鴨脯肉,切成絲來配著莧菜梗,很簡單的快手菜,好吃又下飯,又一道下飯利器
生活樂配活
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原料:鴨脯肉、莧菜梗、紅椒、蒜、生抽、料酒、澱粉、油、鹽。
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1準備好原材料;
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2莧菜梗放入少許醃製一下;
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3鴨脯肉絲加入適量的鹽、澱粉、料酒和生抽, 拌均勻醃製一下;
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4熱鍋涼油,放入蒜絲煸炒;
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5爆香後放入鴨脯肉絲進去翻炒;
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6翻炒鴨脯肉絲變色後加入醃製過的莧菜梗進去翻炒;
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7翻炒幾下後加入適量的鹽調味;
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8最後加入紅椒絲翻炒變色即可盛入盤中。
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9端上桌了。
2017-08-02
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