有時候，驀然之間，就是想開始一段簡簡單單的旅行，不用多遠，也不用多久，一個人，一隻包，一條路，一段旅程，一種心情，沒有任何束縛，亦沒有絲毫羈絆。
也許旅行的意義並不在於你在沿途中看了多少風景，也不在於你是否到達了預期的目的地，而是在於你旅行中的那種心境的變化和豐富的經歷。在旅行的過程中，唯一能夠讓人享受到味覺快樂的便是美食。美食吃前有期待、吃後有回味的東西。美食遭遇心情的時候，美食已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。也是一種場合，雲南美食之旅——麗江石鍋漁山珍館（麗江古城四方廟會）
【麗江美食之三文魚】
三文魚體側扁，背部隆起，齒尖銳，鱗片細小，銀灰色，產卵期有橙色條紋。鮭魚肉質緊密鮮美，肉色為粉紅色並具有彈性。三文魚也是具有極高的營養價值和藥用價值。（推薦麗江石鍋漁山珍館）
三文魚三吃做法中的美味魚湯
魚湯美味可口，可謂是極品！
三文魚三吃做法中的炸魚皮
又酥又脆，裹上辣椒麵過癮極了
三文魚三吃做法中的生魚片
又酥又脆，裹上辣椒麵過癮極了
三文魚三吃做法中的生魚片
【麗江美食之野生菌】
野生菌是雲南省特有的珍稀野生食用菌，生長在海拔2000--4000米左右的地帶，原野生採集，價等黃金，有“真菌之花”、“菌中皇后”之譽。列為“草八珍”。野生菌對於全國的人們來說也是非常少吃到的，只有在雲南你可以盡情的享受野生菌給你帶來的野味佳餚。
野生菌的菌湯對人的養生作用是非常有益，菌湯非常的鮮嫩美味。石鍋一絕（推薦麗江石鍋漁山珍館）
各種美味的野生菌放入石鍋火鍋中，那叫一個贊
【麗江美食之臘排骨】
麗江臘排骨是用豬肉排骨，加大量食鹽醃製，有的會加些輔助的酒、白糖、香料等，放到可以濾水的木桶中，經約15天醃製後，鹽味已經深入骨髓，骨頭與肉的味道融在了一起，水分被大量醃出來，這時，肉的香味還不足;經食鹽醃製後，拿出來在背陰通風處晾乾，晾的時間在一個月到三個月之間，然後其味道變得"臘味十足"了。上好的臘排骨，應乾爽緊實、黃裡透紅，色澤發亮，表面無黴斑，聞起來有股淡淡的肉香。
麗江最特色的，莫過於臘排骨。但是建議走到當地麗江紅景天餐廳去吃才最正宗。濃濃的臘味讓你口齒留香。
【麗江美食之黑山羊】
麗江平均海拔2000米以上，多山。溼潤的氣候培育了豐富的草場，藉著夏季濃濃的雨水和充足的光照，在陡峭的高山上，養育出青綠色的山草。麗江山勢陡峭，黑山羊作為納西族自古選育傳遞的優良品種，很適應這裡的地勢。麗江天然無汙染的環境以及抗高原環境、抗紫外線、抗寒冬的需要，黑山羊具有高蛋白、高營養、好口感的優越特點，深得納西先民的喜愛。麗江許多民族都熱烈慶祝的“火把節”是一場盛大的沸騰的狂歡，其中最美滋滋的可謂一餐酣暢淋漓的黑山羊肉。（推薦麗江紅景天餐廳）
黑山羊肉質鮮嫩，分為紅燒和清湯做法
麗江最特色的，莫過於臘排骨。但是建議走到當地麗江紅景天餐廳去吃才最正宗。濃濃的臘味讓你口齒留香。
【麗江美食之黑山羊】
麗江平均海拔2000米以上，多山。溼潤的氣候培育了豐富的草場，藉著夏季濃濃的雨水和充足的光照，在陡峭的高山上，養育出青綠色的山草。麗江山勢陡峭，黑山羊作為納西族自古選育傳遞的優良品種，很適應這裡的地勢。麗江天然無汙染的環境以及抗高原環境、抗紫外線、抗寒冬的需要，黑山羊具有高蛋白、高營養、好口感的優越特點，深得納西先民的喜愛。麗江許多民族都熱烈慶祝的“火把節”是一場盛大的沸騰的狂歡，其中最美滋滋的可謂一餐酣暢淋漓的黑山羊肉。（推薦麗江紅景天餐廳）
黑山羊肉質鮮嫩，分為紅燒和清湯做法
【麗江特色美食大全】
雲南人很愛吃折耳根，幾乎每餐必備，在當地吃感覺比在北京吃口感更脆滑。
用拉市海的魚製作，刺少肉嫩哦。
用作肉的油加上蒜苗清炒，蠶豆吃出了肉味，太讚了！
雪山魚名不虛傳，肉質鮮美、少刺，食客也可以到古城市場買上一條，在客棧廚房任意一蒸，便是一道味美色鮮的好菜。
名字有意思，味道也不差——水性楊花
不管是哪家館子，特別香特別好吃——納西火腿
豌豆尖可以說是南方特色的素菜，嫩極了
當地人真的很愛吃土豆，各種做法都有，而且都相當好吃
美食是人們旅行當中必備的攻略，以上都是麗江一些特色美食，希望能夠幫助到遊客朋友們對美食有更好選擇。
備註：圖來源於網絡