇上品嚐後,倍加讚歎,賦於"荷塘月色"之意境,賜名"荷月"。
榔頭蒸鱔魚
榔頭蒸鱔魚,味道鮮美爽嫩,加上精美的掛滷,又有一番香雅味,讓人留戀。做這道菜要將鱔魚殺掉後,用木頭錘子錘扁,拌入麵粉佐料,放在蒸鍋上蒸,光是佐料,就有20多種,而且火候的掌握,也是非常關鍵。這道菜吃後必有反應,遊客非得留戀,真是“來者必鱔,鱔者必來”。
應城
長江三扒
應城歷代名廚輩出,有“食在長江埠”的美譽。長江三扒就是扒肉、扒雞、扒鴨,大概有一百多年的歷史了。這道菜色澤金黃,咀嚼之後的鮮香味還依舊留在舌尖,久久不能散去。
沙子饃
應城沙子饃,吃起來鹹酥成香。黝黑滾燙的石子,舀出一瓢,麵餅攤在中間,蓋上石子,幾分鐘一個,掰開後,能清楚地看見裡面的一層層酥,吃起來香脆可口。
幹拔財魚筒
應城的財魚,肉質純淨、營養價值高,是不可多得的滋補養生品。而“幹撥財魚筒”這道菜魚肉鮮美,湯汁濃郁,其刀工之精細,同樣堪稱一絕。
生活在孝感,
是一件非常幸福的事!
好吃的東西千千萬,
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孝南
孝感米酒
孝感米酒是具有千年歷史的地方名吃,味道醇厚,白如玉液,清香襲人,甜潤爽口,濃而不沾,稀而不流。如果想要喝到正宗的米酒,還是要到城站路大天橋下面的孝感米酒館,一碗糊湯米酒,絕對讓你回味無窮。
孝感麻糖
孝感麻糖歷經600多年,曾經為宮廷貢品。明太祖朱元璋品嚐麻糖時讚不絕口,欣然提筆賦詩:“形似玉梳白似璧, 薄如蟬翼甜如蜜,難得世上一佳品, 傳與後世莫走移”。
豆油藕卷
豆油藕卷,是楚鄉湖北孝感民間傳統風味素菜名饌。相傳,宋太祖趙匡胤早年來至孝感西湖村,投宿湖酒家。廚師取用蓮藕作原料,製成此食,趙匡胤邊吃邊稱讚曰:“豆油藕卷餚,兼備美酒好,落肚體通泰,今朝愁頓消。”於是,“豆油藕卷”這一佐酒美餚即問世並沿傳下來。
漢川
宮廷烤雞
宮廷烤雞曾經是皇宮御膳,製成的烤雞通體色澤晶瑩,外焦內嫩,從皮到肉到骨的味道一致,非常酥脆可口。
櫻桃玉葉
櫻桃玉葉,取用青蛙的大腿上節,上色用油炸,其肉枯後,形成櫻桃狀,再回鍋炒加色上霜上盤,用滷豬肝切成片,形如五葉配櫻桃,食時加調料,色香味俱佳。
漢川荷月
漢川荷月是漢川風味獨特的傳統食品,約有六百多年的歷史。據清代《漢川縣誌》第十二卷的圖畫上記述:相傳漢川尹令為奉敬朝廷,選用最上等的原料,加上陳皮果脯,精工細作製成點心,經開水沖泡,碗中點心如同層層疊疊的潔白荷花瓣;而外形又如一輪皎潔的明月。皇上品嚐後,倍加讚歎,賦於"荷塘月色"之意境,賜名"荷月"。
榔頭蒸鱔魚
榔頭蒸鱔魚,味道鮮美爽嫩,加上精美的掛滷,又有一番香雅味,讓人留戀。做這道菜要將鱔魚殺掉後,用木頭錘子錘扁,拌入麵粉佐料,放在蒸鍋上蒸,光是佐料,就有20多種,而且火候的掌握,也是非常關鍵。這道菜吃後必有反應,遊客非得留戀,真是“來者必鱔,鱔者必來”。
應城
長江三扒
應城歷代名廚輩出,有“食在長江埠”的美譽。長江三扒就是扒肉、扒雞、扒鴨,大概有一百多年的歷史了。這道菜色澤金黃,咀嚼之後的鮮香味還依舊留在舌尖,久久不能散去。
沙子饃
應城沙子饃,吃起來鹹酥成香。黝黑滾燙的石子,舀出一瓢,麵餅攤在中間,蓋上石子,幾分鐘一個,掰開後,能清楚地看見裡面的一層層酥,吃起來香脆可口。
幹拔財魚筒
應城的財魚,肉質純淨、營養價值高,是不可多得的滋補養生品。而“幹撥財魚筒”這道菜魚肉鮮美,湯汁濃郁,其刀工之精細,同樣堪稱一絕。
雲夢
雲夢魚面
生活在孝感,
是一件非常幸福的事!
好吃的東西千千萬,
孝感的大街小巷,
最好吃的美食,
來這裡都能找到答案。
讓我們吃吃喝喝唱著歌
一起來品品孝感七個市縣的特色美食吧!
孝南
孝感米酒
孝感米酒是具有千年歷史的地方名吃,味道醇厚,白如玉液,清香襲人,甜潤爽口,濃而不沾,稀而不流。如果想要喝到正宗的米酒,還是要到城站路大天橋下面的孝感米酒館,一碗糊湯米酒,絕對讓你回味無窮。
孝感麻糖
孝感麻糖歷經600多年,曾經為宮廷貢品。明太祖朱元璋品嚐麻糖時讚不絕口,欣然提筆賦詩:“形似玉梳白似璧, 薄如蟬翼甜如蜜,難得世上一佳品, 傳與後世莫走移”。
豆油藕卷
豆油藕卷,是楚鄉湖北孝感民間傳統風味素菜名饌。相傳,宋太祖趙匡胤早年來至孝感西湖村,投宿湖酒家。廚師取用蓮藕作原料,製成此食,趙匡胤邊吃邊稱讚曰:“豆油藕卷餚,兼備美酒好,落肚體通泰,今朝愁頓消。”於是,“豆油藕卷”這一佐酒美餚即問世並沿傳下來。
漢川
宮廷烤雞
宮廷烤雞曾經是皇宮御膳,製成的烤雞通體色澤晶瑩,外焦內嫩,從皮到肉到骨的味道一致,非常酥脆可口。
櫻桃玉葉
櫻桃玉葉,取用青蛙的大腿上節,上色用油炸,其肉枯後,形成櫻桃狀,再回鍋炒加色上霜上盤,用滷豬肝切成片,形如五葉配櫻桃,食時加調料,色香味俱佳。
漢川荷月
漢川荷月是漢川風味獨特的傳統食品,約有六百多年的歷史。據清代《漢川縣誌》第十二卷的圖畫上記述:相傳漢川尹令為奉敬朝廷,選用最上等的原料,加上陳皮果脯,精工細作製成點心,經開水沖泡,碗中點心如同層層疊疊的潔白荷花瓣;而外形又如一輪皎潔的明月。皇上品嚐後,倍加讚歎,賦於"荷塘月色"之意境,賜名"荷月"。
榔頭蒸鱔魚
榔頭蒸鱔魚,味道鮮美爽嫩,加上精美的掛滷,又有一番香雅味,讓人留戀。做這道菜要將鱔魚殺掉後,用木頭錘子錘扁,拌入麵粉佐料,放在蒸鍋上蒸,光是佐料,就有20多種,而且火候的掌握,也是非常關鍵。這道菜吃後必有反應,遊客非得留戀,真是“來者必鱔,鱔者必來”。
應城
長江三扒
應城歷代名廚輩出,有“食在長江埠”的美譽。長江三扒就是扒肉、扒雞、扒鴨,大概有一百多年的歷史了。這道菜色澤金黃,咀嚼之後的鮮香味還依舊留在舌尖,久久不能散去。
沙子饃
應城沙子饃,吃起來鹹酥成香。黝黑滾燙的石子,舀出一瓢,麵餅攤在中間,蓋上石子,幾分鐘一個,掰開後,能清楚地看見裡面的一層層酥,吃起來香脆可口。
幹拔財魚筒
應城的財魚,肉質純淨、營養價值高,是不可多得的滋補養生品。而“幹撥財魚筒”這道菜魚肉鮮美,湯汁濃郁,其刀工之精細,同樣堪稱一絕。
雲夢
雲夢魚面
“雲夢魚面”是用麵粉及魚肉為主料製作而成食品,是湖北地區的名小吃。營養十分豐富,易於消化吸收,並具有溫補益氣的作用,被人們美譽為“長壽麵”。
芝麻焦切
生活在孝感,
是一件非常幸福的事!
好吃的東西千千萬,
孝感的大街小巷,
最好吃的美食,
來這裡都能找到答案。
讓我們吃吃喝喝唱著歌
一起來品品孝感七個市縣的特色美食吧!
