'拒絕網紅！菜市場裡這11家老店才是重量級吃貨的最愛'
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
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這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
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碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
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這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是麻辣鳳爪和鹹豬蹄。
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是麻辣鳳爪和鹹豬蹄。
麻辣鳳爪，味道甜哆哆微微有點辣，雞爪煮的軟爛適中冷卻後的膠質特有的軟糯略脆口感，令新村裡的老少爺們兒特別著迷，幾乎每天都早早的賣個精光。
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是麻辣鳳爪和鹹豬蹄。
麻辣鳳爪，味道甜哆哆微微有點辣，雞爪煮的軟爛適中冷卻後的膠質特有的軟糯略脆口感，令新村裡的老少爺們兒特別著迷，幾乎每天都早早的賣個精光。
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是麻辣鳳爪和鹹豬蹄。
麻辣鳳爪，味道甜哆哆微微有點辣，雞爪煮的軟爛適中冷卻後的膠質特有的軟糯略脆口感，令新村裡的老少爺們兒特別著迷，幾乎每天都早早的賣個精光。
暴醃頭的鹹豬蹄，火候掌握的剛剛好，略微帶著嚼勁而筋又咬著不費勁，富含膠質的豬蹄加上鹹貨特有的風味加持，成就了這個招牌鹹豬蹄。
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是麻辣鳳爪和鹹豬蹄。
麻辣鳳爪，味道甜哆哆微微有點辣，雞爪煮的軟爛適中冷卻後的膠質特有的軟糯略脆口感，令新村裡的老少爺們兒特別著迷，幾乎每天都早早的賣個精光。
暴醃頭的鹹豬蹄，火候掌握的剛剛好，略微帶著嚼勁而筋又咬著不費勁，富含膠質的豬蹄加上鹹貨特有的風味加持，成就了這個招牌鹹豬蹄。
虎皮鳳爪，現在的鳳爪已經沒以前的個頭大了，味道還是那個味道，鹹中帶甜醬香十足，倒也是個好鳳爪。尤其是那入口一吮既能骨肉分離的爽快感，一個接一個也是停不下來。
價格：麻辣鳳爪 32元/斤，豬爪 26元/斤
03
揚州老鵝
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是麻辣鳳爪和鹹豬蹄。
麻辣鳳爪，味道甜哆哆微微有點辣，雞爪煮的軟爛適中冷卻後的膠質特有的軟糯略脆口感，令新村裡的老少爺們兒特別著迷，幾乎每天都早早的賣個精光。
暴醃頭的鹹豬蹄，火候掌握的剛剛好，略微帶著嚼勁而筋又咬著不費勁，富含膠質的豬蹄加上鹹貨特有的風味加持，成就了這個招牌鹹豬蹄。
虎皮鳳爪，現在的鳳爪已經沒以前的個頭大了，味道還是那個味道，鹹中帶甜醬香十足，倒也是個好鳳爪。尤其是那入口一吮既能骨肉分離的爽快感，一個接一個也是停不下來。
價格：麻辣鳳爪 32元/斤，豬爪 26元/斤
03
揚州老鵝
吃了那麼多鹽水鵝，為什麼唯有揚州的老鵝叫人一吃難忘？或許因為那是最揚州的市井滋味。
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是麻辣鳳爪和鹹豬蹄。
麻辣鳳爪，味道甜哆哆微微有點辣，雞爪煮的軟爛適中冷卻後的膠質特有的軟糯略脆口感，令新村裡的老少爺們兒特別著迷，幾乎每天都早早的賣個精光。
暴醃頭的鹹豬蹄，火候掌握的剛剛好，略微帶著嚼勁而筋又咬著不費勁，富含膠質的豬蹄加上鹹貨特有的風味加持，成就了這個招牌鹹豬蹄。
虎皮鳳爪，現在的鳳爪已經沒以前的個頭大了，味道還是那個味道，鹹中帶甜醬香十足，倒也是個好鳳爪。尤其是那入口一吮既能骨肉分離的爽快感，一個接一個也是停不下來。
價格：麻辣鳳爪 32元/斤，豬爪 26元/斤
03
揚州老鵝
吃了那麼多鹽水鵝，為什麼唯有揚州的老鵝叫人一吃難忘？或許因為那是最揚州的市井滋味。
最喜歡看師傅從碼得整整齊齊的鵝堆裡拎出一隻，砸在圓木墩案板上，提起刀哐哐地剁，剁得排隊的人心肝一顫一顫。
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是麻辣鳳爪和鹹豬蹄。
麻辣鳳爪，味道甜哆哆微微有點辣，雞爪煮的軟爛適中冷卻後的膠質特有的軟糯略脆口感，令新村裡的老少爺們兒特別著迷，幾乎每天都早早的賣個精光。
暴醃頭的鹹豬蹄，火候掌握的剛剛好，略微帶著嚼勁而筋又咬著不費勁，富含膠質的豬蹄加上鹹貨特有的風味加持，成就了這個招牌鹹豬蹄。
虎皮鳳爪，現在的鳳爪已經沒以前的個頭大了，味道還是那個味道，鹹中帶甜醬香十足，倒也是個好鳳爪。尤其是那入口一吮既能骨肉分離的爽快感，一個接一個也是停不下來。
價格：麻辣鳳爪 32元/斤，豬爪 26元/斤
03
揚州老鵝
吃了那麼多鹽水鵝，為什麼唯有揚州的老鵝叫人一吃難忘？或許因為那是最揚州的市井滋味。
最喜歡看師傅從碼得整整齊齊的鵝堆裡拎出一隻，砸在圓木墩案板上，提起刀哐哐地剁，剁得排隊的人心肝一顫一顫。
這家的老鵝，皮色暗沉呈棕黃色，切開之後皮和肉之間幾無脂肪層，鵝肉紋理清晰，肉質嫩滑，皮不肥膩，咬一口，真香！
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是麻辣鳳爪和鹹豬蹄。
麻辣鳳爪，味道甜哆哆微微有點辣，雞爪煮的軟爛適中冷卻後的膠質特有的軟糯略脆口感，令新村裡的老少爺們兒特別著迷，幾乎每天都早早的賣個精光。
暴醃頭的鹹豬蹄，火候掌握的剛剛好，略微帶著嚼勁而筋又咬著不費勁，富含膠質的豬蹄加上鹹貨特有的風味加持，成就了這個招牌鹹豬蹄。
虎皮鳳爪，現在的鳳爪已經沒以前的個頭大了，味道還是那個味道，鹹中帶甜醬香十足，倒也是個好鳳爪。尤其是那入口一吮既能骨肉分離的爽快感，一個接一個也是停不下來。
價格：麻辣鳳爪 32元/斤，豬爪 26元/斤
03
揚州老鵝
吃了那麼多鹽水鵝，為什麼唯有揚州的老鵝叫人一吃難忘？或許因為那是最揚州的市井滋味。
最喜歡看師傅從碼得整整齊齊的鵝堆裡拎出一隻，砸在圓木墩案板上，提起刀哐哐地剁，剁得排隊的人心肝一顫一顫。
這家的老鵝，皮色暗沉呈棕黃色，切開之後皮和肉之間幾無脂肪層，鵝肉紋理清晰，肉質嫩滑，皮不肥膩，咬一口，真香！
天熱不想炒菜就來份老鵝煲，最底下是時令的蔬菜和百葉，配上鵝肉、鵝血、鵝腸...回家只消澆上老闆給的鮮醇鵝湯，煮沸就能吃，省心又省事！
價格：揚州老鵝 28一斤、老鵝煲35一份
04
鄭家大腸
和揚州老鵝一個門面下頭，小淘姐居然發現了大腸界的“初代idol”——鄭家大腸的蹤跡！
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是麻辣鳳爪和鹹豬蹄。
麻辣鳳爪，味道甜哆哆微微有點辣，雞爪煮的軟爛適中冷卻後的膠質特有的軟糯略脆口感，令新村裡的老少爺們兒特別著迷，幾乎每天都早早的賣個精光。
暴醃頭的鹹豬蹄，火候掌握的剛剛好，略微帶著嚼勁而筋又咬著不費勁，富含膠質的豬蹄加上鹹貨特有的風味加持，成就了這個招牌鹹豬蹄。
虎皮鳳爪，現在的鳳爪已經沒以前的個頭大了，味道還是那個味道，鹹中帶甜醬香十足，倒也是個好鳳爪。尤其是那入口一吮既能骨肉分離的爽快感，一個接一個也是停不下來。
價格：麻辣鳳爪 32元/斤，豬爪 26元/斤
03
揚州老鵝
吃了那麼多鹽水鵝，為什麼唯有揚州的老鵝叫人一吃難忘？或許因為那是最揚州的市井滋味。
最喜歡看師傅從碼得整整齊齊的鵝堆裡拎出一隻，砸在圓木墩案板上，提起刀哐哐地剁，剁得排隊的人心肝一顫一顫。
這家的老鵝，皮色暗沉呈棕黃色，切開之後皮和肉之間幾無脂肪層，鵝肉紋理清晰，肉質嫩滑，皮不肥膩，咬一口，真香！
天熱不想炒菜就來份老鵝煲，最底下是時令的蔬菜和百葉，配上鵝肉、鵝血、鵝腸...回家只消澆上老闆給的鮮醇鵝湯，煮沸就能吃，省心又省事！
價格：揚州老鵝 28一斤、老鵝煲35一份
04
鄭家大腸
和揚州老鵝一個門面下頭，小淘姐居然發現了大腸界的“初代idol”——鄭家大腸的蹤跡！
大腸總是讓人又愛又恨的，但是鄭家大腸卻把這肥膩的豬大腸做出了清爽的口感！
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是麻辣鳳爪和鹹豬蹄。
麻辣鳳爪，味道甜哆哆微微有點辣，雞爪煮的軟爛適中冷卻後的膠質特有的軟糯略脆口感，令新村裡的老少爺們兒特別著迷，幾乎每天都早早的賣個精光。
暴醃頭的鹹豬蹄，火候掌握的剛剛好，略微帶著嚼勁而筋又咬著不費勁，富含膠質的豬蹄加上鹹貨特有的風味加持，成就了這個招牌鹹豬蹄。
虎皮鳳爪，現在的鳳爪已經沒以前的個頭大了，味道還是那個味道，鹹中帶甜醬香十足，倒也是個好鳳爪。尤其是那入口一吮既能骨肉分離的爽快感，一個接一個也是停不下來。
價格：麻辣鳳爪 32元/斤，豬爪 26元/斤
03
揚州老鵝
吃了那麼多鹽水鵝，為什麼唯有揚州的老鵝叫人一吃難忘？或許因為那是最揚州的市井滋味。
最喜歡看師傅從碼得整整齊齊的鵝堆裡拎出一隻，砸在圓木墩案板上，提起刀哐哐地剁，剁得排隊的人心肝一顫一顫。
這家的老鵝，皮色暗沉呈棕黃色，切開之後皮和肉之間幾無脂肪層，鵝肉紋理清晰，肉質嫩滑，皮不肥膩，咬一口，真香！
天熱不想炒菜就來份老鵝煲，最底下是時令的蔬菜和百葉，配上鵝肉、鵝血、鵝腸...回家只消澆上老闆給的鮮醇鵝湯，煮沸就能吃，省心又省事！
價格：揚州老鵝 28一斤、老鵝煲35一份
04
鄭家大腸
和揚州老鵝一個門面下頭，小淘姐居然發現了大腸界的“初代idol”——鄭家大腸的蹤跡！
大腸總是讓人又愛又恨的，但是鄭家大腸卻把這肥膩的豬大腸做出了清爽的口感！
每天早上去總店取的新鮮大腸，細心地脫去內壁粘膜附著的肥油，最挑剔的食客也沒法在裡面找出一星半點，買點回家炒個青椒，下個面當澆頭搭搭都堪稱完美！
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是麻辣鳳爪和鹹豬蹄。
麻辣鳳爪，味道甜哆哆微微有點辣，雞爪煮的軟爛適中冷卻後的膠質特有的軟糯略脆口感，令新村裡的老少爺們兒特別著迷，幾乎每天都早早的賣個精光。
暴醃頭的鹹豬蹄，火候掌握的剛剛好，略微帶著嚼勁而筋又咬著不費勁，富含膠質的豬蹄加上鹹貨特有的風味加持，成就了這個招牌鹹豬蹄。
虎皮鳳爪，現在的鳳爪已經沒以前的個頭大了，味道還是那個味道，鹹中帶甜醬香十足，倒也是個好鳳爪。尤其是那入口一吮既能骨肉分離的爽快感，一個接一個也是停不下來。
價格：麻辣鳳爪 32元/斤，豬爪 26元/斤
03
揚州老鵝
吃了那麼多鹽水鵝，為什麼唯有揚州的老鵝叫人一吃難忘？或許因為那是最揚州的市井滋味。
最喜歡看師傅從碼得整整齊齊的鵝堆裡拎出一隻，砸在圓木墩案板上，提起刀哐哐地剁，剁得排隊的人心肝一顫一顫。
這家的老鵝，皮色暗沉呈棕黃色，切開之後皮和肉之間幾無脂肪層，鵝肉紋理清晰，肉質嫩滑，皮不肥膩，咬一口，真香！
天熱不想炒菜就來份老鵝煲，最底下是時令的蔬菜和百葉，配上鵝肉、鵝血、鵝腸...回家只消澆上老闆給的鮮醇鵝湯，煮沸就能吃，省心又省事！
價格：揚州老鵝 28一斤、老鵝煲35一份
04
鄭家大腸
和揚州老鵝一個門面下頭，小淘姐居然發現了大腸界的“初代idol”——鄭家大腸的蹤跡！
大腸總是讓人又愛又恨的，但是鄭家大腸卻把這肥膩的豬大腸做出了清爽的口感！
每天早上去總店取的新鮮大腸，細心地脫去內壁粘膜附著的肥油，最挑剔的食客也沒法在裡面找出一星半點，買點回家炒個青椒，下個面當澆頭搭搭都堪稱完美！
價格：腸頭、筒腸、都是65元/斤
05
酸菜魚
揚州老鵝旁邊有一家酸菜魚正在起鍋，花椒的香味撩得小淘姐邁不動步子了~
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是麻辣鳳爪和鹹豬蹄。
麻辣鳳爪，味道甜哆哆微微有點辣，雞爪煮的軟爛適中冷卻後的膠質特有的軟糯略脆口感，令新村裡的老少爺們兒特別著迷，幾乎每天都早早的賣個精光。
暴醃頭的鹹豬蹄，火候掌握的剛剛好，略微帶著嚼勁而筋又咬著不費勁，富含膠質的豬蹄加上鹹貨特有的風味加持，成就了這個招牌鹹豬蹄。
虎皮鳳爪，現在的鳳爪已經沒以前的個頭大了，味道還是那個味道，鹹中帶甜醬香十足，倒也是個好鳳爪。尤其是那入口一吮既能骨肉分離的爽快感，一個接一個也是停不下來。
價格：麻辣鳳爪 32元/斤，豬爪 26元/斤
03
揚州老鵝
吃了那麼多鹽水鵝，為什麼唯有揚州的老鵝叫人一吃難忘？或許因為那是最揚州的市井滋味。
最喜歡看師傅從碼得整整齊齊的鵝堆裡拎出一隻，砸在圓木墩案板上，提起刀哐哐地剁，剁得排隊的人心肝一顫一顫。
這家的老鵝，皮色暗沉呈棕黃色，切開之後皮和肉之間幾無脂肪層，鵝肉紋理清晰，肉質嫩滑，皮不肥膩，咬一口，真香！
天熱不想炒菜就來份老鵝煲，最底下是時令的蔬菜和百葉，配上鵝肉、鵝血、鵝腸...回家只消澆上老闆給的鮮醇鵝湯，煮沸就能吃，省心又省事！
價格：揚州老鵝 28一斤、老鵝煲35一份
04
鄭家大腸
和揚州老鵝一個門面下頭，小淘姐居然發現了大腸界的“初代idol”——鄭家大腸的蹤跡！
大腸總是讓人又愛又恨的，但是鄭家大腸卻把這肥膩的豬大腸做出了清爽的口感！
每天早上去總店取的新鮮大腸，細心地脫去內壁粘膜附著的肥油，最挑剔的食客也沒法在裡面找出一星半點，買點回家炒個青椒，下個面當澆頭搭搭都堪稱完美！
價格：腸頭、筒腸、都是65元/斤
05
酸菜魚
揚州老鵝旁邊有一家酸菜魚正在起鍋，花椒的香味撩得小淘姐邁不動步子了~
酸菜略微煸炒後加入燉好的魚湯，鮮湯酸香撲鼻，聞著就超開胃！油豆腐、腐竹、黃豆芽......光配菜就有將近十種！
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是麻辣鳳爪和鹹豬蹄。
麻辣鳳爪，味道甜哆哆微微有點辣，雞爪煮的軟爛適中冷卻後的膠質特有的軟糯略脆口感，令新村裡的老少爺們兒特別著迷，幾乎每天都早早的賣個精光。
暴醃頭的鹹豬蹄，火候掌握的剛剛好，略微帶著嚼勁而筋又咬著不費勁，富含膠質的豬蹄加上鹹貨特有的風味加持，成就了這個招牌鹹豬蹄。
虎皮鳳爪，現在的鳳爪已經沒以前的個頭大了，味道還是那個味道，鹹中帶甜醬香十足，倒也是個好鳳爪。尤其是那入口一吮既能骨肉分離的爽快感，一個接一個也是停不下來。
價格：麻辣鳳爪 32元/斤，豬爪 26元/斤
03
揚州老鵝
吃了那麼多鹽水鵝，為什麼唯有揚州的老鵝叫人一吃難忘？或許因為那是最揚州的市井滋味。
最喜歡看師傅從碼得整整齊齊的鵝堆裡拎出一隻，砸在圓木墩案板上，提起刀哐哐地剁，剁得排隊的人心肝一顫一顫。
這家的老鵝，皮色暗沉呈棕黃色，切開之後皮和肉之間幾無脂肪層，鵝肉紋理清晰，肉質嫩滑，皮不肥膩，咬一口，真香！
天熱不想炒菜就來份老鵝煲，最底下是時令的蔬菜和百葉，配上鵝肉、鵝血、鵝腸...回家只消澆上老闆給的鮮醇鵝湯，煮沸就能吃，省心又省事！
價格：揚州老鵝 28一斤、老鵝煲35一份
04
鄭家大腸
和揚州老鵝一個門面下頭，小淘姐居然發現了大腸界的“初代idol”——鄭家大腸的蹤跡！
大腸總是讓人又愛又恨的，但是鄭家大腸卻把這肥膩的豬大腸做出了清爽的口感！
每天早上去總店取的新鮮大腸，細心地脫去內壁粘膜附著的肥油，最挑剔的食客也沒法在裡面找出一星半點，買點回家炒個青椒，下個面當澆頭搭搭都堪稱完美！
價格：腸頭、筒腸、都是65元/斤
05
酸菜魚
揚州老鵝旁邊有一家酸菜魚正在起鍋，花椒的香味撩得小淘姐邁不動步子了~
酸菜略微煸炒後加入燉好的魚湯，鮮湯酸香撲鼻，聞著就超開胃！油豆腐、腐竹、黃豆芽......光配菜就有將近十種！
炒完配菜，再放入上過漿的魚片，滾上一滾，魚片嫩得飛起~
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是麻辣鳳爪和鹹豬蹄。
麻辣鳳爪，味道甜哆哆微微有點辣，雞爪煮的軟爛適中冷卻後的膠質特有的軟糯略脆口感，令新村裡的老少爺們兒特別著迷，幾乎每天都早早的賣個精光。
暴醃頭的鹹豬蹄，火候掌握的剛剛好，略微帶著嚼勁而筋又咬著不費勁，富含膠質的豬蹄加上鹹貨特有的風味加持，成就了這個招牌鹹豬蹄。
虎皮鳳爪，現在的鳳爪已經沒以前的個頭大了，味道還是那個味道，鹹中帶甜醬香十足，倒也是個好鳳爪。尤其是那入口一吮既能骨肉分離的爽快感，一個接一個也是停不下來。
價格：麻辣鳳爪 32元/斤，豬爪 26元/斤
03
揚州老鵝
吃了那麼多鹽水鵝，為什麼唯有揚州的老鵝叫人一吃難忘？或許因為那是最揚州的市井滋味。
最喜歡看師傅從碼得整整齊齊的鵝堆裡拎出一隻，砸在圓木墩案板上，提起刀哐哐地剁，剁得排隊的人心肝一顫一顫。
這家的老鵝，皮色暗沉呈棕黃色，切開之後皮和肉之間幾無脂肪層，鵝肉紋理清晰，肉質嫩滑，皮不肥膩，咬一口，真香！
天熱不想炒菜就來份老鵝煲，最底下是時令的蔬菜和百葉，配上鵝肉、鵝血、鵝腸...回家只消澆上老闆給的鮮醇鵝湯，煮沸就能吃，省心又省事！
價格：揚州老鵝 28一斤、老鵝煲35一份
04
鄭家大腸
和揚州老鵝一個門面下頭，小淘姐居然發現了大腸界的“初代idol”——鄭家大腸的蹤跡！
大腸總是讓人又愛又恨的，但是鄭家大腸卻把這肥膩的豬大腸做出了清爽的口感！
每天早上去總店取的新鮮大腸，細心地脫去內壁粘膜附著的肥油，最挑剔的食客也沒法在裡面找出一星半點，買點回家炒個青椒，下個面當澆頭搭搭都堪稱完美！
價格：腸頭、筒腸、都是65元/斤
05
酸菜魚
揚州老鵝旁邊有一家酸菜魚正在起鍋，花椒的香味撩得小淘姐邁不動步子了~
酸菜略微煸炒後加入燉好的魚湯，鮮湯酸香撲鼻，聞著就超開胃！油豆腐、腐竹、黃豆芽......光配菜就有將近十種！
炒完配菜，再放入上過漿的魚片，滾上一滾，魚片嫩得飛起~
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是麻辣鳳爪和鹹豬蹄。
麻辣鳳爪，味道甜哆哆微微有點辣，雞爪煮的軟爛適中冷卻後的膠質特有的軟糯略脆口感，令新村裡的老少爺們兒特別著迷，幾乎每天都早早的賣個精光。
暴醃頭的鹹豬蹄，火候掌握的剛剛好，略微帶著嚼勁而筋又咬著不費勁，富含膠質的豬蹄加上鹹貨特有的風味加持，成就了這個招牌鹹豬蹄。
虎皮鳳爪，現在的鳳爪已經沒以前的個頭大了，味道還是那個味道，鹹中帶甜醬香十足，倒也是個好鳳爪。尤其是那入口一吮既能骨肉分離的爽快感，一個接一個也是停不下來。
價格：麻辣鳳爪 32元/斤，豬爪 26元/斤
03
揚州老鵝
吃了那麼多鹽水鵝，為什麼唯有揚州的老鵝叫人一吃難忘？或許因為那是最揚州的市井滋味。
最喜歡看師傅從碼得整整齊齊的鵝堆裡拎出一隻，砸在圓木墩案板上，提起刀哐哐地剁，剁得排隊的人心肝一顫一顫。
這家的老鵝，皮色暗沉呈棕黃色，切開之後皮和肉之間幾無脂肪層，鵝肉紋理清晰，肉質嫩滑，皮不肥膩，咬一口，真香！
天熱不想炒菜就來份老鵝煲，最底下是時令的蔬菜和百葉，配上鵝肉、鵝血、鵝腸...回家只消澆上老闆給的鮮醇鵝湯，煮沸就能吃，省心又省事！
價格：揚州老鵝 28一斤、老鵝煲35一份
04
鄭家大腸
和揚州老鵝一個門面下頭，小淘姐居然發現了大腸界的“初代idol”——鄭家大腸的蹤跡！
大腸總是讓人又愛又恨的，但是鄭家大腸卻把這肥膩的豬大腸做出了清爽的口感！
每天早上去總店取的新鮮大腸，細心地脫去內壁粘膜附著的肥油，最挑剔的食客也沒法在裡面找出一星半點，買點回家炒個青椒，下個面當澆頭搭搭都堪稱完美！
價格：腸頭、筒腸、都是65元/斤
05
酸菜魚
揚州老鵝旁邊有一家酸菜魚正在起鍋，花椒的香味撩得小淘姐邁不動步子了~
酸菜略微煸炒後加入燉好的魚湯，鮮湯酸香撲鼻，聞著就超開胃！油豆腐、腐竹、黃豆芽......光配菜就有將近十種！
炒完配菜，再放入上過漿的魚片，滾上一滾，魚片嫩得飛起~
