蘿蔔在中國民間素有“小人蔘”的美稱。一到冬天，便成了家家戶戶飯桌上的常客，現代營養學研究表明，蘿蔔營養豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素；白蘿蔔富含維生素C，而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。
蘿蔔在中國民間素有“小人蔘”的美稱。一到冬天，便成了家家戶戶飯桌上的常客，現代營養學研究表明，蘿蔔營養豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素；白蘿蔔富含維生素C，而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。
今天教大家炸又香又脆的蘿蔔丸子❤~
蘿蔔在中國民間素有“小人蔘”的美稱。一到冬天，便成了家家戶戶飯桌上的常客，現代營養學研究表明，蘿蔔營養豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素；白蘿蔔富含維生素C，而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。
今天教大家炸又香又脆的蘿蔔丸子❤~
準備：白蘿蔔、雞蛋、澱粉、五香粉、麵粉
1.挑選好看的白蘿蔔洗乾淨去皮後插絲板插成絲，然後放入鍋中用熱水焯一下，這樣的蘿蔔絲辣味更淡，做出來的蘿蔔絲丸子口感更香。
蘿蔔在中國民間素有“小人蔘”的美稱。一到冬天，便成了家家戶戶飯桌上的常客，現代營養學研究表明，蘿蔔營養豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素；白蘿蔔富含維生素C，而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。
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準備：白蘿蔔、雞蛋、澱粉、五香粉、麵粉
1.挑選好看的白蘿蔔洗乾淨去皮後插絲板插成絲，然後放入鍋中用熱水焯一下，這樣的蘿蔔絲辣味更淡，做出來的蘿蔔絲丸子口感更香。
2.為了讓做出來的蘿蔔絲丸子嚐起來更加細嫩，我們把切好的蘿蔔絲稍微再切幾下，加入鹽醃製四十分鐘後取出，用紗布包起來擠去蘿蔔絲中的水分。
蘿蔔在中國民間素有“小人蔘”的美稱。一到冬天，便成了家家戶戶飯桌上的常客，現代營養學研究表明，蘿蔔營養豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素；白蘿蔔富含維生素C，而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。
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準備：白蘿蔔、雞蛋、澱粉、五香粉、麵粉
1.挑選好看的白蘿蔔洗乾淨去皮後插絲板插成絲，然後放入鍋中用熱水焯一下，這樣的蘿蔔絲辣味更淡，做出來的蘿蔔絲丸子口感更香。
2.為了讓做出來的蘿蔔絲丸子嚐起來更加細嫩，我們把切好的蘿蔔絲稍微再切幾下，加入鹽醃製四十分鐘後取出，用紗布包起來擠去蘿蔔絲中的水分。
3.把姜切碎，準備兩個雞蛋，取出紗布中的蘿蔔絲，將蘿蔔絲、碎姜和雞蛋放在盆裡，加入澱粉和少量五香粉後，均勻攪拌，然後再加入麵粉，繼續攪拌使所有原料充分融合。加入澱粉能讓做出來的蘿蔔絲丸子更加蓬鬆酥脆，澱粉也不要放太多，不然吃起來很面。加兩個雞蛋能讓蘿蔔絲面更粘，用這樣的面炸出來蘿蔔絲丸子口感會更好。
