'西安美食界的“黑暗料理”,地位堪比涼皮,味道迷倒一眾食客'

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說到陝西美食,你肯定會想到涼皮,肉夾饃,biangbiang面等。不錯,這些美食都是陝西名小吃,在省會西安隨處可見,當然西安美食肯定不止這些,像鍋盔牙子,羊肉泡饃,漿水魚魚,甑糕等都是,隨便說上幾十種都沒有問題。

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說到陝西美食,你肯定會想到涼皮,肉夾饃,biangbiang面等。不錯,這些美食都是陝西名小吃,在省會西安隨處可見,當然西安美食肯定不止這些,像鍋盔牙子,羊肉泡饃,漿水魚魚,甑糕等都是,隨便說上幾十種都沒有問題。

西安美食界的“黑暗料理”,地位堪比涼皮,味道迷倒一眾食客

涼皮

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說到陝西美食,你肯定會想到涼皮,肉夾饃,biangbiang面等。不錯,這些美食都是陝西名小吃,在省會西安隨處可見,當然西安美食肯定不止這些,像鍋盔牙子,羊肉泡饃,漿水魚魚,甑糕等都是,隨便說上幾十種都沒有問題。

西安美食界的“黑暗料理”,地位堪比涼皮,味道迷倒一眾食客

涼皮

西安美食界的“黑暗料理”,地位堪比涼皮,味道迷倒一眾食客

肉夾饃

但是我今天要說的是一道名氣不大,但是超級好吃的美食,他的美味絕對不亞於涼皮和肉夾饃的滋味。他就是滷汁涼粉,在陝西當地很出名,但是外地來的遊客可能知之甚少,偶爾能碰見一家賣滷汁涼粉的,都要排好長的隊。

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說到陝西美食,你肯定會想到涼皮,肉夾饃,biangbiang面等。不錯,這些美食都是陝西名小吃,在省會西安隨處可見,當然西安美食肯定不止這些,像鍋盔牙子,羊肉泡饃,漿水魚魚,甑糕等都是,隨便說上幾十種都沒有問題。

西安美食界的“黑暗料理”,地位堪比涼皮,味道迷倒一眾食客

涼皮

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肉夾饃

但是我今天要說的是一道名氣不大,但是超級好吃的美食,他的美味絕對不亞於涼皮和肉夾饃的滋味。他就是滷汁涼粉,在陝西當地很出名,但是外地來的遊客可能知之甚少,偶爾能碰見一家賣滷汁涼粉的,都要排好長的隊。

西安美食界的“黑暗料理”,地位堪比涼皮,味道迷倒一眾食客

滷汁涼粉

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說到陝西美食,你肯定會想到涼皮,肉夾饃,biangbiang面等。不錯,這些美食都是陝西名小吃,在省會西安隨處可見,當然西安美食肯定不止這些,像鍋盔牙子,羊肉泡饃,漿水魚魚,甑糕等都是,隨便說上幾十種都沒有問題。

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涼皮

西安美食界的“黑暗料理”,地位堪比涼皮,味道迷倒一眾食客

肉夾饃

但是我今天要說的是一道名氣不大,但是超級好吃的美食,他的美味絕對不亞於涼皮和肉夾饃的滋味。他就是滷汁涼粉,在陝西當地很出名,但是外地來的遊客可能知之甚少,偶爾能碰見一家賣滷汁涼粉的,都要排好長的隊。

西安美食界的“黑暗料理”,地位堪比涼皮,味道迷倒一眾食客

滷汁涼粉

西安美食界的“黑暗料理”,地位堪比涼皮,味道迷倒一眾食客

滷汁涼粉

那麼滷汁涼粉到底是啥美食?聽我細細講來,滷汁涼粉最早出自陝西省長安縣,是當人夏天吃的一道美食,天熱的時候人都不願意吃飯,這時候涼粉就登場了,長安人吃涼粉配上滷汁,加上別的調料,最後在配上一點饃,這就是當地人夏季最愛的美食。

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說到陝西美食,你肯定會想到涼皮,肉夾饃,biangbiang面等。不錯,這些美食都是陝西名小吃,在省會西安隨處可見,當然西安美食肯定不止這些,像鍋盔牙子,羊肉泡饃,漿水魚魚,甑糕等都是,隨便說上幾十種都沒有問題。

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涼皮

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肉夾饃

但是我今天要說的是一道名氣不大,但是超級好吃的美食,他的美味絕對不亞於涼皮和肉夾饃的滋味。他就是滷汁涼粉,在陝西當地很出名,但是外地來的遊客可能知之甚少,偶爾能碰見一家賣滷汁涼粉的,都要排好長的隊。

