做肉丸子裡面只需加一點“它”,軟糯鮮香,特別好吃,值得收藏!
小臣妾
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需要準備的食材:鵪鶉蛋8個,肉末適量,蔥姜鹽適量,料酒,醬油,澱粉
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最好把肥肉瘦肉分開,肥肉切小丁,瘦肉切肉末。
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然後把肉放到盆裡,加入鹽,料酒,醬油,蔥花,薑末還有水澱粉,沿同一個方向攪拌,可以用手踮起來幾下,這樣更均勻
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取適量肉末正好能保住一個鵪鶉蛋就可,包入一顆鵪鶉蛋
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然後把熟鵪鶉蛋去皮,後來實際用幾個就剝幾個
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然後和圖片一樣,團成肉丸,按一定距離擺放在盤子上,我一共做了8個,分成兩盤。
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k然後大火蒸就可以啦,大約20分鐘左右,把盤子拿出來,蒸出的多餘的湯汁倒入鍋中,加適量水、醬油和水澱粉勾薄芡,淋在丸子上。美味啊,實在是擋不牢了,快趁熱吃吧!
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不鏽鋼肉丸子製作器模具DIY做魚丸蝦球炸牛肉汆丸小工具廚房神器,輕鬆做肉丸!
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香嫩Q滑,嚼勁十足。越吃越香的美味,精挑細選的鵪鶉蛋,美味又健康,大人小孩一樣可以吃,個頭均勻飽滿,美味從這裡開始
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黃金糯米蛋,香而不膩,口感爽口,吃起來有淡淡的清新味,加上香濃可口的糯米和沙流油的蛋黃,實在是人生一大享受。
2017-11-05
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