'在合肥也能吃到正宗粵菜，全廣東星廚坐鎮的粵菜館，不來就虧了'

最近很多人跟小編抱怨

在合肥吃不到正宗的粵菜

今天小編帶大家探尋

合肥排名前十的粵菜館

近百種精緻菜餚

看得讓人流口水

耐住性子

終於等到你們

▼上菜啦...

一進餐廳，感覺環境高大上，雅緻也清新，空間分佈合理又講究。設計精緻的包間提供私人定製服務，徽派建築風格隨處可見，與港式相融合，創造了獨有的紫荊堂風格。

在這裡，你可以感受到私密與奢華，清淨與品質，仿若鬧市裡的一處桃花源，可以愜意至極的高談闊論、觥籌交錯。

始終追求高品質，包間內遵循徽派古樸的設計思路，細心觀察四處存在著中國風插花擺件，讓吃飯成為一件精緻的事情。

⇉ 避風塘炒辣蟹

海鮮就養在剛進門的地方，保證每一隻花蟹都是鮮活的，新鮮才是口味的保證。

貼心地把花蟹劃分成好幾塊，炸得金黃酥香的蒜蓉撒在蟹肉上，光是這畫面就迷死了一票吃貨!

鉗子裡飽滿的蟹肉都快擠爆蟹殼了，剝開是雪白的一口，舌尖輕輕抿開就能感受到那股子濃郁綿香，一口就淪陷。

⇉ 鮑汁扣鵝掌

湯汁濃稠凝聚了精華部分，香濃醇厚的鮑魚濃汁，澆在酥軟的鵝掌上，鮮嫩欲滴。

鵝掌個頭大，肉厚味濃，經過多種工序下複雜煲煮，筷子輕輕一夾肉就軟糯到脫骨。

啃完鵝掌，再要碗白飯，精選的泰國香米混合在醇美的濃汁中，怎一個鮮字了得，連盤底都想舔的乾乾淨淨。

⇉ 紫荊脆皮雞

“一口香酥聞天下，爽脆無偶脆皮雞。”廣式脆皮雞講究色澤紅亮，皮脆、肉鮮、骨香，是粵菜傳統風味，老菜新做，更適合現在的口味。

皮薄如紙，分隔了皮下油脂，香脆可口，一點都油膩，砸吧砸吧嘴美味max。肉嫩不柴，也不會感覺到膩味，適量還不失精緻。

⇉ 蔥爆澳洲和牛粒

蔥爆口味色差搭配豐富多彩，擺盤精緻，真令人賞心悅目。

選用特級澳洲和牛，油脂比較豐盈，入口飽滿多汁，油香咋脣齒間迸發出，細細咀嚼，和牛粒的肉絲一點點瀰漫濃郁的肉香。

⇉ 泡菜跳水蛙

牛蛙浸在黃金湯汁裡，彷彿是“奧運選手”跳入游泳池中。

肉質肥碩的牛蛙白嫩，肉多骨瘦，微微的酸辣滲透入蛙肉中，嫩到彈彈的，輕輕一嗦蛙肉就跑進嘴裡，超滿足。

⇉ 山楂汁鳳梨咕嚕肉

經典粵菜，深受大家的喜愛，保證不會出錯，酸甜可口，還富有鳳梨的果香味，令人“咕嚕咕嚕”忍不住吞口水。

酸甜汁烹製盤子上卻不見汁，是最正宗的。肉嫩外酥，裡面是五花肉肥瘦相間，每一顆鳳梨清爽解膩，澆過山楂汁先入食很開胃。

⇉ 醬汁花生蒸風爪

醬香味撲鼻也深深刻上了醬色，對半切開入味也方便食入。

蒸的發泡鬆軟，呈現虎皮狀，一吮就會脫骨，雞爪中的筋都煮的綿爛，頓時脣齒留香。

⇉ 豉汁香芋蒸排骨

蒸排骨保留了肉質的香，原汁原味，小排骨在蒸氣作用下，保留了最大限度的鮮。

淡淡豆豉流溢出來的豉汁味，給排骨增加了鹹甜滋味，入口不僅僅是小排的嫩，兩者相融合值得一試哦~

⇉ 椰奶紅豆沙

紅豆，含有豐富的營養物質，補血養顏的功效，顏值有種咖啡的既視感，眼前一亮的文雅氣息。

紅豆沙是每天現熬的，濃稠綿密，攪拌開清甜適口，透露著椰香味。是快樂的源泉，想要擁有一輩子的甜品呀。

星級廚師團隊全員來自廣州，均有數十年粵式酒樓從業經驗。對於菜品的製作獨具匠心，善於通過精巧的烹飪與調味，發掘出食材的天然風味。

每一份精緻的擺盤背後，是主廚鍥而不捨的匠心精神，中國式的審美流露著古樸的韻味。

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最近很多人跟小編抱怨

在合肥吃不到正宗的粵菜

今天小編帶大家探尋

合肥排名前十的粵菜館

近百種精緻菜餚

看得讓人流口水

耐住性子

終於等到你們

▼上菜啦...

