'小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來'

"

今天教你們一道江湖菜,所謂江湖菜,沒有那麼多花裡胡哨的,怎麼舒服怎麼來。這道菜香辣過癮,回味悠長。做法也很簡單,中秋佳節可以一試哦。

食材準備

仔雞、紅泡椒、泡野山椒、紅尖椒、薑片、蒜片、花椒、鹽、料酒、澱粉、郫縣豆瓣醬、耗油、啤酒

小tips:

1.紅泡椒和泡野山椒有一樣就行

2.有湖南辣妹子醬的可以替代豆瓣醬,辣味會更濃郁

製作方法

雞肉剁小丁

"

今天教你們一道江湖菜,所謂江湖菜,沒有那麼多花裡胡哨的,怎麼舒服怎麼來。這道菜香辣過癮,回味悠長。做法也很簡單,中秋佳節可以一試哦。

食材準備

仔雞、紅泡椒、泡野山椒、紅尖椒、薑片、蒜片、花椒、鹽、料酒、澱粉、郫縣豆瓣醬、耗油、啤酒

小tips:

1.紅泡椒和泡野山椒有一樣就行

2.有湖南辣妹子醬的可以替代豆瓣醬,辣味會更濃郁

製作方法

雞肉剁小丁

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

紅泡椒、泡野山椒切小粒紅泡椒、泡野山椒切小粒

"

今天教你們一道江湖菜,所謂江湖菜,沒有那麼多花裡胡哨的,怎麼舒服怎麼來。這道菜香辣過癮,回味悠長。做法也很簡單,中秋佳節可以一試哦。

食材準備

仔雞、紅泡椒、泡野山椒、紅尖椒、薑片、蒜片、花椒、鹽、料酒、澱粉、郫縣豆瓣醬、耗油、啤酒

小tips:

1.紅泡椒和泡野山椒有一樣就行

2.有湖南辣妹子醬的可以替代豆瓣醬,辣味會更濃郁

製作方法

雞肉剁小丁

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

紅泡椒、泡野山椒切小粒紅泡椒、泡野山椒切小粒

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

薑切片、蒜切片

"

今天教你們一道江湖菜,所謂江湖菜,沒有那麼多花裡胡哨的,怎麼舒服怎麼來。這道菜香辣過癮,回味悠長。做法也很簡單,中秋佳節可以一試哦。

食材準備

仔雞、紅泡椒、泡野山椒、紅尖椒、薑片、蒜片、花椒、鹽、料酒、澱粉、郫縣豆瓣醬、耗油、啤酒

小tips:

1.紅泡椒和泡野山椒有一樣就行

2.有湖南辣妹子醬的可以替代豆瓣醬,辣味會更濃郁

製作方法

雞肉剁小丁

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

紅泡椒、泡野山椒切小粒紅泡椒、泡野山椒切小粒

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

薑切片、蒜切片

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

切好的雞肉加鹽、料酒、澱粉抓勻

"

今天教你們一道江湖菜,所謂江湖菜,沒有那麼多花裡胡哨的,怎麼舒服怎麼來。這道菜香辣過癮,回味悠長。做法也很簡單,中秋佳節可以一試哦。

食材準備

仔雞、紅泡椒、泡野山椒、紅尖椒、薑片、蒜片、花椒、鹽、料酒、澱粉、郫縣豆瓣醬、耗油、啤酒

小tips:

1.紅泡椒和泡野山椒有一樣就行

2.有湖南辣妹子醬的可以替代豆瓣醬,辣味會更濃郁

製作方法

雞肉剁小丁

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

紅泡椒、泡野山椒切小粒紅泡椒、泡野山椒切小粒

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

薑切片、蒜切片

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

切好的雞肉加鹽、料酒、澱粉抓勻

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

再放一點食用油拌勻,一會兒炒的時候不容易粘鍋

"

今天教你們一道江湖菜,所謂江湖菜,沒有那麼多花裡胡哨的,怎麼舒服怎麼來。這道菜香辣過癮,回味悠長。做法也很簡單,中秋佳節可以一試哦。

食材準備

仔雞、紅泡椒、泡野山椒、紅尖椒、薑片、蒜片、花椒、鹽、料酒、澱粉、郫縣豆瓣醬、耗油、啤酒

小tips:

1.紅泡椒和泡野山椒有一樣就行

2.有湖南辣妹子醬的可以替代豆瓣醬,辣味會更濃郁

製作方法

雞肉剁小丁

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

紅泡椒、泡野山椒切小粒紅泡椒、泡野山椒切小粒

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

薑切片、蒜切片

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

切好的雞肉加鹽、料酒、澱粉抓勻

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

再放一點食用油拌勻,一會兒炒的時候不容易粘鍋

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

鍋裡多放一點油,四成油溫下雞肉炒到變色就撈出,別把雞肉炒出水

"

