一說到脂肪，人們最常想到的就是脂肪容易導致肥胖，有的人甚至會談脂肪色變。其實，適量攝入一些健康的脂肪，不但無害於健康，還可以降低膽固醇，保護血管，讓血管恢復年輕。
愛斯基摩人生活在北極，他門吃得最多的就是深海魚肉和魚油。科學家研究發現，他們體內的膽固醇不高，而且患高血壓和冠心病的人也極少。
健康脂肪有哪些
1、卵磷脂（大豆、蛋黃、動物肝臟含卵磷脂較豐富）
一說到脂肪，人們最常想到的就是脂肪容易導致肥胖，有的人甚至會談脂肪色變。其實，適量攝入一些健康的脂肪，不但無害於健康，還可以降低膽固醇，保護血管，讓血管恢復年輕。
愛斯基摩人生活在北極，他門吃得最多的就是深海魚肉和魚油。科學家研究發現，他們體內的膽固醇不高，而且患高血壓和冠心病的人也極少。
健康脂肪有哪些
1、卵磷脂（大豆、蛋黃、動物肝臟含卵磷脂較豐富）
卵磷脂有分解油脂的作用，能清理血管中的代謝廢物，促進血液循環，降低血液中的膽固醇及中性脂肪，防止膽固醇過高引起的血管內膜損傷，減少脂肪附著在血管內壁上。卵磷脂是能改善高血壓的健康食品，長期食用能起到顯著的成效。
2、魚油和魚類脂肪）（三文魚胡、沙丁魚、魚油製品含魚類脂肪/魚油較多）
一說到脂肪，人們最常想到的就是脂肪容易導致肥胖，有的人甚至會談脂肪色變。其實，適量攝入一些健康的脂肪，不但無害於健康，還可以降低膽固醇，保護血管，讓血管恢復年輕。
愛斯基摩人生活在北極，他門吃得最多的就是深海魚肉和魚油。科學家研究發現，他們體內的膽固醇不高，而且患高血壓和冠心病的人也極少。
健康脂肪有哪些
1、卵磷脂（大豆、蛋黃、動物肝臟含卵磷脂較豐富）
卵磷脂有分解油脂的作用，能清理血管中的代謝廢物，促進血液循環，降低血液中的膽固醇及中性脂肪，防止膽固醇過高引起的血管內膜損傷，減少脂肪附著在血管內壁上。卵磷脂是能改善高血壓的健康食品，長期食用能起到顯著的成效。
2、魚油和魚類脂肪）（三文魚胡、沙丁魚、魚油製品含魚類脂肪/魚油較多）
深海魚油的主要成分是二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)，它們不只參與人體的新陳代謝和幫助大腦神經細胞生成不飽和脂肪酸，還是人體免疫系統的重要組成成分。魚油能降低膽固醇和血液黏稠度，對預防動脈粥樣硬化、血栓的形成和高血壓等心腦血管疾病有很好的作用。
除了魚油之外，還可以適量攝取魚類脂肪。魚類脂肪中的亞麻酸降低血膽固醇和三酰甘油的效果比亞油酸高出2～5倍。亞麻酸和其他如ω-3型多烯酸還有降低血小板凝聚和血液凝固的作用，能預防血栓形成，降低冠心病的風險。
3、植物性脂肪（橄欖油、花生油紅花籽油）
一說到脂肪，人們最常想到的就是脂肪容易導致肥胖，有的人甚至會談脂肪色變。其實，適量攝入一些健康的脂肪，不但無害於健康，還可以降低膽固醇，保護血管，讓血管恢復年輕。
愛斯基摩人生活在北極，他門吃得最多的就是深海魚肉和魚油。科學家研究發現，他們體內的膽固醇不高，而且患高血壓和冠心病的人也極少。
健康脂肪有哪些
1、卵磷脂（大豆、蛋黃、動物肝臟含卵磷脂較豐富）
卵磷脂有分解油脂的作用，能清理血管中的代謝廢物，促進血液循環，降低血液中的膽固醇及中性脂肪，防止膽固醇過高引起的血管內膜損傷，減少脂肪附著在血管內壁上。卵磷脂是能改善高血壓的健康食品，長期食用能起到顯著的成效。
2、魚油和魚類脂肪）（三文魚胡、沙丁魚、魚油製品含魚類脂肪/魚油較多）
