'家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好'

炒麵 麵條 雞蛋 香腸 醬油 臘腸 調味品 口吃 美食蒐羅醬 2019-09-18
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家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

一份炒麵,不想吃的單一,就可以在食材搭配上多做文章。香腸,雞蛋,青菜都和麵條很配。

自己在家就可以做出這道讓人垂涎三尺的主食,點足火,快炒臘腸、雞蛋和青菜,麵糰倒入劃拉開,調味炒勻,裝在碗裡都沒有多餘的汁水,滋味全部吸收入面裡,口感和味道一點也不輸於飯店,每次總覺得不夠吃啊,唯一和飯店不一樣的地方可能就是:自己做的料多啊!!!大口吃才能來得更加滿足!!!

香濃的炒麵搭配口感很棒的臘腸,看起來就很誘人,給家人做一鍋美味的炒麵也是很治癒的事情,這麼快手又美味的炒麵,一起試試吧~

準備時間:10min

製作時間:10min

難度:★

份量:2人份

適用場合:早飯 午飯 晚飯

用料:

麵條、雞蛋、青菜秧、臘腸、油、醬油

做法:

1、大鍋燒開水,撒點鹽,水開,放面,稍微沸一下就好,面芯子應該大部分白色,因為還要炒來加熱。

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家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

一份炒麵,不想吃的單一,就可以在食材搭配上多做文章。香腸,雞蛋,青菜都和麵條很配。

自己在家就可以做出這道讓人垂涎三尺的主食,點足火,快炒臘腸、雞蛋和青菜,麵糰倒入劃拉開,調味炒勻,裝在碗裡都沒有多餘的汁水,滋味全部吸收入面裡,口感和味道一點也不輸於飯店,每次總覺得不夠吃啊,唯一和飯店不一樣的地方可能就是:自己做的料多啊!!!大口吃才能來得更加滿足!!!

香濃的炒麵搭配口感很棒的臘腸,看起來就很誘人,給家人做一鍋美味的炒麵也是很治癒的事情,這麼快手又美味的炒麵,一起試試吧~

準備時間:10min

製作時間:10min

難度:★

份量:2人份

適用場合:早飯 午飯 晚飯

用料:

麵條、雞蛋、青菜秧、臘腸、油、醬油

做法:

1、大鍋燒開水,撒點鹽,水開,放面,稍微沸一下就好,面芯子應該大部分白色,因為還要炒來加熱。

家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

2、立刻撈入冷水,撥鬆。

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家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

一份炒麵,不想吃的單一,就可以在食材搭配上多做文章。香腸,雞蛋,青菜都和麵條很配。

自己在家就可以做出這道讓人垂涎三尺的主食,點足火,快炒臘腸、雞蛋和青菜,麵糰倒入劃拉開,調味炒勻,裝在碗裡都沒有多餘的汁水,滋味全部吸收入面裡,口感和味道一點也不輸於飯店,每次總覺得不夠吃啊,唯一和飯店不一樣的地方可能就是:自己做的料多啊!!!大口吃才能來得更加滿足!!!

香濃的炒麵搭配口感很棒的臘腸,看起來就很誘人,給家人做一鍋美味的炒麵也是很治癒的事情,這麼快手又美味的炒麵,一起試試吧~

準備時間:10min

製作時間:10min

難度:★

份量:2人份

適用場合:早飯 午飯 晚飯

用料:

麵條、雞蛋、青菜秧、臘腸、油、醬油

做法:

1、大鍋燒開水,撒點鹽,水開,放面,稍微沸一下就好,面芯子應該大部分白色,因為還要炒來加熱。

家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

2、立刻撈入冷水,撥鬆。

家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

3、過濾去掉冷水。

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家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

一份炒麵,不想吃的單一,就可以在食材搭配上多做文章。香腸,雞蛋,青菜都和麵條很配。

自己在家就可以做出這道讓人垂涎三尺的主食,點足火,快炒臘腸、雞蛋和青菜,麵糰倒入劃拉開,調味炒勻,裝在碗裡都沒有多餘的汁水,滋味全部吸收入面裡,口感和味道一點也不輸於飯店,每次總覺得不夠吃啊,唯一和飯店不一樣的地方可能就是:自己做的料多啊!!!大口吃才能來得更加滿足!!!