蘿蔔在中國民間素有“小人蔘”的美稱。一到冬天，便成了家家戶戶飯桌上的常客，現代營養學研究表明，蘿蔔營養豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素；白蘿蔔富含維生素C，而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。
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準備：白蘿蔔、雞蛋、澱粉、五香粉、麵粉
1.挑選好看的白蘿蔔洗乾淨去皮後插絲板插成絲，然後放入鍋中用熱水焯一下，這樣的蘿蔔絲辣味更淡，做出來的蘿蔔絲丸子口感更香。
2.為了讓做出來的蘿蔔絲丸子嚐起來更加細嫩，我們把切好的蘿蔔絲稍微再切幾下，加入鹽醃製四十分鐘後取出，用紗布包起來擠去蘿蔔絲中的水分。
3.把姜切碎，準備兩個雞蛋，取出紗布中的蘿蔔絲，將蘿蔔絲、碎姜和雞蛋放在盆裡，加入澱粉和少量五香粉後，均勻攪拌，然後再加入麵粉，繼續攪拌使所有原料充分融合。加入澱粉能讓做出來的蘿蔔絲丸子更加蓬鬆酥脆，澱粉也不要放太多，不然吃起來很面。加兩個雞蛋能讓蘿蔔絲面更粘，用這樣的面炸出來蘿蔔絲丸子口感會更好。
4.在鍋裡放上油後燒熱，然後用勺子挖出蘿蔔絲麵糰（不要弄太大），放入油中煎炸，煎炸的時候不要急著翻動丸子，一開始只需要搖晃鍋讓丸子輕輕晃動即可，等到丸子一面已經炸出金黃色之後再翻到另一面煎炸。用小火炸，以免丸子外面焦了，裡面還不熟。
蘿蔔在中國民間素有“小人蔘”的美稱。一到冬天，便成了家家戶戶飯桌上的常客，現代營養學研究表明，蘿蔔營養豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素；白蘿蔔富含維生素C，而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。
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準備：白蘿蔔、雞蛋、澱粉、五香粉、麵粉
1.挑選好看的白蘿蔔洗乾淨去皮後插絲板插成絲，然後放入鍋中用熱水焯一下，這樣的蘿蔔絲辣味更淡，做出來的蘿蔔絲丸子口感更香。
2.為了讓做出來的蘿蔔絲丸子嚐起來更加細嫩，我們把切好的蘿蔔絲稍微再切幾下，加入鹽醃製四十分鐘後取出，用紗布包起來擠去蘿蔔絲中的水分。
3.把姜切碎，準備兩個雞蛋，取出紗布中的蘿蔔絲，將蘿蔔絲、碎姜和雞蛋放在盆裡，加入澱粉和少量五香粉後，均勻攪拌，然後再加入麵粉，繼續攪拌使所有原料充分融合。加入澱粉能讓做出來的蘿蔔絲丸子更加蓬鬆酥脆，澱粉也不要放太多，不然吃起來很面。加兩個雞蛋能讓蘿蔔絲面更粘，用這樣的面炸出來蘿蔔絲丸子口感會更好。
4.在鍋裡放上油後燒熱，然後用勺子挖出蘿蔔絲麵糰（不要弄太大），放入油中煎炸，煎炸的時候不要急著翻動丸子，一開始只需要搖晃鍋讓丸子輕輕晃動即可，等到丸子一面已經炸出金黃色之後再翻到另一面煎炸。用小火炸，以免丸子外面焦了，裡面還不熟。
5.炸蘿蔔絲丸子的時候不要一次性全部放入油鍋，要少量多次的煎炸。蘿蔔絲丸子炸熟後呈金黃色並且會浮起來，這個時候就可以把蘿蔔絲丸子裝盤準備吃飯了。如果有湯的話，放入湯中泡一下再吃，也別有一番風味呢
蘿蔔在中國民間素有“小人蔘”的美稱。一到冬天，便成了家家戶戶飯桌上的常客，現代營養學研究表明，蘿蔔營養豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素；白蘿蔔富含維生素C，而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。
