廚房，是一個家的心臟，烹調美味，同時也是在品味生活。在這個地方，最能讓我們感知到幸福感，但同時它也是一個家中最危險的地方。
也許就是日常做飯時，一個無意識的小動作，就隱藏著極大的危險，甚至造成悲劇的發生。下面這幾件能“要命”的事，千萬不要做！
在燃氣灶旁倒麵粉
曾經有一檔節目，專門做了一項實驗，就是一邊開火，一邊倒麵粉，結果火苗瞬間躥起。
如果是在封閉的箱子裡倒上面粉，用鼓風機把麵粉吹起來，結果箱子瞬間爆炸。
在我們日常生活中，也發生過很多次閃爆事故，就是因為一邊在廚房炒菜，一邊在灶臺旁倒麵粉。
因此，千萬不要在有明火的地方倒麵粉。麵粉是非常細小的粉塵顆粒，傾倒時擴散到空氣中，達到一定濃度時，遇到哪怕一絲明火，都會引起爆炸。
另外，也不要在燃氣灶旁放打火機、酒等易燃易爆品。
冷凍食品直接進油鍋
蘇州有位匡女士，因為著急煎餃子，速凍水餃沒有解凍就放鍋裡了，結果油濺了出來，把手都濺紅了，燙傷了一大片。
美國消費產品安全委員會做了一項模擬實驗，將一隻冷凍的火雞放入熱油鍋。當火雞被放入油鍋的瞬間，油鍋被點著，大火殃及旁邊的模擬房屋。
沒解凍的冷凍食品直接放進熱油鍋裡，食物外層的冰迅速變成水蒸氣，讓油鍋立即沸騰起來。不僅鍋裡的食物會炸飛傷人，沸騰的油溢出來，落到燃氣灶的火苗上還會起火！
所以，大家一定要記住：經冷凍的食物一定要在解凍後才能再入油鍋烹飪！
用微波爐加熱雞蛋
湖北武漢朱先生因將生雞蛋用微波爐加熱。結果打微波爐時，雞蛋爆炸，炸裂物飛得到處都是。不幸的是，由於當時朱先生正臉面對微波爐，導致眼睛受到重創，雙目失明。
煮雞蛋是熱量從外傳遞到內，而用微波爐煮雞蛋卻正好相反，雞蛋內部加熱膨脹，而蛋殼卻阻擋了氣體的膨脹，就會發生爆炸。
因此，凡是帶硬殼或者帶皮的密封食品，都必須進行開封處理才能用微波爐加工。
做飯時噴殺蟲劑
北京一位女士在廚房煮飯時，因為發現煤氣灶下面有幾隻蟑螂，便順手抓起一瓶殺蟲劑朝著正在著火的煤氣爐噴射，結果發生了爆炸。廚房迅速被大火侵襲，這位女士全身85%被燒傷。
所有殺蟲噴劑都含有高度揮發性和易燃的溶劑，只需一點火花就會在含氧氣的空氣中點燃，發生爆炸。
廚房隱患多，我們該如何預防？
做到安全用氣
1.廚房保持通風
一旦出現燃氣洩漏的現象，就能及時排出。
2.常檢查、勤維護
防止管道、閥門或連接軟管等漏氣，如發現問題及時通知修理。
3.爐灶周圍禁止堆放易燃物
廚房爐灶周圍不要放塑料品、抹布等易燃可燃物品。
4.人走火滅
使用燃氣時，必須要有人照看。燃氣使用完畢後，必須將閥門關閉。
做到安全用電
1.廚房電器正確操作使用
對於大部分廚房電器而言，在使用時避免空轉(如榨汁機)、空燒(如微波爐、電飯煲)是最重要的一個環節。
2.廚房電氣線路定期檢查
對廚房電氣應定期檢查，避免電線裸露、潮溼等情況，同時，儘可能不同時使用大功率電器，避免超負荷用電。
做到廚房整潔
1.定期清洗抽油煙機、排氣扇
對油煙機、排氣扇的油垢要定期清洗，以免油汙遇明火引起火災。