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是麻辣鳳爪和鹹豬蹄。
麻辣鳳爪，味道甜哆哆微微有點辣，雞爪煮的軟爛適中冷卻後的膠質特有的軟糯略脆口感，令新村裡的老少爺們兒特別著迷，幾乎每天都早早的賣個精光。
暴醃頭的鹹豬蹄，火候掌握的剛剛好，略微帶著嚼勁而筋又咬著不費勁，富含膠質的豬蹄加上鹹貨特有的風味加持，成就了這個招牌鹹豬蹄。
虎皮鳳爪，現在的鳳爪已經沒以前的個頭大了，味道還是那個味道，鹹中帶甜醬香十足，倒也是個好鳳爪。尤其是那入口一吮既能骨肉分離的爽快感，一個接一個也是停不下來。
價格：麻辣鳳爪 32元/斤，豬爪 26元/斤
03
揚州老鵝
吃了那麼多鹽水鵝，為什麼唯有揚州的老鵝叫人一吃難忘？或許因為那是最揚州的市井滋味。
最喜歡看師傅從碼得整整齊齊的鵝堆裡拎出一隻，砸在圓木墩案板上，提起刀哐哐地剁，剁得排隊的人心肝一顫一顫。
這家的老鵝，皮色暗沉呈棕黃色，切開之後皮和肉之間幾無脂肪層，鵝肉紋理清晰，肉質嫩滑，皮不肥膩，咬一口，真香！
天熱不想炒菜就來份老鵝煲，最底下是時令的蔬菜和百葉，配上鵝肉、鵝血、鵝腸...回家只消澆上老闆給的鮮醇鵝湯，煮沸就能吃，省心又省事！
價格：揚州老鵝 28一斤、老鵝煲35一份
04
鄭家大腸
和揚州老鵝一個門面下頭，小淘姐居然發現了大腸界的“初代idol”——鄭家大腸的蹤跡！
大腸總是讓人又愛又恨的，但是鄭家大腸卻把這肥膩的豬大腸做出了清爽的口感！
每天早上去總店取的新鮮大腸，細心地脫去內壁粘膜附著的肥油，最挑剔的食客也沒法在裡面找出一星半點，買點回家炒個青椒，下個面當澆頭搭搭都堪稱完美！
價格：腸頭、筒腸、都是65元/斤
05
酸菜魚
揚州老鵝旁邊有一家酸菜魚正在起鍋，花椒的香味撩得小淘姐邁不動步子了~
酸菜略微煸炒後加入燉好的魚湯，鮮湯酸香撲鼻，聞著就超開胃！油豆腐、腐竹、黃豆芽......光配菜就有將近十種！
炒完配菜，再放入上過漿的魚片，滾上一滾，魚片嫩得飛起~
最後一步，熗熱油，發出滋啦滋啦的聲音~滑嫩緊實的魚肉，金黃澄亮的湯汁，與蒜末、辣椒、花椒、蔥花等組合出恰到好處的麻辣酸爽。小淘姐此刻只想發出土撥鼠尖叫！！！
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是麻辣鳳爪和鹹豬蹄。
麻辣鳳爪，味道甜哆哆微微有點辣，雞爪煮的軟爛適中冷卻後的膠質特有的軟糯略脆口感，令新村裡的老少爺們兒特別著迷，幾乎每天都早早的賣個精光。
暴醃頭的鹹豬蹄，火候掌握的剛剛好，略微帶著嚼勁而筋又咬著不費勁，富含膠質的豬蹄加上鹹貨特有的風味加持，成就了這個招牌鹹豬蹄。
虎皮鳳爪，現在的鳳爪已經沒以前的個頭大了，味道還是那個味道，鹹中帶甜醬香十足，倒也是個好鳳爪。尤其是那入口一吮既能骨肉分離的爽快感，一個接一個也是停不下來。
價格：麻辣鳳爪 32元/斤，豬爪 26元/斤
03
揚州老鵝
吃了那麼多鹽水鵝，為什麼唯有揚州的老鵝叫人一吃難忘？或許因為那是最揚州的市井滋味。
最喜歡看師傅從碼得整整齊齊的鵝堆裡拎出一隻，砸在圓木墩案板上，提起刀哐哐地剁，剁得排隊的人心肝一顫一顫。
這家的老鵝，皮色暗沉呈棕黃色，切開之後皮和肉之間幾無脂肪層，鵝肉紋理清晰，肉質嫩滑，皮不肥膩，咬一口，真香！
天熱不想炒菜就來份老鵝煲，最底下是時令的蔬菜和百葉，配上鵝肉、鵝血、鵝腸...回家只消澆上老闆給的鮮醇鵝湯，煮沸就能吃，省心又省事！
價格：揚州老鵝 28一斤、老鵝煲35一份
04
鄭家大腸
和揚州老鵝一個門面下頭，小淘姐居然發現了大腸界的“初代idol”——鄭家大腸的蹤跡！
大腸總是讓人又愛又恨的，但是鄭家大腸卻把這肥膩的豬大腸做出了清爽的口感！
每天早上去總店取的新鮮大腸，細心地脫去內壁粘膜附著的肥油，最挑剔的食客也沒法在裡面找出一星半點，買點回家炒個青椒，下個面當澆頭搭搭都堪稱完美！
價格：腸頭、筒腸、都是65元/斤
05
酸菜魚
揚州老鵝旁邊有一家酸菜魚正在起鍋，花椒的香味撩得小淘姐邁不動步子了~
酸菜略微煸炒後加入燉好的魚湯，鮮湯酸香撲鼻，聞著就超開胃！油豆腐、腐竹、黃豆芽......光配菜就有將近十種！
炒完配菜，再放入上過漿的魚片，滾上一滾，魚片嫩得飛起~
最後一步，熗熱油，發出滋啦滋啦的聲音~滑嫩緊實的魚肉，金黃澄亮的湯汁，與蒜末、辣椒、花椒、蔥花等組合出恰到好處的麻辣酸爽。小淘姐此刻只想發出土撥鼠尖叫！！！
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是麻辣鳳爪和鹹豬蹄。
麻辣鳳爪，味道甜哆哆微微有點辣，雞爪煮的軟爛適中冷卻後的膠質特有的軟糯略脆口感，令新村裡的老少爺們兒特別著迷，幾乎每天都早早的賣個精光。
暴醃頭的鹹豬蹄，火候掌握的剛剛好，略微帶著嚼勁而筋又咬著不費勁，富含膠質的豬蹄加上鹹貨特有的風味加持，成就了這個招牌鹹豬蹄。
虎皮鳳爪，現在的鳳爪已經沒以前的個頭大了，味道還是那個味道，鹹中帶甜醬香十足，倒也是個好鳳爪。尤其是那入口一吮既能骨肉分離的爽快感，一個接一個也是停不下來。
價格：麻辣鳳爪 32元/斤，豬爪 26元/斤
03
揚州老鵝
吃了那麼多鹽水鵝，為什麼唯有揚州的老鵝叫人一吃難忘？或許因為那是最揚州的市井滋味。
最喜歡看師傅從碼得整整齊齊的鵝堆裡拎出一隻，砸在圓木墩案板上，提起刀哐哐地剁，剁得排隊的人心肝一顫一顫。
這家的老鵝，皮色暗沉呈棕黃色，切開之後皮和肉之間幾無脂肪層，鵝肉紋理清晰，肉質嫩滑，皮不肥膩，咬一口，真香！
天熱不想炒菜就來份老鵝煲，最底下是時令的蔬菜和百葉，配上鵝肉、鵝血、鵝腸...回家只消澆上老闆給的鮮醇鵝湯，煮沸就能吃，省心又省事！
價格：揚州老鵝 28一斤、老鵝煲35一份
04
鄭家大腸
和揚州老鵝一個門面下頭，小淘姐居然發現了大腸界的“初代idol”——鄭家大腸的蹤跡！
大腸總是讓人又愛又恨的，但是鄭家大腸卻把這肥膩的豬大腸做出了清爽的口感！
每天早上去總店取的新鮮大腸，細心地脫去內壁粘膜附著的肥油，最挑剔的食客也沒法在裡面找出一星半點，買點回家炒個青椒，下個面當澆頭搭搭都堪稱完美！
價格：腸頭、筒腸、都是65元/斤
05
酸菜魚
揚州老鵝旁邊有一家酸菜魚正在起鍋，花椒的香味撩得小淘姐邁不動步子了~
酸菜略微煸炒後加入燉好的魚湯，鮮湯酸香撲鼻，聞著就超開胃！油豆腐、腐竹、黃豆芽......光配菜就有將近十種！
炒完配菜，再放入上過漿的魚片，滾上一滾，魚片嫩得飛起~
最後一步，熗熱油，發出滋啦滋啦的聲音~滑嫩緊實的魚肉，金黃澄亮的湯汁，與蒜末、辣椒、花椒、蔥花等組合出恰到好處的麻辣酸爽。小淘姐此刻只想發出土撥鼠尖叫！！！
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
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碰見最能侃的阿公阿婆
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那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是麻辣鳳爪和鹹豬蹄。
麻辣鳳爪，味道甜哆哆微微有點辣，雞爪煮的軟爛適中冷卻後的膠質特有的軟糯略脆口感，令新村裡的老少爺們兒特別著迷，幾乎每天都早早的賣個精光。
暴醃頭的鹹豬蹄，火候掌握的剛剛好，略微帶著嚼勁而筋又咬著不費勁，富含膠質的豬蹄加上鹹貨特有的風味加持，成就了這個招牌鹹豬蹄。
虎皮鳳爪，現在的鳳爪已經沒以前的個頭大了，味道還是那個味道，鹹中帶甜醬香十足，倒也是個好鳳爪。尤其是那入口一吮既能骨肉分離的爽快感，一個接一個也是停不下來。
價格：麻辣鳳爪 32元/斤，豬爪 26元/斤
03
揚州老鵝
吃了那麼多鹽水鵝，為什麼唯有揚州的老鵝叫人一吃難忘？或許因為那是最揚州的市井滋味。
最喜歡看師傅從碼得整整齊齊的鵝堆裡拎出一隻，砸在圓木墩案板上，提起刀哐哐地剁，剁得排隊的人心肝一顫一顫。
這家的老鵝，皮色暗沉呈棕黃色，切開之後皮和肉之間幾無脂肪層，鵝肉紋理清晰，肉質嫩滑，皮不肥膩，咬一口，真香！
天熱不想炒菜就來份老鵝煲，最底下是時令的蔬菜和百葉，配上鵝肉、鵝血、鵝腸...回家只消澆上老闆給的鮮醇鵝湯，煮沸就能吃，省心又省事！
價格：揚州老鵝 28一斤、老鵝煲35一份
04
鄭家大腸
和揚州老鵝一個門面下頭，小淘姐居然發現了大腸界的“初代idol”——鄭家大腸的蹤跡！
大腸總是讓人又愛又恨的，但是鄭家大腸卻把這肥膩的豬大腸做出了清爽的口感！
每天早上去總店取的新鮮大腸，細心地脫去內壁粘膜附著的肥油，最挑剔的食客也沒法在裡面找出一星半點，買點回家炒個青椒，下個面當澆頭搭搭都堪稱完美！
價格：腸頭、筒腸、都是65元/斤
05
酸菜魚
揚州老鵝旁邊有一家酸菜魚正在起鍋，花椒的香味撩得小淘姐邁不動步子了~
酸菜略微煸炒後加入燉好的魚湯，鮮湯酸香撲鼻，聞著就超開胃！油豆腐、腐竹、黃豆芽......光配菜就有將近十種！
炒完配菜，再放入上過漿的魚片，滾上一滾，魚片嫩得飛起~
最後一步，熗熱油，發出滋啦滋啦的聲音~滑嫩緊實的魚肉，金黃澄亮的湯汁，與蒜末、辣椒、花椒、蔥花等組合出恰到好處的麻辣酸爽。小淘姐此刻只想發出土撥鼠尖叫！！！
價格：30元/份起（含配菜），30塊錢大概有半斤魚片，可選黑魚或者草魚。
06
老北京烤鴨
沁揚市場裡烤鴨店有好幾家，正對著阿康牛肉坊的這家據說是開的年歲最長的。
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是麻辣鳳爪和鹹豬蹄。
麻辣鳳爪，味道甜哆哆微微有點辣，雞爪煮的軟爛適中冷卻後的膠質特有的軟糯略脆口感，令新村裡的老少爺們兒特別著迷，幾乎每天都早早的賣個精光。
暴醃頭的鹹豬蹄，火候掌握的剛剛好，略微帶著嚼勁而筋又咬著不費勁，富含膠質的豬蹄加上鹹貨特有的風味加持，成就了這個招牌鹹豬蹄。
虎皮鳳爪，現在的鳳爪已經沒以前的個頭大了，味道還是那個味道，鹹中帶甜醬香十足，倒也是個好鳳爪。尤其是那入口一吮既能骨肉分離的爽快感，一個接一個也是停不下來。
價格：麻辣鳳爪 32元/斤，豬爪 26元/斤
03
揚州老鵝
吃了那麼多鹽水鵝，為什麼唯有揚州的老鵝叫人一吃難忘？或許因為那是最揚州的市井滋味。
最喜歡看師傅從碼得整整齊齊的鵝堆裡拎出一隻，砸在圓木墩案板上，提起刀哐哐地剁，剁得排隊的人心肝一顫一顫。
這家的老鵝，皮色暗沉呈棕黃色，切開之後皮和肉之間幾無脂肪層，鵝肉紋理清晰，肉質嫩滑，皮不肥膩，咬一口，真香！
天熱不想炒菜就來份老鵝煲，最底下是時令的蔬菜和百葉，配上鵝肉、鵝血、鵝腸...回家只消澆上老闆給的鮮醇鵝湯，煮沸就能吃，省心又省事！
價格：揚州老鵝 28一斤、老鵝煲35一份
04
鄭家大腸
和揚州老鵝一個門面下頭，小淘姐居然發現了大腸界的“初代idol”——鄭家大腸的蹤跡！
大腸總是讓人又愛又恨的，但是鄭家大腸卻把這肥膩的豬大腸做出了清爽的口感！
每天早上去總店取的新鮮大腸，細心地脫去內壁粘膜附著的肥油，最挑剔的食客也沒法在裡面找出一星半點，買點回家炒個青椒，下個面當澆頭搭搭都堪稱完美！
價格：腸頭、筒腸、都是65元/斤
05
酸菜魚
揚州老鵝旁邊有一家酸菜魚正在起鍋，花椒的香味撩得小淘姐邁不動步子了~
酸菜略微煸炒後加入燉好的魚湯，鮮湯酸香撲鼻，聞著就超開胃！油豆腐、腐竹、黃豆芽......光配菜就有將近十種！
炒完配菜，再放入上過漿的魚片，滾上一滾，魚片嫩得飛起~
最後一步，熗熱油，發出滋啦滋啦的聲音~滑嫩緊實的魚肉，金黃澄亮的湯汁，與蒜末、辣椒、花椒、蔥花等組合出恰到好處的麻辣酸爽。小淘姐此刻只想發出土撥鼠尖叫！！！
價格：30元/份起（含配菜），30塊錢大概有半斤魚片，可選黑魚或者草魚。
06
老北京烤鴨
沁揚市場裡烤鴨店有好幾家，正對著阿康牛肉坊的這家據說是開的年歲最長的。
一排整齊列隊的烤鴨，鴨油滴答滴答地流淌下來，每一個都個頭十足，皮肉紮實，等待吃貨們來認領。
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是麻辣鳳爪和鹹豬蹄。
麻辣鳳爪，味道甜哆哆微微有點辣，雞爪煮的軟爛適中冷卻後的膠質特有的軟糯略脆口感，令新村裡的老少爺們兒特別著迷，幾乎每天都早早的賣個精光。
暴醃頭的鹹豬蹄，火候掌握的剛剛好，略微帶著嚼勁而筋又咬著不費勁，富含膠質的豬蹄加上鹹貨特有的風味加持，成就了這個招牌鹹豬蹄。
虎皮鳳爪，現在的鳳爪已經沒以前的個頭大了，味道還是那個味道，鹹中帶甜醬香十足，倒也是個好鳳爪。尤其是那入口一吮既能骨肉分離的爽快感，一個接一個也是停不下來。
價格：麻辣鳳爪 32元/斤，豬爪 26元/斤
03
揚州老鵝
吃了那麼多鹽水鵝，為什麼唯有揚州的老鵝叫人一吃難忘？或許因為那是最揚州的市井滋味。
最喜歡看師傅從碼得整整齊齊的鵝堆裡拎出一隻，砸在圓木墩案板上，提起刀哐哐地剁，剁得排隊的人心肝一顫一顫。
這家的老鵝，皮色暗沉呈棕黃色，切開之後皮和肉之間幾無脂肪層，鵝肉紋理清晰，肉質嫩滑，皮不肥膩，咬一口，真香！
天熱不想炒菜就來份老鵝煲，最底下是時令的蔬菜和百葉，配上鵝肉、鵝血、鵝腸...回家只消澆上老闆給的鮮醇鵝湯，煮沸就能吃，省心又省事！
價格：揚州老鵝 28一斤、老鵝煲35一份
04
鄭家大腸
和揚州老鵝一個門面下頭，小淘姐居然發現了大腸界的“初代idol”——鄭家大腸的蹤跡！
大腸總是讓人又愛又恨的，但是鄭家大腸卻把這肥膩的豬大腸做出了清爽的口感！
每天早上去總店取的新鮮大腸，細心地脫去內壁粘膜附著的肥油，最挑剔的食客也沒法在裡面找出一星半點，買點回家炒個青椒，下個面當澆頭搭搭都堪稱完美！
價格：腸頭、筒腸、都是65元/斤
05
酸菜魚
揚州老鵝旁邊有一家酸菜魚正在起鍋，花椒的香味撩得小淘姐邁不動步子了~
酸菜略微煸炒後加入燉好的魚湯，鮮湯酸香撲鼻，聞著就超開胃！油豆腐、腐竹、黃豆芽......光配菜就有將近十種！
炒完配菜，再放入上過漿的魚片，滾上一滾，魚片嫩得飛起~
最後一步，熗熱油，發出滋啦滋啦的聲音~滑嫩緊實的魚肉，金黃澄亮的湯汁，與蒜末、辣椒、花椒、蔥花等組合出恰到好處的麻辣酸爽。小淘姐此刻只想發出土撥鼠尖叫！！！
價格：30元/份起（含配菜），30塊錢大概有半斤魚片，可選黑魚或者草魚。
06
老北京烤鴨
沁揚市場裡烤鴨店有好幾家，正對著阿康牛肉坊的這家據說是開的年歲最長的。
一排整齊列隊的烤鴨，鴨油滴答滴答地流淌下來，每一個都個頭十足，皮肉紮實，等待吃貨們來認領。
切鴨肉這可是一門手藝活，關鍵還得不怕燙！老闆刷刷刷片鴨皮，切鴨肉，剁鴨骨，切好裝袋，鴨骨可以打包回去燒湯，小淘姐更喜歡讓老闆撒上椒鹽，當成椒鹽鴨架直接啃~
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是麻辣鳳爪和鹹豬蹄。
麻辣鳳爪，味道甜哆哆微微有點辣，雞爪煮的軟爛適中冷卻後的膠質特有的軟糯略脆口感，令新村裡的老少爺們兒特別著迷，幾乎每天都早早的賣個精光。
暴醃頭的鹹豬蹄，火候掌握的剛剛好，略微帶著嚼勁而筋又咬著不費勁，富含膠質的豬蹄加上鹹貨特有的風味加持，成就了這個招牌鹹豬蹄。
虎皮鳳爪，現在的鳳爪已經沒以前的個頭大了，味道還是那個味道，鹹中帶甜醬香十足，倒也是個好鳳爪。尤其是那入口一吮既能骨肉分離的爽快感，一個接一個也是停不下來。
價格：麻辣鳳爪 32元/斤，豬爪 26元/斤
03
揚州老鵝
吃了那麼多鹽水鵝，為什麼唯有揚州的老鵝叫人一吃難忘？或許因為那是最揚州的市井滋味。
最喜歡看師傅從碼得整整齊齊的鵝堆裡拎出一隻，砸在圓木墩案板上，提起刀哐哐地剁，剁得排隊的人心肝一顫一顫。
這家的老鵝，皮色暗沉呈棕黃色，切開之後皮和肉之間幾無脂肪層，鵝肉紋理清晰，肉質嫩滑，皮不肥膩，咬一口，真香！
天熱不想炒菜就來份老鵝煲，最底下是時令的蔬菜和百葉，配上鵝肉、鵝血、鵝腸...回家只消澆上老闆給的鮮醇鵝湯，煮沸就能吃，省心又省事！
價格：揚州老鵝 28一斤、老鵝煲35一份
04
鄭家大腸
和揚州老鵝一個門面下頭，小淘姐居然發現了大腸界的“初代idol”——鄭家大腸的蹤跡！
大腸總是讓人又愛又恨的，但是鄭家大腸卻把這肥膩的豬大腸做出了清爽的口感！
每天早上去總店取的新鮮大腸，細心地脫去內壁粘膜附著的肥油，最挑剔的食客也沒法在裡面找出一星半點，買點回家炒個青椒，下個面當澆頭搭搭都堪稱完美！
價格：腸頭、筒腸、都是65元/斤
05
酸菜魚
揚州老鵝旁邊有一家酸菜魚正在起鍋，花椒的香味撩得小淘姐邁不動步子了~
酸菜略微煸炒後加入燉好的魚湯，鮮湯酸香撲鼻，聞著就超開胃！油豆腐、腐竹、黃豆芽......光配菜就有將近十種！
炒完配菜，再放入上過漿的魚片，滾上一滾，魚片嫩得飛起~
最後一步，熗熱油，發出滋啦滋啦的聲音~滑嫩緊實的魚肉，金黃澄亮的湯汁，與蒜末、辣椒、花椒、蔥花等組合出恰到好處的麻辣酸爽。小淘姐此刻只想發出土撥鼠尖叫！！！
價格：30元/份起（含配菜），30塊錢大概有半斤魚片，可選黑魚或者草魚。
06
老北京烤鴨
沁揚市場裡烤鴨店有好幾家，正對著阿康牛肉坊的這家據說是開的年歲最長的。
一排整齊列隊的烤鴨，鴨油滴答滴答地流淌下來，每一個都個頭十足，皮肉紮實，等待吃貨們來認領。
切鴨肉這可是一門手藝活，關鍵還得不怕燙！老闆刷刷刷片鴨皮，切鴨肉，剁鴨骨，切好裝袋，鴨骨可以打包回去燒湯，小淘姐更喜歡讓老闆撒上椒鹽，當成椒鹽鴨架直接啃~
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是麻辣鳳爪和鹹豬蹄。
麻辣鳳爪，味道甜哆哆微微有點辣，雞爪煮的軟爛適中冷卻後的膠質特有的軟糯略脆口感，令新村裡的老少爺們兒特別著迷，幾乎每天都早早的賣個精光。
暴醃頭的鹹豬蹄，火候掌握的剛剛好，略微帶著嚼勁而筋又咬著不費勁，富含膠質的豬蹄加上鹹貨特有的風味加持，成就了這個招牌鹹豬蹄。
虎皮鳳爪，現在的鳳爪已經沒以前的個頭大了，味道還是那個味道，鹹中帶甜醬香十足，倒也是個好鳳爪。尤其是那入口一吮既能骨肉分離的爽快感，一個接一個也是停不下來。
價格：麻辣鳳爪 32元/斤，豬爪 26元/斤
03
揚州老鵝
吃了那麼多鹽水鵝，為什麼唯有揚州的老鵝叫人一吃難忘？或許因為那是最揚州的市井滋味。
最喜歡看師傅從碼得整整齊齊的鵝堆裡拎出一隻，砸在圓木墩案板上，提起刀哐哐地剁，剁得排隊的人心肝一顫一顫。
這家的老鵝，皮色暗沉呈棕黃色，切開之後皮和肉之間幾無脂肪層，鵝肉紋理清晰，肉質嫩滑，皮不肥膩，咬一口，真香！
天熱不想炒菜就來份老鵝煲，最底下是時令的蔬菜和百葉，配上鵝肉、鵝血、鵝腸...回家只消澆上老闆給的鮮醇鵝湯，煮沸就能吃，省心又省事！
價格：揚州老鵝 28一斤、老鵝煲35一份
04
鄭家大腸
和揚州老鵝一個門面下頭，小淘姐居然發現了大腸界的“初代idol”——鄭家大腸的蹤跡！
大腸總是讓人又愛又恨的，但是鄭家大腸卻把這肥膩的豬大腸做出了清爽的口感！
每天早上去總店取的新鮮大腸，細心地脫去內壁粘膜附著的肥油，最挑剔的食客也沒法在裡面找出一星半點，買點回家炒個青椒，下個面當澆頭搭搭都堪稱完美！
價格：腸頭、筒腸、都是65元/斤
05
酸菜魚
揚州老鵝旁邊有一家酸菜魚正在起鍋，花椒的香味撩得小淘姐邁不動步子了~
酸菜略微煸炒後加入燉好的魚湯，鮮湯酸香撲鼻，聞著就超開胃！油豆腐、腐竹、黃豆芽......光配菜就有將近十種！
炒完配菜，再放入上過漿的魚片，滾上一滾，魚片嫩得飛起~
最後一步，熗熱油，發出滋啦滋啦的聲音~滑嫩緊實的魚肉，金黃澄亮的湯汁，與蒜末、辣椒、花椒、蔥花等組合出恰到好處的麻辣酸爽。小淘姐此刻只想發出土撥鼠尖叫！！！
價格：30元/份起（含配菜），30塊錢大概有半斤魚片，可選黑魚或者草魚。
06
老北京烤鴨
沁揚市場裡烤鴨店有好幾家，正對著阿康牛肉坊的這家據說是開的年歲最長的。
一排整齊列隊的烤鴨，鴨油滴答滴答地流淌下來，每一個都個頭十足，皮肉紮實，等待吃貨們來認領。
切鴨肉這可是一門手藝活，關鍵還得不怕燙！老闆刷刷刷片鴨皮，切鴨肉，剁鴨骨，切好裝袋，鴨骨可以打包回去燒湯，小淘姐更喜歡讓老闆撒上椒鹽，當成椒鹽鴨架直接啃~
“能在這麼多家烤鴨店裡存活下來，咱拼的就是味道！”
