穿過南城門斑駁的城牆，走在被時光打磨的青石板路上，聆聽老槐樹的低語和古塔鐘聲的敲響，徜徉在老城的角角落落，追尋一種舌尖與美食的最美遇見。
手掰腸
穿過南城門斑駁的城牆，走在被時光打磨的青石板路上，聆聽老槐樹的低語和古塔鐘聲的敲響，徜徉在老城的角角落落，追尋一種舌尖與美食的最美遇見。
手掰腸
用手輕輕一掰，腸身應聲而斷，腸衣裂開帶著脆脆的輕響，吃在嘴裡香味濃郁、彈性十足，這就是定州大名鼎鼎的手掰腸。
穿過南城門斑駁的城牆，走在被時光打磨的青石板路上，聆聽老槐樹的低語和古塔鐘聲的敲響，徜徉在老城的角角落落，追尋一種舌尖與美食的最美遇見。
手掰腸
用手輕輕一掰，腸身應聲而斷，腸衣裂開帶著脆脆的輕響，吃在嘴裡香味濃郁、彈性十足，這就是定州大名鼎鼎的手掰腸。
燜子
穿過南城門斑駁的城牆，走在被時光打磨的青石板路上，聆聽老槐樹的低語和古塔鐘聲的敲響，徜徉在老城的角角落落，追尋一種舌尖與美食的最美遇見。
手掰腸
用手輕輕一掰，腸身應聲而斷，腸衣裂開帶著脆脆的輕響，吃在嘴裡香味濃郁、彈性十足，這就是定州大名鼎鼎的手掰腸。
燜子
定州燜子外表紅脆，形狀粗大，作為肉食腸，它可以直接吃，可以爆炒，可以燉菜。在定州流傳這樣一句話：“上到九十九，下到剛會走，都愛吃燜子。”，足可見定州人們對於這樣美食的喜愛。
穿過南城門斑駁的城牆，走在被時光打磨的青石板路上，聆聽老槐樹的低語和古塔鐘聲的敲響，徜徉在老城的角角落落，追尋一種舌尖與美食的最美遇見。
手掰腸
用手輕輕一掰，腸身應聲而斷，腸衣裂開帶著脆脆的輕響，吃在嘴裡香味濃郁、彈性十足，這就是定州大名鼎鼎的手掰腸。
燜子
定州燜子外表紅脆，形狀粗大，作為肉食腸，它可以直接吃，可以爆炒，可以燉菜。在定州流傳這樣一句話：“上到九十九，下到剛會走，都愛吃燜子。”，足可見定州人們對於這樣美食的喜愛。
八大碗
穿過南城門斑駁的城牆，走在被時光打磨的青石板路上，聆聽老槐樹的低語和古塔鐘聲的敲響，徜徉在老城的角角落落，追尋一種舌尖與美食的最美遇見。
手掰腸
用手輕輕一掰，腸身應聲而斷，腸衣裂開帶著脆脆的輕響，吃在嘴裡香味濃郁、彈性十足，這就是定州大名鼎鼎的手掰腸。
燜子
定州燜子外表紅脆，形狀粗大，作為肉食腸，它可以直接吃，可以爆炒，可以燉菜。在定州流傳這樣一句話：“上到九十九，下到剛會走，都愛吃燜子。”，足可見定州人們對於這樣美食的喜愛。
八大碗
定州美食中最讓人難忘的是村裡婚宴上的八大碗，用純山藥粉製作的夾菜非常有嚼勁，和大肉片一起放在碗裡，撒上調料汁和蔥薑蒜上蒸籠蒸，除了夾菜肉丸子還有一種黏丸子碗，糯米麵蒸熟擀成片，包上餡料搓成圓球下油鍋炸，裝碗再上鍋蒸，上桌之前撒上白糖，甜軟香糯，是小孩子最喜歡的一道甜食。
碾碾轉兒
穿過南城門斑駁的城牆，走在被時光打磨的青石板路上，聆聽老槐樹的低語和古塔鐘聲的敲響，徜徉在老城的角角落落，追尋一種舌尖與美食的最美遇見。
