最初認識香港美食
都是從香港電影開始
從各種在港式傳統美食間
徘徊的經典鏡頭裡
我們看到了香港美食從街頭小攤
到排場闊綽的豪華大餐
美食讓香港電影變得更加活色生香
電影讓我們有了對香港美食的嚮往
腸粉
《英雄本色》
《新半斤八兩》
腸粉源於廣東，已有百餘年曆史。由米漿做成的粉皮，包卷各式餡料，淋上祕製醬料而成。
在《英雄本色》裡，小馬哥是與腸粉一起出現在觀眾面前。
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在《新半斤八兩》裡，因為雜誌社主編觀念老舊，導致雜誌滯銷，最終只能成廢紙賣給腸粉攤老闆，當成腸粉包裝紙。
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在武漢，從街頭攤販小店到商圈餐廳都有腸粉的身影。
姐妹腸粉在前進五路的美食街上，店雖然小，但是腸粉口味多，類似皮蛋瘦肉腸粉這種少見的餡料在這裡都能吃到。
味道也不失水準，粉皮柔軟而不失彈力，腸粉裡的蘿蔔是老闆讓人從廣東寄來的，脆甜可口。店裡自己榨的辣椒油香氣撲鼻。
▍地址：水塔街道東民裡前進四路130號東北
避風塘的蜜汁叉燒腸粉也讓人過嘴不忘。晶瑩的腸粉皮把叉燒透映得分明，一旦吃進去便再分不出誰是誰，只知道滿口都是香甜軟糯。
▍地址：竹葉海長宜路1號武漢薈聚中心4層
向久記廣東腸粉吃的人也比較多，武漢喜歡吃腸粉的人時常會去解解饞。平價卻分量足，性價比高，味道也不差，所以受歡迎。
▍地址：鍾家村界外2121淘玩街B2樓
缽仔糕
《縱橫四海》
《新不了情》
缽仔糕源於廣東。主料是粘米粉和澄面，甜軟可口。缽仔糕分兩大類：老式缽仔糕和水晶缽仔糕。老式缽仔糕在以前比較多，現在多見的是水晶缽仔糕。
在《縱橫四海》裡，周潤發的花名就叫缽仔糕。
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在《新不了情》裡，缽仔糕一直伴隨在袁詠儀和劉青雲的愛情裡。片中雖然袁詠儀像缽仔糕一樣甜美樂觀，但仍然抵抗不了病魔的侵蝕。當苦澀傷感的結局一步步臨近時，愈發顯得甜蜜歡愉的短暫。
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我們武漢人第一次吃到缽仔糕，大多都是在學校門口的小攤販上。各種口味的缽仔糕整整齊齊擺滿，五顏六色又晶瑩剔透。放學時一兩塊錢就能買一個，甜滋滋地一直吃到家門口。
而如今在港式奶茶店裡見到缽仔糕的機會比較多。
蘭芳園的紅豆缽仔糕算是老式的缽仔糕，奶白色的糕裡藏滿了紅豆，吃在嘴裡涼涼軟軟的。
▍地址：街道口珞珈創意城八樓
肉醬意粉
《春嬌與志明》
肉醬意粉是一款類似於意大利麵的菜式，但做起來更為快捷簡單，成了香港的一道標誌性快餐。
在《春嬌與志明》裡，余文樂說了一段以肉醬意粉為指代的愛情臺詞，後來在網上流傳成為經典。而作為喻體的肉醬意粉，也因此獲得了內地食客的關注。
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意粉在港片裡很常見，但在武漢許多人第一次吃是在十多年前的必勝客。現如今西式餐食越來越常見，各種餐廳甚至小店都能吃到意粉，所以每個人都有自己更偏好的一家口味，這裡小編只推薦一家自己比較喜歡的。
甜蜜生活的肉醬意粉還不錯，肉醬的用料實在，濃郁而不膩，鹹甜適口。
▍地址：三陽路融科天城3期38號商鋪
廣式燒鴨
《雞同鴨講》
做鴨肉的時候，北方人喜歡烤，而南方人喜歡燒。廣式燒鴨歷史悠久，在香港和廣東很受歡迎。
在《雞同鴨講》裡，就是以廣式燒鴨店與西式炸雞快餐店的競爭而引發的故事。最後許冠文對傳統的燒鴨進行了改良，贏得了食客的肯定。
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在武漢要吃燒鴨，得去廣式餐廳或者燒臘店。
小粵軒的燒臘在永清街一帶比較有名。燒臘套餐為主，可以雙拼或三拼，再配滷蛋和小菜。便當餐盒裝，方便衛生。他家燒臘烤得比較多汁，肉質不肥不柴，回味好。配上梅子醬入口，皮脆肉香不油膩。
