大家好，我是漢豆腐，一個愛吃愛玩愛做菜的粵西客家人！
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芹菜大概是我們平時吃得最多的蔬菜之一了，它擁有著特殊的香氣，跟葷菜搭配做菜更是可以去腥增香，讓人胃口大開，實在是一種非常受歡迎的食材。
芹菜性涼，味甘辛，無毒，具有鎮靜安神、利尿消腫、清熱解毒、養血補虛等等功效，而且它價格便宜，做法多樣，可以涼拌也可以炒肉，可以滿足大多數人的口味。
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芹菜性涼，味甘辛，無毒，具有鎮靜安神、利尿消腫、清熱解毒、養血補虛等等功效，而且它價格便宜，做法多樣，可以涼拌也可以炒肉，可以滿足大多數人的口味。
今天就跟大家分享一道我家經常做的芹菜炒肉，這是一道很好吃的家常菜，做法簡單又下飯，成本才20塊錢，10多分鐘就能做好，實在是一道便捷又好吃的懶人食譜。
喜歡的不妨先收藏起來，有空試一下呀。
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【芹菜炒肉】
材料：五花肉、芹菜、生薑、大蒜、蔥
調料：生抽、蠔油、料酒、白糖、鹽
【詳細做法】
1.買回來的芹菜先用鹽水清洗乾淨，然後切成小段備用，切大切小，完全可以根據自己喜好來呀，不過切小一點容易熟。生薑、大蒜、蔥都切好備用。
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【詳細做法】
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【芹菜炒肉】
材料：五花肉、芹菜、生薑、大蒜、蔥
調料：生抽、蠔油、料酒、白糖、鹽
【詳細做法】
1.買回來的芹菜先用鹽水清洗乾淨，然後切成小段備用，切大切小，完全可以根據自己喜好來呀，不過切小一點容易熟。生薑、大蒜、蔥都切好備用。
2.五花肉準備好，然後切成片備用。起鍋放油，下豬肉煎，小火把豬油都煎出來，小心油濺出來呀。
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材料：五花肉、芹菜、生薑、大蒜、蔥
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2.五花肉準備好，然後切成片備用。起鍋放油，下豬肉煎，小火把豬油都煎出來，小心油濺出來呀。
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【詳細做法】
1.買回來的芹菜先用鹽水清洗乾淨，然後切成小段備用，切大切小，完全可以根據自己喜好來呀，不過切小一點容易熟。生薑、大蒜、蔥都切好備用。
2.五花肉準備好，然後切成片備用。起鍋放油，下豬肉煎，小火把豬油都煎出來，小心油濺出來呀。
3.豬油煎出來後，把多餘的油盛出來，鍋裡可以留多一點油，因為不用放水，油多一點不容易糊。然後把準備好的生薑、大蒜放下去炒香。最後放2勺生抽、一勺蠔油、半勺鹽、一勺白糖、適量料酒，翻炒均勻，記得用小火哦。
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2.五花肉準備好，然後切成片備用。起鍋放油，下豬肉煎，小火把豬油都煎出來，小心油濺出來呀。
3.豬油煎出來後，把多餘的油盛出來，鍋裡可以留多一點油，因為不用放水，油多一點不容易糊。然後把準備好的生薑、大蒜放下去炒香。最後放2勺生抽、一勺蠔油、半勺鹽、一勺白糖、適量料酒，翻炒均勻，記得用小火哦。
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材料：五花肉、芹菜、生薑、大蒜、蔥
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2.五花肉準備好，然後切成片備用。起鍋放油，下豬肉煎，小火把豬油都煎出來，小心油濺出來呀。