手掰腸
用手輕輕一掰，腸身應聲而斷，腸衣裂開帶著脆脆的輕響，吃在嘴裡香味濃郁、彈性十足，這就是定州大名鼎鼎的手掰腸。
燜子
定州燜子外表紅脆，形狀粗大，作為肉食腸，它可以直接吃，可以爆炒，可以燉菜。在定州流傳這樣一句話：“上到九十九，下到剛會走，都愛吃燜子。”，足可見定州人們對於這樣美食的喜愛。
八大碗
定州美食中最讓人難忘的是村裡婚宴上的八大碗，用純山藥粉製作的夾菜非常有嚼勁，和大肉片一起放在碗裡，撒上調料汁和蔥薑蒜上蒸籠蒸，除了夾菜肉丸子還有一種黏丸子碗，糯米麵蒸熟擀成片，包上餡料搓成圓球下油鍋炸，裝碗再上鍋蒸，上桌之前撒上白糖，甜軟香糯，是小孩子最喜歡的一道甜食。
碾碾轉兒
所謂“碾碾轉兒”，是一種農家自制食品，每於三春青黃不接時，把即將泛黃的大麥穗，放入鍋裡燜熟，揉搓後簸去糠和麥芒，用石磨碾壓，“碾碾轉兒”就會源源不斷地從石磨的縫隙裡湧出來。
穿過南城門斑駁的城牆，走在被時光打磨的青石板路上，聆聽老槐樹的低語和古塔鐘聲的敲響，徜徉在老城的角角落落，追尋一種舌尖與美食的最美遇見。
手掰腸
用手輕輕一掰，腸身應聲而斷，腸衣裂開帶著脆脆的輕響，吃在嘴裡香味濃郁、彈性十足，這就是定州大名鼎鼎的手掰腸。
燜子
定州燜子外表紅脆，形狀粗大，作為肉食腸，它可以直接吃，可以爆炒，可以燉菜。在定州流傳這樣一句話：“上到九十九，下到剛會走，都愛吃燜子。”，足可見定州人們對於這樣美食的喜愛。
八大碗
定州美食中最讓人難忘的是村裡婚宴上的八大碗，用純山藥粉製作的夾菜非常有嚼勁，和大肉片一起放在碗裡，撒上調料汁和蔥薑蒜上蒸籠蒸，除了夾菜肉丸子還有一種黏丸子碗，糯米麵蒸熟擀成片，包上餡料搓成圓球下油鍋炸，裝碗再上鍋蒸，上桌之前撒上白糖，甜軟香糯，是小孩子最喜歡的一道甜食。
碾碾轉兒
所謂“碾碾轉兒”，是一種農家自制食品，每於三春青黃不接時，把即將泛黃的大麥穗，放入鍋裡燜熟，揉搓後簸去糠和麥芒，用石磨碾壓，“碾碾轉兒”就會源源不斷地從石磨的縫隙裡湧出來。
清香撲鼻的“碾碾轉兒”，再拌入萵苣葉、油鹽、蒜末……那味道別說吃了，只要想一想就令人垂涎。
北派東坡肘子
穿過南城門斑駁的城牆，走在被時光打磨的青石板路上，聆聽老槐樹的低語和古塔鐘聲的敲響，徜徉在老城的角角落落，追尋一種舌尖與美食的最美遇見。
手掰腸
用手輕輕一掰，腸身應聲而斷，腸衣裂開帶著脆脆的輕響，吃在嘴裡香味濃郁、彈性十足，這就是定州大名鼎鼎的手掰腸。
燜子
定州燜子外表紅脆，形狀粗大，作為肉食腸，它可以直接吃，可以爆炒，可以燉菜。在定州流傳這樣一句話：“上到九十九，下到剛會走，都愛吃燜子。”，足可見定州人們對於這樣美食的喜愛。
八大碗