今天教大家炸又香又脆的蘿蔔丸子❤~
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1.挑選好看的白蘿蔔洗乾淨去皮後插絲板插成絲，然後放入鍋中用熱水焯一下，這樣的蘿蔔絲辣味更淡，做出來的蘿蔔絲丸子口感更香。
2.為了讓做出來的蘿蔔絲丸子嚐起來更加細嫩，我們把切好的蘿蔔絲稍微再切幾下，加入鹽醃製四十分鐘後取出，用紗布包起來擠去蘿蔔絲中的水分。
3.把姜切碎，準備兩個雞蛋，取出紗布中的蘿蔔絲，將蘿蔔絲、碎姜和雞蛋放在盆裡，加入澱粉和少量五香粉後，均勻攪拌，然後再加入麵粉，繼續攪拌使所有原料充分融合。加入澱粉能讓做出來的蘿蔔絲丸子更加蓬鬆酥脆，澱粉也不要放太多，不然吃起來很面。加兩個雞蛋能讓蘿蔔絲面更粘，用這樣的面炸出來蘿蔔絲丸子口感會更好。
4.在鍋裡放上油後燒熱，然後用勺子挖出蘿蔔絲麵糰（不要弄太大），放入油中煎炸，煎炸的時候不要急著翻動丸子，一開始只需要搖晃鍋讓丸子輕輕晃動即可，等到丸子一面已經炸出金黃色之後再翻到另一面煎炸。用小火炸，以免丸子外面焦了，裡面還不熟。
5.炸蘿蔔絲丸子的時候不要一次性全部放入油鍋，要少量多次的煎炸。蘿蔔絲丸子炸熟後呈金黃色並且會浮起來，這個時候就可以把蘿蔔絲丸子裝盤準備吃飯了。如果有湯的話，放入湯中泡一下再吃，也別有一番風味呢
小貼士：丸子可以先團好，再一起炸；炸蘿蔔丸子可以先炸定型，再重複炸一次
蘿蔔在中國民間素有“小人蔘”的美稱。一到冬天，便成了家家戶戶飯桌上的常客，現代營養學研究表明，蘿蔔營養豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素；白蘿蔔富含維生素C，而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。
今天教大家炸又香又脆的蘿蔔丸子❤~
準備：白蘿蔔、雞蛋、澱粉、五香粉、麵粉
1.挑選好看的白蘿蔔洗乾淨去皮後插絲板插成絲，然後放入鍋中用熱水焯一下，這樣的蘿蔔絲辣味更淡，做出來的蘿蔔絲丸子口感更香。
2.為了讓做出來的蘿蔔絲丸子嚐起來更加細嫩，我們把切好的蘿蔔絲稍微再切幾下，加入鹽醃製四十分鐘後取出，用紗布包起來擠去蘿蔔絲中的水分。
3.把姜切碎，準備兩個雞蛋，取出紗布中的蘿蔔絲，將蘿蔔絲、碎姜和雞蛋放在盆裡，加入澱粉和少量五香粉後，均勻攪拌，然後再加入麵粉，繼續攪拌使所有原料充分融合。加入澱粉能讓做出來的蘿蔔絲丸子更加蓬鬆酥脆，澱粉也不要放太多，不然吃起來很面。加兩個雞蛋能讓蘿蔔絲面更粘，用這樣的面炸出來蘿蔔絲丸子口感會更好。
4.在鍋裡放上油後燒熱，然後用勺子挖出蘿蔔絲麵糰（不要弄太大），放入油中煎炸，煎炸的時候不要急著翻動丸子，一開始只需要搖晃鍋讓丸子輕輕晃動即可，等到丸子一面已經炸出金黃色之後再翻到另一面煎炸。用小火炸，以免丸子外面焦了，裡面還不熟。
5.炸蘿蔔絲丸子的時候不要一次性全部放入油鍋，要少量多次的煎炸。蘿蔔絲丸子炸熟後呈金黃色並且會浮起來，這個時候就可以把蘿蔔絲丸子裝盤準備吃飯了。如果有湯的話，放入湯中泡一下再吃，也別有一番風味呢
小貼士：丸子可以先團好，再一起炸；炸蘿蔔丸子可以先炸定型，再重複炸一次
蘿蔔中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸，食入人體後可潔淨血液和皮膚，同時還能降低膽固醇，有利於血管彈性的維持。冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。把蘿蔔丸子放入收藏夾吧~