今天教你們一道江湖菜,所謂江湖菜,沒有那麼多花裡胡哨的,怎麼舒服怎麼來。這道菜香辣過癮,回味悠長。做法也很簡單,中秋佳節可以一試哦。

食材準備

仔雞、紅泡椒、泡野山椒、紅尖椒、薑片、蒜片、花椒、鹽、料酒、澱粉、郫縣豆瓣醬、耗油、啤酒

小tips:

1.紅泡椒和泡野山椒有一樣就行

2.有湖南辣妹子醬的可以替代豆瓣醬,辣味會更濃郁

製作方法

雞肉剁小丁

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

紅泡椒、泡野山椒切小粒紅泡椒、泡野山椒切小粒

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

薑切片、蒜切片

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

切好的雞肉加鹽、料酒、澱粉抓勻

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

再放一點食用油拌勻,一會兒炒的時候不容易粘鍋

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

鍋裡多放一點油,四成油溫下雞肉炒到變色就撈出,別把雞肉炒出水

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

鍋底留油下入薑片、蒜片、泡辣椒、花椒炒香

"

今天教你們一道江湖菜,所謂江湖菜,沒有那麼多花裡胡哨的,怎麼舒服怎麼來。這道菜香辣過癮,回味悠長。做法也很簡單,中秋佳節可以一試哦。

食材準備

仔雞、紅泡椒、泡野山椒、紅尖椒、薑片、蒜片、花椒、鹽、料酒、澱粉、郫縣豆瓣醬、耗油、啤酒

小tips:

1.紅泡椒和泡野山椒有一樣就行

2.有湖南辣妹子醬的可以替代豆瓣醬,辣味會更濃郁

製作方法

雞肉剁小丁

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

紅泡椒、泡野山椒切小粒紅泡椒、泡野山椒切小粒

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

薑切片、蒜切片

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

切好的雞肉加鹽、料酒、澱粉抓勻

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

再放一點食用油拌勻,一會兒炒的時候不容易粘鍋

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

鍋裡多放一點油,四成油溫下雞肉炒到變色就撈出,別把雞肉炒出水

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

鍋底留油下入薑片、蒜片、泡辣椒、花椒炒香

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

炒香之後下入郫縣豆瓣醬炒出紅油

"

今天教你們一道江湖菜,所謂江湖菜,沒有那麼多花裡胡哨的,怎麼舒服怎麼來。這道菜香辣過癮,回味悠長。做法也很簡單,中秋佳節可以一試哦。

食材準備

仔雞、紅泡椒、泡野山椒、紅尖椒、薑片、蒜片、花椒、鹽、料酒、澱粉、郫縣豆瓣醬、耗油、啤酒

小tips:

1.紅泡椒和泡野山椒有一樣就行

2.有湖南辣妹子醬的可以替代豆瓣醬,辣味會更濃郁

製作方法

雞肉剁小丁

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

紅泡椒、泡野山椒切小粒紅泡椒、泡野山椒切小粒

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

薑切片、蒜切片

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

切好的雞肉加鹽、料酒、澱粉抓勻

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

再放一點食用油拌勻,一會兒炒的時候不容易粘鍋

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

鍋裡多放一點油,四成油溫下雞肉炒到變色就撈出,別把雞肉炒出水

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

鍋底留油下入薑片、蒜片、泡辣椒、花椒炒香

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

炒香之後下入郫縣豆瓣醬炒出紅油

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

炒香醬料後下入雞丁快速翻炒

"

今天教你們一道江湖菜,所謂江湖菜,沒有那麼多花裡胡哨的,怎麼舒服怎麼來。這道菜香辣過癮,回味悠長。做法也很簡單,中秋佳節可以一試哦。

食材準備

仔雞、紅泡椒、泡野山椒、紅尖椒、薑片、蒜片、花椒、鹽、料酒、澱粉、郫縣豆瓣醬、耗油、啤酒

小tips:

1.紅泡椒和泡野山椒有一樣就行

2.有湖南辣妹子醬的可以替代豆瓣醬,辣味會更濃郁

製作方法

雞肉剁小丁

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

紅泡椒、泡野山椒切小粒紅泡椒、泡野山椒切小粒

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

薑切片、蒜切片

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

切好的雞肉加鹽、料酒、澱粉抓勻

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

再放一點食用油拌勻,一會兒炒的時候不容易粘鍋

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

鍋裡多放一點油,四成油溫下雞肉炒到變色就撈出,別把雞肉炒出水

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

鍋底留油下入薑片、蒜片、泡辣椒、花椒炒香

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

炒香之後下入郫縣豆瓣醬炒出紅油

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

炒香醬料後下入雞丁快速翻炒

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

倒入啤酒 齊平雞丁

"

