'打豆漿後剩下的豆渣原來才是美味,千萬別再扔了!'
打豆漿後剩下的豆渣原來才是美味,千萬別再扔了!
打豆漿的時候我們為了口感往往要過濾掉豆渣，而過濾掉的豆渣一般都被我們丟掉了，豆渣中還含有大豆中的大多數營養，可是你知道嗎，它其實可以做成多種美食，而且都非常美味。
打豆漿後剩下的豆渣原來才是美味,千萬別再扔了!
打豆漿的時候我們為了口感往往要過濾掉豆渣，而過濾掉的豆渣一般都被我們丟掉了，豆渣中還含有大豆中的大多數營養，可是你知道嗎，它其實可以做成多種美食，而且都非常美味。
豆渣餅
材料：豆渣，麵粉，雞蛋，香蔥，胡蘿蔔，鹽，胡椒粉，雞精，五香粉
做法：
1：胡蘿蔔洗淨切細絲，香蔥切末；
2：將豆渣，胡蘿蔔絲，香蔥末，鹽，胡椒粉，雞精，五香粉，麵粉，兩個雞蛋混合在一起；
3：將麵糊調均勻，如果覺得太稠就加點水；
4：平底鍋或電餅鐺加油，將麵糊一勺一勺攤開煎成兩成金黃即可。
打豆漿後剩下的豆渣原來才是美味,千萬別再扔了!
打豆漿的時候我們為了口感往往要過濾掉豆渣，而過濾掉的豆渣一般都被我們丟掉了，豆渣中還含有大豆中的大多數營養，可是你知道嗎，它其實可以做成多種美食，而且都非常美味。
豆渣餅
材料：豆渣，麵粉，雞蛋，香蔥，胡蘿蔔，鹽，胡椒粉，雞精，五香粉
做法：
1：胡蘿蔔洗淨切細絲，香蔥切末；
2：將豆渣，胡蘿蔔絲，香蔥末，鹽，胡椒粉，雞精，五香粉，麵粉，兩個雞蛋混合在一起；
3：將麵糊調均勻，如果覺得太稠就加點水；
4：平底鍋或電餅鐺加油，將麵糊一勺一勺攤開煎成兩成金黃即可。
豆渣饅頭
材料：豆渣，麵粉，酵母粉
做法：
1：將豆渣與麵粉混合，酵母粉用溫水化開，倒入麵粉中，攪成絮狀再揉成麵糰；
2：將麵糰放到溫暖的地方發酵到兩倍大；
3：將麵糰再揉搓幾下，排出空氣，再放二十分鐘左右二次發酵；
4：將麵糰分成等份劑子，揉成圓團，入蒸鍋，大火二十五分鐘左右即可。
打豆漿後剩下的豆渣原來才是美味,千萬別再扔了!
打豆漿的時候我們為了口感往往要過濾掉豆渣，而過濾掉的豆渣一般都被我們丟掉了，豆渣中還含有大豆中的大多數營養，可是你知道嗎，它其實可以做成多種美食，而且都非常美味。
豆渣餅
材料：豆渣，麵粉，雞蛋，香蔥，胡蘿蔔，鹽，胡椒粉，雞精，五香粉
做法：
1：胡蘿蔔洗淨切細絲，香蔥切末；
2：將豆渣，胡蘿蔔絲，香蔥末，鹽，胡椒粉，雞精，五香粉，麵粉，兩個雞蛋混合在一起；
3：將麵糊調均勻，如果覺得太稠就加點水；
4：平底鍋或電餅鐺加油，將麵糊一勺一勺攤開煎成兩成金黃即可。
豆渣饅頭
材料：豆渣，麵粉，酵母粉
做法：
1：將豆渣與麵粉混合，酵母粉用溫水化開，倒入麵粉中，攪成絮狀再揉成麵糰；
2：將麵糰放到溫暖的地方發酵到兩倍大；
3：將麵糰再揉搓幾下，排出空氣，再放二十分鐘左右二次發酵；
4：將麵糰分成等份劑子，揉成圓團，入蒸鍋，大火二十五分鐘左右即可。
豆渣酥
材料：豆渣，糯米粉，白糖，土豆，玉米粒，香芹，黃油，芝士，沙拉醬，鹽，雞蛋，黑芝麻，麵包糠
做法：
1：豆渣，糯米粉按1：1的比例倒入容器中，倒入兩勺白糖，用手搓均勻；
2：一邊攪拌，一邊加入熱水，攪成絮狀後再用手揉成較軟的麵糰，靜置十五分鐘；
3：將土豆蒸熟，玉米粒煮熟，在熟土豆中加入黃油，壓成土豆泥；
4：加入熟玉米粒，香芹粒，沙拉醬，鹽，攪拌成土豆餡泥；
5：將麵包糠和黑芝麻混合在一起備用；
6：將靜置好的麵糰分成等分的小劑子，再揉成麵糰，擀成小圓餅後，加入調好的土豆泥餡和一小塊芝士；
7：收口，揉圓後放入盤中；
8：全部包好後，先在蛋液中滾一下，再粘上面包糠；
9：起油鍋，四五成熱後下入丸子，中小火炸成金黃色後，再大火30秒撈出。