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是麻辣鳳爪和鹹豬蹄。
麻辣鳳爪，味道甜哆哆微微有點辣，雞爪煮的軟爛適中冷卻後的膠質特有的軟糯略脆口感，令新村裡的老少爺們兒特別著迷，幾乎每天都早早的賣個精光。
暴醃頭的鹹豬蹄，火候掌握的剛剛好，略微帶著嚼勁而筋又咬著不費勁，富含膠質的豬蹄加上鹹貨特有的風味加持，成就了這個招牌鹹豬蹄。
虎皮鳳爪，現在的鳳爪已經沒以前的個頭大了，味道還是那個味道，鹹中帶甜醬香十足，倒也是個好鳳爪。尤其是那入口一吮既能骨肉分離的爽快感，一個接一個也是停不下來。
價格：麻辣鳳爪 32元/斤，豬爪 26元/斤
03
揚州老鵝
吃了那麼多鹽水鵝，為什麼唯有揚州的老鵝叫人一吃難忘？或許因為那是最揚州的市井滋味。
最喜歡看師傅從碼得整整齊齊的鵝堆裡拎出一隻，砸在圓木墩案板上，提起刀哐哐地剁，剁得排隊的人心肝一顫一顫。
這家的老鵝，皮色暗沉呈棕黃色，切開之後皮和肉之間幾無脂肪層，鵝肉紋理清晰，肉質嫩滑，皮不肥膩，咬一口，真香！
天熱不想炒菜就來份老鵝煲，最底下是時令的蔬菜和百葉，配上鵝肉、鵝血、鵝腸...回家只消澆上老闆給的鮮醇鵝湯，煮沸就能吃，省心又省事！
價格：揚州老鵝 28一斤、老鵝煲35一份
04
鄭家大腸
和揚州老鵝一個門面下頭，小淘姐居然發現了大腸界的“初代idol”——鄭家大腸的蹤跡！
大腸總是讓人又愛又恨的，但是鄭家大腸卻把這肥膩的豬大腸做出了清爽的口感！
每天早上去總店取的新鮮大腸，細心地脫去內壁粘膜附著的肥油，最挑剔的食客也沒法在裡面找出一星半點，買點回家炒個青椒，下個面當澆頭搭搭都堪稱完美！
價格：腸頭、筒腸、都是65元/斤
05
酸菜魚
揚州老鵝旁邊有一家酸菜魚正在起鍋，花椒的香味撩得小淘姐邁不動步子了~
酸菜略微煸炒後加入燉好的魚湯，鮮湯酸香撲鼻，聞著就超開胃！油豆腐、腐竹、黃豆芽......光配菜就有將近十種！
炒完配菜，再放入上過漿的魚片，滾上一滾，魚片嫩得飛起~
最後一步，熗熱油，發出滋啦滋啦的聲音~滑嫩緊實的魚肉，金黃澄亮的湯汁，與蒜末、辣椒、花椒、蔥花等組合出恰到好處的麻辣酸爽。小淘姐此刻只想發出土撥鼠尖叫！！！
價格：30元/份起（含配菜），30塊錢大概有半斤魚片，可選黑魚或者草魚。
06
老北京烤鴨
沁揚市場裡烤鴨店有好幾家，正對著阿康牛肉坊的這家據說是開的年歲最長的。
一排整齊列隊的烤鴨，鴨油滴答滴答地流淌下來，每一個都個頭十足，皮肉紮實，等待吃貨們來認領。
切鴨肉這可是一門手藝活，關鍵還得不怕燙！老闆刷刷刷片鴨皮，切鴨肉，剁鴨骨，切好裝袋，鴨骨可以打包回去燒湯，小淘姐更喜歡讓老闆撒上椒鹽，當成椒鹽鴨架直接啃~
“能在這麼多家烤鴨店裡存活下來，咱拼的就是味道！”
價格：老北京烤鴨 23元/斤
07
小鐘雞鴨鵝專賣店
這家店在沁揚市場已開了20年，老闆靦腆羞澀，說新的門頭還沒擺上，我們家夏天主打的手撕雞你一定得嚐嚐！
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是麻辣鳳爪和鹹豬蹄。
麻辣鳳爪，味道甜哆哆微微有點辣，雞爪煮的軟爛適中冷卻後的膠質特有的軟糯略脆口感，令新村裡的老少爺們兒特別著迷，幾乎每天都早早的賣個精光。
暴醃頭的鹹豬蹄，火候掌握的剛剛好，略微帶著嚼勁而筋又咬著不費勁，富含膠質的豬蹄加上鹹貨特有的風味加持，成就了這個招牌鹹豬蹄。
虎皮鳳爪，現在的鳳爪已經沒以前的個頭大了，味道還是那個味道，鹹中帶甜醬香十足，倒也是個好鳳爪。尤其是那入口一吮既能骨肉分離的爽快感，一個接一個也是停不下來。
價格：麻辣鳳爪 32元/斤，豬爪 26元/斤
03
揚州老鵝
吃了那麼多鹽水鵝，為什麼唯有揚州的老鵝叫人一吃難忘？或許因為那是最揚州的市井滋味。
最喜歡看師傅從碼得整整齊齊的鵝堆裡拎出一隻，砸在圓木墩案板上，提起刀哐哐地剁，剁得排隊的人心肝一顫一顫。
這家的老鵝，皮色暗沉呈棕黃色，切開之後皮和肉之間幾無脂肪層，鵝肉紋理清晰，肉質嫩滑，皮不肥膩，咬一口，真香！
天熱不想炒菜就來份老鵝煲，最底下是時令的蔬菜和百葉，配上鵝肉、鵝血、鵝腸...回家只消澆上老闆給的鮮醇鵝湯，煮沸就能吃，省心又省事！
價格：揚州老鵝 28一斤、老鵝煲35一份
04
鄭家大腸
和揚州老鵝一個門面下頭，小淘姐居然發現了大腸界的“初代idol”——鄭家大腸的蹤跡！
大腸總是讓人又愛又恨的，但是鄭家大腸卻把這肥膩的豬大腸做出了清爽的口感！
每天早上去總店取的新鮮大腸，細心地脫去內壁粘膜附著的肥油，最挑剔的食客也沒法在裡面找出一星半點，買點回家炒個青椒，下個面當澆頭搭搭都堪稱完美！
價格：腸頭、筒腸、都是65元/斤
05
酸菜魚
揚州老鵝旁邊有一家酸菜魚正在起鍋，花椒的香味撩得小淘姐邁不動步子了~
酸菜略微煸炒後加入燉好的魚湯，鮮湯酸香撲鼻，聞著就超開胃！油豆腐、腐竹、黃豆芽......光配菜就有將近十種！
炒完配菜，再放入上過漿的魚片，滾上一滾，魚片嫩得飛起~
最後一步，熗熱油，發出滋啦滋啦的聲音~滑嫩緊實的魚肉，金黃澄亮的湯汁，與蒜末、辣椒、花椒、蔥花等組合出恰到好處的麻辣酸爽。小淘姐此刻只想發出土撥鼠尖叫！！！
價格：30元/份起（含配菜），30塊錢大概有半斤魚片，可選黑魚或者草魚。
06
老北京烤鴨
沁揚市場裡烤鴨店有好幾家，正對著阿康牛肉坊的這家據說是開的年歲最長的。
一排整齊列隊的烤鴨，鴨油滴答滴答地流淌下來，每一個都個頭十足，皮肉紮實，等待吃貨們來認領。
切鴨肉這可是一門手藝活，關鍵還得不怕燙！老闆刷刷刷片鴨皮，切鴨肉，剁鴨骨，切好裝袋，鴨骨可以打包回去燒湯，小淘姐更喜歡讓老闆撒上椒鹽，當成椒鹽鴨架直接啃~
“能在這麼多家烤鴨店裡存活下來，咱拼的就是味道！”
價格：老北京烤鴨 23元/斤
07
小鐘雞鴨鵝專賣店
這家店在沁揚市場已開了20年，老闆靦腆羞澀，說新的門頭還沒擺上，我們家夏天主打的手撕雞你一定得嚐嚐！
整雞個頭不大，微黃油亮的皮色透著鮮嫩的感覺，包在蒲包裡可以增加香氣。
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是麻辣鳳爪和鹹豬蹄。
麻辣鳳爪，味道甜哆哆微微有點辣，雞爪煮的軟爛適中冷卻後的膠質特有的軟糯略脆口感，令新村裡的老少爺們兒特別著迷，幾乎每天都早早的賣個精光。
暴醃頭的鹹豬蹄，火候掌握的剛剛好，略微帶著嚼勁而筋又咬著不費勁，富含膠質的豬蹄加上鹹貨特有的風味加持，成就了這個招牌鹹豬蹄。
虎皮鳳爪，現在的鳳爪已經沒以前的個頭大了，味道還是那個味道，鹹中帶甜醬香十足，倒也是個好鳳爪。尤其是那入口一吮既能骨肉分離的爽快感，一個接一個也是停不下來。
價格：麻辣鳳爪 32元/斤，豬爪 26元/斤
03
揚州老鵝
吃了那麼多鹽水鵝，為什麼唯有揚州的老鵝叫人一吃難忘？或許因為那是最揚州的市井滋味。
最喜歡看師傅從碼得整整齊齊的鵝堆裡拎出一隻，砸在圓木墩案板上，提起刀哐哐地剁，剁得排隊的人心肝一顫一顫。
這家的老鵝，皮色暗沉呈棕黃色，切開之後皮和肉之間幾無脂肪層，鵝肉紋理清晰，肉質嫩滑，皮不肥膩，咬一口，真香！
天熱不想炒菜就來份老鵝煲，最底下是時令的蔬菜和百葉，配上鵝肉、鵝血、鵝腸...回家只消澆上老闆給的鮮醇鵝湯，煮沸就能吃，省心又省事！
價格：揚州老鵝 28一斤、老鵝煲35一份
04
鄭家大腸
和揚州老鵝一個門面下頭，小淘姐居然發現了大腸界的“初代idol”——鄭家大腸的蹤跡！
大腸總是讓人又愛又恨的，但是鄭家大腸卻把這肥膩的豬大腸做出了清爽的口感！
每天早上去總店取的新鮮大腸，細心地脫去內壁粘膜附著的肥油，最挑剔的食客也沒法在裡面找出一星半點，買點回家炒個青椒，下個面當澆頭搭搭都堪稱完美！
價格：腸頭、筒腸、都是65元/斤
05
酸菜魚
揚州老鵝旁邊有一家酸菜魚正在起鍋，花椒的香味撩得小淘姐邁不動步子了~
酸菜略微煸炒後加入燉好的魚湯，鮮湯酸香撲鼻，聞著就超開胃！油豆腐、腐竹、黃豆芽......光配菜就有將近十種！
炒完配菜，再放入上過漿的魚片，滾上一滾，魚片嫩得飛起~
最後一步，熗熱油，發出滋啦滋啦的聲音~滑嫩緊實的魚肉，金黃澄亮的湯汁，與蒜末、辣椒、花椒、蔥花等組合出恰到好處的麻辣酸爽。小淘姐此刻只想發出土撥鼠尖叫！！！
價格：30元/份起（含配菜），30塊錢大概有半斤魚片，可選黑魚或者草魚。
06
老北京烤鴨
沁揚市場裡烤鴨店有好幾家，正對著阿康牛肉坊的這家據說是開的年歲最長的。
一排整齊列隊的烤鴨，鴨油滴答滴答地流淌下來，每一個都個頭十足，皮肉紮實，等待吃貨們來認領。
切鴨肉這可是一門手藝活，關鍵還得不怕燙！老闆刷刷刷片鴨皮，切鴨肉，剁鴨骨，切好裝袋，鴨骨可以打包回去燒湯，小淘姐更喜歡讓老闆撒上椒鹽，當成椒鹽鴨架直接啃~
“能在這麼多家烤鴨店裡存活下來，咱拼的就是味道！”
價格：老北京烤鴨 23元/斤
07
小鐘雞鴨鵝專賣店
這家店在沁揚市場已開了20年，老闆靦腆羞澀，說新的門頭還沒擺上，我們家夏天主打的手撕雞你一定得嚐嚐！
整雞個頭不大，微黃油亮的皮色透著鮮嫩的感覺，包在蒲包裡可以增加香氣。
老闆撕雞的動作那是一個利索！整個過程真是賞心悅目~~
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是麻辣鳳爪和鹹豬蹄。
麻辣鳳爪，味道甜哆哆微微有點辣，雞爪煮的軟爛適中冷卻後的膠質特有的軟糯略脆口感，令新村裡的老少爺們兒特別著迷，幾乎每天都早早的賣個精光。
暴醃頭的鹹豬蹄，火候掌握的剛剛好，略微帶著嚼勁而筋又咬著不費勁，富含膠質的豬蹄加上鹹貨特有的風味加持，成就了這個招牌鹹豬蹄。
虎皮鳳爪，現在的鳳爪已經沒以前的個頭大了，味道還是那個味道，鹹中帶甜醬香十足，倒也是個好鳳爪。尤其是那入口一吮既能骨肉分離的爽快感，一個接一個也是停不下來。
價格：麻辣鳳爪 32元/斤，豬爪 26元/斤
03
揚州老鵝
吃了那麼多鹽水鵝，為什麼唯有揚州的老鵝叫人一吃難忘？或許因為那是最揚州的市井滋味。
最喜歡看師傅從碼得整整齊齊的鵝堆裡拎出一隻，砸在圓木墩案板上，提起刀哐哐地剁，剁得排隊的人心肝一顫一顫。
這家的老鵝，皮色暗沉呈棕黃色，切開之後皮和肉之間幾無脂肪層，鵝肉紋理清晰，肉質嫩滑，皮不肥膩，咬一口，真香！
天熱不想炒菜就來份老鵝煲，最底下是時令的蔬菜和百葉，配上鵝肉、鵝血、鵝腸...回家只消澆上老闆給的鮮醇鵝湯，煮沸就能吃，省心又省事！
價格：揚州老鵝 28一斤、老鵝煲35一份
04
鄭家大腸
和揚州老鵝一個門面下頭，小淘姐居然發現了大腸界的“初代idol”——鄭家大腸的蹤跡！
大腸總是讓人又愛又恨的，但是鄭家大腸卻把這肥膩的豬大腸做出了清爽的口感！
每天早上去總店取的新鮮大腸，細心地脫去內壁粘膜附著的肥油，最挑剔的食客也沒法在裡面找出一星半點，買點回家炒個青椒，下個面當澆頭搭搭都堪稱完美！
價格：腸頭、筒腸、都是65元/斤
05
酸菜魚
揚州老鵝旁邊有一家酸菜魚正在起鍋，花椒的香味撩得小淘姐邁不動步子了~
酸菜略微煸炒後加入燉好的魚湯，鮮湯酸香撲鼻，聞著就超開胃！油豆腐、腐竹、黃豆芽......光配菜就有將近十種！
炒完配菜，再放入上過漿的魚片，滾上一滾，魚片嫩得飛起~
最後一步，熗熱油，發出滋啦滋啦的聲音~滑嫩緊實的魚肉，金黃澄亮的湯汁，與蒜末、辣椒、花椒、蔥花等組合出恰到好處的麻辣酸爽。小淘姐此刻只想發出土撥鼠尖叫！！！
價格：30元/份起（含配菜），30塊錢大概有半斤魚片，可選黑魚或者草魚。
06
老北京烤鴨
沁揚市場裡烤鴨店有好幾家，正對著阿康牛肉坊的這家據說是開的年歲最長的。
一排整齊列隊的烤鴨，鴨油滴答滴答地流淌下來，每一個都個頭十足，皮肉紮實，等待吃貨們來認領。
切鴨肉這可是一門手藝活，關鍵還得不怕燙！老闆刷刷刷片鴨皮，切鴨肉，剁鴨骨，切好裝袋，鴨骨可以打包回去燒湯，小淘姐更喜歡讓老闆撒上椒鹽，當成椒鹽鴨架直接啃~
“能在這麼多家烤鴨店裡存活下來，咱拼的就是味道！”
價格：老北京烤鴨 23元/斤
07
小鐘雞鴨鵝專賣店
這家店在沁揚市場已開了20年，老闆靦腆羞澀，說新的門頭還沒擺上，我們家夏天主打的手撕雞你一定得嚐嚐！
整雞個頭不大，微黃油亮的皮色透著鮮嫩的感覺，包在蒲包裡可以增加香氣。
老闆撕雞的動作那是一個利索！整個過程真是賞心悅目~~
手撕雞肉質新鮮、肥瘦到位，撕到油花飛濺~~
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是麻辣鳳爪和鹹豬蹄。
麻辣鳳爪，味道甜哆哆微微有點辣，雞爪煮的軟爛適中冷卻後的膠質特有的軟糯略脆口感，令新村裡的老少爺們兒特別著迷，幾乎每天都早早的賣個精光。
暴醃頭的鹹豬蹄，火候掌握的剛剛好，略微帶著嚼勁而筋又咬著不費勁，富含膠質的豬蹄加上鹹貨特有的風味加持，成就了這個招牌鹹豬蹄。
虎皮鳳爪，現在的鳳爪已經沒以前的個頭大了，味道還是那個味道，鹹中帶甜醬香十足，倒也是個好鳳爪。尤其是那入口一吮既能骨肉分離的爽快感，一個接一個也是停不下來。
價格：麻辣鳳爪 32元/斤，豬爪 26元/斤
03
揚州老鵝
吃了那麼多鹽水鵝，為什麼唯有揚州的老鵝叫人一吃難忘？或許因為那是最揚州的市井滋味。
最喜歡看師傅從碼得整整齊齊的鵝堆裡拎出一隻，砸在圓木墩案板上，提起刀哐哐地剁，剁得排隊的人心肝一顫一顫。
這家的老鵝，皮色暗沉呈棕黃色，切開之後皮和肉之間幾無脂肪層，鵝肉紋理清晰，肉質嫩滑，皮不肥膩，咬一口，真香！
天熱不想炒菜就來份老鵝煲，最底下是時令的蔬菜和百葉，配上鵝肉、鵝血、鵝腸...回家只消澆上老闆給的鮮醇鵝湯，煮沸就能吃，省心又省事！
價格：揚州老鵝 28一斤、老鵝煲35一份
04
鄭家大腸
和揚州老鵝一個門面下頭，小淘姐居然發現了大腸界的“初代idol”——鄭家大腸的蹤跡！
大腸總是讓人又愛又恨的，但是鄭家大腸卻把這肥膩的豬大腸做出了清爽的口感！
每天早上去總店取的新鮮大腸，細心地脫去內壁粘膜附著的肥油，最挑剔的食客也沒法在裡面找出一星半點，買點回家炒個青椒，下個面當澆頭搭搭都堪稱完美！
價格：腸頭、筒腸、都是65元/斤
05
酸菜魚
揚州老鵝旁邊有一家酸菜魚正在起鍋，花椒的香味撩得小淘姐邁不動步子了~
酸菜略微煸炒後加入燉好的魚湯，鮮湯酸香撲鼻，聞著就超開胃！油豆腐、腐竹、黃豆芽......光配菜就有將近十種！
炒完配菜，再放入上過漿的魚片，滾上一滾，魚片嫩得飛起~
最後一步，熗熱油，發出滋啦滋啦的聲音~滑嫩緊實的魚肉，金黃澄亮的湯汁，與蒜末、辣椒、花椒、蔥花等組合出恰到好處的麻辣酸爽。小淘姐此刻只想發出土撥鼠尖叫！！！
價格：30元/份起（含配菜），30塊錢大概有半斤魚片，可選黑魚或者草魚。
06
老北京烤鴨
沁揚市場裡烤鴨店有好幾家，正對著阿康牛肉坊的這家據說是開的年歲最長的。
一排整齊列隊的烤鴨，鴨油滴答滴答地流淌下來，每一個都個頭十足，皮肉紮實，等待吃貨們來認領。
切鴨肉這可是一門手藝活，關鍵還得不怕燙！老闆刷刷刷片鴨皮，切鴨肉，剁鴨骨，切好裝袋，鴨骨可以打包回去燒湯，小淘姐更喜歡讓老闆撒上椒鹽，當成椒鹽鴨架直接啃~
“能在這麼多家烤鴨店裡存活下來，咱拼的就是味道！”
價格：老北京烤鴨 23元/斤
07
小鐘雞鴨鵝專賣店
這家店在沁揚市場已開了20年，老闆靦腆羞澀，說新的門頭還沒擺上，我們家夏天主打的手撕雞你一定得嚐嚐！
整雞個頭不大，微黃油亮的皮色透著鮮嫩的感覺，包在蒲包裡可以增加香氣。
老闆撕雞的動作那是一個利索！整個過程真是賞心悅目~~
手撕雞肉質新鮮、肥瘦到位，撕到油花飛濺~~
再加上高湯、椒鹽、辣油、香菜、花生等調料充分攪拌，一份香氣撲鼻，色澤誘人的手撕雞就完成了。
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是麻辣鳳爪和鹹豬蹄。
麻辣鳳爪，味道甜哆哆微微有點辣，雞爪煮的軟爛適中冷卻後的膠質特有的軟糯略脆口感，令新村裡的老少爺們兒特別著迷，幾乎每天都早早的賣個精光。
暴醃頭的鹹豬蹄，火候掌握的剛剛好，略微帶著嚼勁而筋又咬著不費勁，富含膠質的豬蹄加上鹹貨特有的風味加持，成就了這個招牌鹹豬蹄。
虎皮鳳爪，現在的鳳爪已經沒以前的個頭大了，味道還是那個味道，鹹中帶甜醬香十足，倒也是個好鳳爪。尤其是那入口一吮既能骨肉分離的爽快感，一個接一個也是停不下來。
價格：麻辣鳳爪 32元/斤，豬爪 26元/斤
03
揚州老鵝
吃了那麼多鹽水鵝，為什麼唯有揚州的老鵝叫人一吃難忘？或許因為那是最揚州的市井滋味。
最喜歡看師傅從碼得整整齊齊的鵝堆裡拎出一隻，砸在圓木墩案板上，提起刀哐哐地剁，剁得排隊的人心肝一顫一顫。
這家的老鵝，皮色暗沉呈棕黃色，切開之後皮和肉之間幾無脂肪層，鵝肉紋理清晰，肉質嫩滑，皮不肥膩，咬一口，真香！
天熱不想炒菜就來份老鵝煲，最底下是時令的蔬菜和百葉，配上鵝肉、鵝血、鵝腸...回家只消澆上老闆給的鮮醇鵝湯，煮沸就能吃，省心又省事！
價格：揚州老鵝 28一斤、老鵝煲35一份
04
鄭家大腸
和揚州老鵝一個門面下頭，小淘姐居然發現了大腸界的“初代idol”——鄭家大腸的蹤跡！
大腸總是讓人又愛又恨的，但是鄭家大腸卻把這肥膩的豬大腸做出了清爽的口感！
每天早上去總店取的新鮮大腸，細心地脫去內壁粘膜附著的肥油，最挑剔的食客也沒法在裡面找出一星半點，買點回家炒個青椒，下個面當澆頭搭搭都堪稱完美！
價格：腸頭、筒腸、都是65元/斤
05
酸菜魚
揚州老鵝旁邊有一家酸菜魚正在起鍋，花椒的香味撩得小淘姐邁不動步子了~
酸菜略微煸炒後加入燉好的魚湯，鮮湯酸香撲鼻，聞著就超開胃！油豆腐、腐竹、黃豆芽......光配菜就有將近十種！
炒完配菜，再放入上過漿的魚片，滾上一滾，魚片嫩得飛起~
最後一步，熗熱油，發出滋啦滋啦的聲音~滑嫩緊實的魚肉，金黃澄亮的湯汁，與蒜末、辣椒、花椒、蔥花等組合出恰到好處的麻辣酸爽。小淘姐此刻只想發出土撥鼠尖叫！！！
價格：30元/份起（含配菜），30塊錢大概有半斤魚片，可選黑魚或者草魚。
06
老北京烤鴨
沁揚市場裡烤鴨店有好幾家，正對著阿康牛肉坊的這家據說是開的年歲最長的。
一排整齊列隊的烤鴨，鴨油滴答滴答地流淌下來，每一個都個頭十足，皮肉紮實，等待吃貨們來認領。
切鴨肉這可是一門手藝活，關鍵還得不怕燙！老闆刷刷刷片鴨皮，切鴨肉，剁鴨骨，切好裝袋，鴨骨可以打包回去燒湯，小淘姐更喜歡讓老闆撒上椒鹽，當成椒鹽鴨架直接啃~
“能在這麼多家烤鴨店裡存活下來，咱拼的就是味道！”
價格：老北京烤鴨 23元/斤
07
小鐘雞鴨鵝專賣店
這家店在沁揚市場已開了20年，老闆靦腆羞澀，說新的門頭還沒擺上，我們家夏天主打的手撕雞你一定得嚐嚐！
整雞個頭不大，微黃油亮的皮色透著鮮嫩的感覺，包在蒲包裡可以增加香氣。
老闆撕雞的動作那是一個利索！整個過程真是賞心悅目~~
手撕雞肉質新鮮、肥瘦到位，撕到油花飛濺~~
再加上高湯、椒鹽、辣油、香菜、花生等調料充分攪拌，一份香氣撲鼻，色澤誘人的手撕雞就完成了。
老闆還會叮囑，少放一會的手撕雞更入味更好吃，雞肉鮮美含汁，雞皮彈性十足~
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是麻辣鳳爪和鹹豬蹄。
麻辣鳳爪，味道甜哆哆微微有點辣，雞爪煮的軟爛適中冷卻後的膠質特有的軟糯略脆口感，令新村裡的老少爺們兒特別著迷，幾乎每天都早早的賣個精光。
暴醃頭的鹹豬蹄，火候掌握的剛剛好，略微帶著嚼勁而筋又咬著不費勁，富含膠質的豬蹄加上鹹貨特有的風味加持，成就了這個招牌鹹豬蹄。
虎皮鳳爪，現在的鳳爪已經沒以前的個頭大了，味道還是那個味道，鹹中帶甜醬香十足，倒也是個好鳳爪。尤其是那入口一吮既能骨肉分離的爽快感，一個接一個也是停不下來。
價格：麻辣鳳爪 32元/斤，豬爪 26元/斤
03
揚州老鵝
吃了那麼多鹽水鵝，為什麼唯有揚州的老鵝叫人一吃難忘？或許因為那是最揚州的市井滋味。
最喜歡看師傅從碼得整整齊齊的鵝堆裡拎出一隻，砸在圓木墩案板上，提起刀哐哐地剁，剁得排隊的人心肝一顫一顫。
這家的老鵝，皮色暗沉呈棕黃色，切開之後皮和肉之間幾無脂肪層，鵝肉紋理清晰，肉質嫩滑，皮不肥膩，咬一口，真香！
天熱不想炒菜就來份老鵝煲，最底下是時令的蔬菜和百葉，配上鵝肉、鵝血、鵝腸...回家只消澆上老闆給的鮮醇鵝湯，煮沸就能吃，省心又省事！
價格：揚州老鵝 28一斤、老鵝煲35一份
04
鄭家大腸
