老海口味道——深巷裡隱藏的美食

小吃 菠蘿包 美食 如飛快送 2017-07-15

都說“玩在海南,吃在海口”,那用時間與口碑濃縮成的七家老字號,應該是“吃在海口”的佼佼者啦!不過它們隱於市井,已然成為了這座城的常態,習慣自然卻從不被人所提及.......但要那麼不可取代!

吉祥麵包店

老海口味道——深巷裡隱藏的美食

座標:龍華區大同路吉祥麵包。

營業時間:8:00前定售光,下午三四點左右才重新出爐。

老字號:18年

海口人最喜愛的麵包店,價格實惠味道上佳。且店主一直使用古老的做法精心製作注重質量。十多年來這家店已成為海口人記憶的一部分,目前為止都能看到排長隊買麵包的消費者。海口人卻幽默的調侃:吃的不是麵包而是童年的情懷。

老海口味道——深巷裡隱藏的美食

吉祥麵包店有品種香菇瘦肉包、三角包、牛角包、叉燒包、菠蘿包……都是地道的海南本地品種。麵包的溫熱鬆軟、叉燒的嚼頭就這樣誘惑著一代代海口人……

吳日彪炸排骨

老海口味道——深巷裡隱藏的美食

座標:美蘭區水巷口,從中山路騎樓老街路口進去大概200米左右。

老字號:20年

吳日彪炸排骨是老海口人心心念唸的街頭美食,買來嚐鮮的過程中食客絡繹。

老海口味道——深巷裡隱藏的美食

蒜香濃重的豬排骨外殼炸得金黃酥脆,南乳煨過有著恰到好處的鮮鹹微甜。咬一口厚實的內裡,嫩肉微微透著新鮮的粉紅。 再配上海口特有的下午茶點或正餐佐食必定味蕾大開。

老海口味道——深巷裡隱藏的美食

鄧記清補涼

老海口味道——深巷裡隱藏的美食

座標:

1)西沙店地址:海口市西沙路與萬華路交叉口南;

2)濱涯店地址:海口市龍華區濱涯路;

3)南沙店地址:海口南沙路電視臺斜對面。

老字號:十幾年

老海口味道——深巷裡隱藏的美食

文昌鄧記清補涼比起其它清補涼冰清甜涼,其口感更綿近冰激凌的感覺,奶油味佔比更大,但甜而不膩。沒有椰奶厚重的香膩感,表層厚厚的嫩椰肉咀嚼起來十分滿足。

老海口味道——深巷裡隱藏的美食

西門亞妹店

老海口味道——深巷裡隱藏的美食

座標:新民西路西門古玩街中段。

老字號:幾十年

老海口味道——深巷裡隱藏的美食

時間讓亞妹成了亞妹阿婆,也使西門亞妹店成了海口最地道的海南粉店;但時間卻未曾傷害亞妹阿婆的海南粉,口感依然如初香糯爽滑,非常可口。

老海口味道——深巷裡隱藏的美食

很多年前臺灣電視臺還專門到他家採訪做過美食節目呢。配的清湯乍一看以為是清水呢,喝了才知道是海螺湯,有海螺的鮮甜味道。

老海口味道——深巷裡隱藏的美食

一品味老爸茶

老海口味道——深巷裡隱藏的美食

座標:海口市美蘭區海甸島三東路一品味美食園(海彤路路口)

老海口味道——深巷裡隱藏的美食

一品味老爸茶是海口老爸茶名店,融合了海南老爸茶和粵式茶點的風味。牛腩醃面料足量大味重、冰鎮奶很茶爽甜、坷仔煎裡的幹蝦仁很提味、腐竹卷和牛肉丸也色香味俱全。

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葉記手工綠豆餅

老海口味道——深巷裡隱藏的美食

座標: 龍華區大同路4號(靠近泰龍商城)

老闆曾說過“我幾乎把全國所有有名的綠豆餅店都跑遍了,到處拜師學藝,收集了很多做綠豆餅的精華方法,才開了這家餅店。”這樣的用心真的配得上絡繹不絕的排隊.......

老海口味道——深巷裡隱藏的美食

每當烤爐打開,香噴噴的餅味撲鼻而來,一個個精緻的小餅從烤爐撿到竹簸箕裡,再根據客戶的購買量裝袋,很貼心很綠色,不用擔心綠豆餅放到塑料袋後的口感。

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省委雞翅

老海口味道——深巷裡隱藏的美食

座標:海南省海口市美蘭區海府路29號。

老海口味道——深巷裡隱藏的美食

一談起省委烤雞翅,吃貨們便會發出真心稱讚。它是最招消費者喜愛的美味寶藏,“披著”金黃色的外衣,一根竹籤將其串得“挺拔”。咬一口,皮焦肉嫩,沁香誘人,祕製的糖漿充斥口腔,刺激著你的味蕾,並散發出淡淡的甜味。

老海口味道——深巷裡隱藏的美食

且對於在海口長大的80、90後來說,是童年記憶裡最美好的美食記憶。

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