'懶人雞翅的10種做法，總有一種是你喜歡的'

不加味精，不加雞精，也可以做成美食。雞翅，相信很多人都會經常做，無論是小孩子，還是招待客人同事，這都是很好的選擇，即不失禮又好吃。

雞翅的10種做法。總有一種是你喜歡的。

1、可樂雞翅

①　做法：雞翅洗淨，然後用到劃2-3個口，方便入味。

②　冷水下鍋，焯水，加入兩三片姜，去腥，煮開後撈起洗淨

③　倒入生油、鹽、少量料酒，醃製30分鐘。

④　熱鍋下油，放入醃製好的雞翅，煎至兩面金黃

⑤　倒入醃製盤中留下的調料，翻炒兩三下。

⑥　倒入可樂，淹沒可樂為佳，大火煮開，小火煮大約15分鐘，然後開大火收汁

裝盤，撒上少量蔥花香菜。一道美味的可樂雞翅就完成了

2、奧爾良雞翅

①　準備好一包奧爾良醃料

②　雞翅洗淨，然後用牙籤扎小孔，以便入味

③　倒入奧爾良醃料，均勻攪拌，放入冰箱醃製12小時以上，較入味，所以要提前醃製好。

④　準備烤箱，預熱2-3分鐘，鋪好錫紙，把醃製好的雞翅鋪好放入錫紙內，200度烤20-30分鐘，大約10分鐘左右雞翅翻另一邊塗上多餘的醃料，放入烤箱繼續烤。

⑤　時間到了即可出爐

3、紅燒雞翅

①　雞翅洗淨

②　雞腿放鍋裡焯一遍水，撈起備用

③　將適量薑絲、蒜、鹽、醬油、生抽、耗油、一點料酒，倒入雞翅中，抓勻，醃製10-20分鐘。

④　熱鍋下油，把雞翅煎至兩面金黃，倒入適量清水，將醃製雞翅剩下的調料倒入，再適當加入些醬油。大火煮開轉小火，燜10分鐘。

⑤　大火收汁，裝盤即可。

4、蒜香雞翅

①　雞翅洗淨，兩邊各劃兩刀，準備姜、蒜，剁碎備用

②　熱鍋下油、，雞翅煎至兩面金黃

③　加入適量水，倒入準備好的調料，加入，翻炒，，轉小火煮熟

④　大火收汁，入鹽收汁即可。

5、炸雞翅

①　將雞翅洗淨放入醬油、蒜泥、酒、胡椒粉、鹽、雞精、料酒醃製1-2小時左右；

②　將檸檬汁均勻抹在淹好的雞翅上；

③　在煎烤盤上塗抹一層黃油，並將雞翅逐一放入煎烤盤中10分鐘即可。

6、香辣雞翅

①　準備好食材。準備雞翅，適量的鹽，油，醋，料酒，幹澱粉，乾紅辣椒，姜，蒜瓣，白糖，醬油，花椒。

②　把雞翅拿出來，用水洗乾淨，再分切塊，切好後，放在一個乾淨的碗裡，再把我們備好的料酒和鹽，一起適量的放進去，用手抓勻開，放在一邊醃製一個小時。

③　雞翅醃製好後，把幹澱粉拿出來，適量的倒進雞翅碗裡，和雞翅一起拌勻開。然後找個乾淨鍋，倒一些油進去，開火燒油，油燒熱後，開始把拌好的雞翅，慢慢的放進油鍋裡，撈起即可。

7、土豆燒雞翅

①　將雞翅用料酒、醬油、鹽、八角、花椒,姜,蒜佐料醃製一至二個小時。喜歡吃辣的朋友可以放些辣椒。

②　將土豆洗淨去皮，切成塊狀，用清水洗二三次(用清水三次,是因為士豆切開後,表面有粉質,不清洗掉,煮的時候容易糊鍋)，放好備用，蔥切段狀，姜切成片。

③　將油燒熱放入一勺糖，待油把糖化開，成泡沫狀。

④　把雞翅倒入鍋內翻炒，並把蔥、姜倒入,炒到雞翅表面成金黃色均可)

⑤　倒入水，將雞翅淹過，加蓋大火燒十五分鐘左右。

⑥　十五分鐘後，雞翅至八成熟，加入土豆塊。繼續大火燜燒。

⑦　大約十分鐘左右，土豆燒熟，鍋內的水氣已經燒淨，加少許雞精，加些蔥條,就可以起鍋了。

8、蜜汁雞翅

①　雞翅中加老抽、白糖、鹽、部分紅酒醃約1個小時，取出用部分蜂蜜抹勻。

②　鍋放火上，放底油燒熱，放入蒜末炒香，倒入雞翅中翻炒。再加入剩餘的蜂蜜、紅酒和適量的熱水，加蓋煮10分鐘。 掀蓋將雞翅中攪勻，然後再煮約10分鐘至熟，加味精調味即可出鍋裝盤。

9、懶人雞翅

①　蔥切段，薑切片備用，雞翅正反面各劃三刀，容易入味，也更容易做熟。雞翅加水和料酒浸泡，泡出血水，去腥。

②　泡好的雞翅取出，瀝乾水，加入八角、花椒、提前切好的薑片和蔥段，加一點點鹽，一勺老抽，用手抓勻，入味打底。

③　再加入兩勺耗油，根據個人口味加入辣椒油，加入料酒，半碗啤酒，啤酒可以讓雞翅更鮮嫩，更容易熟，用手抓勻，醃製15-20分鐘。

④　在容器上蓋上保鮮膜，戳幾個小孔，放入微波爐，高溫5分鐘，取出翻面，再放入微波爐3-5分鐘，取出即可享用美食。

10、香菇燜雞翅

①　雞翅洗淨後，放幾大片姜，和蠔油，醃10-20分鐘；

②　木耳泡發洗淨，備用；

③　香蔥切段，蒜切末；

④　油熱後，放入香蔥段和蒜末；出香味後，倒入醃好的雞翅，圖片上雞翅看著是白色的，其實肉眼看已經上色了；

⑤　不停翻炒雞翅，直到變色，加入木耳，加入清水，直至沒過所有材料；

⑥　開鍋之後把浮沫撇掉，倒入老抽、生抽、糖、鹽，轉小火燜15分鐘。

⑦　待湯汁收的差不多，變粘稠，再放入半棵香蔥，出鍋。