再也不用發愁早餐做什麼了,10分鐘就搞定了,全家人吃的舒舒服服
花掉青春來尋你
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首先將需要的材料準備好:麵粉加水調成糊狀(麵粉和水的比例沒有精確算過,一般就是50克粉兌100克水,反正調成流動的糊狀即可,可以略微稀一點,便於均勻地攤開);小蔥和香菜洗淨後切碎;生菜洗淨後瀝乾水分。
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開中火放上鍋子,鍋中倒一點點油,用耙子繞著鍋邊拉均勻(有油刷的可以刷一遍)。等鍋微微熱的時候調小火,倒入調好的麵糊(鍋切不可燒得過熱,要不然麵糊倒入後馬上會凝結不利於攤開),用耙子慢慢暈開。
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開中火,等麵糊結成片狀微微泛白後,敲一個雞蛋,也用耙子慢慢攤均勻。
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撒上香蔥段
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喜歡吃芝麻的話,撒上一些炒熟的黑芝麻
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待餅成型後,翻過來,注意不要翻爛了,在上面刷上一層醬,可以是甜麵醬,也可以是黃豆醬。
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喜歡吃香菜的話,可以在上面撒上一些香菜,小編個人比較喜歡
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放上一兩片生菜葉,就可以關火了,當然可以卷其他食材,如黃瓜絲、香腸等
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小心捲起來,是不是很有賣相,幾分鐘就搞定一張煎餅
2017-11-02
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