孝南
孝感米酒
孝感米酒是具有千年歷史的地方名吃,味道醇厚,白如玉液,清香襲人,甜潤爽口,濃而不沾,稀而不流。如果想要喝到正宗的米酒,還是要到城站路大天橋下面的孝感米酒館,一碗糊湯米酒,絕對讓你回味無窮。
孝感麻糖
孝感麻糖歷經600多年,曾經為宮廷貢品。明太祖朱元璋品嚐麻糖時讚不絕口,欣然提筆賦詩:“形似玉梳白似璧, 薄如蟬翼甜如蜜,難得世上一佳品, 傳與後世莫走移”。
豆油藕卷
豆油藕卷,是楚鄉湖北孝感民間傳統風味素菜名饌。相傳,宋太祖趙匡胤早年來至孝感西湖村,投宿湖酒家。廚師取用蓮藕作原料,製成此食,趙匡胤邊吃邊稱讚曰:“豆油藕卷餚,兼備美酒好,落肚體通泰,今朝愁頓消。”於是,“豆油藕卷”這一佐酒美餚即問世並沿傳下來。
漢川
宮廷烤雞
宮廷烤雞曾經是皇宮御膳,製成的烤雞通體色澤晶瑩,外焦內嫩,從皮到肉到骨的味道一致,非常酥脆可口。
櫻桃玉葉
櫻桃玉葉,取用青蛙的大腿上節,上色用油炸,其肉枯後,形成櫻桃狀,再回鍋炒加色上霜上盤,用滷豬肝切成片,形如五葉配櫻桃,食時加調料,色香味俱佳。
漢川荷月
漢川荷月是漢川風味獨特的傳統食品,約有六百多年的歷史。據清代《漢川縣誌》第十二卷的圖畫上記述:相傳漢川尹令為奉敬朝廷,選用最上等的原料,加上陳皮果脯,精工細作製成點心,經開水沖泡,碗中點心如同層層疊疊的潔白荷花瓣;而外形又如一輪皎潔的明月。皇上品嚐後,倍加讚歎,賦於"荷塘月色"之意境,賜名"荷月"。
榔頭蒸鱔魚
榔頭蒸鱔魚,味道鮮美爽嫩,加上精美的掛滷,又有一番香雅味,讓人留戀。做這道菜要將鱔魚殺掉後,用木頭錘子錘扁,拌入麵粉佐料,放在蒸鍋上蒸,光是佐料,就有20多種,而且火候的掌握,也是非常關鍵。這道菜吃後必有反應,遊客非得留戀,真是“來者必鱔,鱔者必來”。
應城
長江三扒
應城歷代名廚輩出,有“食在長江埠”的美譽。長江三扒就是扒肉、扒雞、扒鴨,大概有一百多年的歷史了。這道菜色澤金黃,咀嚼之後的鮮香味還依舊留在舌尖,久久不能散去。
沙子饃
應城沙子饃,吃起來鹹酥成香。黝黑滾燙的石子,舀出一瓢,麵餅攤在中間,蓋上石子,幾分鐘一個,掰開後,能清楚地看見裡面的一層層酥,吃起來香脆可口。
幹拔財魚筒
應城的財魚,肉質純淨、營養價值高,是不可多得的滋補養生品。而“幹撥財魚筒”這道菜魚肉鮮美,湯汁濃郁,其刀工之精細,同樣堪稱一絕。
雲夢
雲夢魚面
“雲夢魚面”是用麵粉及魚肉為主料製作而成食品,是湖北地區的名小吃。營養十分豐富,易於消化吸收,並具有溫補益氣的作用,被人們美譽為“長壽麵”。
芝麻焦切
芝麻焦切糖是雲夢縣的特產。密制配方,純手工製作,其特點是外觀色彩美,味道純、香、酥、脆俱全,不粘牙,含糖低,純手工熬製而成,也是“百年”傳統地方老字號產品。
生爆鱔卷
生活在孝感,
是一件非常幸福的事!
好吃的東西千千萬,
孝感的大街小巷,
最好吃的美食,
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孝南
孝感米酒
孝感米酒是具有千年歷史的地方名吃,味道醇厚,白如玉液,清香襲人,甜潤爽口,濃而不沾,稀而不流。如果想要喝到正宗的米酒,還是要到城站路大天橋下面的孝感米酒館,一碗糊湯米酒,絕對讓你回味無窮。
孝感麻糖
孝感麻糖歷經600多年,曾經為宮廷貢品。明太祖朱元璋品嚐麻糖時讚不絕口,欣然提筆賦詩:“形似玉梳白似璧, 薄如蟬翼甜如蜜,難得世上一佳品, 傳與後世莫走移”。
豆油藕卷
豆油藕卷,是楚鄉湖北孝感民間傳統風味素菜名饌。相傳,宋太祖趙匡胤早年來至孝感西湖村,投宿湖酒家。廚師取用蓮藕作原料,製成此食,趙匡胤邊吃邊稱讚曰:“豆油藕卷餚,兼備美酒好,落肚體通泰,今朝愁頓消。”於是,“豆油藕卷”這一佐酒美餚即問世並沿傳下來。
漢川
宮廷烤雞
宮廷烤雞曾經是皇宮御膳,製成的烤雞通體色澤晶瑩,外焦內嫩,從皮到肉到骨的味道一致,非常酥脆可口。
櫻桃玉葉
櫻桃玉葉,取用青蛙的大腿上節,上色用油炸,其肉枯後,形成櫻桃狀,再回鍋炒加色上霜上盤,用滷豬肝切成片,形如五葉配櫻桃,食時加調料,色香味俱佳。
漢川荷月
漢川荷月是漢川風味獨特的傳統食品,約有六百多年的歷史。據清代《漢川縣誌》第十二卷的圖畫上記述:相傳漢川尹令為奉敬朝廷,選用最上等的原料,加上陳皮果脯,精工細作製成點心,經開水沖泡,碗中點心如同層層疊疊的潔白荷花瓣;而外形又如一輪皎潔的明月。皇上品嚐後,倍加讚歎,賦於"荷塘月色"之意境,賜名"荷月"。
榔頭蒸鱔魚
榔頭蒸鱔魚,味道鮮美爽嫩,加上精美的掛滷,又有一番香雅味,讓人留戀。做這道菜要將鱔魚殺掉後,用木頭錘子錘扁,拌入麵粉佐料,放在蒸鍋上蒸,光是佐料,就有20多種,而且火候的掌握,也是非常關鍵。這道菜吃後必有反應,遊客非得留戀,真是“來者必鱔,鱔者必來”。
應城
長江三扒
應城歷代名廚輩出,有“食在長江埠”的美譽。長江三扒就是扒肉、扒雞、扒鴨,大概有一百多年的歷史了。這道菜色澤金黃,咀嚼之後的鮮香味還依舊留在舌尖,久久不能散去。
沙子饃
應城沙子饃,吃起來鹹酥成香。黝黑滾燙的石子,舀出一瓢,麵餅攤在中間,蓋上石子,幾分鐘一個,掰開後,能清楚地看見裡面的一層層酥,吃起來香脆可口。
幹拔財魚筒
應城的財魚,肉質純淨、營養價值高,是不可多得的滋補養生品。而“幹撥財魚筒”這道菜魚肉鮮美,湯汁濃郁,其刀工之精細,同樣堪稱一絕。
雲夢
雲夢魚面
“雲夢魚面”是用麵粉及魚肉為主料製作而成食品,是湖北地區的名小吃。營養十分豐富,易於消化吸收,並具有溫補益氣的作用,被人們美譽為“長壽麵”。
芝麻焦切
芝麻焦切糖是雲夢縣的特產。密制配方,純手工製作,其特點是外觀色彩美,味道純、香、酥、脆俱全,不粘牙,含糖低,純手工熬製而成,也是“百年”傳統地方老字號產品。
生爆鱔卷
生爆鱔卷是一道特色名菜,主料是鱔魚,配上春筍或者是香菇。經過爆炒之後的鱔卷肉質細嫩,鮮美軟潤。
生活在孝感,
是一件非常幸福的事!
好吃的東西千千萬,
孝感的大街小巷,
最好吃的美食,
來這裡都能找到答案。
讓我們吃吃喝喝唱著歌
一起來品品孝感七個市縣的特色美食吧!
孝南
孝感米酒
孝感米酒是具有千年歷史的地方名吃,味道醇厚,白如玉液,清香襲人,甜潤爽口,濃而不沾,稀而不流。如果想要喝到正宗的米酒,還是要到城站路大天橋下面的孝感米酒館,一碗糊湯米酒,絕對讓你回味無窮。
孝感麻糖
孝感麻糖歷經600多年,曾經為宮廷貢品。明太祖朱元璋品嚐麻糖時讚不絕口,欣然提筆賦詩:“形似玉梳白似璧, 薄如蟬翼甜如蜜,難得世上一佳品, 傳與後世莫走移”。
豆油藕卷
豆油藕卷,是楚鄉湖北孝感民間傳統風味素菜名饌。相傳,宋太祖趙匡胤早年來至孝感西湖村,投宿湖酒家。廚師取用蓮藕作原料,製成此食,趙匡胤邊吃邊稱讚曰:“豆油藕卷餚,兼備美酒好,落肚體通泰,今朝愁頓消。”於是,“豆油藕卷”這一佐酒美餚即問世並沿傳下來。
漢川
宮廷烤雞
宮廷烤雞曾經是皇宮御膳,製成的烤雞通體色澤晶瑩,外焦內嫩,從皮到肉到骨的味道一致,非常酥脆可口。
櫻桃玉葉
櫻桃玉葉,取用青蛙的大腿上節,上色用油炸,其肉枯後,形成櫻桃狀,再回鍋炒加色上霜上盤,用滷豬肝切成片,形如五葉配櫻桃,食時加調料,色香味俱佳。
漢川荷月
漢川荷月是漢川風味獨特的傳統食品,約有六百多年的歷史。據清代《漢川縣誌》第十二卷的圖畫上記述:相傳漢川尹令為奉敬朝廷,選用最上等的原料,加上陳皮果脯,精工細作製成點心,經開水沖泡,碗中點心如同層層疊疊的潔白荷花瓣;而外形又如一輪皎潔的明月。皇上品嚐後,倍加讚歎,賦於"荷塘月色"之意境,賜名"荷月"。
榔頭蒸鱔魚
榔頭蒸鱔魚,味道鮮美爽嫩,加上精美的掛滷,又有一番香雅味,讓人留戀。做這道菜要將鱔魚殺掉後,用木頭錘子錘扁,拌入麵粉佐料,放在蒸鍋上蒸,光是佐料,就有20多種,而且火候的掌握,也是非常關鍵。這道菜吃後必有反應,遊客非得留戀,真是“來者必鱔,鱔者必來”。
應城
長江三扒
應城歷代名廚輩出,有“食在長江埠”的美譽。長江三扒就是扒肉、扒雞、扒鴨,大概有一百多年的歷史了。這道菜色澤金黃,咀嚼之後的鮮香味還依舊留在舌尖,久久不能散去。
沙子饃
應城沙子饃,吃起來鹹酥成香。黝黑滾燙的石子,舀出一瓢,麵餅攤在中間,蓋上石子,幾分鐘一個,掰開後,能清楚地看見裡面的一層層酥,吃起來香脆可口。
幹拔財魚筒
應城的財魚,肉質純淨、營養價值高,是不可多得的滋補養生品。而“幹撥財魚筒”這道菜魚肉鮮美,湯汁濃郁,其刀工之精細,同樣堪稱一絕。
雲夢
雲夢魚面
“雲夢魚面”是用麵粉及魚肉為主料製作而成食品,是湖北地區的名小吃。營養十分豐富,易於消化吸收,並具有溫補益氣的作用,被人們美譽為“長壽麵”。
芝麻焦切
芝麻焦切糖是雲夢縣的特產。密制配方,純手工製作,其特點是外觀色彩美,味道純、香、酥、脆俱全,不粘牙,含糖低,純手工熬製而成,也是“百年”傳統地方老字號產品。
生爆鱔卷
生爆鱔卷是一道特色名菜,主料是鱔魚,配上春筍或者是香菇。經過爆炒之後的鱔卷肉質細嫩,鮮美軟潤。
安陸
安陸白花菜
生活在孝感,
是一件非常幸福的事!