和揚州老鵝一個門面下頭，小淘姐居然發現了大腸界的“初代idol”——鄭家大腸的蹤跡！
大腸總是讓人又愛又恨的，但是鄭家大腸卻把這肥膩的豬大腸做出了清爽的口感！
每天早上去總店取的新鮮大腸，細心地脫去內壁粘膜附著的肥油，最挑剔的食客也沒法在裡面找出一星半點，買點回家炒個青椒，下個面當澆頭搭搭都堪稱完美！
價格：腸頭、筒腸、都是65元/斤
05
酸菜魚
揚州老鵝旁邊有一家酸菜魚正在起鍋，花椒的香味撩得小淘姐邁不動步子了~
酸菜略微煸炒後加入燉好的魚湯，鮮湯酸香撲鼻，聞著就超開胃！油豆腐、腐竹、黃豆芽......光配菜就有將近十種！
炒完配菜，再放入上過漿的魚片，滾上一滾，魚片嫩得飛起~
最後一步，熗熱油，發出滋啦滋啦的聲音~滑嫩緊實的魚肉，金黃澄亮的湯汁，與蒜末、辣椒、花椒、蔥花等組合出恰到好處的麻辣酸爽。小淘姐此刻只想發出土撥鼠尖叫！！！
價格：30元/份起（含配菜），30塊錢大概有半斤魚片，可選黑魚或者草魚。
06
老北京烤鴨
沁揚市場裡烤鴨店有好幾家，正對著阿康牛肉坊的這家據說是開的年歲最長的。
一排整齊列隊的烤鴨，鴨油滴答滴答地流淌下來，每一個都個頭十足，皮肉紮實，等待吃貨們來認領。
切鴨肉這可是一門手藝活，關鍵還得不怕燙！老闆刷刷刷片鴨皮，切鴨肉，剁鴨骨，切好裝袋，鴨骨可以打包回去燒湯，小淘姐更喜歡讓老闆撒上椒鹽，當成椒鹽鴨架直接啃~
“能在這麼多家烤鴨店裡存活下來，咱拼的就是味道！”
價格：老北京烤鴨 23元/斤
07
小鐘雞鴨鵝專賣店
這家店在沁揚市場已開了20年，老闆靦腆羞澀，說新的門頭還沒擺上，我們家夏天主打的手撕雞你一定得嚐嚐！
整雞個頭不大，微黃油亮的皮色透著鮮嫩的感覺，包在蒲包裡可以增加香氣。
老闆撕雞的動作那是一個利索！整個過程真是賞心悅目~~
手撕雞肉質新鮮、肥瘦到位，撕到油花飛濺~~
再加上高湯、椒鹽、辣油、香菜、花生等調料充分攪拌，一份香氣撲鼻，色澤誘人的手撕雞就完成了。
老闆還會叮囑，少放一會的手撕雞更入味更好吃，雞肉鮮美含汁，雞皮彈性十足~
價格：手撕雞 22元/斤
08
正宗洪澤湖青魚丸
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是麻辣鳳爪和鹹豬蹄。
麻辣鳳爪，味道甜哆哆微微有點辣，雞爪煮的軟爛適中冷卻後的膠質特有的軟糯略脆口感，令新村裡的老少爺們兒特別著迷，幾乎每天都早早的賣個精光。
暴醃頭的鹹豬蹄，火候掌握的剛剛好，略微帶著嚼勁而筋又咬著不費勁，富含膠質的豬蹄加上鹹貨特有的風味加持，成就了這個招牌鹹豬蹄。
虎皮鳳爪，現在的鳳爪已經沒以前的個頭大了，味道還是那個味道，鹹中帶甜醬香十足，倒也是個好鳳爪。尤其是那入口一吮既能骨肉分離的爽快感，一個接一個也是停不下來。
價格：麻辣鳳爪 32元/斤，豬爪 26元/斤
03
揚州老鵝
吃了那麼多鹽水鵝，為什麼唯有揚州的老鵝叫人一吃難忘？或許因為那是最揚州的市井滋味。
最喜歡看師傅從碼得整整齊齊的鵝堆裡拎出一隻，砸在圓木墩案板上，提起刀哐哐地剁，剁得排隊的人心肝一顫一顫。
這家的老鵝，皮色暗沉呈棕黃色，切開之後皮和肉之間幾無脂肪層，鵝肉紋理清晰，肉質嫩滑，皮不肥膩，咬一口，真香！
天熱不想炒菜就來份老鵝煲，最底下是時令的蔬菜和百葉，配上鵝肉、鵝血、鵝腸...回家只消澆上老闆給的鮮醇鵝湯，煮沸就能吃，省心又省事！
價格：揚州老鵝 28一斤、老鵝煲35一份
04
鄭家大腸
和揚州老鵝一個門面下頭，小淘姐居然發現了大腸界的“初代idol”——鄭家大腸的蹤跡！
大腸總是讓人又愛又恨的，但是鄭家大腸卻把這肥膩的豬大腸做出了清爽的口感！
每天早上去總店取的新鮮大腸，細心地脫去內壁粘膜附著的肥油，最挑剔的食客也沒法在裡面找出一星半點，買點回家炒個青椒，下個面當澆頭搭搭都堪稱完美！
價格：腸頭、筒腸、都是65元/斤
05
酸菜魚
揚州老鵝旁邊有一家酸菜魚正在起鍋，花椒的香味撩得小淘姐邁不動步子了~
酸菜略微煸炒後加入燉好的魚湯，鮮湯酸香撲鼻，聞著就超開胃！油豆腐、腐竹、黃豆芽......光配菜就有將近十種！
炒完配菜，再放入上過漿的魚片，滾上一滾，魚片嫩得飛起~
最後一步，熗熱油，發出滋啦滋啦的聲音~滑嫩緊實的魚肉，金黃澄亮的湯汁，與蒜末、辣椒、花椒、蔥花等組合出恰到好處的麻辣酸爽。小淘姐此刻只想發出土撥鼠尖叫！！！
價格：30元/份起（含配菜），30塊錢大概有半斤魚片，可選黑魚或者草魚。
06
老北京烤鴨
沁揚市場裡烤鴨店有好幾家，正對著阿康牛肉坊的這家據說是開的年歲最長的。
一排整齊列隊的烤鴨，鴨油滴答滴答地流淌下來，每一個都個頭十足，皮肉紮實，等待吃貨們來認領。
切鴨肉這可是一門手藝活，關鍵還得不怕燙！老闆刷刷刷片鴨皮，切鴨肉，剁鴨骨，切好裝袋，鴨骨可以打包回去燒湯，小淘姐更喜歡讓老闆撒上椒鹽，當成椒鹽鴨架直接啃~
“能在這麼多家烤鴨店裡存活下來，咱拼的就是味道！”
價格：老北京烤鴨 23元/斤
07
小鐘雞鴨鵝專賣店
這家店在沁揚市場已開了20年，老闆靦腆羞澀，說新的門頭還沒擺上，我們家夏天主打的手撕雞你一定得嚐嚐！
整雞個頭不大，微黃油亮的皮色透著鮮嫩的感覺，包在蒲包裡可以增加香氣。
老闆撕雞的動作那是一個利索！整個過程真是賞心悅目~~
手撕雞肉質新鮮、肥瘦到位，撕到油花飛濺~~
再加上高湯、椒鹽、辣油、香菜、花生等調料充分攪拌，一份香氣撲鼻，色澤誘人的手撕雞就完成了。
老闆還會叮囑，少放一會的手撕雞更入味更好吃，雞肉鮮美含汁，雞皮彈性十足~
價格：手撕雞 22元/斤
08
正宗洪澤湖青魚丸
夏天對於魚丸來說是淡季，但是等小淘姐四點多趕到的時候，依舊快要賣空啦！！！
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是麻辣鳳爪和鹹豬蹄。
麻辣鳳爪，味道甜哆哆微微有點辣，雞爪煮的軟爛適中冷卻後的膠質特有的軟糯略脆口感，令新村裡的老少爺們兒特別著迷，幾乎每天都早早的賣個精光。
暴醃頭的鹹豬蹄，火候掌握的剛剛好，略微帶著嚼勁而筋又咬著不費勁，富含膠質的豬蹄加上鹹貨特有的風味加持，成就了這個招牌鹹豬蹄。
虎皮鳳爪，現在的鳳爪已經沒以前的個頭大了，味道還是那個味道，鹹中帶甜醬香十足，倒也是個好鳳爪。尤其是那入口一吮既能骨肉分離的爽快感，一個接一個也是停不下來。
價格：麻辣鳳爪 32元/斤，豬爪 26元/斤
03
揚州老鵝
吃了那麼多鹽水鵝，為什麼唯有揚州的老鵝叫人一吃難忘？或許因為那是最揚州的市井滋味。
最喜歡看師傅從碼得整整齊齊的鵝堆裡拎出一隻，砸在圓木墩案板上，提起刀哐哐地剁，剁得排隊的人心肝一顫一顫。
這家的老鵝，皮色暗沉呈棕黃色，切開之後皮和肉之間幾無脂肪層，鵝肉紋理清晰，肉質嫩滑，皮不肥膩，咬一口，真香！
天熱不想炒菜就來份老鵝煲，最底下是時令的蔬菜和百葉，配上鵝肉、鵝血、鵝腸...回家只消澆上老闆給的鮮醇鵝湯，煮沸就能吃，省心又省事！
價格：揚州老鵝 28一斤、老鵝煲35一份
04
鄭家大腸
和揚州老鵝一個門面下頭，小淘姐居然發現了大腸界的“初代idol”——鄭家大腸的蹤跡！
大腸總是讓人又愛又恨的，但是鄭家大腸卻把這肥膩的豬大腸做出了清爽的口感！
每天早上去總店取的新鮮大腸，細心地脫去內壁粘膜附著的肥油，最挑剔的食客也沒法在裡面找出一星半點，買點回家炒個青椒，下個面當澆頭搭搭都堪稱完美！
價格：腸頭、筒腸、都是65元/斤
05
酸菜魚
揚州老鵝旁邊有一家酸菜魚正在起鍋，花椒的香味撩得小淘姐邁不動步子了~
酸菜略微煸炒後加入燉好的魚湯，鮮湯酸香撲鼻，聞著就超開胃！油豆腐、腐竹、黃豆芽......光配菜就有將近十種！
炒完配菜，再放入上過漿的魚片，滾上一滾，魚片嫩得飛起~
最後一步，熗熱油，發出滋啦滋啦的聲音~滑嫩緊實的魚肉，金黃澄亮的湯汁，與蒜末、辣椒、花椒、蔥花等組合出恰到好處的麻辣酸爽。小淘姐此刻只想發出土撥鼠尖叫！！！
價格：30元/份起（含配菜），30塊錢大概有半斤魚片，可選黑魚或者草魚。
06
老北京烤鴨
沁揚市場裡烤鴨店有好幾家，正對著阿康牛肉坊的這家據說是開的年歲最長的。
一排整齊列隊的烤鴨，鴨油滴答滴答地流淌下來，每一個都個頭十足，皮肉紮實，等待吃貨們來認領。
切鴨肉這可是一門手藝活，關鍵還得不怕燙！老闆刷刷刷片鴨皮，切鴨肉，剁鴨骨，切好裝袋，鴨骨可以打包回去燒湯，小淘姐更喜歡讓老闆撒上椒鹽，當成椒鹽鴨架直接啃~
“能在這麼多家烤鴨店裡存活下來，咱拼的就是味道！”
價格：老北京烤鴨 23元/斤
07
小鐘雞鴨鵝專賣店
這家店在沁揚市場已開了20年，老闆靦腆羞澀，說新的門頭還沒擺上，我們家夏天主打的手撕雞你一定得嚐嚐！
整雞個頭不大，微黃油亮的皮色透著鮮嫩的感覺，包在蒲包裡可以增加香氣。
老闆撕雞的動作那是一個利索！整個過程真是賞心悅目~~
手撕雞肉質新鮮、肥瘦到位，撕到油花飛濺~~
再加上高湯、椒鹽、辣油、香菜、花生等調料充分攪拌，一份香氣撲鼻，色澤誘人的手撕雞就完成了。
老闆還會叮囑，少放一會的手撕雞更入味更好吃，雞肉鮮美含汁，雞皮彈性十足~
價格：手撕雞 22元/斤
08
正宗洪澤湖青魚丸
夏天對於魚丸來說是淡季，但是等小淘姐四點多趕到的時候，依舊快要賣空啦！！！
每天早晨老闆手工拆魚骨剔魚肉，用機器打碎之後，再手工製成魚丸，不放任何添加劑，每天凌晨就開始忙碌，一天賣個五六十斤不是問題。
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是麻辣鳳爪和鹹豬蹄。
麻辣鳳爪，味道甜哆哆微微有點辣，雞爪煮的軟爛適中冷卻後的膠質特有的軟糯略脆口感，令新村裡的老少爺們兒特別著迷，幾乎每天都早早的賣個精光。
暴醃頭的鹹豬蹄，火候掌握的剛剛好，略微帶著嚼勁而筋又咬著不費勁，富含膠質的豬蹄加上鹹貨特有的風味加持，成就了這個招牌鹹豬蹄。
虎皮鳳爪，現在的鳳爪已經沒以前的個頭大了，味道還是那個味道，鹹中帶甜醬香十足，倒也是個好鳳爪。尤其是那入口一吮既能骨肉分離的爽快感，一個接一個也是停不下來。
價格：麻辣鳳爪 32元/斤，豬爪 26元/斤
03
揚州老鵝
吃了那麼多鹽水鵝，為什麼唯有揚州的老鵝叫人一吃難忘？或許因為那是最揚州的市井滋味。
最喜歡看師傅從碼得整整齊齊的鵝堆裡拎出一隻，砸在圓木墩案板上，提起刀哐哐地剁，剁得排隊的人心肝一顫一顫。
這家的老鵝，皮色暗沉呈棕黃色，切開之後皮和肉之間幾無脂肪層，鵝肉紋理清晰，肉質嫩滑，皮不肥膩，咬一口，真香！
天熱不想炒菜就來份老鵝煲，最底下是時令的蔬菜和百葉，配上鵝肉、鵝血、鵝腸...回家只消澆上老闆給的鮮醇鵝湯，煮沸就能吃，省心又省事！
價格：揚州老鵝 28一斤、老鵝煲35一份
04
鄭家大腸
和揚州老鵝一個門面下頭，小淘姐居然發現了大腸界的“初代idol”——鄭家大腸的蹤跡！
大腸總是讓人又愛又恨的，但是鄭家大腸卻把這肥膩的豬大腸做出了清爽的口感！
每天早上去總店取的新鮮大腸，細心地脫去內壁粘膜附著的肥油，最挑剔的食客也沒法在裡面找出一星半點，買點回家炒個青椒，下個面當澆頭搭搭都堪稱完美！
價格：腸頭、筒腸、都是65元/斤
05
酸菜魚
揚州老鵝旁邊有一家酸菜魚正在起鍋，花椒的香味撩得小淘姐邁不動步子了~
酸菜略微煸炒後加入燉好的魚湯，鮮湯酸香撲鼻，聞著就超開胃！油豆腐、腐竹、黃豆芽......光配菜就有將近十種！
炒完配菜，再放入上過漿的魚片，滾上一滾，魚片嫩得飛起~
最後一步，熗熱油，發出滋啦滋啦的聲音~滑嫩緊實的魚肉，金黃澄亮的湯汁，與蒜末、辣椒、花椒、蔥花等組合出恰到好處的麻辣酸爽。小淘姐此刻只想發出土撥鼠尖叫！！！
價格：30元/份起（含配菜），30塊錢大概有半斤魚片，可選黑魚或者草魚。
06
老北京烤鴨
沁揚市場裡烤鴨店有好幾家，正對著阿康牛肉坊的這家據說是開的年歲最長的。
一排整齊列隊的烤鴨，鴨油滴答滴答地流淌下來，每一個都個頭十足，皮肉紮實，等待吃貨們來認領。
切鴨肉這可是一門手藝活，關鍵還得不怕燙！老闆刷刷刷片鴨皮，切鴨肉，剁鴨骨，切好裝袋，鴨骨可以打包回去燒湯，小淘姐更喜歡讓老闆撒上椒鹽，當成椒鹽鴨架直接啃~
“能在這麼多家烤鴨店裡存活下來，咱拼的就是味道！”
價格：老北京烤鴨 23元/斤
07
小鐘雞鴨鵝專賣店
這家店在沁揚市場已開了20年，老闆靦腆羞澀，說新的門頭還沒擺上，我們家夏天主打的手撕雞你一定得嚐嚐！
整雞個頭不大，微黃油亮的皮色透著鮮嫩的感覺，包在蒲包裡可以增加香氣。
老闆撕雞的動作那是一個利索！整個過程真是賞心悅目~~
手撕雞肉質新鮮、肥瘦到位，撕到油花飛濺~~
再加上高湯、椒鹽、辣油、香菜、花生等調料充分攪拌，一份香氣撲鼻，色澤誘人的手撕雞就完成了。
老闆還會叮囑，少放一會的手撕雞更入味更好吃，雞肉鮮美含汁，雞皮彈性十足~
價格：手撕雞 22元/斤
08
正宗洪澤湖青魚丸
夏天對於魚丸來說是淡季，但是等小淘姐四點多趕到的時候，依舊快要賣空啦！！！
每天早晨老闆手工拆魚骨剔魚肉，用機器打碎之後，再手工製成魚丸，不放任何添加劑，每天凌晨就開始忙碌，一天賣個五六十斤不是問題。
手工青魚丸有清水和過油兩種可選擇，炒菜買油炸過的魚丸，煮湯就用清水魚丸，真是貼心。
09
靈德靈
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是麻辣鳳爪和鹹豬蹄。
麻辣鳳爪，味道甜哆哆微微有點辣，雞爪煮的軟爛適中冷卻後的膠質特有的軟糯略脆口感，令新村裡的老少爺們兒特別著迷，幾乎每天都早早的賣個精光。
暴醃頭的鹹豬蹄，火候掌握的剛剛好，略微帶著嚼勁而筋又咬著不費勁，富含膠質的豬蹄加上鹹貨特有的風味加持，成就了這個招牌鹹豬蹄。
虎皮鳳爪，現在的鳳爪已經沒以前的個頭大了，味道還是那個味道，鹹中帶甜醬香十足，倒也是個好鳳爪。尤其是那入口一吮既能骨肉分離的爽快感，一個接一個也是停不下來。
價格：麻辣鳳爪 32元/斤，豬爪 26元/斤
03
揚州老鵝
吃了那麼多鹽水鵝，為什麼唯有揚州的老鵝叫人一吃難忘？或許因為那是最揚州的市井滋味。
最喜歡看師傅從碼得整整齊齊的鵝堆裡拎出一隻，砸在圓木墩案板上，提起刀哐哐地剁，剁得排隊的人心肝一顫一顫。
這家的老鵝，皮色暗沉呈棕黃色，切開之後皮和肉之間幾無脂肪層，鵝肉紋理清晰，肉質嫩滑，皮不肥膩，咬一口，真香！
天熱不想炒菜就來份老鵝煲，最底下是時令的蔬菜和百葉，配上鵝肉、鵝血、鵝腸...回家只消澆上老闆給的鮮醇鵝湯，煮沸就能吃，省心又省事！
價格：揚州老鵝 28一斤、老鵝煲35一份
04
鄭家大腸
和揚州老鵝一個門面下頭，小淘姐居然發現了大腸界的“初代idol”——鄭家大腸的蹤跡！
大腸總是讓人又愛又恨的，但是鄭家大腸卻把這肥膩的豬大腸做出了清爽的口感！
每天早上去總店取的新鮮大腸，細心地脫去內壁粘膜附著的肥油，最挑剔的食客也沒法在裡面找出一星半點，買點回家炒個青椒，下個面當澆頭搭搭都堪稱完美！
價格：腸頭、筒腸、都是65元/斤
05
酸菜魚
揚州老鵝旁邊有一家酸菜魚正在起鍋，花椒的香味撩得小淘姐邁不動步子了~
酸菜略微煸炒後加入燉好的魚湯，鮮湯酸香撲鼻，聞著就超開胃！油豆腐、腐竹、黃豆芽......光配菜就有將近十種！
炒完配菜，再放入上過漿的魚片，滾上一滾，魚片嫩得飛起~
最後一步，熗熱油，發出滋啦滋啦的聲音~滑嫩緊實的魚肉，金黃澄亮的湯汁，與蒜末、辣椒、花椒、蔥花等組合出恰到好處的麻辣酸爽。小淘姐此刻只想發出土撥鼠尖叫！！！
價格：30元/份起（含配菜），30塊錢大概有半斤魚片，可選黑魚或者草魚。
06
老北京烤鴨
沁揚市場裡烤鴨店有好幾家，正對著阿康牛肉坊的這家據說是開的年歲最長的。
一排整齊列隊的烤鴨，鴨油滴答滴答地流淌下來，每一個都個頭十足，皮肉紮實，等待吃貨們來認領。
切鴨肉這可是一門手藝活，關鍵還得不怕燙！老闆刷刷刷片鴨皮，切鴨肉，剁鴨骨，切好裝袋，鴨骨可以打包回去燒湯，小淘姐更喜歡讓老闆撒上椒鹽，當成椒鹽鴨架直接啃~
“能在這麼多家烤鴨店裡存活下來，咱拼的就是味道！”
價格：老北京烤鴨 23元/斤
07
小鐘雞鴨鵝專賣店
這家店在沁揚市場已開了20年，老闆靦腆羞澀，說新的門頭還沒擺上，我們家夏天主打的手撕雞你一定得嚐嚐！
整雞個頭不大，微黃油亮的皮色透著鮮嫩的感覺，包在蒲包裡可以增加香氣。
老闆撕雞的動作那是一個利索！整個過程真是賞心悅目~~
手撕雞肉質新鮮、肥瘦到位，撕到油花飛濺~~
再加上高湯、椒鹽、辣油、香菜、花生等調料充分攪拌，一份香氣撲鼻，色澤誘人的手撕雞就完成了。
老闆還會叮囑，少放一會的手撕雞更入味更好吃，雞肉鮮美含汁，雞皮彈性十足~
價格：手撕雞 22元/斤
08
正宗洪澤湖青魚丸
夏天對於魚丸來說是淡季，但是等小淘姐四點多趕到的時候，依舊快要賣空啦！！！
每天早晨老闆手工拆魚骨剔魚肉，用機器打碎之後，再手工製成魚丸，不放任何添加劑，每天凌晨就開始忙碌，一天賣個五六十斤不是問題。
手工青魚丸有清水和過油兩種可選擇，炒菜買油炸過的魚丸，煮湯就用清水魚丸，真是貼心。
09
靈德靈
沁揚市場南門出來往左拐，就能看見這家老店了，門面雖然陳舊了些，但生意十分好。
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是麻辣鳳爪和鹹豬蹄。
麻辣鳳爪，味道甜哆哆微微有點辣，雞爪煮的軟爛適中冷卻後的膠質特有的軟糯略脆口感，令新村裡的老少爺們兒特別著迷，幾乎每天都早早的賣個精光。
暴醃頭的鹹豬蹄，火候掌握的剛剛好，略微帶著嚼勁而筋又咬著不費勁，富含膠質的豬蹄加上鹹貨特有的風味加持，成就了這個招牌鹹豬蹄。
虎皮鳳爪，現在的鳳爪已經沒以前的個頭大了，味道還是那個味道，鹹中帶甜醬香十足，倒也是個好鳳爪。尤其是那入口一吮既能骨肉分離的爽快感，一個接一個也是停不下來。
價格：麻辣鳳爪 32元/斤，豬爪 26元/斤
03
揚州老鵝
吃了那麼多鹽水鵝，為什麼唯有揚州的老鵝叫人一吃難忘？或許因為那是最揚州的市井滋味。
最喜歡看師傅從碼得整整齊齊的鵝堆裡拎出一隻，砸在圓木墩案板上，提起刀哐哐地剁，剁得排隊的人心肝一顫一顫。
這家的老鵝，皮色暗沉呈棕黃色，切開之後皮和肉之間幾無脂肪層，鵝肉紋理清晰，肉質嫩滑，皮不肥膩，咬一口，真香！
天熱不想炒菜就來份老鵝煲，最底下是時令的蔬菜和百葉，配上鵝肉、鵝血、鵝腸...回家只消澆上老闆給的鮮醇鵝湯，煮沸就能吃，省心又省事！
價格：揚州老鵝 28一斤、老鵝煲35一份
04
鄭家大腸
和揚州老鵝一個門面下頭，小淘姐居然發現了大腸界的“初代idol”——鄭家大腸的蹤跡！
大腸總是讓人又愛又恨的，但是鄭家大腸卻把這肥膩的豬大腸做出了清爽的口感！
每天早上去總店取的新鮮大腸，細心地脫去內壁粘膜附著的肥油，最挑剔的食客也沒法在裡面找出一星半點，買點回家炒個青椒，下個面當澆頭搭搭都堪稱完美！
價格：腸頭、筒腸、都是65元/斤
05
酸菜魚
揚州老鵝旁邊有一家酸菜魚正在起鍋，花椒的香味撩得小淘姐邁不動步子了~
酸菜略微煸炒後加入燉好的魚湯，鮮湯酸香撲鼻，聞著就超開胃！油豆腐、腐竹、黃豆芽......光配菜就有將近十種！
炒完配菜，再放入上過漿的魚片，滾上一滾，魚片嫩得飛起~
最後一步，熗熱油，發出滋啦滋啦的聲音~滑嫩緊實的魚肉，金黃澄亮的湯汁，與蒜末、辣椒、花椒、蔥花等組合出恰到好處的麻辣酸爽。小淘姐此刻只想發出土撥鼠尖叫！！！
價格：30元/份起（含配菜），30塊錢大概有半斤魚片，可選黑魚或者草魚。
06
老北京烤鴨
沁揚市場裡烤鴨店有好幾家，正對著阿康牛肉坊的這家據說是開的年歲最長的。
一排整齊列隊的烤鴨，鴨油滴答滴答地流淌下來，每一個都個頭十足，皮肉紮實，等待吃貨們來認領。
切鴨肉這可是一門手藝活，關鍵還得不怕燙！老闆刷刷刷片鴨皮，切鴨肉，剁鴨骨，切好裝袋，鴨骨可以打包回去燒湯，小淘姐更喜歡讓老闆撒上椒鹽，當成椒鹽鴨架直接啃~
“能在這麼多家烤鴨店裡存活下來，咱拼的就是味道！”
價格：老北京烤鴨 23元/斤
07
小鐘雞鴨鵝專賣店
這家店在沁揚市場已開了20年，老闆靦腆羞澀，說新的門頭還沒擺上，我們家夏天主打的手撕雞你一定得嚐嚐！
整雞個頭不大，微黃油亮的皮色透著鮮嫩的感覺，包在蒲包裡可以增加香氣。
老闆撕雞的動作那是一個利索！整個過程真是賞心悅目~~
手撕雞肉質新鮮、肥瘦到位，撕到油花飛濺~~
再加上高湯、椒鹽、辣油、香菜、花生等調料充分攪拌，一份香氣撲鼻，色澤誘人的手撕雞就完成了。