香濃的炒麵搭配口感很棒的臘腸,看起來就很誘人,給家人做一鍋美味的炒麵也是很治癒的事情,這麼快手又美味的炒麵,一起試試吧~

準備時間:10min

製作時間:10min

難度:★

份量:2人份

適用場合:早飯 午飯 晚飯

用料:

麵條、雞蛋、青菜秧、臘腸、油、醬油

做法:

1、大鍋燒開水,撒點鹽,水開,放面,稍微沸一下就好,面芯子應該大部分白色,因為還要炒來加熱。

家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

2、立刻撈入冷水,撥鬆。

家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

3、過濾去掉冷水。

家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

4、油鍋熱油到手距離鍋上十釐米,感受到熱浪,打散雞蛋。

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家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

一份炒麵,不想吃的單一,就可以在食材搭配上多做文章。香腸,雞蛋,青菜都和麵條很配。

自己在家就可以做出這道讓人垂涎三尺的主食,點足火,快炒臘腸、雞蛋和青菜,麵糰倒入劃拉開,調味炒勻,裝在碗裡都沒有多餘的汁水,滋味全部吸收入面裡,口感和味道一點也不輸於飯店,每次總覺得不夠吃啊,唯一和飯店不一樣的地方可能就是:自己做的料多啊!!!大口吃才能來得更加滿足!!!

香濃的炒麵搭配口感很棒的臘腸,看起來就很誘人,給家人做一鍋美味的炒麵也是很治癒的事情,這麼快手又美味的炒麵,一起試試吧~

準備時間:10min

製作時間:10min

難度:★

份量:2人份

適用場合:早飯 午飯 晚飯

用料:

麵條、雞蛋、青菜秧、臘腸、油、醬油

做法:

1、大鍋燒開水,撒點鹽,水開,放面,稍微沸一下就好,面芯子應該大部分白色,因為還要炒來加熱。

家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

2、立刻撈入冷水,撥鬆。

家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

3、過濾去掉冷水。

家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

4、油鍋熱油到手距離鍋上十釐米,感受到熱浪,打散雞蛋。

家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

5、劃散蛋,加入香腸翻炒到香腸發白。

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家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

一份炒麵,不想吃的單一,就可以在食材搭配上多做文章。香腸,雞蛋,青菜都和麵條很配。

自己在家就可以做出這道讓人垂涎三尺的主食,點足火,快炒臘腸、雞蛋和青菜,麵糰倒入劃拉開,調味炒勻,裝在碗裡都沒有多餘的汁水,滋味全部吸收入面裡,口感和味道一點也不輸於飯店,每次總覺得不夠吃啊,唯一和飯店不一樣的地方可能就是:自己做的料多啊!!!大口吃才能來得更加滿足!!!

香濃的炒麵搭配口感很棒的臘腸,看起來就很誘人,給家人做一鍋美味的炒麵也是很治癒的事情,這麼快手又美味的炒麵,一起試試吧~

準備時間:10min

製作時間:10min

難度:★

份量:2人份

適用場合:早飯 午飯 晚飯

用料:

麵條、雞蛋、青菜秧、臘腸、油、醬油

做法:

1、大鍋燒開水,撒點鹽,水開,放面,稍微沸一下就好,面芯子應該大部分白色,因為還要炒來加熱。

家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

2、立刻撈入冷水,撥鬆。

家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

3、過濾去掉冷水。

家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

4、油鍋熱油到手距離鍋上十釐米,感受到熱浪,打散雞蛋。

家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

5、劃散蛋,加入香腸翻炒到香腸發白。

家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

6、加入洗乾淨瀝乾水的青菜秧翻炒。

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一份炒麵,不想吃的單一,就可以在食材搭配上多做文章。香腸,雞蛋,青菜都和麵條很配。

自己在家就可以做出這道讓人垂涎三尺的主食,點足火,快炒臘腸、雞蛋和青菜,麵糰倒入劃拉開,調味炒勻,裝在碗裡都沒有多餘的汁水,滋味全部吸收入面裡,口感和味道一點也不輸於飯店,每次總覺得不夠吃啊,唯一和飯店不一樣的地方可能就是:自己做的料多啊!!!大口吃才能來得更加滿足!!!