好吃的東西千千萬,
孝感的大街小巷,
最好吃的美食,
來這裡都能找到答案。
讓我們吃吃喝喝唱著歌
一起來品品孝感七個市縣的特色美食吧!
孝南
孝感米酒
孝感米酒是具有千年歷史的地方名吃,味道醇厚,白如玉液,清香襲人,甜潤爽口,濃而不沾,稀而不流。如果想要喝到正宗的米酒,還是要到城站路大天橋下面的孝感米酒館,一碗糊湯米酒,絕對讓你回味無窮。
孝感麻糖
孝感麻糖歷經600多年,曾經為宮廷貢品。明太祖朱元璋品嚐麻糖時讚不絕口,欣然提筆賦詩:“形似玉梳白似璧, 薄如蟬翼甜如蜜,難得世上一佳品, 傳與後世莫走移”。
豆油藕卷
豆油藕卷,是楚鄉湖北孝感民間傳統風味素菜名饌。相傳,宋太祖趙匡胤早年來至孝感西湖村,投宿湖酒家。廚師取用蓮藕作原料,製成此食,趙匡胤邊吃邊稱讚曰:“豆油藕卷餚,兼備美酒好,落肚體通泰,今朝愁頓消。”於是,“豆油藕卷”這一佐酒美餚即問世並沿傳下來。
漢川
宮廷烤雞
宮廷烤雞曾經是皇宮御膳,製成的烤雞通體色澤晶瑩,外焦內嫩,從皮到肉到骨的味道一致,非常酥脆可口。
櫻桃玉葉
櫻桃玉葉,取用青蛙的大腿上節,上色用油炸,其肉枯後,形成櫻桃狀,再回鍋炒加色上霜上盤,用滷豬肝切成片,形如五葉配櫻桃,食時加調料,色香味俱佳。
漢川荷月
漢川荷月是漢川風味獨特的傳統食品,約有六百多年的歷史。據清代《漢川縣誌》第十二卷的圖畫上記述:相傳漢川尹令為奉敬朝廷,選用最上等的原料,加上陳皮果脯,精工細作製成點心,經開水沖泡,碗中點心如同層層疊疊的潔白荷花瓣;而外形又如一輪皎潔的明月。皇上品嚐後,倍加讚歎,賦於"荷塘月色"之意境,賜名"荷月"。
榔頭蒸鱔魚
榔頭蒸鱔魚,味道鮮美爽嫩,加上精美的掛滷,又有一番香雅味,讓人留戀。做這道菜要將鱔魚殺掉後,用木頭錘子錘扁,拌入麵粉佐料,放在蒸鍋上蒸,光是佐料,就有20多種,而且火候的掌握,也是非常關鍵。這道菜吃後必有反應,遊客非得留戀,真是“來者必鱔,鱔者必來”。
應城
長江三扒
應城歷代名廚輩出,有“食在長江埠”的美譽。長江三扒就是扒肉、扒雞、扒鴨,大概有一百多年的歷史了。這道菜色澤金黃,咀嚼之後的鮮香味還依舊留在舌尖,久久不能散去。
沙子饃
應城沙子饃,吃起來鹹酥成香。黝黑滾燙的石子,舀出一瓢,麵餅攤在中間,蓋上石子,幾分鐘一個,掰開後,能清楚地看見裡面的一層層酥,吃起來香脆可口。
幹拔財魚筒
應城的財魚,肉質純淨、營養價值高,是不可多得的滋補養生品。而“幹撥財魚筒”這道菜魚肉鮮美,湯汁濃郁,其刀工之精細,同樣堪稱一絕。
雲夢
雲夢魚面
“雲夢魚面”是用麵粉及魚肉為主料製作而成食品,是湖北地區的名小吃。營養十分豐富,易於消化吸收,並具有溫補益氣的作用,被人們美譽為“長壽麵”。
芝麻焦切
芝麻焦切糖是雲夢縣的特產。密制配方,純手工製作,其特點是外觀色彩美,味道純、香、酥、脆俱全,不粘牙,含糖低,純手工熬製而成,也是“百年”傳統地方老字號產品。
生爆鱔卷
生爆鱔卷是一道特色名菜,主料是鱔魚,配上春筍或者是香菇。經過爆炒之後的鱔卷肉質細嫩,鮮美軟潤。
安陸
安陸白花菜
白花菜是安陸傳統的醃菜,它用當地出產的鮮白花菜製成,具有獨特的酸香味道。口感豐富,回味無窮,是當地人餐桌上的最佳佐料。
翰林雞
生活在孝感,
是一件非常幸福的事!
好吃的東西千千萬,
孝感的大街小巷,
最好吃的美食,
來這裡都能找到答案。
讓我們吃吃喝喝唱著歌
一起來品品孝感七個市縣的特色美食吧!
孝南
孝感米酒
孝感米酒是具有千年歷史的地方名吃,味道醇厚,白如玉液,清香襲人,甜潤爽口,濃而不沾,稀而不流。如果想要喝到正宗的米酒,還是要到城站路大天橋下面的孝感米酒館,一碗糊湯米酒,絕對讓你回味無窮。
孝感麻糖
孝感麻糖歷經600多年,曾經為宮廷貢品。明太祖朱元璋品嚐麻糖時讚不絕口,欣然提筆賦詩:“形似玉梳白似璧, 薄如蟬翼甜如蜜,難得世上一佳品, 傳與後世莫走移”。
豆油藕卷
豆油藕卷,是楚鄉湖北孝感民間傳統風味素菜名饌。相傳,宋太祖趙匡胤早年來至孝感西湖村,投宿湖酒家。廚師取用蓮藕作原料,製成此食,趙匡胤邊吃邊稱讚曰:“豆油藕卷餚,兼備美酒好,落肚體通泰,今朝愁頓消。”於是,“豆油藕卷”這一佐酒美餚即問世並沿傳下來。
漢川
宮廷烤雞
宮廷烤雞曾經是皇宮御膳,製成的烤雞通體色澤晶瑩,外焦內嫩,從皮到肉到骨的味道一致,非常酥脆可口。
櫻桃玉葉
櫻桃玉葉,取用青蛙的大腿上節,上色用油炸,其肉枯後,形成櫻桃狀,再回鍋炒加色上霜上盤,用滷豬肝切成片,形如五葉配櫻桃,食時加調料,色香味俱佳。
漢川荷月
漢川荷月是漢川風味獨特的傳統食品,約有六百多年的歷史。據清代《漢川縣誌》第十二卷的圖畫上記述:相傳漢川尹令為奉敬朝廷,選用最上等的原料,加上陳皮果脯,精工細作製成點心,經開水沖泡,碗中點心如同層層疊疊的潔白荷花瓣;而外形又如一輪皎潔的明月。皇上品嚐後,倍加讚歎,賦於"荷塘月色"之意境,賜名"荷月"。
榔頭蒸鱔魚
榔頭蒸鱔魚,味道鮮美爽嫩,加上精美的掛滷,又有一番香雅味,讓人留戀。做這道菜要將鱔魚殺掉後,用木頭錘子錘扁,拌入麵粉佐料,放在蒸鍋上蒸,光是佐料,就有20多種,而且火候的掌握,也是非常關鍵。這道菜吃後必有反應,遊客非得留戀,真是“來者必鱔,鱔者必來”。
應城
長江三扒
應城歷代名廚輩出,有“食在長江埠”的美譽。長江三扒就是扒肉、扒雞、扒鴨,大概有一百多年的歷史了。這道菜色澤金黃,咀嚼之後的鮮香味還依舊留在舌尖,久久不能散去。
沙子饃
應城沙子饃,吃起來鹹酥成香。黝黑滾燙的石子,舀出一瓢,麵餅攤在中間,蓋上石子,幾分鐘一個,掰開後,能清楚地看見裡面的一層層酥,吃起來香脆可口。
幹拔財魚筒
應城的財魚,肉質純淨、營養價值高,是不可多得的滋補養生品。而“幹撥財魚筒”這道菜魚肉鮮美,湯汁濃郁,其刀工之精細,同樣堪稱一絕。
雲夢
雲夢魚面
“雲夢魚面”是用麵粉及魚肉為主料製作而成食品,是湖北地區的名小吃。營養十分豐富,易於消化吸收,並具有溫補益氣的作用,被人們美譽為“長壽麵”。
芝麻焦切
芝麻焦切糖是雲夢縣的特產。密制配方,純手工製作,其特點是外觀色彩美,味道純、香、酥、脆俱全,不粘牙,含糖低,純手工熬製而成,也是“百年”傳統地方老字號產品。
生爆鱔卷
生爆鱔卷是一道特色名菜,主料是鱔魚,配上春筍或者是香菇。經過爆炒之後的鱔卷肉質細嫩,鮮美軟潤。
安陸
安陸白花菜
白花菜是安陸傳統的醃菜,它用當地出產的鮮白花菜製成,具有獨特的酸香味道。口感豐富,回味無窮,是當地人餐桌上的最佳佐料。
翰林雞
翰林雞得名,是取自李白曾經供職翰林。其製作方法是用整隻雞醃漬入味然後蒸至七分熟,切塊碼成原來的雞形。做工之複雜,可能需要花上一天一夜的功夫。
安陸滑肉
生活在孝感,
是一件非常幸福的事!
好吃的東西千千萬,
孝感的大街小巷,
最好吃的美食,
來這裡都能找到答案。
讓我們吃吃喝喝唱著歌
一起來品品孝感七個市縣的特色美食吧!
