假如你必須吃完2碗飯，但下列菜中你只能選1道吃，你會選啥？
水煮魚。這個菜是重慶地區的特色菜之一，一般選用新鮮的活魚切片烹煮而成，魚肉的肉質鬆軟，口感嫩滑，油而不膩，口味鮮辣、香麻，是一道融合了魚肉的鮮嫩和辣椒的香麻的菜。
口水雞。這個菜是四川地區的特色菜之一，屬於涼菜。雞肉吃起來很是嫩滑，肉質柔和，菜裡面因為含了大量的花椒，所以口感上會偏麻，是很下飯的一道菜。
麻婆豆腐。這是很家常的菜，雖然豆腐本身是沒有什麼味道的，但是麻婆豆腐讓豆腐完美的和湯汁相結合，少許的肉末增添了菜的風味，口感上偏辣。
口味蝦。這是長沙有名的小吃，很多人會在夏季出來吃夜宵時選擇它，經過一段時間的烹煮，小龍蝦的蝦尾上那一團嫩肉不僅鮮嫩而且沾上了湯料的香辣，一口吃下去濃郁的辣味在嘴裡蔓延，回味無窮。
宮保雞丁。這個菜不同於上面的菜系，是屬於酸甜口感的，裡面雖然有辣椒但是並沒有給它增添多少辣味，鮮嫩的雞肉搭配香脆的花生粒，別有一番風味。
西紅柿炒雞蛋。這一道菜算得上是素菜，酸甜可口的西紅柿讓人十分開胃，雞蛋就不用多說了是百搭的食材，這道菜酸酸甜甜拌飯吃很合適。
地三鮮。這道菜在東北比較出名，南方地區吃的比較少，土豆事先炸過，所以外面的焦皮和內裡的軟糯芯子恰到好處的融合，光看著就讓人很有食慾。
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