醬油醃蘿蔔吃過沒?每年臨近冬季我們都會做,清脆爽口,好吃
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廚藝美食
1/7 主料: ​大白蘿蔔半個; 輔料: 鹽兩勺,醬油兩大勺,芝麻油一勺,糖一勺;
2/7 配方: 蘿蔔削皮對半切 ,要點是要切的薄!方便入味。
3/7 做個示範啊!比它稍厚些也行。
4/7 撒鹽!然後用手抓勻了。等半小時左右。
5/7 蘿蔔醃出水後,倒掉水!然後把軟了的蘿蔔用手使勁擰乾。方便去除蘿蔔的刺激味道 以便入味。
6/7 擰乾蘿蔔,加兩勺醬油!有芝麻油的可以滴上芝麻油,我家的用完了,用了菜籽油,燒熱澆油。也很香。
7/7 然後放一夜第二天就可以吃啦~完全沒有討厭的蘿蔔味哈哈哈哈。
2017-10-29

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