定州美食中最讓人難忘的是村裡婚宴上的八大碗，用純山藥粉製作的夾菜非常有嚼勁，和大肉片一起放在碗裡，撒上調料汁和蔥薑蒜上蒸籠蒸，除了夾菜肉丸子還有一種黏丸子碗，糯米麵蒸熟擀成片，包上餡料搓成圓球下油鍋炸，裝碗再上鍋蒸，上桌之前撒上白糖，甜軟香糯，是小孩子最喜歡的一道甜食。
碾碾轉兒
所謂“碾碾轉兒”，是一種農家自制食品，每於三春青黃不接時，把即將泛黃的大麥穗，放入鍋裡燜熟，揉搓後簸去糠和麥芒，用石磨碾壓，“碾碾轉兒”就會源源不斷地從石磨的縫隙裡湧出來。
清香撲鼻的“碾碾轉兒”，再拌入萵苣葉、油鹽、蒜末……那味道別說吃了，只要想一想就令人垂涎。
北派東坡肘子
蘇東坡除了詩詞書畫極負盛名，還極會享受生活，儘管多次遭遇貶謫流放，卻總能尋找到自己的樂趣。比如他善於做菜，也樂於自己動手。定州有一道與蘇東坡有關的名菜——北派東坡肘子。
穿過南城門斑駁的城牆，走在被時光打磨的青石板路上，聆聽老槐樹的低語和古塔鐘聲的敲響，徜徉在老城的角角落落，追尋一種舌尖與美食的最美遇見。
手掰腸
用手輕輕一掰，腸身應聲而斷，腸衣裂開帶著脆脆的輕響，吃在嘴裡香味濃郁、彈性十足，這就是定州大名鼎鼎的手掰腸。
燜子
定州燜子外表紅脆，形狀粗大，作為肉食腸，它可以直接吃，可以爆炒，可以燉菜。在定州流傳這樣一句話：“上到九十九，下到剛會走，都愛吃燜子。”，足可見定州人們對於這樣美食的喜愛。
八大碗
定州美食中最讓人難忘的是村裡婚宴上的八大碗，用純山藥粉製作的夾菜非常有嚼勁，和大肉片一起放在碗裡，撒上調料汁和蔥薑蒜上蒸籠蒸，除了夾菜肉丸子還有一種黏丸子碗，糯米麵蒸熟擀成片，包上餡料搓成圓球下油鍋炸，裝碗再上鍋蒸，上桌之前撒上白糖，甜軟香糯，是小孩子最喜歡的一道甜食。
碾碾轉兒
所謂“碾碾轉兒”，是一種農家自制食品，每於三春青黃不接時，把即將泛黃的大麥穗，放入鍋裡燜熟，揉搓後簸去糠和麥芒，用石磨碾壓，“碾碾轉兒”就會源源不斷地從石磨的縫隙裡湧出來。
清香撲鼻的“碾碾轉兒”，再拌入萵苣葉、油鹽、蒜末……那味道別說吃了，只要想一想就令人垂涎。
北派東坡肘子
蘇東坡除了詩詞書畫極負盛名，還極會享受生活，儘管多次遭遇貶謫流放，卻總能尋找到自己的樂趣。比如他善於做菜，也樂於自己動手。定州有一道與蘇東坡有關的名菜——北派東坡肘子。
定州扒糕
穿過南城門斑駁的城牆，走在被時光打磨的青石板路上，聆聽老槐樹的低語和古塔鐘聲的敲響，徜徉在老城的角角落落，追尋一種舌尖與美食的最美遇見。
手掰腸
用手輕輕一掰，腸身應聲而斷，腸衣裂開帶著脆脆的輕響，吃在嘴裡香味濃郁、彈性十足，這就是定州大名鼎鼎的手掰腸。
燜子
定州燜子外表紅脆，形狀粗大，作為肉食腸，它可以直接吃，可以爆炒，可以燉菜。在定州流傳這樣一句話：“上到九十九，下到剛會走，都愛吃燜子。”，足可見定州人們對於這樣美食的喜愛。
八大碗
