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朝天鍋源於清代乾隆年間，有人在集市上架起大鐵鍋，鍋內煮著豬下貨、肉丸子、豆腐乾等，因鍋無蓋，被稱為朝天鍋。顧客圍鍋而坐，攤主把腸、肚等切碎，放在餅上，捲成筒狀，肉湯可隨喝隨舀。朝天鍋肥而不膩，營養豐富，味美可口，湯清淡而不渾濁，配薄餅食用，脣齒留香。
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城隍廟肉火燒是以麵粉加油酥製成酥皮，包入用豬肉、海米、蛋糕、木耳調製的餡，在土爐裡烤熟的一種食品。特點是皮酥、餡鮮香，外皮金黃色，咬一口外酥裡鮮，滿嘴流油，再來一碗鹹粘粥或豆腐腦，邊吃邊喝，味道更佳。目前最正宗的是城隍廟肉火燒，做法是用土爐烤制。用電餅鐺烤出來的味道遜色不少。
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高密爐包始於清代，用料講究，以鮮豬肉、韭菜、白菜和精麵粉為主料，以海米、木耳等為輔料。外觀又白又大，皮面軟，內餡滿，味道美，火候獨到，嘎渣焦脆，油香四溢。
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雞鴨和樂。起源於山西、陝西，由一種由蕎麥麵壓制成的麵條演變而來。濰坊人用小麥代替蕎麥麵，並配以雞鴨肉、憨肉和小調料的滷子，因滷子以雞鴨為主，遂名“雞鴨和樂”。它以製作考究，佐料齊全、味美湯鮮而聞名，又以味美價廉深受歡迎。
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槓子頭火燒。原盛產於濰縣都家村和流飯橋。因槓子圈壓和麵，且麵糰非常硬而得名。其火燒個大、形圓、邊厚裡薄，到圓心處又微微隆起。火燒用慢火烤烙熟透、無糊斑，吃起來酥香，就著花生米或疙瘩鹹菜越嚼越香。且因其含水量少，故不易變質，便於攜帶。
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臨朐五井全羊。源於清代，俗稱“大鍋羊肉”。選用臨朐青石山上三年以上的黑山羊為主料。宰殺後，整身肉分割為6-8塊，頭、蹄及整身肉先入鍋，內臟肉再入，加適量山泉水和鹽，水燒開後放肉，熟爛後出鍋，除骨掛涼，切片，一併與原羊肉湯入鍋煮沸，再放適量蔥、香菜、胡椒麵、香油等，全羊湯即成。以臨朐五井鎮最為正宗。
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扒谷是正宗的壽光特產，秋冬臘月是做綠豆扒谷的時節，這時候做的扒谷不易變質，味道鮮美。製作方法是精選上等綠豆浸泡，用石磨加入菠菜或青蘿蔔一起磨碎，然後攢成團上鍋蒸熟即可，真正的綠色食品。吃法多以豬肉炒，放粉條韭菜等，尤其注意不能放入過多水，鬆軟鮮香、回味悠長。
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景芝小炒肉是用香菜炒肉，肉絲鮮嫩，香菜清脆，香氣撲鼻。其肉細如粉絲，加木耳、香油、茴香、蝦米等等，其中一盤菜肉佔七成，菜佔三成。
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望留全驢宴，起源於清同治年間，又稱老湯鍋全驢宴，食客可以一邊吃驢肉，一邊喝驢肉湯。其驢肉肉質細嫩、營養豐富、美味可口、滋陰補陽、補血養顏。
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濰縣蘿蔔又稱青蘿蔔或高腳青，有300餘年的栽培歷史。可做蔬菜，也可生食。含鈣、鎂、鋅、鐵等多種微量元素及多種維生素，生食具有順氣、化痰、消食等功效，還可做菜或醃製，亦可入藥。
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鹹蟹子以壽光羊口鎮最佳，以萊州灣產的三疣梭子蟹雌蟹為原料醃製而成，蟹體表面光潔，背部呈淡青色或青褐色；蟹膏肥滿，膏似凝脂，色紅豔麗；肌肉緊密，潔白肥滿；口感滑潤、鹹香、鮮美，風味獨特。
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芝泮燒肉產於安丘臨浯鎮芝泮村，主料是豬頭和豬腸、肚、蹄、心、肝、肺等，經洗、揉、煮、薰、烤等多道工序加工而成，距今已有600多年的歷史。特點肥而不膩，有燒烤香。你認為這12種小吃能代表濰坊的美食嗎？你的家鄉有哪些代表性的小吃？
