“齊德隆咚鏘,瞎子賣蝦醬,蝦醬一毛一,瞎子跑第一”
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“齊德隆咚鏘,瞎子賣蝦醬,蝦醬一毛一,瞎子跑第一”
反正自打我記事以來,老家村子裡賣蝦醬的聲音就不絕於耳,因為我不知道那是什麼味道,每次都會一直盯著賣蝦醬的老爺爺,因為那時候家裡窮,母親看到了我想吃但是斟酌了一大會兒,才去給我買上一點蝦醬回來加上蔥葉炒雞蛋吃
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“齊德隆咚鏘,瞎子賣蝦醬,蝦醬一毛一,瞎子跑第一”
反正自打我記事以來,老家村子裡賣蝦醬的聲音就不絕於耳,因為我不知道那是什麼味道,每次都會一直盯著賣蝦醬的老爺爺,因為那時候家裡窮,母親看到了我想吃但是斟酌了一大會兒,才去給我買上一點蝦醬回來加上蔥葉炒雞蛋吃
我們這的蝦醬其實叫蝦仔醬,和很多地區的蝦醬不一樣,我們是用鮮活的小海蝦仔,晾乾之後經過傳統的工藝而成,而且是能看到一個個的小蝦米在其中的
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“齊德隆咚鏘,瞎子賣蝦醬,蝦醬一毛一,瞎子跑第一”
反正自打我記事以來,老家村子裡賣蝦醬的聲音就不絕於耳,因為我不知道那是什麼味道,每次都會一直盯著賣蝦醬的老爺爺,因為那時候家裡窮,母親看到了我想吃但是斟酌了一大會兒,才去給我買上一點蝦醬回來加上蔥葉炒雞蛋吃
我們這的蝦醬其實叫蝦仔醬,和很多地區的蝦醬不一樣,我們是用鮮活的小海蝦仔,晾乾之後經過傳統的工藝而成,而且是能看到一個個的小蝦米在其中的
後來生活稍微好點,家裡的親戚也都開始自己槽蝦醬了,來串門的時候就會給我們家帶一些槽好的蝦醬,母親知道我愛吃,就留著給我做飯吃,每次吃我都能吃上一大盤。
再後來慢慢的發展,就開始有別的製作方式了,我最喜歡吃的就是香酥蝦仔,蝦肉帶著一點微酥的感覺,加上一些鮮辣的小辣椒,吃上一口鮮香酥美
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“齊德隆咚鏘,瞎子賣蝦醬,蝦醬一毛一,瞎子跑第一”
反正自打我記事以來,老家村子裡賣蝦醬的聲音就不絕於耳,因為我不知道那是什麼味道,每次都會一直盯著賣蝦醬的老爺爺,因為那時候家裡窮,母親看到了我想吃但是斟酌了一大會兒,才去給我買上一點蝦醬回來加上蔥葉炒雞蛋吃
我們這的蝦醬其實叫蝦仔醬,和很多地區的蝦醬不一樣,我們是用鮮活的小海蝦仔,晾乾之後經過傳統的工藝而成,而且是能看到一個個的小蝦米在其中的
後來生活稍微好點,家裡的親戚也都開始自己槽蝦醬了,來串門的時候就會給我們家帶一些槽好的蝦醬,母親知道我愛吃,就留著給我做飯吃,每次吃我都能吃上一大盤。
再後來慢慢的發展,就開始有別的製作方式了,我最喜歡吃的就是香酥蝦仔,蝦肉帶著一點微酥的感覺,加上一些鮮辣的小辣椒,吃上一口鮮香酥美
現在生活條件雖然好了,但我還是忘不了這一口,經常打電話給老家的人,讓他們給我寄一點自己槽的蝦仔醬,有時候不知道吃什麼了的時候,就用蝦仔醬炒個雞蛋,或者是燉個豆腐,美美的吃上一頓別提多下飯了
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“齊德隆咚鏘,瞎子賣蝦醬,蝦醬一毛一,瞎子跑第一”
反正自打我記事以來,老家村子裡賣蝦醬的聲音就不絕於耳,因為我不知道那是什麼味道,每次都會一直盯著賣蝦醬的老爺爺,因為那時候家裡窮,母親看到了我想吃但是斟酌了一大會兒,才去給我買上一點蝦醬回來加上蔥葉炒雞蛋吃
我們這的蝦醬其實叫蝦仔醬,和很多地區的蝦醬不一樣,我們是用鮮活的小海蝦仔,晾乾之後經過傳統的工藝而成,而且是能看到一個個的小蝦米在其中的
後來生活稍微好點,家裡的親戚也都開始自己槽蝦醬了,來串門的時候就會給我們家帶一些槽好的蝦醬,母親知道我愛吃,就留著給我做飯吃,每次吃我都能吃上一大盤。
再後來慢慢的發展,就開始有別的製作方式了,我最喜歡吃的就是香酥蝦仔,蝦肉帶著一點微酥的感覺,加上一些鮮辣的小辣椒,吃上一口鮮香酥美
現在生活條件雖然好了,但我還是忘不了這一口,經常打電話給老家的人,讓他們給我寄一點自己槽的蝦仔醬,有時候不知道吃什麼了的時候,就用蝦仔醬炒個雞蛋,或者是燉個豆腐,美美的吃上一頓別提多下飯了
有時候不愛動彈,我就直接拿大蔥配著蝦醬吃,喝上一口小酒,往嘴裡送上一勺鮮香酥脆的蝦仔醬,蔥甜辣,醬鮮香,簡直是這個季節必備的下飯神器了!