定州美食中最讓人難忘的是村裡婚宴上的八大碗，用純山藥粉製作的夾菜非常有嚼勁，和大肉片一起放在碗裡，撒上調料汁和蔥薑蒜上蒸籠蒸，除了夾菜肉丸子還有一種黏丸子碗，糯米麵蒸熟擀成片，包上餡料搓成圓球下油鍋炸，裝碗再上鍋蒸，上桌之前撒上白糖，甜軟香糯，是小孩子最喜歡的一道甜食。
碾碾轉兒
所謂“碾碾轉兒”，是一種農家自制食品，每於三春青黃不接時，把即將泛黃的大麥穗，放入鍋裡燜熟，揉搓後簸去糠和麥芒，用石磨碾壓，“碾碾轉兒”就會源源不斷地從石磨的縫隙裡湧出來。
清香撲鼻的“碾碾轉兒”，再拌入萵苣葉、油鹽、蒜末……那味道別說吃了，只要想一想就令人垂涎。
北派東坡肘子
蘇東坡除了詩詞書畫極負盛名，還極會享受生活，儘管多次遭遇貶謫流放，卻總能尋找到自己的樂趣。比如他善於做菜，也樂於自己動手。定州有一道與蘇東坡有關的名菜——北派東坡肘子。
定州扒糕
定州扒糕的原料是蕎麥麵粉煮熟後放入小碗定型，它是另一種開胃的美食。切成滾刀片和黃瓜段碼在盤中，撒上白糖、鹽、蔥薑蒜，澆上辣椒油、麻油、蒜汁和醋湯 ，攪拌在一起，脆生的扒糕飽蘸了湯汁，吃上去香鹹麻辣中透著酸甜，鮮美而又爽口。
黃家葡萄酒
穿過南城門斑駁的城牆，走在被時光打磨的青石板路上，聆聽老槐樹的低語和古塔鐘聲的敲響，徜徉在老城的角角落落，追尋一種舌尖與美食的最美遇見。
手掰腸
用手輕輕一掰，腸身應聲而斷，腸衣裂開帶著脆脆的輕響，吃在嘴裡香味濃郁、彈性十足，這就是定州大名鼎鼎的手掰腸。
燜子
定州燜子外表紅脆，形狀粗大，作為肉食腸，它可以直接吃，可以爆炒，可以燉菜。在定州流傳這樣一句話：“上到九十九，下到剛會走，都愛吃燜子。”，足可見定州人們對於這樣美食的喜愛。
八大碗
定州美食中最讓人難忘的是村裡婚宴上的八大碗，用純山藥粉製作的夾菜非常有嚼勁，和大肉片一起放在碗裡，撒上調料汁和蔥薑蒜上蒸籠蒸，除了夾菜肉丸子還有一種黏丸子碗，糯米麵蒸熟擀成片，包上餡料搓成圓球下油鍋炸，裝碗再上鍋蒸，上桌之前撒上白糖，甜軟香糯，是小孩子最喜歡的一道甜食。
碾碾轉兒
所謂“碾碾轉兒”，是一種農家自制食品，每於三春青黃不接時，把即將泛黃的大麥穗，放入鍋裡燜熟，揉搓後簸去糠和麥芒，用石磨碾壓，“碾碾轉兒”就會源源不斷地從石磨的縫隙裡湧出來。
清香撲鼻的“碾碾轉兒”，再拌入萵苣葉、油鹽、蒜末……那味道別說吃了，只要想一想就令人垂涎。
北派東坡肘子
蘇東坡除了詩詞書畫極負盛名，還極會享受生活，儘管多次遭遇貶謫流放，卻總能尋找到自己的樂趣。比如他善於做菜，也樂於自己動手。定州有一道與蘇東坡有關的名菜——北派東坡肘子。
定州扒糕
定州扒糕的原料是蕎麥麵粉煮熟後放入小碗定型，它是另一種開胃的美食。切成滾刀片和黃瓜段碼在盤中，撒上白糖、鹽、蔥薑蒜，澆上辣椒油、麻油、蒜汁和醋湯 ，攪拌在一起，脆生的扒糕飽蘸了湯汁，吃上去香鹹麻辣中透著酸甜，鮮美而又爽口。
黃家葡萄酒
