舌尖的饕餮之旅——新西蘭（二）
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美食世界的那些事兒
1/12 青口大而野生的青口最為上乘
2/12 新西蘭特有的青口叫做“綠脣貽貝”。其外殼為鮮綠色，脣邊也是綠色，肉質細嫩飽滿，味道極其鮮美。
3/12 扇貝肉質鮮美且營養豐富
4/12 扇貝味道鮮美，營養豐富，與海蔘、鮑魚齊名，並列為海味中的三大珍品。新西蘭北島科羅曼德地區每年舉辦的“懷蒂昂格扇貝節”吸引了數以萬計的遊客。
5/12 魚類——餐桌上必不可少的海鮮珍饈
6/12 新西蘭魚類資源豐富，釣魚的機會非常多，大小河流溪澗都能找到合適的地點，而且大多水域都很少受到汙染，因此捕獲的魚類都可以放心食用，喜歡垂釣的朋友在新西蘭一定會大飽手福。
7/12 肉類——新西蘭是“肉食動物”的天堂
8/12 新西蘭人還喜歡吃羊肉，且羊肉風味多種多樣。一歲的小羊味道較清淡，十分受當地人的喜愛。犢羊肉或羊肉常被用來做羊排，幾乎沒有羊羶味，肉質柔軟，因而成為新西蘭最普遍的菜色之一。
9/12 新西蘭還是世界上主要養殖鹿肉的供應國。
10/12 派——看似簡單實則複雜的美味
11/12 走在路上，飢餓感“突襲”，不妨去附近的便利店買一個派吧。派是一種烤焗食品，由餅皮包著餡料，餡料可以是肉類、蔬菜、水果或蛋醬，按餡料可分為鹹味派和甜味派兩大類。
12/12 新西蘭的鹹味派餡多半是雞肉蔬菜、牛肉芝士、肉餡土豆泥等，甜味的則有各類水果，不奢華卻是難忘的美味。有網友推薦雞肉蘑菇派：派皮用上好的黃油起酥，內餡用雞肉、蘑菇還有雞湯熬成，非常可口。
2017-04-28

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