老闆還會叮囑，少放一會的手撕雞更入味更好吃，雞肉鮮美含汁，雞皮彈性十足~
價格：手撕雞 22元/斤
08
正宗洪澤湖青魚丸
夏天對於魚丸來說是淡季，但是等小淘姐四點多趕到的時候，依舊快要賣空啦！！！
每天早晨老闆手工拆魚骨剔魚肉，用機器打碎之後，再手工製成魚丸，不放任何添加劑，每天凌晨就開始忙碌，一天賣個五六十斤不是問題。
手工青魚丸有清水和過油兩種可選擇，炒菜買油炸過的魚丸，煮湯就用清水魚丸，真是貼心。
09
靈德靈
沁揚市場南門出來往左拐，就能看見這家老店了，門面雖然陳舊了些，但生意十分好。
肉包、豆沙包、素包都是2.5元/只，個頭比手掌還大！一個素包中，有上海青菜、香菇、木耳、豆腐乾、麵筋這五樣食材構成。最最關鍵的是這包子裡用的菜籽油，都是老闆親自定做的。
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是麻辣鳳爪和鹹豬蹄。
麻辣鳳爪，味道甜哆哆微微有點辣，雞爪煮的軟爛適中冷卻後的膠質特有的軟糯略脆口感，令新村裡的老少爺們兒特別著迷，幾乎每天都早早的賣個精光。
暴醃頭的鹹豬蹄，火候掌握的剛剛好，略微帶著嚼勁而筋又咬著不費勁，富含膠質的豬蹄加上鹹貨特有的風味加持，成就了這個招牌鹹豬蹄。
虎皮鳳爪，現在的鳳爪已經沒以前的個頭大了，味道還是那個味道，鹹中帶甜醬香十足，倒也是個好鳳爪。尤其是那入口一吮既能骨肉分離的爽快感，一個接一個也是停不下來。
價格：麻辣鳳爪 32元/斤，豬爪 26元/斤
03
揚州老鵝
吃了那麼多鹽水鵝，為什麼唯有揚州的老鵝叫人一吃難忘？或許因為那是最揚州的市井滋味。
最喜歡看師傅從碼得整整齊齊的鵝堆裡拎出一隻，砸在圓木墩案板上，提起刀哐哐地剁，剁得排隊的人心肝一顫一顫。
這家的老鵝，皮色暗沉呈棕黃色，切開之後皮和肉之間幾無脂肪層，鵝肉紋理清晰，肉質嫩滑，皮不肥膩，咬一口，真香！
天熱不想炒菜就來份老鵝煲，最底下是時令的蔬菜和百葉，配上鵝肉、鵝血、鵝腸...回家只消澆上老闆給的鮮醇鵝湯，煮沸就能吃，省心又省事！
價格：揚州老鵝 28一斤、老鵝煲35一份
04
鄭家大腸
和揚州老鵝一個門面下頭，小淘姐居然發現了大腸界的“初代idol”——鄭家大腸的蹤跡！
大腸總是讓人又愛又恨的，但是鄭家大腸卻把這肥膩的豬大腸做出了清爽的口感！
每天早上去總店取的新鮮大腸，細心地脫去內壁粘膜附著的肥油，最挑剔的食客也沒法在裡面找出一星半點，買點回家炒個青椒，下個面當澆頭搭搭都堪稱完美！
價格：腸頭、筒腸、都是65元/斤
05
酸菜魚
揚州老鵝旁邊有一家酸菜魚正在起鍋，花椒的香味撩得小淘姐邁不動步子了~
酸菜略微煸炒後加入燉好的魚湯，鮮湯酸香撲鼻，聞著就超開胃！油豆腐、腐竹、黃豆芽......光配菜就有將近十種！
炒完配菜，再放入上過漿的魚片，滾上一滾，魚片嫩得飛起~
最後一步，熗熱油，發出滋啦滋啦的聲音~滑嫩緊實的魚肉，金黃澄亮的湯汁，與蒜末、辣椒、花椒、蔥花等組合出恰到好處的麻辣酸爽。小淘姐此刻只想發出土撥鼠尖叫！！！
價格：30元/份起（含配菜），30塊錢大概有半斤魚片，可選黑魚或者草魚。
06
老北京烤鴨
沁揚市場裡烤鴨店有好幾家，正對著阿康牛肉坊的這家據說是開的年歲最長的。
一排整齊列隊的烤鴨，鴨油滴答滴答地流淌下來，每一個都個頭十足，皮肉紮實，等待吃貨們來認領。
切鴨肉這可是一門手藝活，關鍵還得不怕燙！老闆刷刷刷片鴨皮，切鴨肉，剁鴨骨，切好裝袋，鴨骨可以打包回去燒湯，小淘姐更喜歡讓老闆撒上椒鹽，當成椒鹽鴨架直接啃~
“能在這麼多家烤鴨店裡存活下來，咱拼的就是味道！”
價格：老北京烤鴨 23元/斤
07
小鐘雞鴨鵝專賣店
這家店在沁揚市場已開了20年，老闆靦腆羞澀，說新的門頭還沒擺上，我們家夏天主打的手撕雞你一定得嚐嚐！
整雞個頭不大，微黃油亮的皮色透著鮮嫩的感覺，包在蒲包裡可以增加香氣。
老闆撕雞的動作那是一個利索！整個過程真是賞心悅目~~
手撕雞肉質新鮮、肥瘦到位，撕到油花飛濺~~
再加上高湯、椒鹽、辣油、香菜、花生等調料充分攪拌，一份香氣撲鼻，色澤誘人的手撕雞就完成了。
老闆還會叮囑，少放一會的手撕雞更入味更好吃，雞肉鮮美含汁，雞皮彈性十足~
價格：手撕雞 22元/斤
08
正宗洪澤湖青魚丸
夏天對於魚丸來說是淡季，但是等小淘姐四點多趕到的時候，依舊快要賣空啦！！！
每天早晨老闆手工拆魚骨剔魚肉，用機器打碎之後，再手工製成魚丸，不放任何添加劑，每天凌晨就開始忙碌，一天賣個五六十斤不是問題。
手工青魚丸有清水和過油兩種可選擇，炒菜買油炸過的魚丸，煮湯就用清水魚丸，真是貼心。
09
靈德靈
沁揚市場南門出來往左拐，就能看見這家老店了，門面雖然陳舊了些，但生意十分好。
肉包、豆沙包、素包都是2.5元/只，個頭比手掌還大！一個素包中，有上海青菜、香菇、木耳、豆腐乾、麵筋這五樣食材構成。最最關鍵的是這包子裡用的菜籽油，都是老闆親自定做的。
好的素包表面會有一層黃黃的菜籽油隱約滲出，這樣的包子一口咬下去，才能真正品味到素包的菜香味。
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是麻辣鳳爪和鹹豬蹄。
麻辣鳳爪，味道甜哆哆微微有點辣，雞爪煮的軟爛適中冷卻後的膠質特有的軟糯略脆口感，令新村裡的老少爺們兒特別著迷，幾乎每天都早早的賣個精光。
暴醃頭的鹹豬蹄，火候掌握的剛剛好，略微帶著嚼勁而筋又咬著不費勁，富含膠質的豬蹄加上鹹貨特有的風味加持，成就了這個招牌鹹豬蹄。
虎皮鳳爪，現在的鳳爪已經沒以前的個頭大了，味道還是那個味道，鹹中帶甜醬香十足，倒也是個好鳳爪。尤其是那入口一吮既能骨肉分離的爽快感，一個接一個也是停不下來。
價格：麻辣鳳爪 32元/斤，豬爪 26元/斤
03
揚州老鵝
吃了那麼多鹽水鵝，為什麼唯有揚州的老鵝叫人一吃難忘？或許因為那是最揚州的市井滋味。
最喜歡看師傅從碼得整整齊齊的鵝堆裡拎出一隻，砸在圓木墩案板上，提起刀哐哐地剁，剁得排隊的人心肝一顫一顫。
這家的老鵝，皮色暗沉呈棕黃色，切開之後皮和肉之間幾無脂肪層，鵝肉紋理清晰，肉質嫩滑，皮不肥膩，咬一口，真香！
天熱不想炒菜就來份老鵝煲，最底下是時令的蔬菜和百葉，配上鵝肉、鵝血、鵝腸...回家只消澆上老闆給的鮮醇鵝湯，煮沸就能吃，省心又省事！
價格：揚州老鵝 28一斤、老鵝煲35一份
04
鄭家大腸
和揚州老鵝一個門面下頭，小淘姐居然發現了大腸界的“初代idol”——鄭家大腸的蹤跡！
大腸總是讓人又愛又恨的，但是鄭家大腸卻把這肥膩的豬大腸做出了清爽的口感！
每天早上去總店取的新鮮大腸，細心地脫去內壁粘膜附著的肥油，最挑剔的食客也沒法在裡面找出一星半點，買點回家炒個青椒，下個面當澆頭搭搭都堪稱完美！
價格：腸頭、筒腸、都是65元/斤
05
酸菜魚
揚州老鵝旁邊有一家酸菜魚正在起鍋，花椒的香味撩得小淘姐邁不動步子了~
酸菜略微煸炒後加入燉好的魚湯，鮮湯酸香撲鼻，聞著就超開胃！油豆腐、腐竹、黃豆芽......光配菜就有將近十種！
炒完配菜，再放入上過漿的魚片，滾上一滾，魚片嫩得飛起~
最後一步，熗熱油，發出滋啦滋啦的聲音~滑嫩緊實的魚肉，金黃澄亮的湯汁，與蒜末、辣椒、花椒、蔥花等組合出恰到好處的麻辣酸爽。小淘姐此刻只想發出土撥鼠尖叫！！！
價格：30元/份起（含配菜），30塊錢大概有半斤魚片，可選黑魚或者草魚。
06
老北京烤鴨
沁揚市場裡烤鴨店有好幾家，正對著阿康牛肉坊的這家據說是開的年歲最長的。
一排整齊列隊的烤鴨，鴨油滴答滴答地流淌下來，每一個都個頭十足，皮肉紮實，等待吃貨們來認領。
切鴨肉這可是一門手藝活，關鍵還得不怕燙！老闆刷刷刷片鴨皮，切鴨肉，剁鴨骨，切好裝袋，鴨骨可以打包回去燒湯，小淘姐更喜歡讓老闆撒上椒鹽，當成椒鹽鴨架直接啃~
“能在這麼多家烤鴨店裡存活下來，咱拼的就是味道！”
價格：老北京烤鴨 23元/斤
07
小鐘雞鴨鵝專賣店
這家店在沁揚市場已開了20年，老闆靦腆羞澀，說新的門頭還沒擺上，我們家夏天主打的手撕雞你一定得嚐嚐！
整雞個頭不大，微黃油亮的皮色透著鮮嫩的感覺，包在蒲包裡可以增加香氣。
老闆撕雞的動作那是一個利索！整個過程真是賞心悅目~~
手撕雞肉質新鮮、肥瘦到位，撕到油花飛濺~~
再加上高湯、椒鹽、辣油、香菜、花生等調料充分攪拌，一份香氣撲鼻，色澤誘人的手撕雞就完成了。
老闆還會叮囑，少放一會的手撕雞更入味更好吃，雞肉鮮美含汁，雞皮彈性十足~
價格：手撕雞 22元/斤
08
正宗洪澤湖青魚丸
夏天對於魚丸來說是淡季，但是等小淘姐四點多趕到的時候，依舊快要賣空啦！！！
每天早晨老闆手工拆魚骨剔魚肉，用機器打碎之後，再手工製成魚丸，不放任何添加劑，每天凌晨就開始忙碌，一天賣個五六十斤不是問題。
手工青魚丸有清水和過油兩種可選擇，炒菜買油炸過的魚丸，煮湯就用清水魚丸，真是貼心。
09
靈德靈
沁揚市場南門出來往左拐，就能看見這家老店了，門面雖然陳舊了些，但生意十分好。
肉包、豆沙包、素包都是2.5元/只，個頭比手掌還大！一個素包中，有上海青菜、香菇、木耳、豆腐乾、麵筋這五樣食材構成。最最關鍵的是這包子裡用的菜籽油，都是老闆親自定做的。
好的素包表面會有一層黃黃的菜籽油隱約滲出，這樣的包子一口咬下去，才能真正品味到素包的菜香味。
價格：肉包、豆沙包、素包都是2.5元/只
10
新重陽
哪個老新村沒有這麼一家“土味蛋糕坊”啊？從沁揚市場出來往清揚路上稍走兩步，就是這家開了20年的新重揚了。
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是麻辣鳳爪和鹹豬蹄。
麻辣鳳爪，味道甜哆哆微微有點辣，雞爪煮的軟爛適中冷卻後的膠質特有的軟糯略脆口感，令新村裡的老少爺們兒特別著迷，幾乎每天都早早的賣個精光。
暴醃頭的鹹豬蹄，火候掌握的剛剛好，略微帶著嚼勁而筋又咬著不費勁，富含膠質的豬蹄加上鹹貨特有的風味加持，成就了這個招牌鹹豬蹄。
虎皮鳳爪，現在的鳳爪已經沒以前的個頭大了，味道還是那個味道，鹹中帶甜醬香十足，倒也是個好鳳爪。尤其是那入口一吮既能骨肉分離的爽快感，一個接一個也是停不下來。
價格：麻辣鳳爪 32元/斤，豬爪 26元/斤
03
揚州老鵝
吃了那麼多鹽水鵝，為什麼唯有揚州的老鵝叫人一吃難忘？或許因為那是最揚州的市井滋味。
最喜歡看師傅從碼得整整齊齊的鵝堆裡拎出一隻，砸在圓木墩案板上，提起刀哐哐地剁，剁得排隊的人心肝一顫一顫。
這家的老鵝，皮色暗沉呈棕黃色，切開之後皮和肉之間幾無脂肪層，鵝肉紋理清晰，肉質嫩滑，皮不肥膩，咬一口，真香！
天熱不想炒菜就來份老鵝煲，最底下是時令的蔬菜和百葉，配上鵝肉、鵝血、鵝腸...回家只消澆上老闆給的鮮醇鵝湯，煮沸就能吃，省心又省事！
價格：揚州老鵝 28一斤、老鵝煲35一份
04
鄭家大腸
和揚州老鵝一個門面下頭，小淘姐居然發現了大腸界的“初代idol”——鄭家大腸的蹤跡！
大腸總是讓人又愛又恨的，但是鄭家大腸卻把這肥膩的豬大腸做出了清爽的口感！
每天早上去總店取的新鮮大腸，細心地脫去內壁粘膜附著的肥油，最挑剔的食客也沒法在裡面找出一星半點，買點回家炒個青椒，下個面當澆頭搭搭都堪稱完美！
價格：腸頭、筒腸、都是65元/斤
05
酸菜魚
揚州老鵝旁邊有一家酸菜魚正在起鍋，花椒的香味撩得小淘姐邁不動步子了~
酸菜略微煸炒後加入燉好的魚湯，鮮湯酸香撲鼻，聞著就超開胃！油豆腐、腐竹、黃豆芽......光配菜就有將近十種！
炒完配菜，再放入上過漿的魚片，滾上一滾，魚片嫩得飛起~
最後一步，熗熱油，發出滋啦滋啦的聲音~滑嫩緊實的魚肉，金黃澄亮的湯汁，與蒜末、辣椒、花椒、蔥花等組合出恰到好處的麻辣酸爽。小淘姐此刻只想發出土撥鼠尖叫！！！
價格：30元/份起（含配菜），30塊錢大概有半斤魚片，可選黑魚或者草魚。
06
老北京烤鴨
沁揚市場裡烤鴨店有好幾家，正對著阿康牛肉坊的這家據說是開的年歲最長的。
一排整齊列隊的烤鴨，鴨油滴答滴答地流淌下來，每一個都個頭十足，皮肉紮實，等待吃貨們來認領。
切鴨肉這可是一門手藝活，關鍵還得不怕燙！老闆刷刷刷片鴨皮，切鴨肉，剁鴨骨，切好裝袋，鴨骨可以打包回去燒湯，小淘姐更喜歡讓老闆撒上椒鹽，當成椒鹽鴨架直接啃~
“能在這麼多家烤鴨店裡存活下來，咱拼的就是味道！”
價格：老北京烤鴨 23元/斤
07
小鐘雞鴨鵝專賣店
這家店在沁揚市場已開了20年，老闆靦腆羞澀，說新的門頭還沒擺上，我們家夏天主打的手撕雞你一定得嚐嚐！
整雞個頭不大，微黃油亮的皮色透著鮮嫩的感覺，包在蒲包裡可以增加香氣。
老闆撕雞的動作那是一個利索！整個過程真是賞心悅目~~
手撕雞肉質新鮮、肥瘦到位，撕到油花飛濺~~
再加上高湯、椒鹽、辣油、香菜、花生等調料充分攪拌，一份香氣撲鼻，色澤誘人的手撕雞就完成了。
老闆還會叮囑，少放一會的手撕雞更入味更好吃，雞肉鮮美含汁，雞皮彈性十足~
價格：手撕雞 22元/斤
08
正宗洪澤湖青魚丸
夏天對於魚丸來說是淡季，但是等小淘姐四點多趕到的時候，依舊快要賣空啦！！！
每天早晨老闆手工拆魚骨剔魚肉，用機器打碎之後，再手工製成魚丸，不放任何添加劑，每天凌晨就開始忙碌，一天賣個五六十斤不是問題。
手工青魚丸有清水和過油兩種可選擇，炒菜買油炸過的魚丸，煮湯就用清水魚丸，真是貼心。
09
靈德靈
沁揚市場南門出來往左拐，就能看見這家老店了，門面雖然陳舊了些，但生意十分好。
肉包、豆沙包、素包都是2.5元/只，個頭比手掌還大！一個素包中，有上海青菜、香菇、木耳、豆腐乾、麵筋這五樣食材構成。最最關鍵的是這包子裡用的菜籽油，都是老闆親自定做的。
好的素包表面會有一層黃黃的菜籽油隱約滲出，這樣的包子一口咬下去，才能真正品味到素包的菜香味。
價格：肉包、豆沙包、素包都是2.5元/只
10
新重陽
哪個老新村沒有這麼一家“土味蛋糕坊”啊？從沁揚市場出來往清揚路上稍走兩步，就是這家開了20年的新重揚了。
門口現烤蛋卷是一大特色，香味飄得老遠，麵粉、大豆油、雞蛋、奶粉，按比例調和後撒上白芝麻，舀一勺放進平板爐子，一壓，等個幾十秒，就好了。
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是麻辣鳳爪和鹹豬蹄。
麻辣鳳爪，味道甜哆哆微微有點辣，雞爪煮的軟爛適中冷卻後的膠質特有的軟糯略脆口感，令新村裡的老少爺們兒特別著迷，幾乎每天都早早的賣個精光。
暴醃頭的鹹豬蹄，火候掌握的剛剛好，略微帶著嚼勁而筋又咬著不費勁，富含膠質的豬蹄加上鹹貨特有的風味加持，成就了這個招牌鹹豬蹄。
虎皮鳳爪，現在的鳳爪已經沒以前的個頭大了，味道還是那個味道，鹹中帶甜醬香十足，倒也是個好鳳爪。尤其是那入口一吮既能骨肉分離的爽快感，一個接一個也是停不下來。
價格：麻辣鳳爪 32元/斤，豬爪 26元/斤
03
揚州老鵝
吃了那麼多鹽水鵝，為什麼唯有揚州的老鵝叫人一吃難忘？或許因為那是最揚州的市井滋味。
最喜歡看師傅從碼得整整齊齊的鵝堆裡拎出一隻，砸在圓木墩案板上，提起刀哐哐地剁，剁得排隊的人心肝一顫一顫。
這家的老鵝，皮色暗沉呈棕黃色，切開之後皮和肉之間幾無脂肪層，鵝肉紋理清晰，肉質嫩滑，皮不肥膩，咬一口，真香！
天熱不想炒菜就來份老鵝煲，最底下是時令的蔬菜和百葉，配上鵝肉、鵝血、鵝腸...回家只消澆上老闆給的鮮醇鵝湯，煮沸就能吃，省心又省事！
價格：揚州老鵝 28一斤、老鵝煲35一份
04
鄭家大腸
和揚州老鵝一個門面下頭，小淘姐居然發現了大腸界的“初代idol”——鄭家大腸的蹤跡！
大腸總是讓人又愛又恨的，但是鄭家大腸卻把這肥膩的豬大腸做出了清爽的口感！
每天早上去總店取的新鮮大腸，細心地脫去內壁粘膜附著的肥油，最挑剔的食客也沒法在裡面找出一星半點，買點回家炒個青椒，下個面當澆頭搭搭都堪稱完美！
價格：腸頭、筒腸、都是65元/斤
05
酸菜魚
揚州老鵝旁邊有一家酸菜魚正在起鍋，花椒的香味撩得小淘姐邁不動步子了~
酸菜略微煸炒後加入燉好的魚湯，鮮湯酸香撲鼻，聞著就超開胃！油豆腐、腐竹、黃豆芽......光配菜就有將近十種！
炒完配菜，再放入上過漿的魚片，滾上一滾，魚片嫩得飛起~
最後一步，熗熱油，發出滋啦滋啦的聲音~滑嫩緊實的魚肉，金黃澄亮的湯汁，與蒜末、辣椒、花椒、蔥花等組合出恰到好處的麻辣酸爽。小淘姐此刻只想發出土撥鼠尖叫！！！
價格：30元/份起（含配菜），30塊錢大概有半斤魚片，可選黑魚或者草魚。
06
老北京烤鴨
沁揚市場裡烤鴨店有好幾家，正對著阿康牛肉坊的這家據說是開的年歲最長的。
一排整齊列隊的烤鴨，鴨油滴答滴答地流淌下來，每一個都個頭十足，皮肉紮實，等待吃貨們來認領。
切鴨肉這可是一門手藝活，關鍵還得不怕燙！老闆刷刷刷片鴨皮，切鴨肉，剁鴨骨，切好裝袋，鴨骨可以打包回去燒湯，小淘姐更喜歡讓老闆撒上椒鹽，當成椒鹽鴨架直接啃~
“能在這麼多家烤鴨店裡存活下來，咱拼的就是味道！”
價格：老北京烤鴨 23元/斤
07
小鐘雞鴨鵝專賣店
這家店在沁揚市場已開了20年，老闆靦腆羞澀，說新的門頭還沒擺上，我們家夏天主打的手撕雞你一定得嚐嚐！
整雞個頭不大，微黃油亮的皮色透著鮮嫩的感覺，包在蒲包裡可以增加香氣。
老闆撕雞的動作那是一個利索！整個過程真是賞心悅目~~
手撕雞肉質新鮮、肥瘦到位，撕到油花飛濺~~
再加上高湯、椒鹽、辣油、香菜、花生等調料充分攪拌，一份香氣撲鼻，色澤誘人的手撕雞就完成了。
老闆還會叮囑，少放一會的手撕雞更入味更好吃，雞肉鮮美含汁，雞皮彈性十足~
價格：手撕雞 22元/斤
08
正宗洪澤湖青魚丸
夏天對於魚丸來說是淡季，但是等小淘姐四點多趕到的時候，依舊快要賣空啦！！！
每天早晨老闆手工拆魚骨剔魚肉，用機器打碎之後，再手工製成魚丸，不放任何添加劑，每天凌晨就開始忙碌，一天賣個五六十斤不是問題。
手工青魚丸有清水和過油兩種可選擇，炒菜買油炸過的魚丸，煮湯就用清水魚丸，真是貼心。
09
靈德靈
沁揚市場南門出來往左拐，就能看見這家老店了，門面雖然陳舊了些，但生意十分好。
肉包、豆沙包、素包都是2.5元/只，個頭比手掌還大！一個素包中，有上海青菜、香菇、木耳、豆腐乾、麵筋這五樣食材構成。最最關鍵的是這包子裡用的菜籽油，都是老闆親自定做的。
好的素包表面會有一層黃黃的菜籽油隱約滲出，這樣的包子一口咬下去，才能真正品味到素包的菜香味。
價格：肉包、豆沙包、素包都是2.5元/只
10
新重陽
哪個老新村沒有這麼一家“土味蛋糕坊”啊？從沁揚市場出來往清揚路上稍走兩步，就是這家開了20年的新重揚了。
門口現烤蛋卷是一大特色，香味飄得老遠，麵粉、大豆油、雞蛋、奶粉，按比例調和後撒上白芝麻，舀一勺放進平板爐子，一壓，等個幾十秒，就好了。
蛋卷酥酥的，很香，咬一口就掉渣渣，在甜甜的蛋香奶香中，吃的其實是復古童年味~
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是麻辣鳳爪和鹹豬蹄。
麻辣鳳爪，味道甜哆哆微微有點辣，雞爪煮的軟爛適中冷卻後的膠質特有的軟糯略脆口感，令新村裡的老少爺們兒特別著迷，幾乎每天都早早的賣個精光。
暴醃頭的鹹豬蹄，火候掌握的剛剛好，略微帶著嚼勁而筋又咬著不費勁，富含膠質的豬蹄加上鹹貨特有的風味加持，成就了這個招牌鹹豬蹄。
虎皮鳳爪，現在的鳳爪已經沒以前的個頭大了，味道還是那個味道，鹹中帶甜醬香十足，倒也是個好鳳爪。尤其是那入口一吮既能骨肉分離的爽快感，一個接一個也是停不下來。
價格：麻辣鳳爪 32元/斤，豬爪 26元/斤
03
揚州老鵝
吃了那麼多鹽水鵝，為什麼唯有揚州的老鵝叫人一吃難忘？或許因為那是最揚州的市井滋味。
最喜歡看師傅從碼得整整齊齊的鵝堆裡拎出一隻，砸在圓木墩案板上，提起刀哐哐地剁，剁得排隊的人心肝一顫一顫。
這家的老鵝，皮色暗沉呈棕黃色，切開之後皮和肉之間幾無脂肪層，鵝肉紋理清晰，肉質嫩滑，皮不肥膩，咬一口，真香！
天熱不想炒菜就來份老鵝煲，最底下是時令的蔬菜和百葉，配上鵝肉、鵝血、鵝腸...回家只消澆上老闆給的鮮醇鵝湯，煮沸就能吃，省心又省事！
價格：揚州老鵝 28一斤、老鵝煲35一份
04
鄭家大腸
和揚州老鵝一個門面下頭，小淘姐居然發現了大腸界的“初代idol”——鄭家大腸的蹤跡！
大腸總是讓人又愛又恨的，但是鄭家大腸卻把這肥膩的豬大腸做出了清爽的口感！
每天早上去總店取的新鮮大腸，細心地脫去內壁粘膜附著的肥油，最挑剔的食客也沒法在裡面找出一星半點，買點回家炒個青椒，下個面當澆頭搭搭都堪稱完美！