今天教你們一道江湖菜,所謂江湖菜,沒有那麼多花裡胡哨的,怎麼舒服怎麼來。這道菜香辣過癮,回味悠長。做法也很簡單,中秋佳節可以一試哦。

食材準備

仔雞、紅泡椒、泡野山椒、紅尖椒、薑片、蒜片、花椒、鹽、料酒、澱粉、郫縣豆瓣醬、耗油、啤酒

小tips:

1.紅泡椒和泡野山椒有一樣就行

2.有湖南辣妹子醬的可以替代豆瓣醬,辣味會更濃郁

製作方法

雞肉剁小丁

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

紅泡椒、泡野山椒切小粒紅泡椒、泡野山椒切小粒

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

薑切片、蒜切片

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

切好的雞肉加鹽、料酒、澱粉抓勻

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

再放一點食用油拌勻,一會兒炒的時候不容易粘鍋

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

鍋裡多放一點油,四成油溫下雞肉炒到變色就撈出,別把雞肉炒出水

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

鍋底留油下入薑片、蒜片、泡辣椒、花椒炒香

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

炒香之後下入郫縣豆瓣醬炒出紅油

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

炒香醬料後下入雞丁快速翻炒

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

倒入啤酒 齊平雞丁

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

煮開之後調味,白糖、鹽、耗油

"

今天教你們一道江湖菜,所謂江湖菜,沒有那麼多花裡胡哨的,怎麼舒服怎麼來。這道菜香辣過癮,回味悠長。做法也很簡單,中秋佳節可以一試哦。

食材準備

仔雞、紅泡椒、泡野山椒、紅尖椒、薑片、蒜片、花椒、鹽、料酒、澱粉、郫縣豆瓣醬、耗油、啤酒

小tips:

1.紅泡椒和泡野山椒有一樣就行

2.有湖南辣妹子醬的可以替代豆瓣醬,辣味會更濃郁

製作方法

雞肉剁小丁

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

紅泡椒、泡野山椒切小粒紅泡椒、泡野山椒切小粒

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

薑切片、蒜切片

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

切好的雞肉加鹽、料酒、澱粉抓勻

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

再放一點食用油拌勻,一會兒炒的時候不容易粘鍋

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

鍋裡多放一點油,四成油溫下雞肉炒到變色就撈出,別把雞肉炒出水

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

鍋底留油下入薑片、蒜片、泡辣椒、花椒炒香

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

炒香之後下入郫縣豆瓣醬炒出紅油

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

炒香醬料後下入雞丁快速翻炒

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

倒入啤酒 齊平雞丁

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

煮開之後調味,白糖、鹽、耗油

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

調完味轉中大火,蓋上蓋子,燜煮3分鐘

"

今天教你們一道江湖菜,所謂江湖菜,沒有那麼多花裡胡哨的,怎麼舒服怎麼來。這道菜香辣過癮,回味悠長。做法也很簡單,中秋佳節可以一試哦。

食材準備

仔雞、紅泡椒、泡野山椒、紅尖椒、薑片、蒜片、花椒、鹽、料酒、澱粉、郫縣豆瓣醬、耗油、啤酒

小tips:

1.紅泡椒和泡野山椒有一樣就行

2.有湖南辣妹子醬的可以替代豆瓣醬,辣味會更濃郁

製作方法

雞肉剁小丁

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

紅泡椒、泡野山椒切小粒紅泡椒、泡野山椒切小粒

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

薑切片、蒜切片

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

切好的雞肉加鹽、料酒、澱粉抓勻

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

再放一點食用油拌勻,一會兒炒的時候不容易粘鍋

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

鍋裡多放一點油,四成油溫下雞肉炒到變色就撈出,別把雞肉炒出水

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

鍋底留油下入薑片、蒜片、泡辣椒、花椒炒香

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

炒香之後下入郫縣豆瓣醬炒出紅油

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

炒香醬料後下入雞丁快速翻炒

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

倒入啤酒 齊平雞丁

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

煮開之後調味,白糖、鹽、耗油

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

調完味轉中大火,蓋上蓋子,燜煮3分鐘

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

最後撒一把紅尖椒,大火收汁,別忘淋點鍋邊醋,提鮮!

