餃子皮吃不完別扔,拿來做早餐比蔥油餅好吃,一口氣連吃10個
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萌主小七
1/11 現在家裡包餃子,為了圖省事兒,都會直接到菜場裡買現成的餃子皮。有的時候就會出現餡兒沒了,餃子皮還有剩,這些多的餃子皮該怎麼辦呢?小編一般會做麵皮湯或者蔥油餅。用餃子皮做蔥油餅,方便簡單,也不用和麵,幾分鐘就能做好開吃,實在是太香了!
2/11 香蔥洗淨、晾乾、切粒。
3/11 取一塊餃子皮,刷上植物油,撒一層薄薄的細鹽,按自己的口味,撒上黑胡椒粉,均勻撒上蔥花。蓋上第二張餃子皮,重複步驟2-5,一共是六張餃子皮疊在一起,用擀麵杖將餅皮擀成又大又圓的一片。
4/11 鍋內下少量植物油,中火將蔥油餅兩面烙至金黃色。
5/11 均勻得撒上蛋液,在加上一些芝麻,稍微凝固後,蓋上鍋蓋,關火燜一會。
6/11 出鍋後切片,是不是很誘人,老少皆宜,非常酥脆,吃了都說好,當零食或者早餐都是非常不錯的。餃子皮吃不完別扔,拿來做早餐比蔥油餅好吃,一口氣連吃10個。
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2017-11-05

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