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滷汁涼粉

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滷汁涼粉

那麼滷汁涼粉到底是啥美食?聽我細細講來,滷汁涼粉最早出自陝西省長安縣,是當人夏天吃的一道美食,天熱的時候人都不願意吃飯,這時候涼粉就登場了,長安人吃涼粉配上滷汁,加上別的調料,最後在配上一點饃,這就是當地人夏季最愛的美食。

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說到陝西美食,你肯定會想到涼皮,肉夾饃,biangbiang面等。不錯,這些美食都是陝西名小吃,在省會西安隨處可見,當然西安美食肯定不止這些,像鍋盔牙子,羊肉泡饃,漿水魚魚,甑糕等都是,隨便說上幾十種都沒有問題。

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涼皮

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肉夾饃

但是我今天要說的是一道名氣不大,但是超級好吃的美食,他的美味絕對不亞於涼皮和肉夾饃的滋味。他就是滷汁涼粉,在陝西當地很出名,但是外地來的遊客可能知之甚少,偶爾能碰見一家賣滷汁涼粉的,都要排好長的隊。

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滷汁涼粉

西安美食界的“黑暗料理”,地位堪比涼皮,味道迷倒一眾食客

滷汁涼粉

那麼滷汁涼粉到底是啥美食?聽我細細講來,滷汁涼粉最早出自陝西省長安縣,是當人夏天吃的一道美食,天熱的時候人都不願意吃飯,這時候涼粉就登場了,長安人吃涼粉配上滷汁,加上別的調料,最後在配上一點饃,這就是當地人夏季最愛的美食。

西安美食界的“黑暗料理”,地位堪比涼皮,味道迷倒一眾食客

西安美食界的“黑暗料理”,地位堪比涼皮,味道迷倒一眾食客

但是滷汁涼粉卻沒有成為像涼皮和肉夾饃一樣火的美食,甚至還被人冠以“黑暗料理”的稱號,沒吃慣的人覺得很難吃,就像我們喝不慣北京豆汁一樣痛苦。

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涼皮

西安美食界的“黑暗料理”,地位堪比涼皮,味道迷倒一眾食客

肉夾饃

但是我今天要說的是一道名氣不大,但是超級好吃的美食,他的美味絕對不亞於涼皮和肉夾饃的滋味。他就是滷汁涼粉,在陝西當地很出名,但是外地來的遊客可能知之甚少,偶爾能碰見一家賣滷汁涼粉的,都要排好長的隊。

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滷汁涼粉

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滷汁涼粉

那麼滷汁涼粉到底是啥美食?聽我細細講來,滷汁涼粉最早出自陝西省長安縣,是當人夏天吃的一道美食,天熱的時候人都不願意吃飯,這時候涼粉就登場了,長安人吃涼粉配上滷汁,加上別的調料,最後在配上一點饃,這就是當地人夏季最愛的美食。

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但是滷汁涼粉卻沒有成為像涼皮和肉夾饃一樣火的美食,甚至還被人冠以“黑暗料理”的稱號,沒吃慣的人覺得很難吃,就像我們喝不慣北京豆汁一樣痛苦。

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涼皮

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肉夾饃

但是我今天要說的是一道名氣不大,但是超級好吃的美食,他的美味絕對不亞於涼皮和肉夾饃的滋味。他就是滷汁涼粉,在陝西當地很出名,但是外地來的遊客可能知之甚少,偶爾能碰見一家賣滷汁涼粉的,都要排好長的隊。

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滷汁涼粉

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滷汁涼粉

那麼滷汁涼粉到底是啥美食?聽我細細講來,滷汁涼粉最早出自陝西省長安縣,是當人夏天吃的一道美食,天熱的時候人都不願意吃飯,這時候涼粉就登場了,長安人吃涼粉配上滷汁,加上別的調料,最後在配上一點饃,這就是當地人夏季最愛的美食。

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但是滷汁涼粉卻沒有成為像涼皮和肉夾饃一樣火的美食,甚至還被人冠以“黑暗料理”的稱號,沒吃慣的人覺得很難吃,就像我們喝不慣北京豆汁一樣痛苦。

西安美食界的“黑暗料理”,地位堪比涼皮,味道迷倒一眾食客

西安美食界的“黑暗料理”,地位堪比涼皮,味道迷倒一眾食客

但是喜歡他的人仍然不少,很多人為了吃一碗滷汁涼粉跑老遠來排隊購買,證明了這道美食還是很有特點的。滷汁涼粉從碗底開始放入熱饃,饃掰成小塊,然後放入涼粉,再放入一個雞蛋,一個皮蛋,接著就是澆滷汁,醋,蒜汁,芥末,香油,芝麻醬,最後再來一勺油潑辣子,吃的時候不能攪拌,要順著碗邊用筷子扒著吃。