香濃的炒麵搭配口感很棒的臘腸,看起來就很誘人,給家人做一鍋美味的炒麵也是很治癒的事情,這麼快手又美味的炒麵,一起試試吧~

準備時間:10min

製作時間:10min

難度:★

份量:2人份

適用場合:早飯 午飯 晚飯

用料:

麵條、雞蛋、青菜秧、臘腸、油、醬油

做法:

1、大鍋燒開水,撒點鹽,水開,放面,稍微沸一下就好,面芯子應該大部分白色,因為還要炒來加熱。

家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

2、立刻撈入冷水,撥鬆。

家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

3、過濾去掉冷水。

家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

4、油鍋熱油到手距離鍋上十釐米,感受到熱浪,打散雞蛋。

家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

5、劃散蛋,加入香腸翻炒到香腸發白。

家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

6、加入洗乾淨瀝乾水的青菜秧翻炒。

家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

7、在青菜出水之前,倒入麵條、一勺鹽翻炒,淋入醬油。

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一份炒麵,不想吃的單一,就可以在食材搭配上多做文章。香腸,雞蛋,青菜都和麵條很配。

自己在家就可以做出這道讓人垂涎三尺的主食,點足火,快炒臘腸、雞蛋和青菜,麵糰倒入劃拉開,調味炒勻,裝在碗裡都沒有多餘的汁水,滋味全部吸收入面裡,口感和味道一點也不輸於飯店,每次總覺得不夠吃啊,唯一和飯店不一樣的地方可能就是:自己做的料多啊!!!大口吃才能來得更加滿足!!!

香濃的炒麵搭配口感很棒的臘腸,看起來就很誘人,給家人做一鍋美味的炒麵也是很治癒的事情,這麼快手又美味的炒麵,一起試試吧~

準備時間:10min

製作時間:10min

難度:★

份量:2人份

適用場合:早飯 午飯 晚飯

用料:

麵條、雞蛋、青菜秧、臘腸、油、醬油

做法:

1、大鍋燒開水,撒點鹽,水開,放面,稍微沸一下就好,面芯子應該大部分白色,因為還要炒來加熱。

家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

2、立刻撈入冷水,撥鬆。

家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

3、過濾去掉冷水。

家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

4、油鍋熱油到手距離鍋上十釐米,感受到熱浪,打散雞蛋。

家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

5、劃散蛋,加入香腸翻炒到香腸發白。

家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

6、加入洗乾淨瀝乾水的青菜秧翻炒。

家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

7、在青菜出水之前,倒入麵條、一勺鹽翻炒,淋入醬油。

家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

8、小心翻動,保持加熱,直到所有面條都均勻裹色。

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一份炒麵,不想吃的單一,就可以在食材搭配上多做文章。香腸,雞蛋,青菜都和麵條很配。

自己在家就可以做出這道讓人垂涎三尺的主食,點足火,快炒臘腸、雞蛋和青菜,麵糰倒入劃拉開,調味炒勻,裝在碗裡都沒有多餘的汁水,滋味全部吸收入面裡,口感和味道一點也不輸於飯店,每次總覺得不夠吃啊,唯一和飯店不一樣的地方可能就是:自己做的料多啊!!!大口吃才能來得更加滿足!!!

香濃的炒麵搭配口感很棒的臘腸,看起來就很誘人,給家人做一鍋美味的炒麵也是很治癒的事情,這麼快手又美味的炒麵,一起試試吧~

準備時間:10min

製作時間:10min

難度:★

份量:2人份

適用場合:早飯 午飯 晚飯

用料:

麵條、雞蛋、青菜秧、臘腸、油、醬油

做法:

1、大鍋燒開水,撒點鹽,水開,放面,稍微沸一下就好,面芯子應該大部分白色,因為還要炒來加熱。

家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

2、立刻撈入冷水,撥鬆。

家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

3、過濾去掉冷水。

家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

4、油鍋熱油到手距離鍋上十釐米,感受到熱浪,打散雞蛋。

家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

5、劃散蛋,加入香腸翻炒到香腸發白。

家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

6、加入洗乾淨瀝乾水的青菜秧翻炒。

家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

7、在青菜出水之前,倒入麵條、一勺鹽翻炒,淋入醬油。

家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

8、小心翻動,保持加熱,直到所有面條都均勻裹色。

家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

9、出鍋享用。

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一份炒麵,不想吃的單一,就可以在食材搭配上多做文章。香腸,雞蛋,青菜都和麵條很配。

自己在家就可以做出這道讓人垂涎三尺的主食,點足火,快炒臘腸、雞蛋和青菜,麵糰倒入劃拉開,調味炒勻,裝在碗裡都沒有多餘的汁水,滋味全部吸收入面裡,口感和味道一點也不輸於飯店,每次總覺得不夠吃啊,唯一和飯店不一樣的地方可能就是:自己做的料多啊!!!大口吃才能來得更加滿足!!!