孝南
孝感米酒
孝感米酒是具有千年歷史的地方名吃,味道醇厚,白如玉液,清香襲人,甜潤爽口,濃而不沾,稀而不流。如果想要喝到正宗的米酒,還是要到城站路大天橋下面的孝感米酒館,一碗糊湯米酒,絕對讓你回味無窮。
孝感麻糖
孝感麻糖歷經600多年,曾經為宮廷貢品。明太祖朱元璋品嚐麻糖時讚不絕口,欣然提筆賦詩:“形似玉梳白似璧, 薄如蟬翼甜如蜜,難得世上一佳品, 傳與後世莫走移”。
豆油藕卷
豆油藕卷,是楚鄉湖北孝感民間傳統風味素菜名饌。相傳,宋太祖趙匡胤早年來至孝感西湖村,投宿湖酒家。廚師取用蓮藕作原料,製成此食,趙匡胤邊吃邊稱讚曰:“豆油藕卷餚,兼備美酒好,落肚體通泰,今朝愁頓消。”於是,“豆油藕卷”這一佐酒美餚即問世並沿傳下來。
漢川
宮廷烤雞
宮廷烤雞曾經是皇宮御膳,製成的烤雞通體色澤晶瑩,外焦內嫩,從皮到肉到骨的味道一致,非常酥脆可口。
櫻桃玉葉
櫻桃玉葉,取用青蛙的大腿上節,上色用油炸,其肉枯後,形成櫻桃狀,再回鍋炒加色上霜上盤,用滷豬肝切成片,形如五葉配櫻桃,食時加調料,色香味俱佳。
漢川荷月
漢川荷月是漢川風味獨特的傳統食品,約有六百多年的歷史。據清代《漢川縣誌》第十二卷的圖畫上記述:相傳漢川尹令為奉敬朝廷,選用最上等的原料,加上陳皮果脯,精工細作製成點心,經開水沖泡,碗中點心如同層層疊疊的潔白荷花瓣;而外形又如一輪皎潔的明月。皇上品嚐後,倍加讚歎,賦於"荷塘月色"之意境,賜名"荷月"。
榔頭蒸鱔魚
榔頭蒸鱔魚,味道鮮美爽嫩,加上精美的掛滷,又有一番香雅味,讓人留戀。做這道菜要將鱔魚殺掉後,用木頭錘子錘扁,拌入麵粉佐料,放在蒸鍋上蒸,光是佐料,就有20多種,而且火候的掌握,也是非常關鍵。這道菜吃後必有反應,遊客非得留戀,真是“來者必鱔,鱔者必來”。
應城
長江三扒
應城歷代名廚輩出,有“食在長江埠”的美譽。長江三扒就是扒肉、扒雞、扒鴨,大概有一百多年的歷史了。這道菜色澤金黃,咀嚼之後的鮮香味還依舊留在舌尖,久久不能散去。
沙子饃
應城沙子饃,吃起來鹹酥成香。黝黑滾燙的石子,舀出一瓢,麵餅攤在中間,蓋上石子,幾分鐘一個,掰開後,能清楚地看見裡面的一層層酥,吃起來香脆可口。
幹拔財魚筒
應城的財魚,肉質純淨、營養價值高,是不可多得的滋補養生品。而“幹撥財魚筒”這道菜魚肉鮮美,湯汁濃郁,其刀工之精細,同樣堪稱一絕。
雲夢
雲夢魚面
“雲夢魚面”是用麵粉及魚肉為主料製作而成食品,是湖北地區的名小吃。營養十分豐富,易於消化吸收,並具有溫補益氣的作用,被人們美譽為“長壽麵”。
芝麻焦切
芝麻焦切糖是雲夢縣的特產。密制配方,純手工製作,其特點是外觀色彩美,味道純、香、酥、脆俱全,不粘牙,含糖低,純手工熬製而成,也是“百年”傳統地方老字號產品。
生爆鱔卷
生爆鱔卷是一道特色名菜,主料是鱔魚,配上春筍或者是香菇。經過爆炒之後的鱔卷肉質細嫩,鮮美軟潤。
安陸
安陸白花菜
白花菜是安陸傳統的醃菜,它用當地出產的鮮白花菜製成,具有獨特的酸香味道。口感豐富,回味無窮,是當地人餐桌上的最佳佐料。
翰林雞
翰林雞得名,是取自李白曾經供職翰林。其製作方法是用整隻雞醃漬入味然後蒸至七分熟,切塊碼成原來的雞形。做工之複雜,可能需要花上一天一夜的功夫。
安陸滑肉
滑嫩的肉片在油鍋裡炸至金黃,再將炸過的肉片裝入陶罐裡,再放入生薑、木耳、黃花菜,適量的水,小火慢燉,嘗一口後定會讓你回味無窮!
生活在孝感,
是一件非常幸福的事!
好吃的東西千千萬,
孝感的大街小巷,
最好吃的美食,
來這裡都能找到答案。
讓我們吃吃喝喝唱著歌
一起來品品孝感七個市縣的特色美食吧!
孝南
孝感米酒
孝感米酒是具有千年歷史的地方名吃,味道醇厚,白如玉液,清香襲人,甜潤爽口,濃而不沾,稀而不流。如果想要喝到正宗的米酒,還是要到城站路大天橋下面的孝感米酒館,一碗糊湯米酒,絕對讓你回味無窮。
孝感麻糖
孝感麻糖歷經600多年,曾經為宮廷貢品。明太祖朱元璋品嚐麻糖時讚不絕口,欣然提筆賦詩:“形似玉梳白似璧, 薄如蟬翼甜如蜜,難得世上一佳品, 傳與後世莫走移”。
豆油藕卷
豆油藕卷,是楚鄉湖北孝感民間傳統風味素菜名饌。相傳,宋太祖趙匡胤早年來至孝感西湖村,投宿湖酒家。廚師取用蓮藕作原料,製成此食,趙匡胤邊吃邊稱讚曰:“豆油藕卷餚,兼備美酒好,落肚體通泰,今朝愁頓消。”於是,“豆油藕卷”這一佐酒美餚即問世並沿傳下來。
漢川
宮廷烤雞
宮廷烤雞曾經是皇宮御膳,製成的烤雞通體色澤晶瑩,外焦內嫩,從皮到肉到骨的味道一致,非常酥脆可口。
櫻桃玉葉
櫻桃玉葉,取用青蛙的大腿上節,上色用油炸,其肉枯後,形成櫻桃狀,再回鍋炒加色上霜上盤,用滷豬肝切成片,形如五葉配櫻桃,食時加調料,色香味俱佳。
漢川荷月
漢川荷月是漢川風味獨特的傳統食品,約有六百多年的歷史。據清代《漢川縣誌》第十二卷的圖畫上記述:相傳漢川尹令為奉敬朝廷,選用最上等的原料,加上陳皮果脯,精工細作製成點心,經開水沖泡,碗中點心如同層層疊疊的潔白荷花瓣;而外形又如一輪皎潔的明月。皇上品嚐後,倍加讚歎,賦於"荷塘月色"之意境,賜名"荷月"。
榔頭蒸鱔魚
榔頭蒸鱔魚,味道鮮美爽嫩,加上精美的掛滷,又有一番香雅味,讓人留戀。做這道菜要將鱔魚殺掉後,用木頭錘子錘扁,拌入麵粉佐料,放在蒸鍋上蒸,光是佐料,就有20多種,而且火候的掌握,也是非常關鍵。這道菜吃後必有反應,遊客非得留戀,真是“來者必鱔,鱔者必來”。
應城
長江三扒
應城歷代名廚輩出,有“食在長江埠”的美譽。長江三扒就是扒肉、扒雞、扒鴨,大概有一百多年的歷史了。這道菜色澤金黃,咀嚼之後的鮮香味還依舊留在舌尖,久久不能散去。
沙子饃
應城沙子饃,吃起來鹹酥成香。黝黑滾燙的石子,舀出一瓢,麵餅攤在中間,蓋上石子,幾分鐘一個,掰開後,能清楚地看見裡面的一層層酥,吃起來香脆可口。
幹拔財魚筒
應城的財魚,肉質純淨、營養價值高,是不可多得的滋補養生品。而“幹撥財魚筒”這道菜魚肉鮮美,湯汁濃郁,其刀工之精細,同樣堪稱一絕。
雲夢
雲夢魚面
“雲夢魚面”是用麵粉及魚肉為主料製作而成食品,是湖北地區的名小吃。營養十分豐富,易於消化吸收,並具有溫補益氣的作用,被人們美譽為“長壽麵”。
芝麻焦切
芝麻焦切糖是雲夢縣的特產。密制配方,純手工製作,其特點是外觀色彩美,味道純、香、酥、脆俱全,不粘牙,含糖低,純手工熬製而成,也是“百年”傳統地方老字號產品。
生爆鱔卷
生爆鱔卷是一道特色名菜,主料是鱔魚,配上春筍或者是香菇。經過爆炒之後的鱔卷肉質細嫩,鮮美軟潤。
安陸
安陸白花菜
白花菜是安陸傳統的醃菜,它用當地出產的鮮白花菜製成,具有獨特的酸香味道。口感豐富,回味無窮,是當地人餐桌上的最佳佐料。
翰林雞
翰林雞得名,是取自李白曾經供職翰林。其製作方法是用整隻雞醃漬入味然後蒸至七分熟,切塊碼成原來的雞形。做工之複雜,可能需要花上一天一夜的功夫。
安陸滑肉
滑嫩的肉片在油鍋裡炸至金黃,再將炸過的肉片裝入陶罐裡,再放入生薑、木耳、黃花菜,適量的水,小火慢燉,嘗一口後定會讓你回味無窮!
大悟
野生泥鰍湯
生活在孝感,
是一件非常幸福的事!
好吃的東西千千萬,
孝感的大街小巷,
最好吃的美食,
來這裡都能找到答案。
讓我們吃吃喝喝唱著歌
一起來品品孝感七個市縣的特色美食吧!