葡萄美酒夜光杯，黃家營葡萄酒味美色佳，回味無窮。葡萄酒莊區以歐美風格的酒莊為中心，四周輻射以幾何式休閒區。酒莊為四層歐式建築風，來這裡既可以瞭解葡萄酒的歷酒，還可以體驗浪漫風情。
中山鬆醪酒
穿過南城門斑駁的城牆，走在被時光打磨的青石板路上，聆聽老槐樹的低語和古塔鐘聲的敲響，徜徉在老城的角角落落，追尋一種舌尖與美食的最美遇見。
手掰腸
用手輕輕一掰，腸身應聲而斷，腸衣裂開帶著脆脆的輕響，吃在嘴裡香味濃郁、彈性十足，這就是定州大名鼎鼎的手掰腸。
燜子
定州燜子外表紅脆，形狀粗大，作為肉食腸，它可以直接吃，可以爆炒，可以燉菜。在定州流傳這樣一句話：“上到九十九，下到剛會走，都愛吃燜子。”，足可見定州人們對於這樣美食的喜愛。
八大碗
定州美食中最讓人難忘的是村裡婚宴上的八大碗，用純山藥粉製作的夾菜非常有嚼勁，和大肉片一起放在碗裡，撒上調料汁和蔥薑蒜上蒸籠蒸，除了夾菜肉丸子還有一種黏丸子碗，糯米麵蒸熟擀成片，包上餡料搓成圓球下油鍋炸，裝碗再上鍋蒸，上桌之前撒上白糖，甜軟香糯，是小孩子最喜歡的一道甜食。
碾碾轉兒
所謂“碾碾轉兒”，是一種農家自制食品，每於三春青黃不接時，把即將泛黃的大麥穗，放入鍋裡燜熟，揉搓後簸去糠和麥芒，用石磨碾壓，“碾碾轉兒”就會源源不斷地從石磨的縫隙裡湧出來。
清香撲鼻的“碾碾轉兒”，再拌入萵苣葉、油鹽、蒜末……那味道別說吃了，只要想一想就令人垂涎。
北派東坡肘子
蘇東坡除了詩詞書畫極負盛名，還極會享受生活，儘管多次遭遇貶謫流放，卻總能尋找到自己的樂趣。比如他善於做菜，也樂於自己動手。定州有一道與蘇東坡有關的名菜——北派東坡肘子。
定州扒糕
定州扒糕的原料是蕎麥麵粉煮熟後放入小碗定型，它是另一種開胃的美食。切成滾刀片和黃瓜段碼在盤中，撒上白糖、鹽、蔥薑蒜，澆上辣椒油、麻油、蒜汁和醋湯 ，攪拌在一起，脆生的扒糕飽蘸了湯汁，吃上去香鹹麻辣中透著酸甜，鮮美而又爽口。
黃家葡萄酒
葡萄美酒夜光杯，黃家營葡萄酒味美色佳，回味無窮。葡萄酒莊區以歐美風格的酒莊為中心，四周輻射以幾何式休閒區。酒莊為四層歐式建築風，來這裡既可以瞭解葡萄酒的歷酒，還可以體驗浪漫風情。
中山鬆醪酒
中山鬆醪酒是定州市特產，以黃米為主料，外加三七、黨蔘、杏仁等名貴中藥，利用黑龍泉天然礦泉水釀製而成，被譽為“液體蛋糕”，具有一定的保健功效。源於宋代哲宗年間，是大文學家蘇東坡任定州太守時，利用黑龍泉水親釀而成。“中山鬆醪賦”是蘇東坡的立碑傳世，詩中讚美酒為“味甘餘之小苦，嘆幽姿之獨高，知甘酸之易壞，笑涼州之葡萄”。
核桃酥
穿過南城門斑駁的城牆，走在被時光打磨的青石板路上，聆聽老槐樹的低語和古塔鐘聲的敲響，徜徉在老城的角角落落，追尋一種舌尖與美食的最美遇見。
手掰腸
用手輕輕一掰，腸身應聲而斷，腸衣裂開帶著脆脆的輕響，吃在嘴裡香味濃郁、彈性十足，這就是定州大名鼎鼎的手掰腸。
