連雲港風景秀麗、環境優美，擁有大面積濱海溼地、海洋灘塗，境內通榆運河、生態漁業發達。有優美的自然景觀，和人文歷史，自古以來享有魚米之鄉、溼地風光美譽，是一座山、海、港、城相依相擁的城市，，素有“東海第一勝境”之稱，著名的花果山風景區便是在此。優美的環境，自然孕育出了不一樣的特色美食。
花果山鳳鵝是著名的特產，它低脂肪、高蛋白、皮薄肉嫩、臘香可口，富含人體所必需的不飽和脂肪酸、多種氨基酸和維生素，深得講究綠色保健的中上層消費人群的青睞。
毛臉家涼粉是江蘇省連雲港市灌南縣的特產，它用優質綠豆，黃豆等穀類和採用獨特的純手工製作工藝而成，色味純正，豆味十足，豆製品中含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C，軟化血管、調節血液酸鹼平衡等多種保健功能、是筵席酬賓的理想佳品。
沙光魚是當地非常美味的一道海鮮，其肉質細嫩、味道鮮美，既可紅燒，又可做湯，質色白細膩，嫩而富有彈性，做成湯菜濃而不膩。
東海老公雞是連雲港市東海縣的特色美食。東海老公雞早已名聲在外，成為東海的一個品牌，系選用農家散養2年以上的草公雞為原料，佐以辣椒、八角、桂皮等配料，用旺火紅燒而成。其口感香辣醇厚，質地柔韌，湯色濃郁，回味悠長。
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