孝南
孝感米酒
孝感米酒是具有千年歷史的地方名吃,味道醇厚,白如玉液,清香襲人,甜潤爽口,濃而不沾,稀而不流。如果想要喝到正宗的米酒,還是要到城站路大天橋下面的孝感米酒館,一碗糊湯米酒,絕對讓你回味無窮。
孝感麻糖
孝感麻糖歷經600多年,曾經為宮廷貢品。明太祖朱元璋品嚐麻糖時讚不絕口,欣然提筆賦詩:“形似玉梳白似璧, 薄如蟬翼甜如蜜,難得世上一佳品, 傳與後世莫走移”。
豆油藕卷
豆油藕卷,是楚鄉湖北孝感民間傳統風味素菜名饌。相傳,宋太祖趙匡胤早年來至孝感西湖村,投宿湖酒家。廚師取用蓮藕作原料,製成此食,趙匡胤邊吃邊稱讚曰:“豆油藕卷餚,兼備美酒好,落肚體通泰,今朝愁頓消。”於是,“豆油藕卷”這一佐酒美餚即問世並沿傳下來。
漢川
宮廷烤雞
宮廷烤雞曾經是皇宮御膳,製成的烤雞通體色澤晶瑩,外焦內嫩,從皮到肉到骨的味道一致,非常酥脆可口。
櫻桃玉葉
櫻桃玉葉,取用青蛙的大腿上節,上色用油炸,其肉枯後,形成櫻桃狀,再回鍋炒加色上霜上盤,用滷豬肝切成片,形如五葉配櫻桃,食時加調料,色香味俱佳。
漢川荷月
漢川荷月是漢川風味獨特的傳統食品,約有六百多年的歷史。據清代《漢川縣誌》第十二卷的圖畫上記述:相傳漢川尹令為奉敬朝廷,選用最上等的原料,加上陳皮果脯,精工細作製成點心,經開水沖泡,碗中點心如同層層疊疊的潔白荷花瓣;而外形又如一輪皎潔的明月。皇上品嚐後,倍加讚歎,賦於"荷塘月色"之意境,賜名"荷月"。
榔頭蒸鱔魚
榔頭蒸鱔魚,味道鮮美爽嫩,加上精美的掛滷,又有一番香雅味,讓人留戀。做這道菜要將鱔魚殺掉後,用木頭錘子錘扁,拌入麵粉佐料,放在蒸鍋上蒸,光是佐料,就有20多種,而且火候的掌握,也是非常關鍵。這道菜吃後必有反應,遊客非得留戀,真是“來者必鱔,鱔者必來”。
應城
長江三扒
應城歷代名廚輩出,有“食在長江埠”的美譽。長江三扒就是扒肉、扒雞、扒鴨,大概有一百多年的歷史了。這道菜色澤金黃,咀嚼之後的鮮香味還依舊留在舌尖,久久不能散去。
沙子饃
應城沙子饃,吃起來鹹酥成香。黝黑滾燙的石子,舀出一瓢,麵餅攤在中間,蓋上石子,幾分鐘一個,掰開後,能清楚地看見裡面的一層層酥,吃起來香脆可口。
幹拔財魚筒
應城的財魚,肉質純淨、營養價值高,是不可多得的滋補養生品。而“幹撥財魚筒”這道菜魚肉鮮美,湯汁濃郁,其刀工之精細,同樣堪稱一絕。
雲夢
雲夢魚面
“雲夢魚面”是用麵粉及魚肉為主料製作而成食品,是湖北地區的名小吃。營養十分豐富,易於消化吸收,並具有溫補益氣的作用,被人們美譽為“長壽麵”。
芝麻焦切
芝麻焦切糖是雲夢縣的特產。密制配方,純手工製作,其特點是外觀色彩美,味道純、香、酥、脆俱全,不粘牙,含糖低,純手工熬製而成,也是“百年”傳統地方老字號產品。
生爆鱔卷
生爆鱔卷是一道特色名菜,主料是鱔魚,配上春筍或者是香菇。經過爆炒之後的鱔卷肉質細嫩,鮮美軟潤。
安陸
安陸白花菜
白花菜是安陸傳統的醃菜,它用當地出產的鮮白花菜製成,具有獨特的酸香味道。口感豐富,回味無窮,是當地人餐桌上的最佳佐料。
翰林雞
翰林雞得名,是取自李白曾經供職翰林。其製作方法是用整隻雞醃漬入味然後蒸至七分熟,切塊碼成原來的雞形。做工之複雜,可能需要花上一天一夜的功夫。
安陸滑肉
滑嫩的肉片在油鍋裡炸至金黃,再將炸過的肉片裝入陶罐裡,再放入生薑、木耳、黃花菜,適量的水,小火慢燉,嘗一口後定會讓你回味無窮!
大悟
野生泥鰍湯
大悟泥鰍湯是大悟的名菜之一,它是利用野生泥鰍進行煨燙,而且泥鰍所含有的脂肪成分低,同時膽固醇也低,吃起來肉質鮮嫩,易消化,美味滋補,味道很是不錯。
大悟小麻魚
生活在孝感,
是一件非常幸福的事!
好吃的東西千千萬,
孝感的大街小巷,
最好吃的美食,
來這裡都能找到答案。
讓我們吃吃喝喝唱著歌
一起來品品孝感七個市縣的特色美食吧!
孝南
孝感米酒
孝感米酒是具有千年歷史的地方名吃,味道醇厚,白如玉液,清香襲人,甜潤爽口,濃而不沾,稀而不流。如果想要喝到正宗的米酒,還是要到城站路大天橋下面的孝感米酒館,一碗糊湯米酒,絕對讓你回味無窮。
孝感麻糖
孝感麻糖歷經600多年,曾經為宮廷貢品。明太祖朱元璋品嚐麻糖時讚不絕口,欣然提筆賦詩:“形似玉梳白似璧, 薄如蟬翼甜如蜜,難得世上一佳品, 傳與後世莫走移”。
豆油藕卷
豆油藕卷,是楚鄉湖北孝感民間傳統風味素菜名饌。相傳,宋太祖趙匡胤早年來至孝感西湖村,投宿湖酒家。廚師取用蓮藕作原料,製成此食,趙匡胤邊吃邊稱讚曰:“豆油藕卷餚,兼備美酒好,落肚體通泰,今朝愁頓消。”於是,“豆油藕卷”這一佐酒美餚即問世並沿傳下來。
漢川
宮廷烤雞
宮廷烤雞曾經是皇宮御膳,製成的烤雞通體色澤晶瑩,外焦內嫩,從皮到肉到骨的味道一致,非常酥脆可口。
櫻桃玉葉
櫻桃玉葉,取用青蛙的大腿上節,上色用油炸,其肉枯後,形成櫻桃狀,再回鍋炒加色上霜上盤,用滷豬肝切成片,形如五葉配櫻桃,食時加調料,色香味俱佳。
漢川荷月
漢川荷月是漢川風味獨特的傳統食品,約有六百多年的歷史。據清代《漢川縣誌》第十二卷的圖畫上記述:相傳漢川尹令為奉敬朝廷,選用最上等的原料,加上陳皮果脯,精工細作製成點心,經開水沖泡,碗中點心如同層層疊疊的潔白荷花瓣;而外形又如一輪皎潔的明月。皇上品嚐後,倍加讚歎,賦於"荷塘月色"之意境,賜名"荷月"。
榔頭蒸鱔魚
榔頭蒸鱔魚,味道鮮美爽嫩,加上精美的掛滷,又有一番香雅味,讓人留戀。做這道菜要將鱔魚殺掉後,用木頭錘子錘扁,拌入麵粉佐料,放在蒸鍋上蒸,光是佐料,就有20多種,而且火候的掌握,也是非常關鍵。這道菜吃後必有反應,遊客非得留戀,真是“來者必鱔,鱔者必來”。
應城
長江三扒
應城歷代名廚輩出,有“食在長江埠”的美譽。長江三扒就是扒肉、扒雞、扒鴨,大概有一百多年的歷史了。這道菜色澤金黃,咀嚼之後的鮮香味還依舊留在舌尖,久久不能散去。
沙子饃
應城沙子饃,吃起來鹹酥成香。黝黑滾燙的石子,舀出一瓢,麵餅攤在中間,蓋上石子,幾分鐘一個,掰開後,能清楚地看見裡面的一層層酥,吃起來香脆可口。
幹拔財魚筒
應城的財魚,肉質純淨、營養價值高,是不可多得的滋補養生品。而“幹撥財魚筒”這道菜魚肉鮮美,湯汁濃郁,其刀工之精細,同樣堪稱一絕。
雲夢
雲夢魚面
“雲夢魚面”是用麵粉及魚肉為主料製作而成食品,是湖北地區的名小吃。營養十分豐富,易於消化吸收,並具有溫補益氣的作用,被人們美譽為“長壽麵”。
芝麻焦切
芝麻焦切糖是雲夢縣的特產。密制配方,純手工製作,其特點是外觀色彩美,味道純、香、酥、脆俱全,不粘牙,含糖低,純手工熬製而成,也是“百年”傳統地方老字號產品。
生爆鱔卷
生爆鱔卷是一道特色名菜,主料是鱔魚,配上春筍或者是香菇。經過爆炒之後的鱔卷肉質細嫩,鮮美軟潤。
安陸
安陸白花菜
白花菜是安陸傳統的醃菜,它用當地出產的鮮白花菜製成,具有獨特的酸香味道。口感豐富,回味無窮,是當地人餐桌上的最佳佐料。
翰林雞
翰林雞得名,是取自李白曾經供職翰林。其製作方法是用整隻雞醃漬入味然後蒸至七分熟,切塊碼成原來的雞形。做工之複雜,可能需要花上一天一夜的功夫。
安陸滑肉
滑嫩的肉片在油鍋裡炸至金黃,再將炸過的肉片裝入陶罐裡,再放入生薑、木耳、黃花菜,適量的水,小火慢燉,嘗一口後定會讓你回味無窮!
大悟
野生泥鰍湯
大悟泥鰍湯是大悟的名菜之一,它是利用野生泥鰍進行煨燙,而且泥鰍所含有的脂肪成分低,同時膽固醇也低,吃起來肉質鮮嫩,易消化,美味滋補,味道很是不錯。
大悟小麻魚
小麻魚,是大悟有名特產。當地人把小麻魚香煎,酥嫩的魚肉配上各類佐料。這道菜最大的特色就是魚肉酥嫩,鹹、辣、鮮、香四味俱全喲!
大悟珍珠花煲
生活在孝感,
是一件非常幸福的事!