一進餐廳，感覺環境高大上，雅緻也清新，空間分佈合理又講究。設計精緻的包間提供私人定製服務，徽派建築風格隨處可見，與港式相融合，創造了獨有的紫荊堂風格。

在這裡，你可以感受到私密與奢華，清淨與品質，仿若鬧市裡的一處桃花源，可以愜意至極的高談闊論、觥籌交錯。

始終追求高品質，包間內遵循徽派古樸的設計思路，細心觀察四處存在著中國風插花擺件，讓吃飯成為一件精緻的事情。

⇉ 避風塘炒辣蟹

海鮮就養在剛進門的地方，保證每一隻花蟹都是鮮活的，新鮮才是口味的保證。

貼心地把花蟹劃分成好幾塊，炸得金黃酥香的蒜蓉撒在蟹肉上，光是這畫面就迷死了一票吃貨!

鉗子裡飽滿的蟹肉都快擠爆蟹殼了，剝開是雪白的一口，舌尖輕輕抿開就能感受到那股子濃郁綿香，一口就淪陷。

⇉ 鮑汁扣鵝掌

湯汁濃稠凝聚了精華部分，香濃醇厚的鮑魚濃汁，澆在酥軟的鵝掌上，鮮嫩欲滴。

鵝掌個頭大，肉厚味濃，經過多種工序下複雜煲煮，筷子輕輕一夾肉就軟糯到脫骨。

啃完鵝掌，再要碗白飯，精選的泰國香米混合在醇美的濃汁中，怎一個鮮字了得，連盤底都想舔的乾乾淨淨。

⇉ 紫荊脆皮雞

“一口香酥聞天下，爽脆無偶脆皮雞。”廣式脆皮雞講究色澤紅亮，皮脆、肉鮮、骨香，是粵菜傳統風味，老菜新做，更適合現在的口味。

皮薄如紙，分隔了皮下油脂，香脆可口，一點都油膩，砸吧砸吧嘴美味max。肉嫩不柴，也不會感覺到膩味，適量還不失精緻。

⇉ 蔥爆澳洲和牛粒

蔥爆口味色差搭配豐富多彩，擺盤精緻，真令人賞心悅目。

選用特級澳洲和牛，油脂比較豐盈，入口飽滿多汁，油香咋脣齒間迸發出，細細咀嚼，和牛粒的肉絲一點點瀰漫濃郁的肉香。

⇉ 泡菜跳水蛙

牛蛙浸在黃金湯汁裡，彷彿是“奧運選手”跳入游泳池中。

肉質肥碩的牛蛙白嫩，肉多骨瘦，微微的酸辣滲透入蛙肉中，嫩到彈彈的，輕輕一嗦蛙肉就跑進嘴裡，超滿足。

⇉ 山楂汁鳳梨咕嚕肉

經典粵菜，深受大家的喜愛，保證不會出錯，酸甜可口，還富有鳳梨的果香味，令人“咕嚕咕嚕”忍不住吞口水。

酸甜汁烹製盤子上卻不見汁，是最正宗的。肉嫩外酥，裡面是五花肉肥瘦相間，每一顆鳳梨清爽解膩，澆過山楂汁先入食很開胃。

⇉ 醬汁花生蒸風爪

醬香味撲鼻也深深刻上了醬色，對半切開入味也方便食入。

蒸的發泡鬆軟，呈現虎皮狀，一吮就會脫骨，雞爪中的筋都煮的綿爛，頓時脣齒留香。

⇉ 豉汁香芋蒸排骨

蒸排骨保留了肉質的香，原汁原味，小排骨在蒸氣作用下，保留了最大限度的鮮。

淡淡豆豉流溢出來的豉汁味，給排骨增加了鹹甜滋味，入口不僅僅是小排的嫩，兩者相融合值得一試哦~

⇉ 椰奶紅豆沙

紅豆，含有豐富的營養物質，補血養顏的功效，顏值有種咖啡的既視感，眼前一亮的文雅氣息。

紅豆沙是每天現熬的，濃稠綿密，攪拌開清甜適口，透露著椰香味。是快樂的源泉，想要擁有一輩子的甜品呀。

星級廚師團隊全員來自廣州，均有數十年粵式酒樓從業經驗。對於菜品的製作獨具匠心，善於通過精巧的烹飪與調味，發掘出食材的天然風味。

每一份精緻的擺盤背後，是主廚鍥而不捨的匠心精神，中國式的審美流露著古樸的韻味。

店鋪名稱：紫荊堂

人均：105元/人

時間：週一至週日11:00-14:00，17：00-22:00

地址：潛山路與政通路交口卓譽中心三樓

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