香濃的炒麵搭配口感很棒的臘腸,看起來就很誘人,給家人做一鍋美味的炒麵也是很治癒的事情,這麼快手又美味的炒麵,一起試試吧~

準備時間:10min

製作時間:10min

難度:★

份量:2人份

適用場合:早飯 午飯 晚飯

用料:

麵條、雞蛋、青菜秧、臘腸、油、醬油

做法:

1、大鍋燒開水,撒點鹽,水開,放面,稍微沸一下就好,面芯子應該大部分白色,因為還要炒來加熱。

家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

2、立刻撈入冷水,撥鬆。

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3、過濾去掉冷水。

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4、油鍋熱油到手距離鍋上十釐米,感受到熱浪,打散雞蛋。

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5、劃散蛋,加入香腸翻炒到香腸發白。

家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

6、加入洗乾淨瀝乾水的青菜秧翻炒。

家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

7、在青菜出水之前,倒入麵條、一勺鹽翻炒,淋入醬油。

家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

8、小心翻動,保持加熱,直到所有面條都均勻裹色。

家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

9、出鍋享用。

家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

10、每一根都吸收了菜汁。

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家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

一份炒麵,不想吃的單一,就可以在食材搭配上多做文章。香腸,雞蛋,青菜都和麵條很配。

自己在家就可以做出這道讓人垂涎三尺的主食,點足火,快炒臘腸、雞蛋和青菜,麵糰倒入劃拉開,調味炒勻,裝在碗裡都沒有多餘的汁水,滋味全部吸收入面裡,口感和味道一點也不輸於飯店,每次總覺得不夠吃啊,唯一和飯店不一樣的地方可能就是:自己做的料多啊!!!大口吃才能來得更加滿足!!!

香濃的炒麵搭配口感很棒的臘腸,看起來就很誘人,給家人做一鍋美味的炒麵也是很治癒的事情,這麼快手又美味的炒麵,一起試試吧~

準備時間:10min

製作時間:10min

難度:★

份量:2人份

適用場合:早飯 午飯 晚飯

用料:

麵條、雞蛋、青菜秧、臘腸、油、醬油

做法:

1、大鍋燒開水,撒點鹽,水開,放面,稍微沸一下就好,面芯子應該大部分白色,因為還要炒來加熱。

家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

2、立刻撈入冷水,撥鬆。

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3、過濾去掉冷水。

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4、油鍋熱油到手距離鍋上十釐米,感受到熱浪,打散雞蛋。

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5、劃散蛋,加入香腸翻炒到香腸發白。

家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

6、加入洗乾淨瀝乾水的青菜秧翻炒。

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7、在青菜出水之前,倒入麵條、一勺鹽翻炒,淋入醬油。

家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

8、小心翻動,保持加熱,直到所有面條都均勻裹色。

家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

9、出鍋享用。

家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

10、每一根都吸收了菜汁。

家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

11、開動~

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一份炒麵,不想吃的單一,就可以在食材搭配上多做文章。香腸,雞蛋,青菜都和麵條很配。

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香濃的炒麵搭配口感很棒的臘腸,看起來就很誘人,給家人做一鍋美味的炒麵也是很治癒的事情,這麼快手又美味的炒麵,一起試試吧~

準備時間:10min

製作時間:10min

難度:★

份量:2人份

適用場合:早飯 午飯 晚飯

用料:

麵條、雞蛋、青菜秧、臘腸、油、醬油

做法:

1、大鍋燒開水,撒點鹽,水開,放面,稍微沸一下就好,面芯子應該大部分白色,因為還要炒來加熱。

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2、立刻撈入冷水,撥鬆。

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3、過濾去掉冷水。

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4、油鍋熱油到手距離鍋上十釐米,感受到熱浪,打散雞蛋。

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5、劃散蛋,加入香腸翻炒到香腸發白。

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6、加入洗乾淨瀝乾水的青菜秧翻炒。

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7、在青菜出水之前,倒入麵條、一勺鹽翻炒,淋入醬油。

家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

8、小心翻動,保持加熱,直到所有面條都均勻裹色。

家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

9、出鍋享用。

家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

10、每一根都吸收了菜汁。

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11、開動~

家常炒麵的做法,爽滑勁道、好吃不粘連,味道和大廚做的一樣好

小貼士:

  1. 青菜不要炒到出水,口感過爛,加入麵條後,青菜溢出的水分會被面條吸收。
  2. 鹽不要放太晚,會炒不勻。
  3. 鏟子溫柔點,不要切斷面條賣相不好。
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