"

今天教你們一道江湖菜,所謂江湖菜,沒有那麼多花裡胡哨的,怎麼舒服怎麼來。這道菜香辣過癮,回味悠長。做法也很簡單,中秋佳節可以一試哦。

食材準備

仔雞、紅泡椒、泡野山椒、紅尖椒、薑片、蒜片、花椒、鹽、料酒、澱粉、郫縣豆瓣醬、耗油、啤酒

小tips:

1.紅泡椒和泡野山椒有一樣就行

2.有湖南辣妹子醬的可以替代豆瓣醬,辣味會更濃郁

製作方法

雞肉剁小丁

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

紅泡椒、泡野山椒切小粒紅泡椒、泡野山椒切小粒

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

薑切片、蒜切片

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

切好的雞肉加鹽、料酒、澱粉抓勻

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

再放一點食用油拌勻,一會兒炒的時候不容易粘鍋

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

鍋裡多放一點油,四成油溫下雞肉炒到變色就撈出,別把雞肉炒出水

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

鍋底留油下入薑片、蒜片、泡辣椒、花椒炒香

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

炒香之後下入郫縣豆瓣醬炒出紅油

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

炒香醬料後下入雞丁快速翻炒

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

倒入啤酒 齊平雞丁

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

煮開之後調味,白糖、鹽、耗油

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

調完味轉中大火,蓋上蓋子,燜煮3分鐘

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

最後撒一把紅尖椒,大火收汁,別忘淋點鍋邊醋,提鮮!

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

翻勻出鍋

"

今天教你們一道江湖菜,所謂江湖菜,沒有那麼多花裡胡哨的,怎麼舒服怎麼來。這道菜香辣過癮,回味悠長。做法也很簡單,中秋佳節可以一試哦。

食材準備

仔雞、紅泡椒、泡野山椒、紅尖椒、薑片、蒜片、花椒、鹽、料酒、澱粉、郫縣豆瓣醬、耗油、啤酒

小tips:

1.紅泡椒和泡野山椒有一樣就行

2.有湖南辣妹子醬的可以替代豆瓣醬,辣味會更濃郁

製作方法

雞肉剁小丁

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

紅泡椒、泡野山椒切小粒紅泡椒、泡野山椒切小粒

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

薑切片、蒜切片

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

切好的雞肉加鹽、料酒、澱粉抓勻

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

再放一點食用油拌勻,一會兒炒的時候不容易粘鍋

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

鍋裡多放一點油,四成油溫下雞肉炒到變色就撈出,別把雞肉炒出水

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

鍋底留油下入薑片、蒜片、泡辣椒、花椒炒香

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

炒香之後下入郫縣豆瓣醬炒出紅油

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

炒香醬料後下入雞丁快速翻炒

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

倒入啤酒 齊平雞丁

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

煮開之後調味,白糖、鹽、耗油

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

調完味轉中大火,蓋上蓋子,燜煮3分鐘

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

最後撒一把紅尖椒,大火收汁,別忘淋點鍋邊醋,提鮮!

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

翻勻出鍋

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

成品展示

"

今天教你們一道江湖菜,所謂江湖菜,沒有那麼多花裡胡哨的,怎麼舒服怎麼來。這道菜香辣過癮,回味悠長。做法也很簡單,中秋佳節可以一試哦。

食材準備

仔雞、紅泡椒、泡野山椒、紅尖椒、薑片、蒜片、花椒、鹽、料酒、澱粉、郫縣豆瓣醬、耗油、啤酒

小tips:

1.紅泡椒和泡野山椒有一樣就行

2.有湖南辣妹子醬的可以替代豆瓣醬,辣味會更濃郁

製作方法

雞肉剁小丁

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

紅泡椒、泡野山椒切小粒紅泡椒、泡野山椒切小粒

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

薑切片、蒜切片

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

切好的雞肉加鹽、料酒、澱粉抓勻

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

再放一點食用油拌勻,一會兒炒的時候不容易粘鍋

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

鍋裡多放一點油,四成油溫下雞肉炒到變色就撈出,別把雞肉炒出水

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

鍋底留油下入薑片、蒜片、泡辣椒、花椒炒香

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

炒香之後下入郫縣豆瓣醬炒出紅油

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

炒香醬料後下入雞丁快速翻炒

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

倒入啤酒 齊平雞丁

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

煮開之後調味,白糖、鹽、耗油

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

調完味轉中大火,蓋上蓋子,燜煮3分鐘

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

最後撒一把紅尖椒,大火收汁,別忘淋點鍋邊醋,提鮮!

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

翻勻出鍋

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

成品展示

小夥教你簡單快手的江湖菜,香辣過癮,好吃到停不下來

寫在最後:這道菜是偏湘菜的做法,喜歡吃辣的別錯過,湖南的辣妹子醬和紅尖椒都能增加辣味,喜歡吃辣的可以多放這兩個;最近豬肉漲價,聽到很多小夥伴的反饋,吃不了豬肉,就多學學其他肉類的菜餚吧,中秋快樂,祝你們吃得開心:)

"

相關推薦

推薦中...