寧夏美食小吃 - 資訊定製

寧夏美食小吃

醉夢楓林聽雨

1/5 　吳忠利通區金積鎮的張寡婦黃酒已有百年曆史。此酒選用寧夏上等的糯米，加用冰糖、藏紅花、黃桅子、花椒、人蔘等原料及水質甘甜清亮的井水，運用傳統的祕方釀製而成。此酒色澤豔亮金黃，飲之粘脣蜜口，味道甘甜香洌，喝後餘香綿長，沁人心脾，具有獨特的風味。

2/5 銀川近年來十分流行的風味食品。將面搓成長條型，煮熟後加入羊肉塊.蘿蔔丁臊子即成，麵筋味濃，十分可口。

3/5 ：牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨調料：醬油、料酒、鹽、味精、桂皮、八角、老薑絲、蔥段等；製法： 1、先將牛骨砍成大塊的氽水，牛腩、牛肚、牛腱等改刀成均勻的片，並氽水待用； 2、淨鍋下水加入牛骨、牛筋、牛肚等主料一起大火燒開，加入老薑絲、蔥段、醬油、桂皮等調好味，再用小火煨100分鐘左右，起鍋挑掉牛骨、桂皮、蔥結等淋上少許蔥油即可。

4/5 將牛尾按骨節剁成段，用水浸泡乾淨，放開水鍋中煮透，撈出洗去血水。 2、鍋上火放香油燒熱，投入大料、蔥段、薑片、蒜片煸出香味，下入甜麵醬炒勻，下入料酒、醬油、鹽、桂皮、白糖、雞湯、清水、牛尾燒開，用微火煮至九成熟時，將牛尾撈出分碼在蒸碗內，再上鍋蒸爛。 3、將蒸牛尾扣入盤內。

5/5 涼拌牛蹄筋將牛蹄筋發好後，切成條，拌上醋、蒜泥、辣油等，成為一道涼菜。也有將發好的牛蹄筋用肉湯燴著吃，是為“燴牛蹄筋”。

2017-11-04

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泡椒芹菜醬油 2019-09-19

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"秋天，多給孩子吃這魚，肉肥刺少，補充營養，增強記憶力學習棒。秋天是個豐收的季節，也是享受各種美食的季節，雖然我們一年四季都可以吃到帶魚，但是帶魚是這個季節大量上市，也最肥美好吃。帶魚營養價值高，脂肪含量高於一般魚類，關鍵是少刺，所以特別適合小孩和老人吃。帶魚的吃法也可以多...

帶魚蒜茸生抽料酒胡椒粉烹飪技巧老抽美食傑不完美媽媽魚蝦夷蔥關愛吃貨成長協會 2019-09-19

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'想吃烤豬蹄不用出去買，教你在家做，乾淨衛生吃著放心'

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蓮藕肉丸料酒醬油雞蛋香菇五香粉花椒生抽蔬菜桂花糯米藕大豆九孔桂花 2019-09-19

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'煙臺的這種小面，一點也不“小”'

"蓬萊人的一天是從一碗鮮香濃郁的蓬萊小面開始的雖然名叫“蓬萊小面”但其實它並不“小”歷史悠久，年頭不“小”蓬萊小面為蓬萊的傳統名吃，歷史悠久，至於起源於何時已無從查考。但提起蓬萊小面，不得不提衣福堂。在《蓬萊歷史文化叢書·蓬萊風物》中，在提及蓬萊小面時寫道：“民國時期，傳人...

麵條蓬萊煙臺真鯛 4月吃什麼香油醬油滷水辣醬牡蠣關愛吃貨成長協會棲霞鮑魚李鵬山東歷史 2019-09-19

'廣東的經典小吃'

"1·腸粉也叫布拉腸拉粉卷粉小編最愛之一現在主要有兩種一種是布拉腸一種是現在比較常見的抽屜式腸粉又白薄滑等特點常見的有加蛋肉豬肝大腸叉燒臘腸等加上特製的醬油辣椒簡直是一絕2·燒賣燒賣主要是豬肉蝦仁雲吞皮和雞蛋為主要原料製成還有...

小吃蝦餃蝦仁餛飩餛飩麵燒賣拉腸粉雞蛋米粉叉燒炒麵烹飪技巧炒米粉臘腸醬油香菇韭菜辣椒豬肝廣東 2019-09-19

'別再整天煮麵吃了，在家做個油潑面，好吃又簡單！只需記住這3點'

"說起油潑面，就不得不提起陝西了，這個地方的人更是離不開面食。油潑面是這個地方的特色麵食之一，油潑面起源於明朝，其中咸陽的油潑面最為出名，有鮮香味、酸辣味、麻辣味等，不同的人可以選擇而不同的口味，這樣受眾群體就會很多，久而久之就會受到很多人的歡迎。其實油潑面的製作方法很簡單...