好吃的東西千千萬,
孝感的大街小巷,
最好吃的美食,
來這裡都能找到答案。
讓我們吃吃喝喝唱著歌
一起來品品孝感七個市縣的特色美食吧!
孝南
孝感米酒
孝感米酒是具有千年歷史的地方名吃,味道醇厚,白如玉液,清香襲人,甜潤爽口,濃而不沾,稀而不流。如果想要喝到正宗的米酒,還是要到城站路大天橋下面的孝感米酒館,一碗糊湯米酒,絕對讓你回味無窮。
孝感麻糖
孝感麻糖歷經600多年,曾經為宮廷貢品。明太祖朱元璋品嚐麻糖時讚不絕口,欣然提筆賦詩:“形似玉梳白似璧, 薄如蟬翼甜如蜜,難得世上一佳品, 傳與後世莫走移”。
豆油藕卷
豆油藕卷,是楚鄉湖北孝感民間傳統風味素菜名饌。相傳,宋太祖趙匡胤早年來至孝感西湖村,投宿湖酒家。廚師取用蓮藕作原料,製成此食,趙匡胤邊吃邊稱讚曰:“豆油藕卷餚,兼備美酒好,落肚體通泰,今朝愁頓消。”於是,“豆油藕卷”這一佐酒美餚即問世並沿傳下來。
漢川
宮廷烤雞
宮廷烤雞曾經是皇宮御膳,製成的烤雞通體色澤晶瑩,外焦內嫩,從皮到肉到骨的味道一致,非常酥脆可口。
櫻桃玉葉
櫻桃玉葉,取用青蛙的大腿上節,上色用油炸,其肉枯後,形成櫻桃狀,再回鍋炒加色上霜上盤,用滷豬肝切成片,形如五葉配櫻桃,食時加調料,色香味俱佳。
漢川荷月
漢川荷月是漢川風味獨特的傳統食品,約有六百多年的歷史。據清代《漢川縣誌》第十二卷的圖畫上記述:相傳漢川尹令為奉敬朝廷,選用最上等的原料,加上陳皮果脯,精工細作製成點心,經開水沖泡,碗中點心如同層層疊疊的潔白荷花瓣;而外形又如一輪皎潔的明月。皇上品嚐後,倍加讚歎,賦於"荷塘月色"之意境,賜名"荷月"。
榔頭蒸鱔魚
榔頭蒸鱔魚,味道鮮美爽嫩,加上精美的掛滷,又有一番香雅味,讓人留戀。做這道菜要將鱔魚殺掉後,用木頭錘子錘扁,拌入麵粉佐料,放在蒸鍋上蒸,光是佐料,就有20多種,而且火候的掌握,也是非常關鍵。這道菜吃後必有反應,遊客非得留戀,真是“來者必鱔,鱔者必來”。
應城
長江三扒
應城歷代名廚輩出,有“食在長江埠”的美譽。長江三扒就是扒肉、扒雞、扒鴨,大概有一百多年的歷史了。這道菜色澤金黃,咀嚼之後的鮮香味還依舊留在舌尖,久久不能散去。
沙子饃
應城沙子饃,吃起來鹹酥成香。黝黑滾燙的石子,舀出一瓢,麵餅攤在中間,蓋上石子,幾分鐘一個,掰開後,能清楚地看見裡面的一層層酥,吃起來香脆可口。
幹拔財魚筒
應城的財魚,肉質純淨、營養價值高,是不可多得的滋補養生品。而“幹撥財魚筒”這道菜魚肉鮮美,湯汁濃郁,其刀工之精細,同樣堪稱一絕。
雲夢
雲夢魚面
“雲夢魚面”是用麵粉及魚肉為主料製作而成食品,是湖北地區的名小吃。營養十分豐富,易於消化吸收,並具有溫補益氣的作用,被人們美譽為“長壽麵”。
芝麻焦切
芝麻焦切糖是雲夢縣的特產。密制配方,純手工製作,其特點是外觀色彩美,味道純、香、酥、脆俱全,不粘牙,含糖低,純手工熬製而成,也是“百年”傳統地方老字號產品。
生爆鱔卷
生爆鱔卷是一道特色名菜,主料是鱔魚,配上春筍或者是香菇。經過爆炒之後的鱔卷肉質細嫩,鮮美軟潤。
安陸
安陸白花菜
白花菜是安陸傳統的醃菜,它用當地出產的鮮白花菜製成,具有獨特的酸香味道。口感豐富,回味無窮,是當地人餐桌上的最佳佐料。
翰林雞
翰林雞得名,是取自李白曾經供職翰林。其製作方法是用整隻雞醃漬入味然後蒸至七分熟,切塊碼成原來的雞形。做工之複雜,可能需要花上一天一夜的功夫。
安陸滑肉
滑嫩的肉片在油鍋裡炸至金黃,再將炸過的肉片裝入陶罐裡,再放入生薑、木耳、黃花菜,適量的水,小火慢燉,嘗一口後定會讓你回味無窮!
大悟
野生泥鰍湯
大悟泥鰍湯是大悟的名菜之一,它是利用野生泥鰍進行煨燙,而且泥鰍所含有的脂肪成分低,同時膽固醇也低,吃起來肉質鮮嫩,易消化,美味滋補,味道很是不錯。
大悟小麻魚
小麻魚,是大悟有名特產。當地人把小麻魚香煎,酥嫩的魚肉配上各類佐料。這道菜最大的特色就是魚肉酥嫩,鹹、辣、鮮、香四味俱全喲!
大悟珍珠花煲
大悟珍珠菜屬於大悟山野菜中的一種,每年的產量小,非常珍貴,而珍珠花煲,顧名思義就是珍珠花搭配煎過的五花肉,一起放入土煲,加高湯進行熬煮,湯汁鮮嫩可口,滋補養顏。
生活在孝感,
是一件非常幸福的事!
好吃的東西千千萬,
孝感的大街小巷,
最好吃的美食,
來這裡都能找到答案。
讓我們吃吃喝喝唱著歌
一起來品品孝感七個市縣的特色美食吧!
孝南
孝感米酒
孝感米酒是具有千年歷史的地方名吃,味道醇厚,白如玉液,清香襲人,甜潤爽口,濃而不沾,稀而不流。如果想要喝到正宗的米酒,還是要到城站路大天橋下面的孝感米酒館,一碗糊湯米酒,絕對讓你回味無窮。
孝感麻糖
孝感麻糖歷經600多年,曾經為宮廷貢品。明太祖朱元璋品嚐麻糖時讚不絕口,欣然提筆賦詩:“形似玉梳白似璧, 薄如蟬翼甜如蜜,難得世上一佳品, 傳與後世莫走移”。
豆油藕卷
豆油藕卷,是楚鄉湖北孝感民間傳統風味素菜名饌。相傳,宋太祖趙匡胤早年來至孝感西湖村,投宿湖酒家。廚師取用蓮藕作原料,製成此食,趙匡胤邊吃邊稱讚曰:“豆油藕卷餚,兼備美酒好,落肚體通泰,今朝愁頓消。”於是,“豆油藕卷”這一佐酒美餚即問世並沿傳下來。
漢川
宮廷烤雞
宮廷烤雞曾經是皇宮御膳,製成的烤雞通體色澤晶瑩,外焦內嫩,從皮到肉到骨的味道一致,非常酥脆可口。
櫻桃玉葉
櫻桃玉葉,取用青蛙的大腿上節,上色用油炸,其肉枯後,形成櫻桃狀,再回鍋炒加色上霜上盤,用滷豬肝切成片,形如五葉配櫻桃,食時加調料,色香味俱佳。
漢川荷月
漢川荷月是漢川風味獨特的傳統食品,約有六百多年的歷史。據清代《漢川縣誌》第十二卷的圖畫上記述:相傳漢川尹令為奉敬朝廷,選用最上等的原料,加上陳皮果脯,精工細作製成點心,經開水沖泡,碗中點心如同層層疊疊的潔白荷花瓣;而外形又如一輪皎潔的明月。皇上品嚐後,倍加讚歎,賦於"荷塘月色"之意境,賜名"荷月"。
榔頭蒸鱔魚
榔頭蒸鱔魚,味道鮮美爽嫩,加上精美的掛滷,又有一番香雅味,讓人留戀。做這道菜要將鱔魚殺掉後,用木頭錘子錘扁,拌入麵粉佐料,放在蒸鍋上蒸,光是佐料,就有20多種,而且火候的掌握,也是非常關鍵。這道菜吃後必有反應,遊客非得留戀,真是“來者必鱔,鱔者必來”。
應城
長江三扒
應城歷代名廚輩出,有“食在長江埠”的美譽。長江三扒就是扒肉、扒雞、扒鴨,大概有一百多年的歷史了。這道菜色澤金黃,咀嚼之後的鮮香味還依舊留在舌尖,久久不能散去。
沙子饃
應城沙子饃,吃起來鹹酥成香。黝黑滾燙的石子,舀出一瓢,麵餅攤在中間,蓋上石子,幾分鐘一個,掰開後,能清楚地看見裡面的一層層酥,吃起來香脆可口。
幹拔財魚筒
應城的財魚,肉質純淨、營養價值高,是不可多得的滋補養生品。而“幹撥財魚筒”這道菜魚肉鮮美,湯汁濃郁,其刀工之精細,同樣堪稱一絕。
雲夢
雲夢魚面
“雲夢魚面”是用麵粉及魚肉為主料製作而成食品,是湖北地區的名小吃。營養十分豐富,易於消化吸收,並具有溫補益氣的作用,被人們美譽為“長壽麵”。
芝麻焦切
芝麻焦切糖是雲夢縣的特產。密制配方,純手工製作,其特點是外觀色彩美,味道純、香、酥、脆俱全,不粘牙,含糖低,純手工熬製而成,也是“百年”傳統地方老字號產品。
生爆鱔卷
生爆鱔卷是一道特色名菜,主料是鱔魚,配上春筍或者是香菇。經過爆炒之後的鱔卷肉質細嫩,鮮美軟潤。
安陸
安陸白花菜
白花菜是安陸傳統的醃菜,它用當地出產的鮮白花菜製成,具有獨特的酸香味道。口感豐富,回味無窮,是當地人餐桌上的最佳佐料。
翰林雞
翰林雞得名,是取自李白曾經供職翰林。其製作方法是用整隻雞醃漬入味然後蒸至七分熟,切塊碼成原來的雞形。做工之複雜,可能需要花上一天一夜的功夫。
安陸滑肉
滑嫩的肉片在油鍋裡炸至金黃,再將炸過的肉片裝入陶罐裡,再放入生薑、木耳、黃花菜,適量的水,小火慢燉,嘗一口後定會讓你回味無窮!