深海魚油的主要成分是二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)，它們不只參與人體的新陳代謝和幫助大腦神經細胞生成不飽和脂肪酸，還是人體免疫系統的重要組成成分。魚油能降低膽固醇和血液黏稠度，對預防動脈粥樣硬化、血栓的形成和高血壓等心腦血管疾病有很好的作用。
除了魚油之外，還可以適量攝取魚類脂肪。魚類脂肪中的亞麻酸降低血膽固醇和三酰甘油的效果比亞油酸高出2～5倍。亞麻酸和其他如ω-3型多烯酸還有降低血小板凝聚和血液凝固的作用，能預防血栓形成，降低冠心病的風險。
3、植物性脂肪（橄欖油、花生油紅花籽油）
植物性脂肪能溶解膽固醇，降低血液中膽固醇的濃度。其含有的大量不飽和脂肪酸，能降低
血脂，防高血壓。事實證明。經常食用動物性脂肪的人，患高血壓的概率更大，而食用植物性脂肪，則有利於保護血管，預防心血管疾病的發生。
合理攝取健康脂肪
一說到脂肪，人們最常想到的就是脂肪容易導致肥胖，有的人甚至會談脂肪色變。其實，適量攝入一些健康的脂肪，不但無害於健康，還可以降低膽固醇，保護血管，讓血管恢復年輕。
愛斯基摩人生活在北極，他門吃得最多的就是深海魚肉和魚油。科學家研究發現，他們體內的膽固醇不高，而且患高血壓和冠心病的人也極少。
健康脂肪有哪些
1、卵磷脂（大豆、蛋黃、動物肝臟含卵磷脂較豐富）
卵磷脂有分解油脂的作用，能清理血管中的代謝廢物，促進血液循環，降低血液中的膽固醇及中性脂肪，防止膽固醇過高引起的血管內膜損傷，減少脂肪附著在血管內壁上。卵磷脂是能改善高血壓的健康食品，長期食用能起到顯著的成效。
2、魚油和魚類脂肪）（三文魚胡、沙丁魚、魚油製品含魚類脂肪/魚油較多）
深海魚油的主要成分是二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)，它們不只參與人體的新陳代謝和幫助大腦神經細胞生成不飽和脂肪酸，還是人體免疫系統的重要組成成分。魚油能降低膽固醇和血液黏稠度，對預防動脈粥樣硬化、血栓的形成和高血壓等心腦血管疾病有很好的作用。
除了魚油之外，還可以適量攝取魚類脂肪。魚類脂肪中的亞麻酸降低血膽固醇和三酰甘油的效果比亞油酸高出2～5倍。亞麻酸和其他如ω-3型多烯酸還有降低血小板凝聚和血液凝固的作用，能預防血栓形成，降低冠心病的風險。
3、植物性脂肪（橄欖油、花生油紅花籽油）
植物性脂肪能溶解膽固醇，降低血液中膽固醇的濃度。其含有的大量不飽和脂肪酸，能降低
血脂，防高血壓。事實證明。經常食用動物性脂肪的人，患高血壓的概率更大，而食用植物性脂肪，則有利於保護血管，預防心血管疾病的發生。
合理攝取健康脂肪
脂肪對人體健康有重要作用，健康脂肪雖好，還需適量攝取。在食用富含健康脂防的食品時，一定要注意控制好食用量，增加不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比值。否則，脂肪一旦攝入過量，會增加患多種疾病的風險，如肥胖、糖尿病、高血壓、心臟病等。
從預防疾病和營養保健兩方面來講，飲食中脂肪所提供的熱量應占總熱量25％以內，其中動物性脂肪不應超過10％，而動植物脂肪和植物油類應混合或交替使用。美國醫學營養研究中心建議，以植物性脂肪為主，軸以少量的動物性脂肪，攝入比例約為2:1。
可見，只有合理攝取，才能減輕血管的代謝負擔，使血管恢復年輕