"白松露菌"

'別養豬了,松露、松茸、羊肚菌...比豬貴的菌子,你認識幾種?'
"小編我一直覺得自己非常幸運身處雲南這個四季如春的城市,這裡有非常多的山野美味,每當夏末秋初雨後,就有一頓好菌子可以吃。天氣轉涼,許多人飯桌上都添上了各種菌菇的美味,一些比豬肉還貴的菌菇,比如松露、羊肚、牛肝、雞油菌,更是這個季節中必不可少的珍饈,今天,我們就來聊聊這些昂貴...
您聽說過鬆露嗎?它被稱為貴族美食,售價高,卻很難種!
您聽說過鬆露嗎?它們在歐洲國家非常受歡迎,在經濟富裕的人群中被認為是一種美味。松露是一種在樹林裡生長的真菌,類似於蘑菇。之前,松露只能在特定區域種植,經過...
菌中霸主——松茸
松茸,學名松口蘑,別名松蕈、合菌、臺菌,隸屬擔子菌亞門、口蘑科,是鬆櫟等樹木外生的菌根真菌,具有獨特的濃郁香味,是世界上珍稀名貴的天然藥用菌。松茸好生於養...
'羊肚菌松茸是什麼?'
"羊肚菌松茸是什麼?可能大家並沒有怎麼聽過這個名字,但它其實是一種較為珍稀的藥用類和食用類菌,因為它的菌蓋有著凹凸不平的表面,並且形狀也像羊肚一樣,所以才獲得了這個名字。而這種羊肚菌松茸從被發現到現在已經有200年左右的歷史了。至於為什麼說羊肚菌松茸是很珍貴的,那是因為它只...
'名貴松露居然還有“賤名”叫豬拱菌,美味的菌菇還有哪些冷知識?'
"俗話說,吃4條腿兒的,不如吃2條腿兒的。吃2條腿兒的,不如吃1條腿兒的。這1條腿兒的,說的就是菌菇。但究竟是菌還是菇,只是在不同地域上叫法或許有所區別,菌類和菇類算是同胞,基本不分你我。圖/網絡在營養學家眼裡,1條腿兒的菌菇類是“蔬菜牛排”。這是因為其所含的蛋白質是是普通...
松茸與松露的區別
許多人分不清松茸和松露。松茸與松露之間確實存在這很多相同的地方,但也有許多不同之處。為了方便大家選購以及辨別,筆者就把松茸與松露的區別總結了一下,以供大...
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