價格：腸頭、筒腸、都是65元/斤
05
酸菜魚
揚州老鵝旁邊有一家酸菜魚正在起鍋，花椒的香味撩得小淘姐邁不動步子了~
酸菜略微煸炒後加入燉好的魚湯，鮮湯酸香撲鼻，聞著就超開胃！油豆腐、腐竹、黃豆芽......光配菜就有將近十種！
炒完配菜，再放入上過漿的魚片，滾上一滾，魚片嫩得飛起~
最後一步，熗熱油，發出滋啦滋啦的聲音~滑嫩緊實的魚肉，金黃澄亮的湯汁，與蒜末、辣椒、花椒、蔥花等組合出恰到好處的麻辣酸爽。小淘姐此刻只想發出土撥鼠尖叫！！！
價格：30元/份起（含配菜），30塊錢大概有半斤魚片，可選黑魚或者草魚。
06
老北京烤鴨
沁揚市場裡烤鴨店有好幾家，正對著阿康牛肉坊的這家據說是開的年歲最長的。
一排整齊列隊的烤鴨，鴨油滴答滴答地流淌下來，每一個都個頭十足，皮肉紮實，等待吃貨們來認領。
切鴨肉這可是一門手藝活，關鍵還得不怕燙！老闆刷刷刷片鴨皮，切鴨肉，剁鴨骨，切好裝袋，鴨骨可以打包回去燒湯，小淘姐更喜歡讓老闆撒上椒鹽，當成椒鹽鴨架直接啃~
“能在這麼多家烤鴨店裡存活下來，咱拼的就是味道！”
價格：老北京烤鴨 23元/斤
07
小鐘雞鴨鵝專賣店
這家店在沁揚市場已開了20年，老闆靦腆羞澀，說新的門頭還沒擺上，我們家夏天主打的手撕雞你一定得嚐嚐！
整雞個頭不大，微黃油亮的皮色透著鮮嫩的感覺，包在蒲包裡可以增加香氣。
老闆撕雞的動作那是一個利索！整個過程真是賞心悅目~~
手撕雞肉質新鮮、肥瘦到位，撕到油花飛濺~~
再加上高湯、椒鹽、辣油、香菜、花生等調料充分攪拌，一份香氣撲鼻，色澤誘人的手撕雞就完成了。
老闆還會叮囑，少放一會的手撕雞更入味更好吃，雞肉鮮美含汁，雞皮彈性十足~
價格：手撕雞 22元/斤
08
正宗洪澤湖青魚丸
夏天對於魚丸來說是淡季，但是等小淘姐四點多趕到的時候，依舊快要賣空啦！！！
每天早晨老闆手工拆魚骨剔魚肉，用機器打碎之後，再手工製成魚丸，不放任何添加劑，每天凌晨就開始忙碌，一天賣個五六十斤不是問題。
手工青魚丸有清水和過油兩種可選擇，炒菜買油炸過的魚丸，煮湯就用清水魚丸，真是貼心。
09
靈德靈
沁揚市場南門出來往左拐，就能看見這家老店了，門面雖然陳舊了些，但生意十分好。
肉包、豆沙包、素包都是2.5元/只，個頭比手掌還大！一個素包中，有上海青菜、香菇、木耳、豆腐乾、麵筋這五樣食材構成。最最關鍵的是這包子裡用的菜籽油，都是老闆親自定做的。
好的素包表面會有一層黃黃的菜籽油隱約滲出，這樣的包子一口咬下去，才能真正品味到素包的菜香味。
價格：肉包、豆沙包、素包都是2.5元/只
10
新重陽
哪個老新村沒有這麼一家“土味蛋糕坊”啊？從沁揚市場出來往清揚路上稍走兩步，就是這家開了20年的新重揚了。
門口現烤蛋卷是一大特色，香味飄得老遠，麵粉、大豆油、雞蛋、奶粉，按比例調和後撒上白芝麻，舀一勺放進平板爐子，一壓，等個幾十秒，就好了。
蛋卷酥酥的，很香，咬一口就掉渣渣，在甜甜的蛋香奶香中，吃的其實是復古童年味~
翻新過的新重揚產品比以前豐富了許多，來這兒光顧的很多都是附近的居民，買完菜，拐進來林林總總地稱上一些糕點，好不好吃？阿姨們的點評很能說明問題：“真材實料！”
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是麻辣鳳爪和鹹豬蹄。
麻辣鳳爪，味道甜哆哆微微有點辣，雞爪煮的軟爛適中冷卻後的膠質特有的軟糯略脆口感，令新村裡的老少爺們兒特別著迷，幾乎每天都早早的賣個精光。
暴醃頭的鹹豬蹄，火候掌握的剛剛好，略微帶著嚼勁而筋又咬著不費勁，富含膠質的豬蹄加上鹹貨特有的風味加持，成就了這個招牌鹹豬蹄。
虎皮鳳爪，現在的鳳爪已經沒以前的個頭大了，味道還是那個味道，鹹中帶甜醬香十足，倒也是個好鳳爪。尤其是那入口一吮既能骨肉分離的爽快感，一個接一個也是停不下來。
價格：麻辣鳳爪 32元/斤，豬爪 26元/斤
03
揚州老鵝
吃了那麼多鹽水鵝，為什麼唯有揚州的老鵝叫人一吃難忘？或許因為那是最揚州的市井滋味。
最喜歡看師傅從碼得整整齊齊的鵝堆裡拎出一隻，砸在圓木墩案板上，提起刀哐哐地剁，剁得排隊的人心肝一顫一顫。
這家的老鵝，皮色暗沉呈棕黃色，切開之後皮和肉之間幾無脂肪層，鵝肉紋理清晰，肉質嫩滑，皮不肥膩，咬一口，真香！
天熱不想炒菜就來份老鵝煲，最底下是時令的蔬菜和百葉，配上鵝肉、鵝血、鵝腸...回家只消澆上老闆給的鮮醇鵝湯，煮沸就能吃，省心又省事！
價格：揚州老鵝 28一斤、老鵝煲35一份
04
鄭家大腸
和揚州老鵝一個門面下頭，小淘姐居然發現了大腸界的“初代idol”——鄭家大腸的蹤跡！
大腸總是讓人又愛又恨的，但是鄭家大腸卻把這肥膩的豬大腸做出了清爽的口感！
每天早上去總店取的新鮮大腸，細心地脫去內壁粘膜附著的肥油，最挑剔的食客也沒法在裡面找出一星半點，買點回家炒個青椒，下個面當澆頭搭搭都堪稱完美！
價格：腸頭、筒腸、都是65元/斤
05
酸菜魚
揚州老鵝旁邊有一家酸菜魚正在起鍋，花椒的香味撩得小淘姐邁不動步子了~
酸菜略微煸炒後加入燉好的魚湯，鮮湯酸香撲鼻，聞著就超開胃！油豆腐、腐竹、黃豆芽......光配菜就有將近十種！
炒完配菜，再放入上過漿的魚片，滾上一滾，魚片嫩得飛起~
最後一步，熗熱油，發出滋啦滋啦的聲音~滑嫩緊實的魚肉，金黃澄亮的湯汁，與蒜末、辣椒、花椒、蔥花等組合出恰到好處的麻辣酸爽。小淘姐此刻只想發出土撥鼠尖叫！！！
價格：30元/份起（含配菜），30塊錢大概有半斤魚片，可選黑魚或者草魚。
06
老北京烤鴨
沁揚市場裡烤鴨店有好幾家，正對著阿康牛肉坊的這家據說是開的年歲最長的。
一排整齊列隊的烤鴨，鴨油滴答滴答地流淌下來，每一個都個頭十足，皮肉紮實，等待吃貨們來認領。
切鴨肉這可是一門手藝活，關鍵還得不怕燙！老闆刷刷刷片鴨皮，切鴨肉，剁鴨骨，切好裝袋，鴨骨可以打包回去燒湯，小淘姐更喜歡讓老闆撒上椒鹽，當成椒鹽鴨架直接啃~
“能在這麼多家烤鴨店裡存活下來，咱拼的就是味道！”
價格：老北京烤鴨 23元/斤
07
小鐘雞鴨鵝專賣店
這家店在沁揚市場已開了20年，老闆靦腆羞澀，說新的門頭還沒擺上，我們家夏天主打的手撕雞你一定得嚐嚐！
整雞個頭不大，微黃油亮的皮色透著鮮嫩的感覺，包在蒲包裡可以增加香氣。
老闆撕雞的動作那是一個利索！整個過程真是賞心悅目~~
手撕雞肉質新鮮、肥瘦到位，撕到油花飛濺~~
再加上高湯、椒鹽、辣油、香菜、花生等調料充分攪拌，一份香氣撲鼻，色澤誘人的手撕雞就完成了。
老闆還會叮囑，少放一會的手撕雞更入味更好吃，雞肉鮮美含汁，雞皮彈性十足~
價格：手撕雞 22元/斤
08
正宗洪澤湖青魚丸
夏天對於魚丸來說是淡季，但是等小淘姐四點多趕到的時候，依舊快要賣空啦！！！
每天早晨老闆手工拆魚骨剔魚肉，用機器打碎之後，再手工製成魚丸，不放任何添加劑，每天凌晨就開始忙碌，一天賣個五六十斤不是問題。
手工青魚丸有清水和過油兩種可選擇，炒菜買油炸過的魚丸，煮湯就用清水魚丸，真是貼心。
09
靈德靈
沁揚市場南門出來往左拐，就能看見這家老店了，門面雖然陳舊了些，但生意十分好。
肉包、豆沙包、素包都是2.5元/只，個頭比手掌還大！一個素包中，有上海青菜、香菇、木耳、豆腐乾、麵筋這五樣食材構成。最最關鍵的是這包子裡用的菜籽油，都是老闆親自定做的。
好的素包表面會有一層黃黃的菜籽油隱約滲出，這樣的包子一口咬下去，才能真正品味到素包的菜香味。
價格：肉包、豆沙包、素包都是2.5元/只
10
新重陽
哪個老新村沒有這麼一家“土味蛋糕坊”啊？從沁揚市場出來往清揚路上稍走兩步，就是這家開了20年的新重揚了。
門口現烤蛋卷是一大特色，香味飄得老遠，麵粉、大豆油、雞蛋、奶粉，按比例調和後撒上白芝麻，舀一勺放進平板爐子，一壓，等個幾十秒，就好了。
蛋卷酥酥的，很香，咬一口就掉渣渣，在甜甜的蛋香奶香中，吃的其實是復古童年味~
翻新過的新重揚產品比以前豐富了許多，來這兒光顧的很多都是附近的居民，買完菜，拐進來林林總總地稱上一些糕點，好不好吃？阿姨們的點評很能說明問題：“真材實料！”
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是麻辣鳳爪和鹹豬蹄。
麻辣鳳爪，味道甜哆哆微微有點辣，雞爪煮的軟爛適中冷卻後的膠質特有的軟糯略脆口感，令新村裡的老少爺們兒特別著迷，幾乎每天都早早的賣個精光。
暴醃頭的鹹豬蹄，火候掌握的剛剛好，略微帶著嚼勁而筋又咬著不費勁，富含膠質的豬蹄加上鹹貨特有的風味加持，成就了這個招牌鹹豬蹄。
虎皮鳳爪，現在的鳳爪已經沒以前的個頭大了，味道還是那個味道，鹹中帶甜醬香十足，倒也是個好鳳爪。尤其是那入口一吮既能骨肉分離的爽快感，一個接一個也是停不下來。
價格：麻辣鳳爪 32元/斤，豬爪 26元/斤
03
揚州老鵝
吃了那麼多鹽水鵝，為什麼唯有揚州的老鵝叫人一吃難忘？或許因為那是最揚州的市井滋味。
最喜歡看師傅從碼得整整齊齊的鵝堆裡拎出一隻，砸在圓木墩案板上，提起刀哐哐地剁，剁得排隊的人心肝一顫一顫。
這家的老鵝，皮色暗沉呈棕黃色，切開之後皮和肉之間幾無脂肪層，鵝肉紋理清晰，肉質嫩滑，皮不肥膩，咬一口，真香！
天熱不想炒菜就來份老鵝煲，最底下是時令的蔬菜和百葉，配上鵝肉、鵝血、鵝腸...回家只消澆上老闆給的鮮醇鵝湯，煮沸就能吃，省心又省事！
價格：揚州老鵝 28一斤、老鵝煲35一份
04
鄭家大腸
和揚州老鵝一個門面下頭，小淘姐居然發現了大腸界的“初代idol”——鄭家大腸的蹤跡！
大腸總是讓人又愛又恨的，但是鄭家大腸卻把這肥膩的豬大腸做出了清爽的口感！
每天早上去總店取的新鮮大腸，細心地脫去內壁粘膜附著的肥油，最挑剔的食客也沒法在裡面找出一星半點，買點回家炒個青椒，下個面當澆頭搭搭都堪稱完美！
價格：腸頭、筒腸、都是65元/斤
05
酸菜魚
揚州老鵝旁邊有一家酸菜魚正在起鍋，花椒的香味撩得小淘姐邁不動步子了~
酸菜略微煸炒後加入燉好的魚湯，鮮湯酸香撲鼻，聞著就超開胃！油豆腐、腐竹、黃豆芽......光配菜就有將近十種！
炒完配菜，再放入上過漿的魚片，滾上一滾，魚片嫩得飛起~
最後一步，熗熱油，發出滋啦滋啦的聲音~滑嫩緊實的魚肉，金黃澄亮的湯汁，與蒜末、辣椒、花椒、蔥花等組合出恰到好處的麻辣酸爽。小淘姐此刻只想發出土撥鼠尖叫！！！
價格：30元/份起（含配菜），30塊錢大概有半斤魚片，可選黑魚或者草魚。
06
老北京烤鴨
沁揚市場裡烤鴨店有好幾家，正對著阿康牛肉坊的這家據說是開的年歲最長的。
一排整齊列隊的烤鴨，鴨油滴答滴答地流淌下來，每一個都個頭十足，皮肉紮實，等待吃貨們來認領。
切鴨肉這可是一門手藝活，關鍵還得不怕燙！老闆刷刷刷片鴨皮，切鴨肉，剁鴨骨，切好裝袋，鴨骨可以打包回去燒湯，小淘姐更喜歡讓老闆撒上椒鹽，當成椒鹽鴨架直接啃~
“能在這麼多家烤鴨店裡存活下來，咱拼的就是味道！”
價格：老北京烤鴨 23元/斤
07
小鐘雞鴨鵝專賣店
這家店在沁揚市場已開了20年，老闆靦腆羞澀，說新的門頭還沒擺上，我們家夏天主打的手撕雞你一定得嚐嚐！
整雞個頭不大，微黃油亮的皮色透著鮮嫩的感覺，包在蒲包裡可以增加香氣。
老闆撕雞的動作那是一個利索！整個過程真是賞心悅目~~
手撕雞肉質新鮮、肥瘦到位，撕到油花飛濺~~
再加上高湯、椒鹽、辣油、香菜、花生等調料充分攪拌，一份香氣撲鼻，色澤誘人的手撕雞就完成了。
老闆還會叮囑，少放一會的手撕雞更入味更好吃，雞肉鮮美含汁，雞皮彈性十足~
價格：手撕雞 22元/斤
08
正宗洪澤湖青魚丸
夏天對於魚丸來說是淡季，但是等小淘姐四點多趕到的時候，依舊快要賣空啦！！！
每天早晨老闆手工拆魚骨剔魚肉，用機器打碎之後，再手工製成魚丸，不放任何添加劑，每天凌晨就開始忙碌，一天賣個五六十斤不是問題。
手工青魚丸有清水和過油兩種可選擇，炒菜買油炸過的魚丸，煮湯就用清水魚丸，真是貼心。
09
靈德靈
沁揚市場南門出來往左拐，就能看見這家老店了，門面雖然陳舊了些，但生意十分好。
肉包、豆沙包、素包都是2.5元/只，個頭比手掌還大！一個素包中，有上海青菜、香菇、木耳、豆腐乾、麵筋這五樣食材構成。最最關鍵的是這包子裡用的菜籽油，都是老闆親自定做的。
好的素包表面會有一層黃黃的菜籽油隱約滲出，這樣的包子一口咬下去，才能真正品味到素包的菜香味。
價格：肉包、豆沙包、素包都是2.5元/只
10
新重陽
哪個老新村沒有這麼一家“土味蛋糕坊”啊？從沁揚市場出來往清揚路上稍走兩步，就是這家開了20年的新重揚了。
門口現烤蛋卷是一大特色，香味飄得老遠，麵粉、大豆油、雞蛋、奶粉，按比例調和後撒上白芝麻，舀一勺放進平板爐子，一壓，等個幾十秒，就好了。
蛋卷酥酥的，很香，咬一口就掉渣渣，在甜甜的蛋香奶香中，吃的其實是復古童年味~
翻新過的新重揚產品比以前豐富了許多，來這兒光顧的很多都是附近的居民，買完菜，拐進來林林總總地稱上一些糕點，好不好吃？阿姨們的點評很能說明問題：“真材實料！”
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是麻辣鳳爪和鹹豬蹄。
麻辣鳳爪，味道甜哆哆微微有點辣，雞爪煮的軟爛適中冷卻後的膠質特有的軟糯略脆口感，令新村裡的老少爺們兒特別著迷，幾乎每天都早早的賣個精光。
暴醃頭的鹹豬蹄，火候掌握的剛剛好，略微帶著嚼勁而筋又咬著不費勁，富含膠質的豬蹄加上鹹貨特有的風味加持，成就了這個招牌鹹豬蹄。
虎皮鳳爪，現在的鳳爪已經沒以前的個頭大了，味道還是那個味道，鹹中帶甜醬香十足，倒也是個好鳳爪。尤其是那入口一吮既能骨肉分離的爽快感，一個接一個也是停不下來。
價格：麻辣鳳爪 32元/斤，豬爪 26元/斤
03
揚州老鵝
吃了那麼多鹽水鵝，為什麼唯有揚州的老鵝叫人一吃難忘？或許因為那是最揚州的市井滋味。
最喜歡看師傅從碼得整整齊齊的鵝堆裡拎出一隻，砸在圓木墩案板上，提起刀哐哐地剁，剁得排隊的人心肝一顫一顫。
這家的老鵝，皮色暗沉呈棕黃色，切開之後皮和肉之間幾無脂肪層，鵝肉紋理清晰，肉質嫩滑，皮不肥膩，咬一口，真香！
天熱不想炒菜就來份老鵝煲，最底下是時令的蔬菜和百葉，配上鵝肉、鵝血、鵝腸...回家只消澆上老闆給的鮮醇鵝湯，煮沸就能吃，省心又省事！
價格：揚州老鵝 28一斤、老鵝煲35一份
04
鄭家大腸
和揚州老鵝一個門面下頭，小淘姐居然發現了大腸界的“初代idol”——鄭家大腸的蹤跡！
大腸總是讓人又愛又恨的，但是鄭家大腸卻把這肥膩的豬大腸做出了清爽的口感！
每天早上去總店取的新鮮大腸，細心地脫去內壁粘膜附著的肥油，最挑剔的食客也沒法在裡面找出一星半點，買點回家炒個青椒，下個面當澆頭搭搭都堪稱完美！
價格：腸頭、筒腸、都是65元/斤
05
酸菜魚
揚州老鵝旁邊有一家酸菜魚正在起鍋，花椒的香味撩得小淘姐邁不動步子了~
酸菜略微煸炒後加入燉好的魚湯，鮮湯酸香撲鼻，聞著就超開胃！油豆腐、腐竹、黃豆芽......光配菜就有將近十種！
炒完配菜，再放入上過漿的魚片，滾上一滾，魚片嫩得飛起~
最後一步，熗熱油，發出滋啦滋啦的聲音~滑嫩緊實的魚肉，金黃澄亮的湯汁，與蒜末、辣椒、花椒、蔥花等組合出恰到好處的麻辣酸爽。小淘姐此刻只想發出土撥鼠尖叫！！！
價格：30元/份起（含配菜），30塊錢大概有半斤魚片，可選黑魚或者草魚。
06
老北京烤鴨
沁揚市場裡烤鴨店有好幾家，正對著阿康牛肉坊的這家據說是開的年歲最長的。
一排整齊列隊的烤鴨，鴨油滴答滴答地流淌下來，每一個都個頭十足，皮肉紮實，等待吃貨們來認領。
切鴨肉這可是一門手藝活，關鍵還得不怕燙！老闆刷刷刷片鴨皮，切鴨肉，剁鴨骨，切好裝袋，鴨骨可以打包回去燒湯，小淘姐更喜歡讓老闆撒上椒鹽，當成椒鹽鴨架直接啃~
“能在這麼多家烤鴨店裡存活下來，咱拼的就是味道！”
價格：老北京烤鴨 23元/斤
07
小鐘雞鴨鵝專賣店
這家店在沁揚市場已開了20年，老闆靦腆羞澀，說新的門頭還沒擺上，我們家夏天主打的手撕雞你一定得嚐嚐！
整雞個頭不大，微黃油亮的皮色透著鮮嫩的感覺，包在蒲包裡可以增加香氣。
老闆撕雞的動作那是一個利索！整個過程真是賞心悅目~~
手撕雞肉質新鮮、肥瘦到位，撕到油花飛濺~~
再加上高湯、椒鹽、辣油、香菜、花生等調料充分攪拌，一份香氣撲鼻，色澤誘人的手撕雞就完成了。
老闆還會叮囑，少放一會的手撕雞更入味更好吃，雞肉鮮美含汁，雞皮彈性十足~
價格：手撕雞 22元/斤
08
正宗洪澤湖青魚丸
夏天對於魚丸來說是淡季，但是等小淘姐四點多趕到的時候，依舊快要賣空啦！！！
每天早晨老闆手工拆魚骨剔魚肉，用機器打碎之後，再手工製成魚丸，不放任何添加劑，每天凌晨就開始忙碌，一天賣個五六十斤不是問題。
手工青魚丸有清水和過油兩種可選擇，炒菜買油炸過的魚丸，煮湯就用清水魚丸，真是貼心。
09
靈德靈
沁揚市場南門出來往左拐，就能看見這家老店了，門面雖然陳舊了些，但生意十分好。
肉包、豆沙包、素包都是2.5元/只，個頭比手掌還大！一個素包中，有上海青菜、香菇、木耳、豆腐乾、麵筋這五樣食材構成。最最關鍵的是這包子裡用的菜籽油，都是老闆親自定做的。
好的素包表面會有一層黃黃的菜籽油隱約滲出，這樣的包子一口咬下去，才能真正品味到素包的菜香味。
價格：肉包、豆沙包、素包都是2.5元/只
10
新重陽
哪個老新村沒有這麼一家“土味蛋糕坊”啊？從沁揚市場出來往清揚路上稍走兩步，就是這家開了20年的新重揚了。
門口現烤蛋卷是一大特色，香味飄得老遠，麵粉、大豆油、雞蛋、奶粉，按比例調和後撒上白芝麻，舀一勺放進平板爐子，一壓，等個幾十秒，就好了。
蛋卷酥酥的，很香，咬一口就掉渣渣，在甜甜的蛋香奶香中，吃的其實是復古童年味~
翻新過的新重揚產品比以前豐富了許多，來這兒光顧的很多都是附近的居民，買完菜，拐進來林林總總地稱上一些糕點，好不好吃？阿姨們的點評很能說明問題：“真材實料！”
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是麻辣鳳爪和鹹豬蹄。
麻辣鳳爪，味道甜哆哆微微有點辣，雞爪煮的軟爛適中冷卻後的膠質特有的軟糯略脆口感，令新村裡的老少爺們兒特別著迷，幾乎每天都早早的賣個精光。
暴醃頭的鹹豬蹄，火候掌握的剛剛好，略微帶著嚼勁而筋又咬著不費勁，富含膠質的豬蹄加上鹹貨特有的風味加持，成就了這個招牌鹹豬蹄。
虎皮鳳爪，現在的鳳爪已經沒以前的個頭大了，味道還是那個味道，鹹中帶甜醬香十足，倒也是個好鳳爪。尤其是那入口一吮既能骨肉分離的爽快感，一個接一個也是停不下來。
價格：麻辣鳳爪 32元/斤，豬爪 26元/斤
03
揚州老鵝
吃了那麼多鹽水鵝，為什麼唯有揚州的老鵝叫人一吃難忘？或許因為那是最揚州的市井滋味。
最喜歡看師傅從碼得整整齊齊的鵝堆裡拎出一隻，砸在圓木墩案板上，提起刀哐哐地剁，剁得排隊的人心肝一顫一顫。
這家的老鵝，皮色暗沉呈棕黃色，切開之後皮和肉之間幾無脂肪層，鵝肉紋理清晰，肉質嫩滑，皮不肥膩，咬一口，真香！
天熱不想炒菜就來份老鵝煲，最底下是時令的蔬菜和百葉，配上鵝肉、鵝血、鵝腸...回家只消澆上老闆給的鮮醇鵝湯，煮沸就能吃，省心又省事！
價格：揚州老鵝 28一斤、老鵝煲35一份
04
鄭家大腸
和揚州老鵝一個門面下頭，小淘姐居然發現了大腸界的“初代idol”——鄭家大腸的蹤跡！
大腸總是讓人又愛又恨的，但是鄭家大腸卻把這肥膩的豬大腸做出了清爽的口感！
每天早上去總店取的新鮮大腸，細心地脫去內壁粘膜附著的肥油，最挑剔的食客也沒法在裡面找出一星半點，買點回家炒個青椒，下個面當澆頭搭搭都堪稱完美！
價格：腸頭、筒腸、都是65元/斤
05
酸菜魚
揚州老鵝旁邊有一家酸菜魚正在起鍋，花椒的香味撩得小淘姐邁不動步子了~
酸菜略微煸炒後加入燉好的魚湯，鮮湯酸香撲鼻，聞著就超開胃！油豆腐、腐竹、黃豆芽......光配菜就有將近十種！
炒完配菜，再放入上過漿的魚片，滾上一滾，魚片嫩得飛起~
最後一步，熗熱油，發出滋啦滋啦的聲音~滑嫩緊實的魚肉，金黃澄亮的湯汁，與蒜末、辣椒、花椒、蔥花等組合出恰到好處的麻辣酸爽。小淘姐此刻只想發出土撥鼠尖叫！！！
價格：30元/份起（含配菜），30塊錢大概有半斤魚片，可選黑魚或者草魚。
06
老北京烤鴨
沁揚市場裡烤鴨店有好幾家，正對著阿康牛肉坊的這家據說是開的年歲最長的。
一排整齊列隊的烤鴨，鴨油滴答滴答地流淌下來，每一個都個頭十足，皮肉紮實，等待吃貨們來認領。