燜子
定州燜子外表紅脆，形狀粗大，作為肉食腸，它可以直接吃，可以爆炒，可以燉菜。在定州流傳這樣一句話：“上到九十九，下到剛會走，都愛吃燜子。”，足可見定州人們對於這樣美食的喜愛。
八大碗
定州美食中最讓人難忘的是村裡婚宴上的八大碗，用純山藥粉製作的夾菜非常有嚼勁，和大肉片一起放在碗裡，撒上調料汁和蔥薑蒜上蒸籠蒸，除了夾菜肉丸子還有一種黏丸子碗，糯米麵蒸熟擀成片，包上餡料搓成圓球下油鍋炸，裝碗再上鍋蒸，上桌之前撒上白糖，甜軟香糯，是小孩子最喜歡的一道甜食。
碾碾轉兒
所謂“碾碾轉兒”，是一種農家自制食品，每於三春青黃不接時，把即將泛黃的大麥穗，放入鍋裡燜熟，揉搓後簸去糠和麥芒，用石磨碾壓，“碾碾轉兒”就會源源不斷地從石磨的縫隙裡湧出來。
清香撲鼻的“碾碾轉兒”，再拌入萵苣葉、油鹽、蒜末……那味道別說吃了，只要想一想就令人垂涎。
北派東坡肘子
蘇東坡除了詩詞書畫極負盛名，還極會享受生活，儘管多次遭遇貶謫流放，卻總能尋找到自己的樂趣。比如他善於做菜，也樂於自己動手。定州有一道與蘇東坡有關的名菜——北派東坡肘子。
定州扒糕
定州扒糕的原料是蕎麥麵粉煮熟後放入小碗定型，它是另一種開胃的美食。切成滾刀片和黃瓜段碼在盤中，撒上白糖、鹽、蔥薑蒜，澆上辣椒油、麻油、蒜汁和醋湯 ，攪拌在一起，脆生的扒糕飽蘸了湯汁，吃上去香鹹麻辣中透著酸甜，鮮美而又爽口。
黃家葡萄酒
葡萄美酒夜光杯，黃家營葡萄酒味美色佳，回味無窮。葡萄酒莊區以歐美風格的酒莊為中心，四周輻射以幾何式休閒區。酒莊為四層歐式建築風，來這裡既可以瞭解葡萄酒的歷酒，還可以體驗浪漫風情。
中山鬆醪酒
中山鬆醪酒是定州市特產，以黃米為主料，外加三七、黨蔘、杏仁等名貴中藥，利用黑龍泉天然礦泉水釀製而成，被譽為“液體蛋糕”，具有一定的保健功效。源於宋代哲宗年間，是大文學家蘇東坡任定州太守時，利用黑龍泉水親釀而成。“中山鬆醪賦”是蘇東坡的立碑傳世，詩中讚美酒為“味甘餘之小苦，嘆幽姿之獨高，知甘酸之易壞，笑涼州之葡萄”。
核桃酥
核桃酥是定州著名小吃，由於主要用核桃和棗為原料，營養價值非常高，其質地細膩，柔軟，口味滋糯，純甜，有突出的桃仁清香。核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營養物質。
缸爐燒餅
穿過南城門斑駁的城牆，走在被時光打磨的青石板路上，聆聽老槐樹的低語和古塔鐘聲的敲響，徜徉在老城的角角落落，追尋一種舌尖與美食的最美遇見。
手掰腸
用手輕輕一掰，腸身應聲而斷，腸衣裂開帶著脆脆的輕響，吃在嘴裡香味濃郁、彈性十足，這就是定州大名鼎鼎的手掰腸。
燜子
定州燜子外表紅脆，形狀粗大，作為肉食腸，它可以直接吃，可以爆炒，可以燉菜。在定州流傳這樣一句話：“上到九十九，下到剛會走，都愛吃燜子。”，足可見定州人們對於這樣美食的喜愛。
