'味美早餐,揉一揉,捲一捲,15分鐘出鍋,甜美鬆軟,太讚了'

紅糖 芝麻 糕點 關愛吃貨成長協會 餘甘果蜜的廚房 2019-09-18
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味美早餐,揉一揉,捲一捲,15分鐘出鍋,甜美鬆軟,太讚了。三天小長假結束了,明天小朋友上學,大人也上班了,迴歸工作與學習的日子,忙碌而充實,小編也開始折騰著家人的一日三餐,分享給朋友們,如果你也喜歡可以多多支持,今天來一款味美早餐麵點,麵糰揉一揉,捲一捲,蒸一蒸,15分鐘出鍋,甜美鬆軟,營養豐富,超讚的早餐。

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早餐,還是更多於喜歡中式的吧,天氣轉涼,來一碗熱乎乎的米粥,搭配一份麵點,再來一碟小菜,經典的中式早餐,總是百吃不厭呢。比如饅頭、包子、花式麵點總是備受歡迎,這一款饅頭卷輕鬆做,簡單快捷,香甜味美也不露餡,早餐選它總光盤。

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饅頭卷可以選入甜餡,也可以選擇鹹味餡,這一款饅頭卷是捲入了紅糖黑芝麻餡,鬆軟的饅頭中夾著香甜味美的紅糖黑芝麻,不僅味美,營養也豐富,紅糖,一直是女性的好伴侶,可以衝飲品,也可製作味美點心,入甜湯、入點心都備受歡迎;黑芝麻也是營養豐富的食材,最近備了一些熟黑芝麻粉,衝飲或做餡也特別方便,黑芝麻富含脂肪、和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵等多種營養成,與紅糖拌勻做餡香甜味美,營養豐富,製作成紅糖黑芝麻饅頭卷更是備受歡迎呢。而的親說,糖和芝麻做饅頭卷總是容易露餡呀,饅頭卷這樣做,簡單快捷,香甜味美也不露餡,早餐選它總光盤,詳細做法呈上,一起來看看吧。

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紅糖芝麻饅頭卷

食材:中筋麵粉200克、酵母粉2克、清水100克,紅糖黑芝麻粉適量、熟糕粉適量;鍋具:臻米升降火鍋,輔具:擀麵杖、硅膠案板。

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第1步:取100克麵粉,加入2克酵母粉,用清水將其攪拌均勻。用保鮮膜封起來,進行發酵。

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紅糖芝麻饅頭卷

食材:中筋麵粉200克、酵母粉2克、清水100克,紅糖黑芝麻粉適量、熟糕粉適量;鍋具:臻米升降火鍋,輔具:擀麵杖、硅膠案板。

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第1步:取100克麵粉,加入2克酵母粉,用清水將其攪拌均勻。用保鮮膜封起來,進行發酵。

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第2步:經過發酵,麵糊是原來的2倍大,麵糊內部呈網狀。正常26度左右,大約用了45分鐘,以麵糊狀態為準。

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紅糖芝麻饅頭卷

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第2步:經過發酵,麵糊是原來的2倍大,麵糊內部呈網狀。正常26度左右,大約用了45分鐘,以麵糊狀態為準。

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第3步:加入餘下的100克麵粉揉搓光滑麵糰。蓋起來,繼續醒發半小時。

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第4步:半小時後,將麵糰取出在案板上繼續揉搓光滑。然後用擀麵杖將麵糰擀開。

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第4步:半小時後,將麵糰取出在案板上繼續揉搓光滑。然後用擀麵杖將麵糰擀開。

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第5步:擀開之後,取紅糖、黑芝麻粉各適量,加入適量的熟糕粉拌勻,加入熟糕粉拌勻,如切段蒸制時不會呈流狀。將紅糖芝麻餡鋪於面片上。

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紅糖芝麻饅頭卷

食材:中筋麵粉200克、酵母粉2克、清水100克,紅糖黑芝麻粉適量、熟糕粉適量;鍋具:臻米升降火鍋,輔具:擀麵杖、硅膠案板。

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第1步:取100克麵粉,加入2克酵母粉,用清水將其攪拌均勻。用保鮮膜封起來,進行發酵。

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第2步:經過發酵,麵糊是原來的2倍大,麵糊內部呈網狀。正常26度左右,大約用了45分鐘,以麵糊狀態為準。

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第3步:加入餘下的100克麵粉揉搓光滑麵糰。蓋起來,繼續醒發半小時。

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第4步:半小時後,將麵糰取出在案板上繼續揉搓光滑。然後用擀麵杖將麵糰擀開。

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第5步:擀開之後,取紅糖、黑芝麻粉各適量,加入適量的熟糕粉拌勻,加入熟糕粉拌勻,如切段蒸制時不會呈流狀。將紅糖芝麻餡鋪於面片上。

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第6步:不要鋪到邊緣,從一邊捲起。收口時,邊緣稍微地捏一捏。