3.豬油煎出來後，把多餘的油盛出來，鍋裡可以留多一點油，因為不用放水，油多一點不容易糊。然後把準備好的生薑、大蒜放下去炒香。最後放2勺生抽、一勺蠔油、半勺鹽、一勺白糖、適量料酒，翻炒均勻，記得用小火哦。
4.翻炒均勻後，把芹菜倒進去，開中火繼續翻炒，炒到芹菜斷生就把蔥段放進去繼續翻炒一會就可以出鍋了。芹菜不用炒得大熟，不然吃起來就不脆了，喜歡吃熟一點的也可以炒久一點哈。
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材料：五花肉、芹菜、生薑、大蒜、蔥
調料：生抽、蠔油、料酒、白糖、鹽
【詳細做法】
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2.五花肉準備好，然後切成片備用。起鍋放油，下豬肉煎，小火把豬油都煎出來，小心油濺出來呀。
3.豬油煎出來後，把多餘的油盛出來，鍋裡可以留多一點油，因為不用放水，油多一點不容易糊。然後把準備好的生薑、大蒜放下去炒香。最後放2勺生抽、一勺蠔油、半勺鹽、一勺白糖、適量料酒，翻炒均勻，記得用小火哦。
4.翻炒均勻後，把芹菜倒進去，開中火繼續翻炒，炒到芹菜斷生就把蔥段放進去繼續翻炒一會就可以出鍋了。芹菜不用炒得大熟，不然吃起來就不脆了，喜歡吃熟一點的也可以炒久一點哈。
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【芹菜炒肉】
材料：五花肉、芹菜、生薑、大蒜、蔥
調料：生抽、蠔油、料酒、白糖、鹽
【詳細做法】
1.買回來的芹菜先用鹽水清洗乾淨，然後切成小段備用，切大切小，完全可以根據自己喜好來呀，不過切小一點容易熟。生薑、大蒜、蔥都切好備用。
2.五花肉準備好，然後切成片備用。起鍋放油，下豬肉煎，小火把豬油都煎出來，小心油濺出來呀。
3.豬油煎出來後，把多餘的油盛出來，鍋裡可以留多一點油，因為不用放水，油多一點不容易糊。然後把準備好的生薑、大蒜放下去炒香。最後放2勺生抽、一勺蠔油、半勺鹽、一勺白糖、適量料酒，翻炒均勻，記得用小火哦。
4.翻炒均勻後，把芹菜倒進去，開中火繼續翻炒，炒到芹菜斷生就把蔥段放進去繼續翻炒一會就可以出鍋了。芹菜不用炒得大熟，不然吃起來就不脆了，喜歡吃熟一點的也可以炒久一點哈。
5.這一道香噴噴的家常芹菜就算是做好了，做法很簡單呀，10-20分鐘就能做好，好吃又下飯，夏天來一盤，我能多吃2碗飯。喜歡的趕緊試一下吧。
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【芹菜炒肉】
材料：五花肉、芹菜、生薑、大蒜、蔥
調料：生抽、蠔油、料酒、白糖、鹽
【詳細做法】
1.買回來的芹菜先用鹽水清洗乾淨，然後切成小段備用，切大切小，完全可以根據自己喜好來呀，不過切小一點容易熟。生薑、大蒜、蔥都切好備用。
2.五花肉準備好，然後切成片備用。起鍋放油，下豬肉煎，小火把豬油都煎出來，小心油濺出來呀。
3.豬油煎出來後，把多餘的油盛出來，鍋裡可以留多一點油，因為不用放水，油多一點不容易糊。然後把準備好的生薑、大蒜放下去炒香。最後放2勺生抽、一勺蠔油、半勺鹽、一勺白糖、適量料酒，翻炒均勻，記得用小火哦。
4.翻炒均勻後，把芹菜倒進去，開中火繼續翻炒，炒到芹菜斷生就把蔥段放進去繼續翻炒一會就可以出鍋了。芹菜不用炒得大熟，不然吃起來就不脆了，喜歡吃熟一點的也可以炒久一點哈。
5.這一道香噴噴的家常芹菜就算是做好了，做法很簡單呀，10-20分鐘就能做好，好吃又下飯，夏天來一盤，我能多吃2碗飯。喜歡的趕緊試一下吧。
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2.五花肉準備好，然後切成片備用。起鍋放油，下豬肉煎，小火把豬油都煎出來，小心油濺出來呀。
3.豬油煎出來後，把多餘的油盛出來，鍋裡可以留多一點油，因為不用放水，油多一點不容易糊。然後把準備好的生薑、大蒜放下去炒香。最後放2勺生抽、一勺蠔油、半勺鹽、一勺白糖、適量料酒，翻炒均勻，記得用小火哦。
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