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涼皮

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肉夾饃

但是我今天要說的是一道名氣不大,但是超級好吃的美食,他的美味絕對不亞於涼皮和肉夾饃的滋味。他就是滷汁涼粉,在陝西當地很出名,但是外地來的遊客可能知之甚少,偶爾能碰見一家賣滷汁涼粉的,都要排好長的隊。

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滷汁涼粉

西安美食界的“黑暗料理”,地位堪比涼皮,味道迷倒一眾食客

滷汁涼粉

那麼滷汁涼粉到底是啥美食?聽我細細講來,滷汁涼粉最早出自陝西省長安縣,是當人夏天吃的一道美食,天熱的時候人都不願意吃飯,這時候涼粉就登場了,長安人吃涼粉配上滷汁,加上別的調料,最後在配上一點饃,這就是當地人夏季最愛的美食。

西安美食界的“黑暗料理”,地位堪比涼皮,味道迷倒一眾食客

西安美食界的“黑暗料理”,地位堪比涼皮,味道迷倒一眾食客

但是滷汁涼粉卻沒有成為像涼皮和肉夾饃一樣火的美食,甚至還被人冠以“黑暗料理”的稱號,沒吃慣的人覺得很難吃,就像我們喝不慣北京豆汁一樣痛苦。

西安美食界的“黑暗料理”,地位堪比涼皮,味道迷倒一眾食客

西安美食界的“黑暗料理”,地位堪比涼皮,味道迷倒一眾食客

但是喜歡他的人仍然不少,很多人為了吃一碗滷汁涼粉跑老遠來排隊購買,證明了這道美食還是很有特點的。滷汁涼粉從碗底開始放入熱饃,饃掰成小塊,然後放入涼粉,再放入一個雞蛋,一個皮蛋,接著就是澆滷汁,醋,蒜汁,芥末,香油,芝麻醬,最後再來一勺油潑辣子,吃的時候不能攪拌,要順著碗邊用筷子扒著吃。

西安美食界的“黑暗料理”,地位堪比涼皮,味道迷倒一眾食客

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說到陝西美食,你肯定會想到涼皮,肉夾饃,biangbiang面等。不錯,這些美食都是陝西名小吃,在省會西安隨處可見,當然西安美食肯定不止這些,像鍋盔牙子,羊肉泡饃,漿水魚魚,甑糕等都是,隨便說上幾十種都沒有問題。

西安美食界的“黑暗料理”,地位堪比涼皮,味道迷倒一眾食客

涼皮

西安美食界的“黑暗料理”,地位堪比涼皮,味道迷倒一眾食客

肉夾饃

但是我今天要說的是一道名氣不大,但是超級好吃的美食,他的美味絕對不亞於涼皮和肉夾饃的滋味。他就是滷汁涼粉,在陝西當地很出名,但是外地來的遊客可能知之甚少,偶爾能碰見一家賣滷汁涼粉的,都要排好長的隊。

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滷汁涼粉

西安美食界的“黑暗料理”,地位堪比涼皮,味道迷倒一眾食客

滷汁涼粉

那麼滷汁涼粉到底是啥美食?聽我細細講來,滷汁涼粉最早出自陝西省長安縣,是當人夏天吃的一道美食,天熱的時候人都不願意吃飯,這時候涼粉就登場了,長安人吃涼粉配上滷汁,加上別的調料,最後在配上一點饃,這就是當地人夏季最愛的美食。

西安美食界的“黑暗料理”,地位堪比涼皮,味道迷倒一眾食客

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但是滷汁涼粉卻沒有成為像涼皮和肉夾饃一樣火的美食,甚至還被人冠以“黑暗料理”的稱號,沒吃慣的人覺得很難吃,就像我們喝不慣北京豆汁一樣痛苦。

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但是喜歡他的人仍然不少,很多人為了吃一碗滷汁涼粉跑老遠來排隊購買,證明了這道美食還是很有特點的。滷汁涼粉從碗底開始放入熱饃,饃掰成小塊,然後放入涼粉,再放入一個雞蛋,一個皮蛋,接著就是澆滷汁,醋,蒜汁,芥末,香油,芝麻醬,最後再來一勺油潑辣子,吃的時候不能攪拌,要順著碗邊用筷子扒著吃。

西安美食界的“黑暗料理”,地位堪比涼皮,味道迷倒一眾食客

西安美食界的“黑暗料理”,地位堪比涼皮,味道迷倒一眾食客

看完了操作,是不是也想來一碗?好了,本期我就為大家說到這裡,下期見!

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