大悟
野生泥鰍湯
大悟泥鰍湯是大悟的名菜之一,它是利用野生泥鰍進行煨燙,而且泥鰍所含有的脂肪成分低,同時膽固醇也低,吃起來肉質鮮嫩,易消化,美味滋補,味道很是不錯。
大悟小麻魚
小麻魚,是大悟有名特產。當地人把小麻魚香煎,酥嫩的魚肉配上各類佐料。這道菜最大的特色就是魚肉酥嫩,鹹、辣、鮮、香四味俱全喲!
大悟珍珠花煲
大悟珍珠菜屬於大悟山野菜中的一種,每年的產量小,非常珍貴,而珍珠花煲,顧名思義就是珍珠花搭配煎過的五花肉,一起放入土煲,加高湯進行熬煮,湯汁鮮嫩可口,滋補養顏。
孝昌
花園紅燒肉
生活在孝感,
是一件非常幸福的事!
好吃的東西千千萬,
孝感的大街小巷,
最好吃的美食,
來這裡都能找到答案。
讓我們吃吃喝喝唱著歌
一起來品品孝感七個市縣的特色美食吧!
孝南
孝感米酒
孝感米酒是具有千年歷史的地方名吃,味道醇厚,白如玉液,清香襲人,甜潤爽口,濃而不沾,稀而不流。如果想要喝到正宗的米酒,還是要到城站路大天橋下面的孝感米酒館,一碗糊湯米酒,絕對讓你回味無窮。
孝感麻糖
孝感麻糖歷經600多年,曾經為宮廷貢品。明太祖朱元璋品嚐麻糖時讚不絕口,欣然提筆賦詩:“形似玉梳白似璧, 薄如蟬翼甜如蜜,難得世上一佳品, 傳與後世莫走移”。
豆油藕卷
豆油藕卷,是楚鄉湖北孝感民間傳統風味素菜名饌。相傳,宋太祖趙匡胤早年來至孝感西湖村,投宿湖酒家。廚師取用蓮藕作原料,製成此食,趙匡胤邊吃邊稱讚曰:“豆油藕卷餚,兼備美酒好,落肚體通泰,今朝愁頓消。”於是,“豆油藕卷”這一佐酒美餚即問世並沿傳下來。
漢川
宮廷烤雞
宮廷烤雞曾經是皇宮御膳,製成的烤雞通體色澤晶瑩,外焦內嫩,從皮到肉到骨的味道一致,非常酥脆可口。
櫻桃玉葉
櫻桃玉葉,取用青蛙的大腿上節,上色用油炸,其肉枯後,形成櫻桃狀,再回鍋炒加色上霜上盤,用滷豬肝切成片,形如五葉配櫻桃,食時加調料,色香味俱佳。
漢川荷月
漢川荷月是漢川風味獨特的傳統食品,約有六百多年的歷史。據清代《漢川縣誌》第十二卷的圖畫上記述:相傳漢川尹令為奉敬朝廷,選用最上等的原料,加上陳皮果脯,精工細作製成點心,經開水沖泡,碗中點心如同層層疊疊的潔白荷花瓣;而外形又如一輪皎潔的明月。皇上品嚐後,倍加讚歎,賦於"荷塘月色"之意境,賜名"荷月"。
榔頭蒸鱔魚
榔頭蒸鱔魚,味道鮮美爽嫩,加上精美的掛滷,又有一番香雅味,讓人留戀。做這道菜要將鱔魚殺掉後,用木頭錘子錘扁,拌入麵粉佐料,放在蒸鍋上蒸,光是佐料,就有20多種,而且火候的掌握,也是非常關鍵。這道菜吃後必有反應,遊客非得留戀,真是“來者必鱔,鱔者必來”。
應城
長江三扒
應城歷代名廚輩出,有“食在長江埠”的美譽。長江三扒就是扒肉、扒雞、扒鴨,大概有一百多年的歷史了。這道菜色澤金黃,咀嚼之後的鮮香味還依舊留在舌尖,久久不能散去。
沙子饃
應城沙子饃,吃起來鹹酥成香。黝黑滾燙的石子,舀出一瓢,麵餅攤在中間,蓋上石子,幾分鐘一個,掰開後,能清楚地看見裡面的一層層酥,吃起來香脆可口。
幹拔財魚筒
應城的財魚,肉質純淨、營養價值高,是不可多得的滋補養生品。而“幹撥財魚筒”這道菜魚肉鮮美,湯汁濃郁,其刀工之精細,同樣堪稱一絕。
雲夢
雲夢魚面
“雲夢魚面”是用麵粉及魚肉為主料製作而成食品,是湖北地區的名小吃。營養十分豐富,易於消化吸收,並具有溫補益氣的作用,被人們美譽為“長壽麵”。
芝麻焦切
芝麻焦切糖是雲夢縣的特產。密制配方,純手工製作,其特點是外觀色彩美,味道純、香、酥、脆俱全,不粘牙,含糖低,純手工熬製而成,也是“百年”傳統地方老字號產品。
生爆鱔卷
生爆鱔卷是一道特色名菜,主料是鱔魚,配上春筍或者是香菇。經過爆炒之後的鱔卷肉質細嫩,鮮美軟潤。
安陸
安陸白花菜
白花菜是安陸傳統的醃菜,它用當地出產的鮮白花菜製成,具有獨特的酸香味道。口感豐富,回味無窮,是當地人餐桌上的最佳佐料。
翰林雞
翰林雞得名,是取自李白曾經供職翰林。其製作方法是用整隻雞醃漬入味然後蒸至七分熟,切塊碼成原來的雞形。做工之複雜,可能需要花上一天一夜的功夫。
安陸滑肉
滑嫩的肉片在油鍋裡炸至金黃,再將炸過的肉片裝入陶罐裡,再放入生薑、木耳、黃花菜,適量的水,小火慢燉,嘗一口後定會讓你回味無窮!
大悟
野生泥鰍湯
大悟泥鰍湯是大悟的名菜之一,它是利用野生泥鰍進行煨燙,而且泥鰍所含有的脂肪成分低,同時膽固醇也低,吃起來肉質鮮嫩,易消化,美味滋補,味道很是不錯。
大悟小麻魚
小麻魚,是大悟有名特產。當地人把小麻魚香煎,酥嫩的魚肉配上各類佐料。這道菜最大的特色就是魚肉酥嫩,鹹、辣、鮮、香四味俱全喲!
大悟珍珠花煲
大悟珍珠菜屬於大悟山野菜中的一種,每年的產量小,非常珍貴,而珍珠花煲,顧名思義就是珍珠花搭配煎過的五花肉,一起放入土煲,加高湯進行熬煮,湯汁鮮嫩可口,滋補養顏。
孝昌
花園紅燒肉
孝昌的美食,紅燒肉算是一絕。孝昌人每每貴客臨門,大多會自豪地推薦紅燒肉。花園紅燒肉色澤紅潤,皮脆肉嫩,肥而不膩,腴美香醇。花園的豬肉,花園的紅燒技藝,才做得出花園本土的味道 。
小河千張
生活在孝感,
是一件非常幸福的事!
好吃的東西千千萬,
孝感的大街小巷,
最好吃的美食,
來這裡都能找到答案。
讓我們吃吃喝喝唱著歌
一起來品品孝感七個市縣的特色美食吧!
孝南
孝感米酒
孝感米酒是具有千年歷史的地方名吃,味道醇厚,白如玉液,清香襲人,甜潤爽口,濃而不沾,稀而不流。如果想要喝到正宗的米酒,還是要到城站路大天橋下面的孝感米酒館,一碗糊湯米酒,絕對讓你回味無窮。
孝感麻糖
孝感麻糖歷經600多年,曾經為宮廷貢品。明太祖朱元璋品嚐麻糖時讚不絕口,欣然提筆賦詩:“形似玉梳白似璧, 薄如蟬翼甜如蜜,難得世上一佳品, 傳與後世莫走移”。
豆油藕卷
豆油藕卷,是楚鄉湖北孝感民間傳統風味素菜名饌。相傳,宋太祖趙匡胤早年來至孝感西湖村,投宿湖酒家。廚師取用蓮藕作原料,製成此食,趙匡胤邊吃邊稱讚曰:“豆油藕卷餚,兼備美酒好,落肚體通泰,今朝愁頓消。”於是,“豆油藕卷”這一佐酒美餚即問世並沿傳下來。
漢川
宮廷烤雞
宮廷烤雞曾經是皇宮御膳,製成的烤雞通體色澤晶瑩,外焦內嫩,從皮到肉到骨的味道一致,非常酥脆可口。
櫻桃玉葉
櫻桃玉葉,取用青蛙的大腿上節,上色用油炸,其肉枯後,形成櫻桃狀,再回鍋炒加色上霜上盤,用滷豬肝切成片,形如五葉配櫻桃,食時加調料,色香味俱佳。
漢川荷月
漢川荷月是漢川風味獨特的傳統食品,約有六百多年的歷史。據清代《漢川縣誌》第十二卷的圖畫上記述:相傳漢川尹令為奉敬朝廷,選用最上等的原料,加上陳皮果脯,精工細作製成點心,經開水沖泡,碗中點心如同層層疊疊的潔白荷花瓣;而外形又如一輪皎潔的明月。皇上品嚐後,倍加讚歎,賦於"荷塘月色"之意境,賜名"荷月"。
榔頭蒸鱔魚
榔頭蒸鱔魚,味道鮮美爽嫩,加上精美的掛滷,又有一番香雅味,讓人留戀。做這道菜要將鱔魚殺掉後,用木頭錘子錘扁,拌入麵粉佐料,放在蒸鍋上蒸,光是佐料,就有20多種,而且火候的掌握,也是非常關鍵。這道菜吃後必有反應,遊客非得留戀,真是“來者必鱔,鱔者必來”。
應城
長江三扒
應城歷代名廚輩出,有“食在長江埠”的美譽。長江三扒就是扒肉、扒雞、扒鴨,大概有一百多年的歷史了。這道菜色澤金黃,咀嚼之後的鮮香味還依舊留在舌尖,久久不能散去。
沙子饃
應城沙子饃,吃起來鹹酥成香。黝黑滾燙的石子,舀出一瓢,麵餅攤在中間,蓋上石子,幾分鐘一個,掰開後,能清楚地看見裡面的一層層酥,吃起來香脆可口。
幹拔財魚筒
應城的財魚,肉質純淨、營養價值高,是不可多得的滋補養生品。而“幹撥財魚筒”這道菜魚肉鮮美,湯汁濃郁,其刀工之精細,同樣堪稱一絕。
雲夢
雲夢魚面
“雲夢魚面”是用麵粉及魚肉為主料製作而成食品,是湖北地區的名小吃。營養十分豐富,易於消化吸收,並具有溫補益氣的作用,被人們美譽為“長壽麵”。
芝麻焦切
芝麻焦切糖是雲夢縣的特產。密制配方,純手工製作,其特點是外觀色彩美,味道純、香、酥、脆俱全,不粘牙,含糖低,純手工熬製而成,也是“百年”傳統地方老字號產品。
生爆鱔卷
生爆鱔卷是一道特色名菜,主料是鱔魚,配上春筍或者是香菇。經過爆炒之後的鱔卷肉質細嫩,鮮美軟潤。
安陸
安陸白花菜
白花菜是安陸傳統的醃菜,它用當地出產的鮮白花菜製成,具有獨特的酸香味道。口感豐富,回味無窮,是當地人餐桌上的最佳佐料。
翰林雞
翰林雞得名,是取自李白曾經供職翰林。其製作方法是用整隻雞醃漬入味然後蒸至七分熟,切塊碼成原來的雞形。做工之複雜,可能需要花上一天一夜的功夫。
安陸滑肉
滑嫩的肉片在油鍋裡炸至金黃,再將炸過的肉片裝入陶罐裡,再放入生薑、木耳、黃花菜,適量的水,小火慢燉,嘗一口後定會讓你回味無窮!