八大碗
定州美食中最讓人難忘的是村裡婚宴上的八大碗，用純山藥粉製作的夾菜非常有嚼勁，和大肉片一起放在碗裡，撒上調料汁和蔥薑蒜上蒸籠蒸，除了夾菜肉丸子還有一種黏丸子碗，糯米麵蒸熟擀成片，包上餡料搓成圓球下油鍋炸，裝碗再上鍋蒸，上桌之前撒上白糖，甜軟香糯，是小孩子最喜歡的一道甜食。
碾碾轉兒
所謂“碾碾轉兒”，是一種農家自制食品，每於三春青黃不接時，把即將泛黃的大麥穗，放入鍋裡燜熟，揉搓後簸去糠和麥芒，用石磨碾壓，“碾碾轉兒”就會源源不斷地從石磨的縫隙裡湧出來。
清香撲鼻的“碾碾轉兒”，再拌入萵苣葉、油鹽、蒜末……那味道別說吃了，只要想一想就令人垂涎。
北派東坡肘子
蘇東坡除了詩詞書畫極負盛名，還極會享受生活，儘管多次遭遇貶謫流放，卻總能尋找到自己的樂趣。比如他善於做菜，也樂於自己動手。定州有一道與蘇東坡有關的名菜——北派東坡肘子。
定州扒糕
定州扒糕的原料是蕎麥麵粉煮熟後放入小碗定型，它是另一種開胃的美食。切成滾刀片和黃瓜段碼在盤中，撒上白糖、鹽、蔥薑蒜，澆上辣椒油、麻油、蒜汁和醋湯 ，攪拌在一起，脆生的扒糕飽蘸了湯汁，吃上去香鹹麻辣中透著酸甜，鮮美而又爽口。
黃家葡萄酒
葡萄美酒夜光杯，黃家營葡萄酒味美色佳，回味無窮。葡萄酒莊區以歐美風格的酒莊為中心，四周輻射以幾何式休閒區。酒莊為四層歐式建築風，來這裡既可以瞭解葡萄酒的歷酒，還可以體驗浪漫風情。
中山鬆醪酒
中山鬆醪酒是定州市特產，以黃米為主料，外加三七、黨蔘、杏仁等名貴中藥，利用黑龍泉天然礦泉水釀製而成，被譽為“液體蛋糕”，具有一定的保健功效。源於宋代哲宗年間，是大文學家蘇東坡任定州太守時，利用黑龍泉水親釀而成。“中山鬆醪賦”是蘇東坡的立碑傳世，詩中讚美酒為“味甘餘之小苦，嘆幽姿之獨高，知甘酸之易壞，笑涼州之葡萄”。
核桃酥
核桃酥是定州著名小吃，由於主要用核桃和棗為原料，營養價值非常高，其質地細膩，柔軟，口味滋糯，純甜，有突出的桃仁清香。核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營養物質。
缸爐燒餅
定州的鋼爐燒餅以缸橫臥，內壁貼餅，外溫內烘是其獨特的製作方法，缸爐燒餅呈圓鼓形，色焦黃、味鮮美，香酥可口，別有風味，如果加上新鮮驢肉，味道更加鮮美。
甘文生滷煮雞
穿過南城門斑駁的城牆，走在被時光打磨的青石板路上，聆聽老槐樹的低語和古塔鐘聲的敲響，徜徉在老城的角角落落，追尋一種舌尖與美食的最美遇見。
手掰腸
用手輕輕一掰，腸身應聲而斷，腸衣裂開帶著脆脆的輕響，吃在嘴裡香味濃郁、彈性十足，這就是定州大名鼎鼎的手掰腸。
燜子
定州燜子外表紅脆，形狀粗大，作為肉食腸，它可以直接吃，可以爆炒，可以燉菜。在定州流傳這樣一句話：“上到九十九，下到剛會走，都愛吃燜子。”，足可見定州人們對於這樣美食的喜愛。