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第2步:經過發酵,麵糊是原來的2倍大,麵糊內部呈網狀。正常26度左右,大約用了45分鐘,以麵糊狀態為準。

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第6步:不要鋪到邊緣,從一邊捲起。收口時,邊緣稍微地捏一捏。

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第7步:將臻米升降火鍋通電源,按下“營養蒸”將蒸籬升起來,先將水燒為溫水,然後關火,蒸籬上涮上少許食用油,放入紅糖黑芝麻卷面坯。加蓋,醒發10-15分鐘。

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早餐,還是更多於喜歡中式的吧,天氣轉涼,來一碗熱乎乎的米粥,搭配一份麵點,再來一碟小菜,經典的中式早餐,總是百吃不厭呢。比如饅頭、包子、花式麵點總是備受歡迎,這一款饅頭卷輕鬆做,簡單快捷,香甜味美也不露餡,早餐選它總光盤。

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饅頭卷可以選入甜餡,也可以選擇鹹味餡,這一款饅頭卷是捲入了紅糖黑芝麻餡,鬆軟的饅頭中夾著香甜味美的紅糖黑芝麻,不僅味美,營養也豐富,紅糖,一直是女性的好伴侶,可以衝飲品,也可製作味美點心,入甜湯、入點心都備受歡迎;黑芝麻也是營養豐富的食材,最近備了一些熟黑芝麻粉,衝飲或做餡也特別方便,黑芝麻富含脂肪、和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵等多種營養成,與紅糖拌勻做餡香甜味美,營養豐富,製作成紅糖黑芝麻饅頭卷更是備受歡迎呢。而的親說,糖和芝麻做饅頭卷總是容易露餡呀,饅頭卷這樣做,簡單快捷,香甜味美也不露餡,早餐選它總光盤,詳細做法呈上,一起來看看吧。

味美早餐,揉一揉,捲一捲,15分鐘出鍋,甜美鬆軟,太讚了

紅糖芝麻饅頭卷

食材:中筋麵粉200克、酵母粉2克、清水100克,紅糖黑芝麻粉適量、熟糕粉適量;鍋具:臻米升降火鍋,輔具:擀麵杖、硅膠案板。

味美早餐,揉一揉,捲一捲,15分鐘出鍋,甜美鬆軟,太讚了

第1步:取100克麵粉,加入2克酵母粉,用清水將其攪拌均勻。用保鮮膜封起來,進行發酵。

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第2步:經過發酵,麵糊是原來的2倍大,麵糊內部呈網狀。正常26度左右,大約用了45分鐘,以麵糊狀態為準。

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第3步:加入餘下的100克麵粉揉搓光滑麵糰。蓋起來,繼續醒發半小時。

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第4步:半小時後,將麵糰取出在案板上繼續揉搓光滑。然後用擀麵杖將麵糰擀開。

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第5步:擀開之後,取紅糖、黑芝麻粉各適量,加入適量的熟糕粉拌勻,加入熟糕粉拌勻,如切段蒸制時不會呈流狀。將紅糖芝麻餡鋪於面片上。

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第6步:不要鋪到邊緣,從一邊捲起。收口時,邊緣稍微地捏一捏。

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第7步:將臻米升降火鍋通電源,按下“營養蒸”將蒸籬升起來,先將水燒為溫水,然後關火,蒸籬上涮上少許食用油,放入紅糖黑芝麻卷面坯。加蓋,醒發10-15分鐘。

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第8步:醒發後,用大火燒開,轉中火蒸15分鐘即成。

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味美早餐,揉一揉,捲一捲,15分鐘出鍋,甜美鬆軟,太讚了。三天小長假結束了,明天小朋友上學,大人也上班了,迴歸工作與學習的日子,忙碌而充實,小編也開始折騰著家人的一日三餐,分享給朋友們,如果你也喜歡可以多多支持,今天來一款味美早餐麵點,麵糰揉一揉,捲一捲,蒸一蒸,15分鐘出鍋,甜美鬆軟,營養豐富,超讚的早餐。

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第9步:臻米升降火鍋不僅方便吃火鍋,蒸籬可將食材湯品分離,也方便蒸煮其他食物,火力大,蒸煮快捷。蒸制饅頭卷也是比較誘人吧,取專用夾子,將蒸籬取出即可。

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這樣蒸制的饅頭卷,不用擔心餡料流出,揉一揉,捲一捲,蒸好切段即可上桌,比較方便。味美早餐就選紅糖黑芝麻卷,你也來試試吧。

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小貼士:用這種方法和麵也可以在睡前將麵糊和好,冰箱冷藏發酵,第二天早上加入麵粉和成光滑麵糰,再擀開,捲入黑芝麻糖餡,卷好之後醒發至1.5倍大即可上鍋蒸制。也就是省了二次發酵的步驟,方法多樣,如有問題歡迎留言討論學習。

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