很多患有高血脂的朋友，都會下意識的遠離肉類，對“脂肪”敬而遠之。其實，飽和脂肪酸才是“三高”的天敵，而不飽和的脂肪酸對我們的身體和心血管是有好處的。在家裡的冰箱裡，就隱藏著這樣一些天然“降脂王”，我們一起把它們找出來!
這幾種食材是天然“降脂王”，家裡冰箱都有，便宜又好用!
1、大蒜
大蒜的有效成分能稀釋血液，降低血脂，防止血栓發生。大蒜中硒含量較多，對人體的胰島素的合成起到一定的促進作用，適量食用大蒜有助糖尿病人症狀的減輕。
2、香菇
香菇中含有香菇嘌呤，能促進肝臟中膽固醇的代謝，抑制血液中膽固醇的增強力;此外，香菇中豐富的食物纖維也能穩定膽固醇和血糖。
3、綠茶
綠茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。
蒿稀毛尖是未經發酵製成的綠茶，保留了原葉中大量的茶多酚、兒茶素以及礦物質等營養元素，這些營養物質有助於預防和改善血脂高的情況。此外蒿稀毛尖產自富硒土壤的陝西紫陽，含有大量的天然有機硒元素，是其他茶葉的5-6倍，研究發現硒依靠其強大的抗氧化功能，可調節體內膽固醇及甘油三酯的作用，對降血脂也具有積極作用。
4、茄子
茄子的紫色皮中含有豐富的維生素E、維生素P，是其他蔬菜無法比擬的。其中維生素P具有增加毛細血管彈性、改善微循環的作用，對高血壓、動脈硬化及壞血病患者，均有一定的預防作用。而茄子纖維中所含的特殊物質，具有降低膽固醇的功效。所以，茄子對於高血壓、動脈硬化患者來說是食療佳品。
5、蘋果
蘋果的果膠進入人體後，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯，然後排出體外。同時，蘋果分解的乙酸有利於這兩種物質的分解代謝。另外，蘋果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。
上面介紹的一些天然的降脂食物，大家在平時也是經常見到的，知道了它們對人體的功效，在平時要記得多吃，除了去他們除了具有降脂的作用，還能給身體補充很多的維生素和其他的營養成分，同時對降低三高也有一定的幫助。