▍地址：百步亭花園路18號溫馨苑D區16號商網
廣式蛋撻
《行運一條龍》
廣式蛋撻是西方甜品流傳到中國後改良的產物。和葡式蛋撻相比，港式蛋撻的外皮更加酥脆，甜度更加適合東方人的口味。
在《行雲一條龍》裡，影片的大半篇幅都在講述吳孟達經營的以蛋撻為主的茶餐廳能否存留。電影的歡快氣氛，讓人在觀影時，有種彷彿置身於茶餐廳喝著下午茶吃香甜蛋撻的悠閒美感。
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在武漢貌似葡式蛋撻更為受歡迎，但其實港式的酥皮蛋撻也別有一番風味，而且港式蛋撻更能擊中我們心中對港片的那份情懷。
酥妃皇后的港式酥皮蛋撻就做得十分誘人，每次遠遠的就能聞到蛋撻特有的香氣。外皮既柔軟又酥脆，黃澄澄的蛋黃甜而不膩。
▍地址：中山大道1515號壹方購物中心2樓
雲吞麵
《咖喱辣椒》
雲吞麵最早源於廣州，以煮熟的雲吞和竹升面，加入大地魚、蝦皮、瑤柱、火腿熬成的湯底即成。
在《咖喱辣椒》裡，周星馳和張學友就是雲吞麵的忠實粉絲。甚至當見到外國人吃雲吞麵錢沒帶夠時，他們還大方相助。
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武漢的雲吞麵大多在茶餐廳裡才能吃到。雲吞麵的麵條是竹升面，而不是我們小時候以為的方便麵，麵湯也很香淳入味，而不是我們看電影時以為的清湯寡水（piǎ淡）。
羅富記的雲吞麵加了韭黃段，麵條也是正宗的竹升面，細長如銀絲，有韌性，爽脆彈牙。
▍地址：中山大道佳麗廣場5F-008鋪位
避風塘的雲吞麵入口清甜鮮美，值得一嘗。餛飩雖然只有三個，但分量很足，整隻的大蝦仁包裹在餡裡，一口咬下去肉汁四溢，很有嚼勁。
▍地址：竹葉海長宜路1號武漢薈聚中心4層
雞蛋仔
《我的最愛》
雞蛋仔是香港地道小吃，很多香港明星都酷愛這道甜食。謝霆鋒曾在《十二道鋒味》裡提起：容祖兒的某次一連三場的演唱會，把雞蛋仔的老闆請到後臺做雞蛋仔給工作人員吃，那種濃濃的蛋奶香味充斥著整個後臺。
在《我的最愛》裡，雞蛋仔是鄧麗欣最愛的食物。賣雞蛋仔的老闆夫婦還在關鍵時刻，用他們自己的婚姻感悟點醒了鄧麗欣，從而推進了劇情的發展。
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以前武漢很多小學門口都有賣雞蛋仔的小攤販，價格很便宜但是味道不正宗。現在很多港式奶茶店裡賣的雞蛋仔更地道一些。
南丫蒸品的雞蛋仔稍微比港式奶茶店的貴一點，但味道還不錯，外皮夠脆，內芯軟甜。
▍地址：蘆溝橋路48號武漢天地
米芝蓮的雞蛋仔可以選擇不同口味，很受歡迎。等待店員製作茶飲時，總會經不住正在烘製中雞蛋仔香氣的誘惑，忍不住買一份。
▍地址：漢街萬達廣場負一樓（武漢各大商圈均有分店）
叉燒飯
《食神》
叉燒飯是叉燒加叉燒汁或醬油蓋住一碗或一碟白飯而成，看似簡單清淡，入口卻回味無窮。
食神裡的菜式大多有藝術誇張的成分。周星馳在落魄潦倒時，被莫文蔚施捨了一碗叉燒飯，讓他感受到了溫暖，也改變了命運。並在最後讓他領悟到了烹飪的最高境界，創制了經典的黯然銷魂飯。
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叉燒飯在武漢也很常見，不僅廣式餐廳有，很多校園食堂窗口裡也有。實惠又簡單的叉燒飯還很好吃，飽腹之餘，也解了很多在武漢讀書的廣東學生的鄉愁。
香港吾家燒臘專門店的叉燒飯做得很地道，規規矩矩廣東人開的，好吃不貴。剛開業時連武漢話都聽不懂，廣譜說得很可愛。
▍地址：高雄路47號附7
雖然香港電影的黃金時代已逝，可在武漢的街頭巷尾，各式香港美食已經十分常見。即便是嗜鹹喜辣的武漢人，也仍偏好這一口港式的清淡甜膩。
小時候港片臺詞裡聽得爛熟的食物名稱，終於具化成手中的美食。吃進嘴裡時，原本藏在深深腦海裡的兒時記憶，又蔓延到了舌頭和胃裡。
動圖
（武漢十點半文化傳播有限公司編輯）