麵條雞蛋生抽豆芽西紅柿醬油 2019-09-19

'#我，無條件寫作 #家鄉的美食-安康蒸麵'

"說起安康，算不得出名，就是作為土生土長的安康人，跟外人介紹安康的時候也難免找不到合適的標誌，要麼說漢中旁邊，要麼說襄樊旁邊，旁人一聽，倒是好理解一些。在外漂泊多年，總會有人問我是哪裡人，我都會自豪的說是安康人，繼續追問，腦中便會搜尋各種能夠代表安康的詞彙。蒸麵！-安康的美...

關愛吃貨成長協會油潑辣子安康市豆芽漢水芝麻醬調味品漢中醬油蒜茸西安秦嶺大巴山脈陝西武松玉米襄陽 2019-09-19

'好吃到爆的幾道家常下飯菜，米飯都不夠吃，美味可口，天天吃不膩'

"響油豇豆做法1、豇豆摘去老莖，切成小段，小辣椒切段，水燒開後倒入豇豆段、辣椒段，加少許玉米油、鹽汆燙3-4分鐘左右；2、生薑、大蒜剁成細蓉，加入適量糖、生抽、香醋，燒熱1大匙香油澆在碗內，成為調味料；3、汆燙好的豇豆撈出，浸泡在冰水裡涼透以後，撈出充分瀝乾水份；4、將調味...

豇豆辣椒料酒生抽蠔油調味品老抽芹菜雞翅花椒鯉魚餛飩麵生薑香油 2019-09-19

'幾道家常菜，營養美味，香氣十足，好吃不上火'

"椒香手撕雞腿食材：雞腿1個、油鹽適量、小蔥1根、姜1塊、大蒜3瓣、料酒1湯匙、生抽醬油2湯匙、花椒30粒、白糖少許做法：1、食材備齊，雞腿洗淨。鍋加水，加入料酒，2片姜、1段蔥白，冷水下入雞腿，燒開，撇去浮沫，蓋上鍋蓋中火煮15分鐘，關火，燜5分鐘。2、取出雞腿，放在冷水...

料酒生抽雞腿花椒排骨臘肉香芹雞精老抽蒜茸豆瓣醬山藥醬油手撕雞芹菜 2019-09-19

'想吃滷雞爪？自己做啊，太簡單了，2步輕鬆搞定，千般口味隨你選'

"雞爪，有一個很好聽的名字，叫鳳爪，很有意思。記得有一次去茶樓，點了一盤雞爪當零食，哇，真是好吃，瞬間把我征服了！嚼啊，嚼啊，越吃越香！吃完了手上一層膠質，粘粘的，好想把它們一點點舔乾淨，哈哈！說起來，雞爪這個東西也是神奇，燉久了軟糯出膠很好吃，燉短了勁道韌性也好吃，所以有...

十三香生抽冰糖料酒花椒五香粉老抽 2019-09-19

'吃膩了大土豆，換著吃硬幣大小的小土豆！又香又軟，好吃到舔手指'

"要說這個世界上，小編最喜歡吃的食物是啥，我一定會給土豆投上一票！小編真的是從小學幼兒園開始就喜歡吃土豆，中學也愛，即使到現在工作這麼多年了，依然還是深深的“愛著它”。怎麼會有土豆那麼好吃的食物呢？煎、炸、燉、煮、炒...無論怎麼做都好吃！而且土豆含有豐富的維生素 B1、B...

瘦腿五香粉雞蛋燒烤醬油調味品蔬菜人生第一份工作 2019-09-19

'雞爪最好吃的做法在這裡，百吃不厭，上桌家人搶著吃'

"雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪，而稱做鳳爪。在我國南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，雞爪上滿滿都是膠原蛋白，啃起來比直接吃雞肉還帶勁，不知道做啥菜，備點雞爪在冰箱，總能應應急，平時在飯店吃的特別好吃，可是不會做，怎麼辦？別急，小編這就給大家介紹幾款好吃簡單美味的雞爪做法！【麻...

泡椒鹽焗雞朝天椒老抽生抽豆豉蒜茸料酒滷水香油胡椒粉白醋咖哩香茅叉燒味精花椒檸檬冰糖冰箱 2019-09-19

'招牌紅燒肉，好吃不膩，這麼做更下飯'

"大家好，我是林半仙兒，一個熱愛美食的小碩士，專注研究你愛吃的美食，歡迎關注。介紹　紅燒肉是一道最普通的家常菜，儘管紅燒肉的做法相似卻又不大相同。最主要的原料為五花肉與醬油，配料有鹽、油、蔥、醋、冰糖，做得多了，就漸漸領悟到了做紅燒肉做法真諦。食材主料五花肉適量輔料八角 ...

紅燒肉黃酒冰糖醬油關愛吃貨成長協會白糖 2019-09-19

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