切鴨肉這可是一門手藝活，關鍵還得不怕燙！老闆刷刷刷片鴨皮，切鴨肉，剁鴨骨，切好裝袋，鴨骨可以打包回去燒湯，小淘姐更喜歡讓老闆撒上椒鹽，當成椒鹽鴨架直接啃~
“能在這麼多家烤鴨店裡存活下來，咱拼的就是味道！”
價格：老北京烤鴨 23元/斤
07
小鐘雞鴨鵝專賣店
這家店在沁揚市場已開了20年，老闆靦腆羞澀，說新的門頭還沒擺上，我們家夏天主打的手撕雞你一定得嚐嚐！
整雞個頭不大，微黃油亮的皮色透著鮮嫩的感覺，包在蒲包裡可以增加香氣。
老闆撕雞的動作那是一個利索！整個過程真是賞心悅目~~
手撕雞肉質新鮮、肥瘦到位，撕到油花飛濺~~
再加上高湯、椒鹽、辣油、香菜、花生等調料充分攪拌，一份香氣撲鼻，色澤誘人的手撕雞就完成了。
老闆還會叮囑，少放一會的手撕雞更入味更好吃，雞肉鮮美含汁，雞皮彈性十足~
價格：手撕雞 22元/斤
08
正宗洪澤湖青魚丸
夏天對於魚丸來說是淡季，但是等小淘姐四點多趕到的時候，依舊快要賣空啦！！！
每天早晨老闆手工拆魚骨剔魚肉，用機器打碎之後，再手工製成魚丸，不放任何添加劑，每天凌晨就開始忙碌，一天賣個五六十斤不是問題。
手工青魚丸有清水和過油兩種可選擇，炒菜買油炸過的魚丸，煮湯就用清水魚丸，真是貼心。
09
靈德靈
沁揚市場南門出來往左拐，就能看見這家老店了，門面雖然陳舊了些，但生意十分好。
肉包、豆沙包、素包都是2.5元/只，個頭比手掌還大！一個素包中，有上海青菜、香菇、木耳、豆腐乾、麵筋這五樣食材構成。最最關鍵的是這包子裡用的菜籽油，都是老闆親自定做的。
好的素包表面會有一層黃黃的菜籽油隱約滲出，這樣的包子一口咬下去，才能真正品味到素包的菜香味。
價格：肉包、豆沙包、素包都是2.5元/只
10
新重陽
哪個老新村沒有這麼一家“土味蛋糕坊”啊？從沁揚市場出來往清揚路上稍走兩步，就是這家開了20年的新重揚了。
門口現烤蛋卷是一大特色，香味飄得老遠，麵粉、大豆油、雞蛋、奶粉，按比例調和後撒上白芝麻，舀一勺放進平板爐子，一壓，等個幾十秒，就好了。
蛋卷酥酥的，很香，咬一口就掉渣渣，在甜甜的蛋香奶香中，吃的其實是復古童年味~
翻新過的新重揚產品比以前豐富了許多，來這兒光顧的很多都是附近的居民，買完菜，拐進來林林總總地稱上一些糕點，好不好吃？阿姨們的點評很能說明問題：“真材實料！”
價格：手工蛋卷 15元/斤
11
清三面館
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是麻辣鳳爪和鹹豬蹄。
麻辣鳳爪，味道甜哆哆微微有點辣，雞爪煮的軟爛適中冷卻後的膠質特有的軟糯略脆口感，令新村裡的老少爺們兒特別著迷，幾乎每天都早早的賣個精光。
暴醃頭的鹹豬蹄，火候掌握的剛剛好，略微帶著嚼勁而筋又咬著不費勁，富含膠質的豬蹄加上鹹貨特有的風味加持，成就了這個招牌鹹豬蹄。
虎皮鳳爪，現在的鳳爪已經沒以前的個頭大了，味道還是那個味道，鹹中帶甜醬香十足，倒也是個好鳳爪。尤其是那入口一吮既能骨肉分離的爽快感，一個接一個也是停不下來。
價格：麻辣鳳爪 32元/斤，豬爪 26元/斤
03
揚州老鵝
吃了那麼多鹽水鵝，為什麼唯有揚州的老鵝叫人一吃難忘？或許因為那是最揚州的市井滋味。
最喜歡看師傅從碼得整整齊齊的鵝堆裡拎出一隻，砸在圓木墩案板上，提起刀哐哐地剁，剁得排隊的人心肝一顫一顫。
這家的老鵝，皮色暗沉呈棕黃色，切開之後皮和肉之間幾無脂肪層，鵝肉紋理清晰，肉質嫩滑，皮不肥膩，咬一口，真香！
天熱不想炒菜就來份老鵝煲，最底下是時令的蔬菜和百葉，配上鵝肉、鵝血、鵝腸...回家只消澆上老闆給的鮮醇鵝湯，煮沸就能吃，省心又省事！
價格：揚州老鵝 28一斤、老鵝煲35一份
04
鄭家大腸
和揚州老鵝一個門面下頭，小淘姐居然發現了大腸界的“初代idol”——鄭家大腸的蹤跡！
大腸總是讓人又愛又恨的，但是鄭家大腸卻把這肥膩的豬大腸做出了清爽的口感！
每天早上去總店取的新鮮大腸，細心地脫去內壁粘膜附著的肥油，最挑剔的食客也沒法在裡面找出一星半點，買點回家炒個青椒，下個面當澆頭搭搭都堪稱完美！
價格：腸頭、筒腸、都是65元/斤
05
酸菜魚
揚州老鵝旁邊有一家酸菜魚正在起鍋，花椒的香味撩得小淘姐邁不動步子了~
酸菜略微煸炒後加入燉好的魚湯，鮮湯酸香撲鼻，聞著就超開胃！油豆腐、腐竹、黃豆芽......光配菜就有將近十種！
炒完配菜，再放入上過漿的魚片，滾上一滾，魚片嫩得飛起~
最後一步，熗熱油，發出滋啦滋啦的聲音~滑嫩緊實的魚肉，金黃澄亮的湯汁，與蒜末、辣椒、花椒、蔥花等組合出恰到好處的麻辣酸爽。小淘姐此刻只想發出土撥鼠尖叫！！！
價格：30元/份起（含配菜），30塊錢大概有半斤魚片，可選黑魚或者草魚。
06
老北京烤鴨
沁揚市場裡烤鴨店有好幾家，正對著阿康牛肉坊的這家據說是開的年歲最長的。
一排整齊列隊的烤鴨，鴨油滴答滴答地流淌下來，每一個都個頭十足，皮肉紮實，等待吃貨們來認領。
切鴨肉這可是一門手藝活，關鍵還得不怕燙！老闆刷刷刷片鴨皮，切鴨肉，剁鴨骨，切好裝袋，鴨骨可以打包回去燒湯，小淘姐更喜歡讓老闆撒上椒鹽，當成椒鹽鴨架直接啃~
“能在這麼多家烤鴨店裡存活下來，咱拼的就是味道！”
價格：老北京烤鴨 23元/斤
07
小鐘雞鴨鵝專賣店
這家店在沁揚市場已開了20年，老闆靦腆羞澀，說新的門頭還沒擺上，我們家夏天主打的手撕雞你一定得嚐嚐！
整雞個頭不大，微黃油亮的皮色透著鮮嫩的感覺，包在蒲包裡可以增加香氣。
老闆撕雞的動作那是一個利索！整個過程真是賞心悅目~~
手撕雞肉質新鮮、肥瘦到位，撕到油花飛濺~~
再加上高湯、椒鹽、辣油、香菜、花生等調料充分攪拌，一份香氣撲鼻，色澤誘人的手撕雞就完成了。
老闆還會叮囑，少放一會的手撕雞更入味更好吃，雞肉鮮美含汁，雞皮彈性十足~
價格：手撕雞 22元/斤
08
正宗洪澤湖青魚丸
夏天對於魚丸來說是淡季，但是等小淘姐四點多趕到的時候，依舊快要賣空啦！！！
每天早晨老闆手工拆魚骨剔魚肉，用機器打碎之後，再手工製成魚丸，不放任何添加劑，每天凌晨就開始忙碌，一天賣個五六十斤不是問題。
手工青魚丸有清水和過油兩種可選擇，炒菜買油炸過的魚丸，煮湯就用清水魚丸，真是貼心。
09
靈德靈
沁揚市場南門出來往左拐，就能看見這家老店了，門面雖然陳舊了些，但生意十分好。
肉包、豆沙包、素包都是2.5元/只，個頭比手掌還大！一個素包中，有上海青菜、香菇、木耳、豆腐乾、麵筋這五樣食材構成。最最關鍵的是這包子裡用的菜籽油，都是老闆親自定做的。
好的素包表面會有一層黃黃的菜籽油隱約滲出，這樣的包子一口咬下去，才能真正品味到素包的菜香味。
價格：肉包、豆沙包、素包都是2.5元/只
10
新重陽
哪個老新村沒有這麼一家“土味蛋糕坊”啊？從沁揚市場出來往清揚路上稍走兩步，就是這家開了20年的新重揚了。
門口現烤蛋卷是一大特色，香味飄得老遠，麵粉、大豆油、雞蛋、奶粉，按比例調和後撒上白芝麻，舀一勺放進平板爐子，一壓，等個幾十秒，就好了。
蛋卷酥酥的，很香，咬一口就掉渣渣，在甜甜的蛋香奶香中，吃的其實是復古童年味~
翻新過的新重揚產品比以前豐富了許多，來這兒光顧的很多都是附近的居民，買完菜，拐進來林林總總地稱上一些糕點，好不好吃？阿姨們的點評很能說明問題：“真材實料！”
價格：手工蛋卷 15元/斤
11
清三面館
這家在無錫開了33年的麵館，已經傳承了兩代人，每天飯點來這裡總是客滿的。
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是麻辣鳳爪和鹹豬蹄。
麻辣鳳爪，味道甜哆哆微微有點辣，雞爪煮的軟爛適中冷卻後的膠質特有的軟糯略脆口感，令新村裡的老少爺們兒特別著迷，幾乎每天都早早的賣個精光。
暴醃頭的鹹豬蹄，火候掌握的剛剛好，略微帶著嚼勁而筋又咬著不費勁，富含膠質的豬蹄加上鹹貨特有的風味加持，成就了這個招牌鹹豬蹄。
虎皮鳳爪，現在的鳳爪已經沒以前的個頭大了，味道還是那個味道，鹹中帶甜醬香十足，倒也是個好鳳爪。尤其是那入口一吮既能骨肉分離的爽快感，一個接一個也是停不下來。
價格：麻辣鳳爪 32元/斤，豬爪 26元/斤
03
揚州老鵝
吃了那麼多鹽水鵝，為什麼唯有揚州的老鵝叫人一吃難忘？或許因為那是最揚州的市井滋味。
最喜歡看師傅從碼得整整齊齊的鵝堆裡拎出一隻，砸在圓木墩案板上，提起刀哐哐地剁，剁得排隊的人心肝一顫一顫。
這家的老鵝，皮色暗沉呈棕黃色，切開之後皮和肉之間幾無脂肪層，鵝肉紋理清晰，肉質嫩滑，皮不肥膩，咬一口，真香！
天熱不想炒菜就來份老鵝煲，最底下是時令的蔬菜和百葉，配上鵝肉、鵝血、鵝腸...回家只消澆上老闆給的鮮醇鵝湯，煮沸就能吃，省心又省事！
價格：揚州老鵝 28一斤、老鵝煲35一份
04
鄭家大腸
和揚州老鵝一個門面下頭，小淘姐居然發現了大腸界的“初代idol”——鄭家大腸的蹤跡！
大腸總是讓人又愛又恨的，但是鄭家大腸卻把這肥膩的豬大腸做出了清爽的口感！
每天早上去總店取的新鮮大腸，細心地脫去內壁粘膜附著的肥油，最挑剔的食客也沒法在裡面找出一星半點，買點回家炒個青椒，下個面當澆頭搭搭都堪稱完美！
價格：腸頭、筒腸、都是65元/斤
05
酸菜魚
揚州老鵝旁邊有一家酸菜魚正在起鍋，花椒的香味撩得小淘姐邁不動步子了~
酸菜略微煸炒後加入燉好的魚湯，鮮湯酸香撲鼻，聞著就超開胃！油豆腐、腐竹、黃豆芽......光配菜就有將近十種！
炒完配菜，再放入上過漿的魚片，滾上一滾，魚片嫩得飛起~
最後一步，熗熱油，發出滋啦滋啦的聲音~滑嫩緊實的魚肉，金黃澄亮的湯汁，與蒜末、辣椒、花椒、蔥花等組合出恰到好處的麻辣酸爽。小淘姐此刻只想發出土撥鼠尖叫！！！
價格：30元/份起（含配菜），30塊錢大概有半斤魚片，可選黑魚或者草魚。
06
老北京烤鴨
沁揚市場裡烤鴨店有好幾家，正對著阿康牛肉坊的這家據說是開的年歲最長的。
一排整齊列隊的烤鴨，鴨油滴答滴答地流淌下來，每一個都個頭十足，皮肉紮實，等待吃貨們來認領。
切鴨肉這可是一門手藝活，關鍵還得不怕燙！老闆刷刷刷片鴨皮，切鴨肉，剁鴨骨，切好裝袋，鴨骨可以打包回去燒湯，小淘姐更喜歡讓老闆撒上椒鹽，當成椒鹽鴨架直接啃~
“能在這麼多家烤鴨店裡存活下來，咱拼的就是味道！”
價格：老北京烤鴨 23元/斤
07
小鐘雞鴨鵝專賣店
這家店在沁揚市場已開了20年，老闆靦腆羞澀，說新的門頭還沒擺上，我們家夏天主打的手撕雞你一定得嚐嚐！
整雞個頭不大，微黃油亮的皮色透著鮮嫩的感覺，包在蒲包裡可以增加香氣。
老闆撕雞的動作那是一個利索！整個過程真是賞心悅目~~
手撕雞肉質新鮮、肥瘦到位，撕到油花飛濺~~
再加上高湯、椒鹽、辣油、香菜、花生等調料充分攪拌，一份香氣撲鼻，色澤誘人的手撕雞就完成了。
老闆還會叮囑，少放一會的手撕雞更入味更好吃，雞肉鮮美含汁，雞皮彈性十足~
價格：手撕雞 22元/斤
08
正宗洪澤湖青魚丸
夏天對於魚丸來說是淡季，但是等小淘姐四點多趕到的時候，依舊快要賣空啦！！！
每天早晨老闆手工拆魚骨剔魚肉，用機器打碎之後，再手工製成魚丸，不放任何添加劑，每天凌晨就開始忙碌，一天賣個五六十斤不是問題。
手工青魚丸有清水和過油兩種可選擇，炒菜買油炸過的魚丸，煮湯就用清水魚丸，真是貼心。
09
靈德靈
沁揚市場南門出來往左拐，就能看見這家老店了，門面雖然陳舊了些，但生意十分好。
肉包、豆沙包、素包都是2.5元/只，個頭比手掌還大！一個素包中，有上海青菜、香菇、木耳、豆腐乾、麵筋這五樣食材構成。最最關鍵的是這包子裡用的菜籽油，都是老闆親自定做的。
好的素包表面會有一層黃黃的菜籽油隱約滲出，這樣的包子一口咬下去，才能真正品味到素包的菜香味。
價格：肉包、豆沙包、素包都是2.5元/只
10
新重陽
哪個老新村沒有這麼一家“土味蛋糕坊”啊？從沁揚市場出來往清揚路上稍走兩步，就是這家開了20年的新重揚了。
門口現烤蛋卷是一大特色，香味飄得老遠，麵粉、大豆油、雞蛋、奶粉，按比例調和後撒上白芝麻，舀一勺放進平板爐子，一壓，等個幾十秒，就好了。
蛋卷酥酥的，很香，咬一口就掉渣渣，在甜甜的蛋香奶香中，吃的其實是復古童年味~
翻新過的新重揚產品比以前豐富了許多，來這兒光顧的很多都是附近的居民，買完菜，拐進來林林總總地稱上一些糕點，好不好吃？阿姨們的點評很能說明問題：“真材實料！”
價格：手工蛋卷 15元/斤
11
清三面館
這家在無錫開了33年的麵館，已經傳承了兩代人，每天飯點來這裡總是客滿的。
從冷菜到熱炒再到燉湯……大幾十種澆頭任君選擇！盛於碟中的澆頭，賣相不算上乘，濃油赤醬的著色倒是惹人嘴饞。
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是麻辣鳳爪和鹹豬蹄。
麻辣鳳爪，味道甜哆哆微微有點辣，雞爪煮的軟爛適中冷卻後的膠質特有的軟糯略脆口感，令新村裡的老少爺們兒特別著迷，幾乎每天都早早的賣個精光。
暴醃頭的鹹豬蹄，火候掌握的剛剛好，略微帶著嚼勁而筋又咬著不費勁，富含膠質的豬蹄加上鹹貨特有的風味加持，成就了這個招牌鹹豬蹄。
虎皮鳳爪，現在的鳳爪已經沒以前的個頭大了，味道還是那個味道，鹹中帶甜醬香十足，倒也是個好鳳爪。尤其是那入口一吮既能骨肉分離的爽快感，一個接一個也是停不下來。
價格：麻辣鳳爪 32元/斤，豬爪 26元/斤
03
揚州老鵝
吃了那麼多鹽水鵝，為什麼唯有揚州的老鵝叫人一吃難忘？或許因為那是最揚州的市井滋味。
最喜歡看師傅從碼得整整齊齊的鵝堆裡拎出一隻，砸在圓木墩案板上，提起刀哐哐地剁，剁得排隊的人心肝一顫一顫。
這家的老鵝，皮色暗沉呈棕黃色，切開之後皮和肉之間幾無脂肪層，鵝肉紋理清晰，肉質嫩滑，皮不肥膩，咬一口，真香！
天熱不想炒菜就來份老鵝煲，最底下是時令的蔬菜和百葉，配上鵝肉、鵝血、鵝腸...回家只消澆上老闆給的鮮醇鵝湯，煮沸就能吃，省心又省事！
價格：揚州老鵝 28一斤、老鵝煲35一份
04
鄭家大腸
和揚州老鵝一個門面下頭，小淘姐居然發現了大腸界的“初代idol”——鄭家大腸的蹤跡！
大腸總是讓人又愛又恨的，但是鄭家大腸卻把這肥膩的豬大腸做出了清爽的口感！
每天早上去總店取的新鮮大腸，細心地脫去內壁粘膜附著的肥油，最挑剔的食客也沒法在裡面找出一星半點，買點回家炒個青椒，下個面當澆頭搭搭都堪稱完美！
價格：腸頭、筒腸、都是65元/斤
05
酸菜魚
揚州老鵝旁邊有一家酸菜魚正在起鍋，花椒的香味撩得小淘姐邁不動步子了~
酸菜略微煸炒後加入燉好的魚湯，鮮湯酸香撲鼻，聞著就超開胃！油豆腐、腐竹、黃豆芽......光配菜就有將近十種！
炒完配菜，再放入上過漿的魚片，滾上一滾，魚片嫩得飛起~
最後一步，熗熱油，發出滋啦滋啦的聲音~滑嫩緊實的魚肉，金黃澄亮的湯汁，與蒜末、辣椒、花椒、蔥花等組合出恰到好處的麻辣酸爽。小淘姐此刻只想發出土撥鼠尖叫！！！
價格：30元/份起（含配菜），30塊錢大概有半斤魚片，可選黑魚或者草魚。
06
老北京烤鴨
沁揚市場裡烤鴨店有好幾家，正對著阿康牛肉坊的這家據說是開的年歲最長的。
一排整齊列隊的烤鴨，鴨油滴答滴答地流淌下來，每一個都個頭十足，皮肉紮實，等待吃貨們來認領。
切鴨肉這可是一門手藝活，關鍵還得不怕燙！老闆刷刷刷片鴨皮，切鴨肉，剁鴨骨，切好裝袋，鴨骨可以打包回去燒湯，小淘姐更喜歡讓老闆撒上椒鹽，當成椒鹽鴨架直接啃~
“能在這麼多家烤鴨店裡存活下來，咱拼的就是味道！”
價格：老北京烤鴨 23元/斤
07
小鐘雞鴨鵝專賣店
這家店在沁揚市場已開了20年，老闆靦腆羞澀，說新的門頭還沒擺上，我們家夏天主打的手撕雞你一定得嚐嚐！
整雞個頭不大，微黃油亮的皮色透著鮮嫩的感覺，包在蒲包裡可以增加香氣。
老闆撕雞的動作那是一個利索！整個過程真是賞心悅目~~
手撕雞肉質新鮮、肥瘦到位，撕到油花飛濺~~
再加上高湯、椒鹽、辣油、香菜、花生等調料充分攪拌，一份香氣撲鼻，色澤誘人的手撕雞就完成了。
老闆還會叮囑，少放一會的手撕雞更入味更好吃，雞肉鮮美含汁，雞皮彈性十足~
價格：手撕雞 22元/斤
08
正宗洪澤湖青魚丸
夏天對於魚丸來說是淡季，但是等小淘姐四點多趕到的時候，依舊快要賣空啦！！！
每天早晨老闆手工拆魚骨剔魚肉，用機器打碎之後，再手工製成魚丸，不放任何添加劑，每天凌晨就開始忙碌，一天賣個五六十斤不是問題。
手工青魚丸有清水和過油兩種可選擇，炒菜買油炸過的魚丸，煮湯就用清水魚丸，真是貼心。
09
靈德靈
沁揚市場南門出來往左拐，就能看見這家老店了，門面雖然陳舊了些，但生意十分好。
肉包、豆沙包、素包都是2.5元/只，個頭比手掌還大！一個素包中，有上海青菜、香菇、木耳、豆腐乾、麵筋這五樣食材構成。最最關鍵的是這包子裡用的菜籽油，都是老闆親自定做的。
好的素包表面會有一層黃黃的菜籽油隱約滲出，這樣的包子一口咬下去，才能真正品味到素包的菜香味。
價格：肉包、豆沙包、素包都是2.5元/只
10
新重陽
哪個老新村沒有這麼一家“土味蛋糕坊”啊？從沁揚市場出來往清揚路上稍走兩步，就是這家開了20年的新重揚了。
門口現烤蛋卷是一大特色，香味飄得老遠，麵粉、大豆油、雞蛋、奶粉，按比例調和後撒上白芝麻，舀一勺放進平板爐子，一壓，等個幾十秒，就好了。
蛋卷酥酥的，很香，咬一口就掉渣渣，在甜甜的蛋香奶香中，吃的其實是復古童年味~
翻新過的新重揚產品比以前豐富了許多，來這兒光顧的很多都是附近的居民，買完菜，拐進來林林總總地稱上一些糕點，好不好吃？阿姨們的點評很能說明問題：“真材實料！”
價格：手工蛋卷 15元/斤
11
清三面館
這家在無錫開了33年的麵館，已經傳承了兩代人，每天飯點來這裡總是客滿的。
從冷菜到熱炒再到燉湯……大幾十種澆頭任君選擇！盛於碟中的澆頭，賣相不算上乘，濃油赤醬的著色倒是惹人嘴饞。
紅燒肉是最常見的百家燒法，紅燒麵筋、炸雞柳、三鮮麵筋等小菜有那種弄堂裡鑽出來的生活味。
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是麻辣鳳爪和鹹豬蹄。
麻辣鳳爪，味道甜哆哆微微有點辣，雞爪煮的軟爛適中冷卻後的膠質特有的軟糯略脆口感，令新村裡的老少爺們兒特別著迷，幾乎每天都早早的賣個精光。
暴醃頭的鹹豬蹄，火候掌握的剛剛好，略微帶著嚼勁而筋又咬著不費勁，富含膠質的豬蹄加上鹹貨特有的風味加持，成就了這個招牌鹹豬蹄。
虎皮鳳爪，現在的鳳爪已經沒以前的個頭大了，味道還是那個味道，鹹中帶甜醬香十足，倒也是個好鳳爪。尤其是那入口一吮既能骨肉分離的爽快感，一個接一個也是停不下來。
價格：麻辣鳳爪 32元/斤，豬爪 26元/斤
03
揚州老鵝
吃了那麼多鹽水鵝，為什麼唯有揚州的老鵝叫人一吃難忘？或許因為那是最揚州的市井滋味。
最喜歡看師傅從碼得整整齊齊的鵝堆裡拎出一隻，砸在圓木墩案板上，提起刀哐哐地剁，剁得排隊的人心肝一顫一顫。
這家的老鵝，皮色暗沉呈棕黃色，切開之後皮和肉之間幾無脂肪層，鵝肉紋理清晰，肉質嫩滑，皮不肥膩，咬一口，真香！
天熱不想炒菜就來份老鵝煲，最底下是時令的蔬菜和百葉，配上鵝肉、鵝血、鵝腸...回家只消澆上老闆給的鮮醇鵝湯，煮沸就能吃，省心又省事！
價格：揚州老鵝 28一斤、老鵝煲35一份
04
鄭家大腸
和揚州老鵝一個門面下頭，小淘姐居然發現了大腸界的“初代idol”——鄭家大腸的蹤跡！
大腸總是讓人又愛又恨的，但是鄭家大腸卻把這肥膩的豬大腸做出了清爽的口感！
每天早上去總店取的新鮮大腸，細心地脫去內壁粘膜附著的肥油，最挑剔的食客也沒法在裡面找出一星半點，買點回家炒個青椒，下個面當澆頭搭搭都堪稱完美！
價格：腸頭、筒腸、都是65元/斤
05
酸菜魚
揚州老鵝旁邊有一家酸菜魚正在起鍋，花椒的香味撩得小淘姐邁不動步子了~
酸菜略微煸炒後加入燉好的魚湯，鮮湯酸香撲鼻，聞著就超開胃！油豆腐、腐竹、黃豆芽......光配菜就有將近十種！
炒完配菜，再放入上過漿的魚片，滾上一滾，魚片嫩得飛起~
最後一步，熗熱油，發出滋啦滋啦的聲音~滑嫩緊實的魚肉，金黃澄亮的湯汁，與蒜末、辣椒、花椒、蔥花等組合出恰到好處的麻辣酸爽。小淘姐此刻只想發出土撥鼠尖叫！！！
價格：30元/份起（含配菜），30塊錢大概有半斤魚片，可選黑魚或者草魚。
06
老北京烤鴨
沁揚市場裡烤鴨店有好幾家，正對著阿康牛肉坊的這家據說是開的年歲最長的。
一排整齊列隊的烤鴨，鴨油滴答滴答地流淌下來，每一個都個頭十足，皮肉紮實，等待吃貨們來認領。
切鴨肉這可是一門手藝活，關鍵還得不怕燙！老闆刷刷刷片鴨皮，切鴨肉，剁鴨骨，切好裝袋，鴨骨可以打包回去燒湯，小淘姐更喜歡讓老闆撒上椒鹽，當成椒鹽鴨架直接啃~