八大碗
定州美食中最讓人難忘的是村裡婚宴上的八大碗，用純山藥粉製作的夾菜非常有嚼勁，和大肉片一起放在碗裡，撒上調料汁和蔥薑蒜上蒸籠蒸，除了夾菜肉丸子還有一種黏丸子碗，糯米麵蒸熟擀成片，包上餡料搓成圓球下油鍋炸，裝碗再上鍋蒸，上桌之前撒上白糖，甜軟香糯，是小孩子最喜歡的一道甜食。
碾碾轉兒
所謂“碾碾轉兒”，是一種農家自制食品，每於三春青黃不接時，把即將泛黃的大麥穗，放入鍋裡燜熟，揉搓後簸去糠和麥芒，用石磨碾壓，“碾碾轉兒”就會源源不斷地從石磨的縫隙裡湧出來。
清香撲鼻的“碾碾轉兒”，再拌入萵苣葉、油鹽、蒜末……那味道別說吃了，只要想一想就令人垂涎。
北派東坡肘子
蘇東坡除了詩詞書畫極負盛名，還極會享受生活，儘管多次遭遇貶謫流放，卻總能尋找到自己的樂趣。比如他善於做菜，也樂於自己動手。定州有一道與蘇東坡有關的名菜——北派東坡肘子。
定州扒糕
定州扒糕的原料是蕎麥麵粉煮熟後放入小碗定型，它是另一種開胃的美食。切成滾刀片和黃瓜段碼在盤中，撒上白糖、鹽、蔥薑蒜，澆上辣椒油、麻油、蒜汁和醋湯 ，攪拌在一起，脆生的扒糕飽蘸了湯汁，吃上去香鹹麻辣中透著酸甜，鮮美而又爽口。
黃家葡萄酒
葡萄美酒夜光杯，黃家營葡萄酒味美色佳，回味無窮。葡萄酒莊區以歐美風格的酒莊為中心，四周輻射以幾何式休閒區。酒莊為四層歐式建築風，來這裡既可以瞭解葡萄酒的歷酒，還可以體驗浪漫風情。
中山鬆醪酒
中山鬆醪酒是定州市特產，以黃米為主料，外加三七、黨蔘、杏仁等名貴中藥，利用黑龍泉天然礦泉水釀製而成，被譽為“液體蛋糕”，具有一定的保健功效。源於宋代哲宗年間，是大文學家蘇東坡任定州太守時，利用黑龍泉水親釀而成。“中山鬆醪賦”是蘇東坡的立碑傳世，詩中讚美酒為“味甘餘之小苦，嘆幽姿之獨高，知甘酸之易壞，笑涼州之葡萄”。
核桃酥
核桃酥是定州著名小吃，由於主要用核桃和棗為原料，營養價值非常高，其質地細膩，柔軟，口味滋糯，純甜，有突出的桃仁清香。核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營養物質。
缸爐燒餅
定州的鋼爐燒餅以缸橫臥，內壁貼餅，外溫內烘是其獨特的製作方法，缸爐燒餅呈圓鼓形，色焦黃、味鮮美，香酥可口，別有風味，如果加上新鮮驢肉，味道更加鮮美。
甘文生滷煮雞
滷煮雞，歷史悠久，它採用放養式養殖健康的雞，經清真寺阿訇以伊斯蘭方式屠宰，經百年的循環老湯及現代的科學配方，配以花椒、大料、香味、砂仁、肉蔻、桂皮、丁香等二十多種名貴佐料精心加工而成，造型美觀，肉質鮮嫩，味道清香爽口，色料採用日晒麵醬，無任何添加劑及色素，深受廣大消費者的青睞。
在定州，大街小巷、城裡鄉間，美食包羅萬象，在美味的背後，是人生成長的道理，這就是定州美食文化的精髓。