大悟
野生泥鰍湯
大悟泥鰍湯是大悟的名菜之一,它是利用野生泥鰍進行煨燙,而且泥鰍所含有的脂肪成分低,同時膽固醇也低,吃起來肉質鮮嫩,易消化,美味滋補,味道很是不錯。
大悟小麻魚
小麻魚,是大悟有名特產。當地人把小麻魚香煎,酥嫩的魚肉配上各類佐料。這道菜最大的特色就是魚肉酥嫩,鹹、辣、鮮、香四味俱全喲!
大悟珍珠花煲
大悟珍珠菜屬於大悟山野菜中的一種,每年的產量小,非常珍貴,而珍珠花煲,顧名思義就是珍珠花搭配煎過的五花肉,一起放入土煲,加高湯進行熬煮,湯汁鮮嫩可口,滋補養顏。
孝昌
花園紅燒肉
孝昌的美食,紅燒肉算是一絕。孝昌人每每貴客臨門,大多會自豪地推薦紅燒肉。花園紅燒肉色澤紅潤,皮脆肉嫩,肥而不膩,腴美香醇。花園的豬肉,花園的紅燒技藝,才做得出花園本土的味道 。
小河千張
小河鎮傳統工藝製作的豆制千張,薄而柔軟,一張千張包一根油條過早,鹹淡適宜,口感醇厚。還可以做成臭千張卷,加牛肚、豬肚煮成煲,味道極佳!
生活在孝感,
是一件非常幸福的事!
好吃的東西千千萬,
孝感的大街小巷,
最好吃的美食,
來這裡都能找到答案。
讓我們吃吃喝喝唱著歌
一起來品品孝感七個市縣的特色美食吧!
孝南
孝感米酒
孝感米酒是具有千年歷史的地方名吃,味道醇厚,白如玉液,清香襲人,甜潤爽口,濃而不沾,稀而不流。如果想要喝到正宗的米酒,還是要到城站路大天橋下面的孝感米酒館,一碗糊湯米酒,絕對讓你回味無窮。
孝感麻糖
孝感麻糖歷經600多年,曾經為宮廷貢品。明太祖朱元璋品嚐麻糖時讚不絕口,欣然提筆賦詩:“形似玉梳白似璧, 薄如蟬翼甜如蜜,難得世上一佳品, 傳與後世莫走移”。
豆油藕卷
豆油藕卷,是楚鄉湖北孝感民間傳統風味素菜名饌。相傳,宋太祖趙匡胤早年來至孝感西湖村,投宿湖酒家。廚師取用蓮藕作原料,製成此食,趙匡胤邊吃邊稱讚曰:“豆油藕卷餚,兼備美酒好,落肚體通泰,今朝愁頓消。”於是,“豆油藕卷”這一佐酒美餚即問世並沿傳下來。
漢川
宮廷烤雞
宮廷烤雞曾經是皇宮御膳,製成的烤雞通體色澤晶瑩,外焦內嫩,從皮到肉到骨的味道一致,非常酥脆可口。
櫻桃玉葉
櫻桃玉葉,取用青蛙的大腿上節,上色用油炸,其肉枯後,形成櫻桃狀,再回鍋炒加色上霜上盤,用滷豬肝切成片,形如五葉配櫻桃,食時加調料,色香味俱佳。
漢川荷月
漢川荷月是漢川風味獨特的傳統食品,約有六百多年的歷史。據清代《漢川縣誌》第十二卷的圖畫上記述:相傳漢川尹令為奉敬朝廷,選用最上等的原料,加上陳皮果脯,精工細作製成點心,經開水沖泡,碗中點心如同層層疊疊的潔白荷花瓣;而外形又如一輪皎潔的明月。皇上品嚐後,倍加讚歎,賦於"荷塘月色"之意境,賜名"荷月"。
榔頭蒸鱔魚
榔頭蒸鱔魚,味道鮮美爽嫩,加上精美的掛滷,又有一番香雅味,讓人留戀。做這道菜要將鱔魚殺掉後,用木頭錘子錘扁,拌入麵粉佐料,放在蒸鍋上蒸,光是佐料,就有20多種,而且火候的掌握,也是非常關鍵。這道菜吃後必有反應,遊客非得留戀,真是“來者必鱔,鱔者必來”。
應城
長江三扒
應城歷代名廚輩出,有“食在長江埠”的美譽。長江三扒就是扒肉、扒雞、扒鴨,大概有一百多年的歷史了。這道菜色澤金黃,咀嚼之後的鮮香味還依舊留在舌尖,久久不能散去。
沙子饃
應城沙子饃,吃起來鹹酥成香。黝黑滾燙的石子,舀出一瓢,麵餅攤在中間,蓋上石子,幾分鐘一個,掰開後,能清楚地看見裡面的一層層酥,吃起來香脆可口。
幹拔財魚筒
應城的財魚,肉質純淨、營養價值高,是不可多得的滋補養生品。而“幹撥財魚筒”這道菜魚肉鮮美,湯汁濃郁,其刀工之精細,同樣堪稱一絕。
雲夢
雲夢魚面
“雲夢魚面”是用麵粉及魚肉為主料製作而成食品,是湖北地區的名小吃。營養十分豐富,易於消化吸收,並具有溫補益氣的作用,被人們美譽為“長壽麵”。
芝麻焦切
芝麻焦切糖是雲夢縣的特產。密制配方,純手工製作,其特點是外觀色彩美,味道純、香、酥、脆俱全,不粘牙,含糖低,純手工熬製而成,也是“百年”傳統地方老字號產品。
生爆鱔卷
生爆鱔卷是一道特色名菜,主料是鱔魚,配上春筍或者是香菇。經過爆炒之後的鱔卷肉質細嫩,鮮美軟潤。
安陸
安陸白花菜
白花菜是安陸傳統的醃菜,它用當地出產的鮮白花菜製成,具有獨特的酸香味道。口感豐富,回味無窮,是當地人餐桌上的最佳佐料。
翰林雞
翰林雞得名,是取自李白曾經供職翰林。其製作方法是用整隻雞醃漬入味然後蒸至七分熟,切塊碼成原來的雞形。做工之複雜,可能需要花上一天一夜的功夫。
安陸滑肉
滑嫩的肉片在油鍋裡炸至金黃,再將炸過的肉片裝入陶罐裡,再放入生薑、木耳、黃花菜,適量的水,小火慢燉,嘗一口後定會讓你回味無窮!
大悟
野生泥鰍湯
大悟泥鰍湯是大悟的名菜之一,它是利用野生泥鰍進行煨燙,而且泥鰍所含有的脂肪成分低,同時膽固醇也低,吃起來肉質鮮嫩,易消化,美味滋補,味道很是不錯。
大悟小麻魚
小麻魚,是大悟有名特產。當地人把小麻魚香煎,酥嫩的魚肉配上各類佐料。這道菜最大的特色就是魚肉酥嫩,鹹、辣、鮮、香四味俱全喲!
大悟珍珠花煲
大悟珍珠菜屬於大悟山野菜中的一種,每年的產量小,非常珍貴,而珍珠花煲,顧名思義就是珍珠花搭配煎過的五花肉,一起放入土煲,加高湯進行熬煮,湯汁鮮嫩可口,滋補養顏。
孝昌
花園紅燒肉
孝昌的美食,紅燒肉算是一絕。孝昌人每每貴客臨門,大多會自豪地推薦紅燒肉。花園紅燒肉色澤紅潤,皮脆肉嫩,肥而不膩,腴美香醇。花園的豬肉,花園的紅燒技藝,才做得出花園本土的味道 。
小河千張
小河鎮傳統工藝製作的豆制千張,薄而柔軟,一張千張包一根油條過早,鹹淡適宜,口感醇厚。還可以做成臭千張卷,加牛肚、豬肚煮成煲,味道極佳!
孝感的小吃
千奇百怪,美味可口。
四季分明的氣候和豐富的物產
造福了孝感人飢腸轆轆的胃。
在一星期的忙碌結束後,
也犒勞一下自己,
和家人朋友們逛逛周邊各個縣市的大街小巷,
來一場美食之旅吧!