“能在這麼多家烤鴨店裡存活下來，咱拼的就是味道！”
價格：老北京烤鴨 23元/斤
07
小鐘雞鴨鵝專賣店
這家店在沁揚市場已開了20年，老闆靦腆羞澀，說新的門頭還沒擺上，我們家夏天主打的手撕雞你一定得嚐嚐！
整雞個頭不大，微黃油亮的皮色透著鮮嫩的感覺，包在蒲包裡可以增加香氣。
老闆撕雞的動作那是一個利索！整個過程真是賞心悅目~~
手撕雞肉質新鮮、肥瘦到位，撕到油花飛濺~~
再加上高湯、椒鹽、辣油、香菜、花生等調料充分攪拌，一份香氣撲鼻，色澤誘人的手撕雞就完成了。
老闆還會叮囑，少放一會的手撕雞更入味更好吃，雞肉鮮美含汁，雞皮彈性十足~
價格：手撕雞 22元/斤
08
正宗洪澤湖青魚丸
夏天對於魚丸來說是淡季，但是等小淘姐四點多趕到的時候，依舊快要賣空啦！！！
每天早晨老闆手工拆魚骨剔魚肉，用機器打碎之後，再手工製成魚丸，不放任何添加劑，每天凌晨就開始忙碌，一天賣個五六十斤不是問題。
手工青魚丸有清水和過油兩種可選擇，炒菜買油炸過的魚丸，煮湯就用清水魚丸，真是貼心。
09
靈德靈
沁揚市場南門出來往左拐，就能看見這家老店了，門面雖然陳舊了些，但生意十分好。
肉包、豆沙包、素包都是2.5元/只，個頭比手掌還大！一個素包中，有上海青菜、香菇、木耳、豆腐乾、麵筋這五樣食材構成。最最關鍵的是這包子裡用的菜籽油，都是老闆親自定做的。
好的素包表面會有一層黃黃的菜籽油隱約滲出，這樣的包子一口咬下去，才能真正品味到素包的菜香味。
價格：肉包、豆沙包、素包都是2.5元/只
10
新重陽
哪個老新村沒有這麼一家“土味蛋糕坊”啊？從沁揚市場出來往清揚路上稍走兩步，就是這家開了20年的新重揚了。
門口現烤蛋卷是一大特色，香味飄得老遠，麵粉、大豆油、雞蛋、奶粉，按比例調和後撒上白芝麻，舀一勺放進平板爐子，一壓，等個幾十秒，就好了。
蛋卷酥酥的，很香，咬一口就掉渣渣，在甜甜的蛋香奶香中，吃的其實是復古童年味~
翻新過的新重揚產品比以前豐富了許多，來這兒光顧的很多都是附近的居民，買完菜，拐進來林林總總地稱上一些糕點，好不好吃？阿姨們的點評很能說明問題：“真材實料！”
價格：手工蛋卷 15元/斤
11
清三面館
這家在無錫開了33年的麵館，已經傳承了兩代人，每天飯點來這裡總是客滿的。
從冷菜到熱炒再到燉湯……大幾十種澆頭任君選擇！盛於碟中的澆頭，賣相不算上乘，濃油赤醬的著色倒是惹人嘴饞。
紅燒肉是最常見的百家燒法，紅燒麵筋、炸雞柳、三鮮麵筋等小菜有那種弄堂裡鑽出來的生活味。
主食除了招牌陽春麵，還有餛飩和米飯可以選擇。
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是麻辣鳳爪和鹹豬蹄。
麻辣鳳爪，味道甜哆哆微微有點辣，雞爪煮的軟爛適中冷卻後的膠質特有的軟糯略脆口感，令新村裡的老少爺們兒特別著迷，幾乎每天都早早的賣個精光。
暴醃頭的鹹豬蹄，火候掌握的剛剛好，略微帶著嚼勁而筋又咬著不費勁，富含膠質的豬蹄加上鹹貨特有的風味加持，成就了這個招牌鹹豬蹄。
虎皮鳳爪，現在的鳳爪已經沒以前的個頭大了，味道還是那個味道，鹹中帶甜醬香十足，倒也是個好鳳爪。尤其是那入口一吮既能骨肉分離的爽快感，一個接一個也是停不下來。
價格：麻辣鳳爪 32元/斤，豬爪 26元/斤
03
揚州老鵝
吃了那麼多鹽水鵝，為什麼唯有揚州的老鵝叫人一吃難忘？或許因為那是最揚州的市井滋味。
最喜歡看師傅從碼得整整齊齊的鵝堆裡拎出一隻，砸在圓木墩案板上，提起刀哐哐地剁，剁得排隊的人心肝一顫一顫。
這家的老鵝，皮色暗沉呈棕黃色，切開之後皮和肉之間幾無脂肪層，鵝肉紋理清晰，肉質嫩滑，皮不肥膩，咬一口，真香！
天熱不想炒菜就來份老鵝煲，最底下是時令的蔬菜和百葉，配上鵝肉、鵝血、鵝腸...回家只消澆上老闆給的鮮醇鵝湯，煮沸就能吃，省心又省事！
價格：揚州老鵝 28一斤、老鵝煲35一份
04
鄭家大腸
和揚州老鵝一個門面下頭，小淘姐居然發現了大腸界的“初代idol”——鄭家大腸的蹤跡！
大腸總是讓人又愛又恨的，但是鄭家大腸卻把這肥膩的豬大腸做出了清爽的口感！
每天早上去總店取的新鮮大腸，細心地脫去內壁粘膜附著的肥油，最挑剔的食客也沒法在裡面找出一星半點，買點回家炒個青椒，下個面當澆頭搭搭都堪稱完美！
價格：腸頭、筒腸、都是65元/斤
05
酸菜魚
揚州老鵝旁邊有一家酸菜魚正在起鍋，花椒的香味撩得小淘姐邁不動步子了~
酸菜略微煸炒後加入燉好的魚湯，鮮湯酸香撲鼻，聞著就超開胃！油豆腐、腐竹、黃豆芽......光配菜就有將近十種！
炒完配菜，再放入上過漿的魚片，滾上一滾，魚片嫩得飛起~
最後一步，熗熱油，發出滋啦滋啦的聲音~滑嫩緊實的魚肉，金黃澄亮的湯汁，與蒜末、辣椒、花椒、蔥花等組合出恰到好處的麻辣酸爽。小淘姐此刻只想發出土撥鼠尖叫！！！
價格：30元/份起（含配菜），30塊錢大概有半斤魚片，可選黑魚或者草魚。
06
老北京烤鴨
沁揚市場裡烤鴨店有好幾家，正對著阿康牛肉坊的這家據說是開的年歲最長的。
一排整齊列隊的烤鴨，鴨油滴答滴答地流淌下來，每一個都個頭十足，皮肉紮實，等待吃貨們來認領。
切鴨肉這可是一門手藝活，關鍵還得不怕燙！老闆刷刷刷片鴨皮，切鴨肉，剁鴨骨，切好裝袋，鴨骨可以打包回去燒湯，小淘姐更喜歡讓老闆撒上椒鹽，當成椒鹽鴨架直接啃~
“能在這麼多家烤鴨店裡存活下來，咱拼的就是味道！”
價格：老北京烤鴨 23元/斤
07
小鐘雞鴨鵝專賣店
這家店在沁揚市場已開了20年，老闆靦腆羞澀，說新的門頭還沒擺上，我們家夏天主打的手撕雞你一定得嚐嚐！
整雞個頭不大，微黃油亮的皮色透著鮮嫩的感覺，包在蒲包裡可以增加香氣。
老闆撕雞的動作那是一個利索！整個過程真是賞心悅目~~
手撕雞肉質新鮮、肥瘦到位，撕到油花飛濺~~
再加上高湯、椒鹽、辣油、香菜、花生等調料充分攪拌，一份香氣撲鼻，色澤誘人的手撕雞就完成了。
老闆還會叮囑，少放一會的手撕雞更入味更好吃，雞肉鮮美含汁，雞皮彈性十足~
價格：手撕雞 22元/斤
08
正宗洪澤湖青魚丸
夏天對於魚丸來說是淡季，但是等小淘姐四點多趕到的時候，依舊快要賣空啦！！！
每天早晨老闆手工拆魚骨剔魚肉，用機器打碎之後，再手工製成魚丸，不放任何添加劑，每天凌晨就開始忙碌，一天賣個五六十斤不是問題。
手工青魚丸有清水和過油兩種可選擇，炒菜買油炸過的魚丸，煮湯就用清水魚丸，真是貼心。
09
靈德靈
沁揚市場南門出來往左拐，就能看見這家老店了，門面雖然陳舊了些，但生意十分好。
肉包、豆沙包、素包都是2.5元/只，個頭比手掌還大！一個素包中，有上海青菜、香菇、木耳、豆腐乾、麵筋這五樣食材構成。最最關鍵的是這包子裡用的菜籽油，都是老闆親自定做的。
好的素包表面會有一層黃黃的菜籽油隱約滲出，這樣的包子一口咬下去，才能真正品味到素包的菜香味。
價格：肉包、豆沙包、素包都是2.5元/只
10
新重陽
哪個老新村沒有這麼一家“土味蛋糕坊”啊？從沁揚市場出來往清揚路上稍走兩步，就是這家開了20年的新重揚了。
門口現烤蛋卷是一大特色，香味飄得老遠，麵粉、大豆油、雞蛋、奶粉，按比例調和後撒上白芝麻，舀一勺放進平板爐子，一壓，等個幾十秒，就好了。
蛋卷酥酥的，很香，咬一口就掉渣渣，在甜甜的蛋香奶香中，吃的其實是復古童年味~
翻新過的新重揚產品比以前豐富了許多，來這兒光顧的很多都是附近的居民，買完菜，拐進來林林總總地稱上一些糕點，好不好吃？阿姨們的點評很能說明問題：“真材實料！”
價格：手工蛋卷 15元/斤
11
清三面館
這家在無錫開了33年的麵館，已經傳承了兩代人，每天飯點來這裡總是客滿的。
從冷菜到熱炒再到燉湯……大幾十種澆頭任君選擇！盛於碟中的澆頭，賣相不算上乘，濃油赤醬的著色倒是惹人嘴饞。
紅燒肉是最常見的百家燒法，紅燒麵筋、炸雞柳、三鮮麵筋等小菜有那種弄堂裡鑽出來的生活味。
主食除了招牌陽春麵，還有餛飩和米飯可以選擇。
很快麵條上桌，再撒點青蒜提鮮，使整個麵湯立體起來。配合兩菜一葷，看起來架勢十足，確認過眼神，是小淘姐吃不完的份量……
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是麻辣鳳爪和鹹豬蹄。
麻辣鳳爪，味道甜哆哆微微有點辣，雞爪煮的軟爛適中冷卻後的膠質特有的軟糯略脆口感，令新村裡的老少爺們兒特別著迷，幾乎每天都早早的賣個精光。
暴醃頭的鹹豬蹄，火候掌握的剛剛好，略微帶著嚼勁而筋又咬著不費勁，富含膠質的豬蹄加上鹹貨特有的風味加持，成就了這個招牌鹹豬蹄。
虎皮鳳爪，現在的鳳爪已經沒以前的個頭大了，味道還是那個味道，鹹中帶甜醬香十足，倒也是個好鳳爪。尤其是那入口一吮既能骨肉分離的爽快感，一個接一個也是停不下來。
價格：麻辣鳳爪 32元/斤，豬爪 26元/斤
03
揚州老鵝
吃了那麼多鹽水鵝，為什麼唯有揚州的老鵝叫人一吃難忘？或許因為那是最揚州的市井滋味。
最喜歡看師傅從碼得整整齊齊的鵝堆裡拎出一隻，砸在圓木墩案板上，提起刀哐哐地剁，剁得排隊的人心肝一顫一顫。
這家的老鵝，皮色暗沉呈棕黃色，切開之後皮和肉之間幾無脂肪層，鵝肉紋理清晰，肉質嫩滑，皮不肥膩，咬一口，真香！
天熱不想炒菜就來份老鵝煲，最底下是時令的蔬菜和百葉，配上鵝肉、鵝血、鵝腸...回家只消澆上老闆給的鮮醇鵝湯，煮沸就能吃，省心又省事！
價格：揚州老鵝 28一斤、老鵝煲35一份
04
鄭家大腸
和揚州老鵝一個門面下頭，小淘姐居然發現了大腸界的“初代idol”——鄭家大腸的蹤跡！
大腸總是讓人又愛又恨的，但是鄭家大腸卻把這肥膩的豬大腸做出了清爽的口感！
每天早上去總店取的新鮮大腸，細心地脫去內壁粘膜附著的肥油，最挑剔的食客也沒法在裡面找出一星半點，買點回家炒個青椒，下個面當澆頭搭搭都堪稱完美！
價格：腸頭、筒腸、都是65元/斤
05
酸菜魚
揚州老鵝旁邊有一家酸菜魚正在起鍋，花椒的香味撩得小淘姐邁不動步子了~
酸菜略微煸炒後加入燉好的魚湯，鮮湯酸香撲鼻，聞著就超開胃！油豆腐、腐竹、黃豆芽......光配菜就有將近十種！
炒完配菜，再放入上過漿的魚片，滾上一滾，魚片嫩得飛起~
最後一步，熗熱油，發出滋啦滋啦的聲音~滑嫩緊實的魚肉，金黃澄亮的湯汁，與蒜末、辣椒、花椒、蔥花等組合出恰到好處的麻辣酸爽。小淘姐此刻只想發出土撥鼠尖叫！！！
價格：30元/份起（含配菜），30塊錢大概有半斤魚片，可選黑魚或者草魚。
06
老北京烤鴨
沁揚市場裡烤鴨店有好幾家，正對著阿康牛肉坊的這家據說是開的年歲最長的。
一排整齊列隊的烤鴨，鴨油滴答滴答地流淌下來，每一個都個頭十足，皮肉紮實，等待吃貨們來認領。
切鴨肉這可是一門手藝活，關鍵還得不怕燙！老闆刷刷刷片鴨皮，切鴨肉，剁鴨骨，切好裝袋，鴨骨可以打包回去燒湯，小淘姐更喜歡讓老闆撒上椒鹽，當成椒鹽鴨架直接啃~
“能在這麼多家烤鴨店裡存活下來，咱拼的就是味道！”
價格：老北京烤鴨 23元/斤
07
小鐘雞鴨鵝專賣店
這家店在沁揚市場已開了20年，老闆靦腆羞澀，說新的門頭還沒擺上，我們家夏天主打的手撕雞你一定得嚐嚐！
整雞個頭不大，微黃油亮的皮色透著鮮嫩的感覺，包在蒲包裡可以增加香氣。
老闆撕雞的動作那是一個利索！整個過程真是賞心悅目~~
手撕雞肉質新鮮、肥瘦到位，撕到油花飛濺~~
再加上高湯、椒鹽、辣油、香菜、花生等調料充分攪拌，一份香氣撲鼻，色澤誘人的手撕雞就完成了。
老闆還會叮囑，少放一會的手撕雞更入味更好吃，雞肉鮮美含汁，雞皮彈性十足~
價格：手撕雞 22元/斤
08
正宗洪澤湖青魚丸
夏天對於魚丸來說是淡季，但是等小淘姐四點多趕到的時候，依舊快要賣空啦！！！
每天早晨老闆手工拆魚骨剔魚肉，用機器打碎之後，再手工製成魚丸，不放任何添加劑，每天凌晨就開始忙碌，一天賣個五六十斤不是問題。
手工青魚丸有清水和過油兩種可選擇，炒菜買油炸過的魚丸，煮湯就用清水魚丸，真是貼心。
09
靈德靈
沁揚市場南門出來往左拐，就能看見這家老店了，門面雖然陳舊了些，但生意十分好。
肉包、豆沙包、素包都是2.5元/只，個頭比手掌還大！一個素包中，有上海青菜、香菇、木耳、豆腐乾、麵筋這五樣食材構成。最最關鍵的是這包子裡用的菜籽油，都是老闆親自定做的。
好的素包表面會有一層黃黃的菜籽油隱約滲出，這樣的包子一口咬下去，才能真正品味到素包的菜香味。
價格：肉包、豆沙包、素包都是2.5元/只
10
新重陽
哪個老新村沒有這麼一家“土味蛋糕坊”啊？從沁揚市場出來往清揚路上稍走兩步，就是這家開了20年的新重揚了。
門口現烤蛋卷是一大特色，香味飄得老遠，麵粉、大豆油、雞蛋、奶粉，按比例調和後撒上白芝麻，舀一勺放進平板爐子，一壓，等個幾十秒，就好了。
蛋卷酥酥的，很香，咬一口就掉渣渣，在甜甜的蛋香奶香中，吃的其實是復古童年味~
翻新過的新重揚產品比以前豐富了許多，來這兒光顧的很多都是附近的居民，買完菜，拐進來林林總總地稱上一些糕點，好不好吃？阿姨們的點評很能說明問題：“真材實料！”
價格：手工蛋卷 15元/斤
11
清三面館
這家在無錫開了33年的麵館，已經傳承了兩代人，每天飯點來這裡總是客滿的。
從冷菜到熱炒再到燉湯……大幾十種澆頭任君選擇！盛於碟中的澆頭，賣相不算上乘，濃油赤醬的著色倒是惹人嘴饞。
紅燒肉是最常見的百家燒法，紅燒麵筋、炸雞柳、三鮮麵筋等小菜有那種弄堂裡鑽出來的生活味。
主食除了招牌陽春麵，還有餛飩和米飯可以選擇。
很快麵條上桌，再撒點青蒜提鮮，使整個麵湯立體起來。配合兩菜一葷，看起來架勢十足，確認過眼神，是小淘姐吃不完的份量……
三鮮麵筋很熱乎，一股腦倒入麵條，微甜鮮香，給陽春麵增色不少。“滋溜溜”下肚，這碗無錫面味道很對！
對於老無錫來說
最好吃的美食既不在高大上的商圈
也不在網紅一條街
家門口菜場裡動輒開幾十年的滷菜店、蒼蠅館子
才是他們的真愛
這次，就跟小淘姐去沁揚市場看看吧
鑽進市場的第一個照面，被市井的鮮活喚醒
這裡不僅掌控著附近居民的胃
也呵護著老新村迷人的市井氣息
在這裡你可以聞到最獨特的氣味
碰見最能侃的阿公阿婆
見識到各種食材最生猛美好的瞬間
如果你要問無錫新開了什麼網紅店
這裡的阿公阿婆阿姨叔叔們可說不上來
但要說沁揚市場裡什麼最好吃
那絕對門兒清
01
阿康牛肉坊
如果說醬牛肉是菜市場明星一般的存在，那麼阿康牛肉坊就是沁揚市場的“排隊奇蹟”了。
“小老闆”放暑假剛好在店裡幫忙，她說:"我今年18歲，這家店是在我1歲的時候開的，開了17年了..."
“嚯嚯嚯-嚯嚯嚯-”老闆切牛肉的手基本沒停歇！
醬牛肉調料的配比是關鍵，靈魂就在於“老滷”，阿康牛肉坊有自己的工廠加工，每天清晨和傍晚各賣一波。
五香牛肉纖維的質感觸碰到牙齒依舊保持彈性，鮮、香、鹹、甜，複合又有層次的味道在嘴裡綻放。一般兩個小時，賣的最好的牛股柱、金錢肚就售罄了，為了保質保鮮，賣完可就不補貨啦~
價格：牛股柱 78元/斤、金錢肚 70元/斤
02
真味興
小淘姐是從小吃著這家的滷菜長大的，印象最深的就是麻辣鳳爪和鹹豬蹄。
麻辣鳳爪，味道甜哆哆微微有點辣，雞爪煮的軟爛適中冷卻後的膠質特有的軟糯略脆口感，令新村裡的老少爺們兒特別著迷，幾乎每天都早早的賣個精光。
暴醃頭的鹹豬蹄，火候掌握的剛剛好，略微帶著嚼勁而筋又咬著不費勁，富含膠質的豬蹄加上鹹貨特有的風味加持，成就了這個招牌鹹豬蹄。
虎皮鳳爪，現在的鳳爪已經沒以前的個頭大了，味道還是那個味道，鹹中帶甜醬香十足，倒也是個好鳳爪。尤其是那入口一吮既能骨肉分離的爽快感，一個接一個也是停不下來。
價格：麻辣鳳爪 32元/斤，豬爪 26元/斤
03
揚州老鵝
吃了那麼多鹽水鵝，為什麼唯有揚州的老鵝叫人一吃難忘？或許因為那是最揚州的市井滋味。
最喜歡看師傅從碼得整整齊齊的鵝堆裡拎出一隻，砸在圓木墩案板上，提起刀哐哐地剁，剁得排隊的人心肝一顫一顫。
這家的老鵝，皮色暗沉呈棕黃色，切開之後皮和肉之間幾無脂肪層，鵝肉紋理清晰，肉質嫩滑，皮不肥膩，咬一口，真香！
天熱不想炒菜就來份老鵝煲，最底下是時令的蔬菜和百葉，配上鵝肉、鵝血、鵝腸...回家只消澆上老闆給的鮮醇鵝湯，煮沸就能吃，省心又省事！
價格：揚州老鵝 28一斤、老鵝煲35一份
04
鄭家大腸
和揚州老鵝一個門面下頭，小淘姐居然發現了大腸界的“初代idol”——鄭家大腸的蹤跡！
大腸總是讓人又愛又恨的，但是鄭家大腸卻把這肥膩的豬大腸做出了清爽的口感！
每天早上去總店取的新鮮大腸，細心地脫去內壁粘膜附著的肥油，最挑剔的食客也沒法在裡面找出一星半點，買點回家炒個青椒，下個面當澆頭搭搭都堪稱完美！
價格：腸頭、筒腸、都是65元/斤
05
酸菜魚
揚州老鵝旁邊有一家酸菜魚正在起鍋，花椒的香味撩得小淘姐邁不動步子了~
酸菜略微煸炒後加入燉好的魚湯，鮮湯酸香撲鼻，聞著就超開胃！油豆腐、腐竹、黃豆芽......光配菜就有將近十種！
炒完配菜，再放入上過漿的魚片，滾上一滾，魚片嫩得飛起~
最後一步，熗熱油，發出滋啦滋啦的聲音~滑嫩緊實的魚肉，金黃澄亮的湯汁，與蒜末、辣椒、花椒、蔥花等組合出恰到好處的麻辣酸爽。小淘姐此刻只想發出土撥鼠尖叫！！！
價格：30元/份起（含配菜），30塊錢大概有半斤魚片，可選黑魚或者草魚。
06
老北京烤鴨
沁揚市場裡烤鴨店有好幾家，正對著阿康牛肉坊的這家據說是開的年歲最長的。
一排整齊列隊的烤鴨，鴨油滴答滴答地流淌下來，每一個都個頭十足，皮肉紮實，等待吃貨們來認領。
切鴨肉這可是一門手藝活，關鍵還得不怕燙！老闆刷刷刷片鴨皮，切鴨肉，剁鴨骨，切好裝袋，鴨骨可以打包回去燒湯，小淘姐更喜歡讓老闆撒上椒鹽，當成椒鹽鴨架直接啃~
“能在這麼多家烤鴨店裡存活下來，咱拼的就是味道！”
價格：老北京烤鴨 23元/斤
07
小鐘雞鴨鵝專賣店
這家店在沁揚市場已開了20年，老闆靦腆羞澀，說新的門頭還沒擺上，我們家夏天主打的手撕雞你一定得嚐嚐！
整雞個頭不大，微黃油亮的皮色透著鮮嫩的感覺，包在蒲包裡可以增加香氣。
老闆撕雞的動作那是一個利索！整個過程真是賞心悅目~~
手撕雞肉質新鮮、肥瘦到位，撕到油花飛濺~~
再加上高湯、椒鹽、辣油、香菜、花生等調料充分攪拌，一份香氣撲鼻，色澤誘人的手撕雞就完成了。
老闆還會叮囑，少放一會的手撕雞更入味更好吃，雞肉鮮美含汁，雞皮彈性十足~
價格：手撕雞 22元/斤
08
正宗洪澤湖青魚丸
夏天對於魚丸來說是淡季，但是等小淘姐四點多趕到的時候，依舊快要賣空啦！！！
每天早晨老闆手工拆魚骨剔魚肉，用機器打碎之後，再手工製成魚丸，不放任何添加劑，每天凌晨就開始忙碌，一天賣個五六十斤不是問題。
手工青魚丸有清水和過油兩種可選擇，炒菜買油炸過的魚丸，煮湯就用清水魚丸，真是貼心。
09
靈德靈
沁揚市場南門出來往左拐，就能看見這家老店了，門面雖然陳舊了些，但生意十分好。
肉包、豆沙包、素包都是2.5元/只，個頭比手掌還大！一個素包中，有上海青菜、香菇、木耳、豆腐乾、麵筋這五樣食材構成。最最關鍵的是這包子裡用的菜籽油，都是老闆親自定做的。
好的素包表面會有一層黃黃的菜籽油隱約滲出，這樣的包子一口咬下去，才能真正品味到素包的菜香味。
價格：肉包、豆沙包、素包都是2.5元/只
10
新重陽
哪個老新村沒有這麼一家“土味蛋糕坊”啊？從沁揚市場出來往清揚路上稍走兩步，就是這家開了20年的新重揚了。
門口現烤蛋卷是一大特色，香味飄得老遠，麵粉、大豆油、雞蛋、奶粉，按比例調和後撒上白芝麻，舀一勺放進平板爐子，一壓，等個幾十秒，就好了。
蛋卷酥酥的，很香，咬一口就掉渣渣，在甜甜的蛋香奶香中，吃的其實是復古童年味~
翻新過的新重揚產品比以前豐富了許多，來這兒光顧的很多都是附近的居民，買完菜，拐進來林林總總地稱上一些糕點，好不好吃？阿姨們的點評很能說明問題：“真材實料！”
價格：手工蛋卷 15元/斤
11
清三面館
這家在無錫開了33年的麵館，已經傳承了兩代人，每天飯點來這裡總是客滿的。
從冷菜到熱炒再到燉湯……大幾十種澆頭任君選擇！盛於碟中的澆頭，賣相不算上乘，濃油赤醬的著色倒是惹人嘴饞。
紅燒肉是最常見的百家燒法，紅燒麵筋、炸雞柳、三鮮麵筋等小菜有那種弄堂裡鑽出來的生活味。
主食除了招牌陽春麵，還有餛飩和米飯可以選擇。
很快麵條上桌，再撒點青蒜提鮮，使整個麵湯立體起來。配合兩菜一葷，看起來架勢十足，確認過眼神，是小淘姐吃不完的份量……
三鮮麵筋很熱乎，一股腦倒入麵條，微甜鮮香，給陽春麵增色不少。“滋溜溜”下肚，這碗無錫面味道很對！
價格：人均15元左右