說到糯米想必大家一定都非常熟悉，在日常飲食中也經常會吃得到，諸如粽子、湯圓、餈粑、年糕等小吃類食物，都是用糯米制作而成的，其口感香糯粘滑，一直以來都深受人們的喜愛。
說到糯米想必大家一定都非常熟悉，在日常飲食中也經常會吃得到，諸如粽子、湯圓、餈粑、年糕等小吃類食物，都是用糯米制作而成的，其口感香糯粘滑，一直以來都深受人們的喜愛。
糯米米不但好吃，其營養價值也是極為的豐富，其中富含蛋白質、維生素、碳水化合物等營養元素，對於健脾養胃、食慾不佳等有著非常不錯的幫助。而且其中碳水化合物的含量較高，大家都知道碳水化合物是提供人體能量的三大營養素之一，尤其是在秋後這種寒涼的氣溫下，可以適當食用一些糯米補充自身的能量，來應對氣溫的變化。
說到糯米想必大家一定都非常熟悉，在日常飲食中也經常會吃得到，諸如粽子、湯圓、餈粑、年糕等小吃類食物，都是用糯米制作而成的，其口感香糯粘滑，一直以來都深受人們的喜愛。
糯米米不但好吃，其營養價值也是極為的豐富，其中富含蛋白質、維生素、碳水化合物等營養元素，對於健脾養胃、食慾不佳等有著非常不錯的幫助。而且其中碳水化合物的含量較高，大家都知道碳水化合物是提供人體能量的三大營養素之一，尤其是在秋後這種寒涼的氣溫下，可以適當食用一些糯米補充自身的能量，來應對氣溫的變化。
今天我要和大家分享一款用糯米的“油糖粑粑”。這款油糖粑粑是長沙的一道傳統小吃，主要以糯米粉和糖兩種原料製作而成，其價格低廉，滋味香甜，我家時常這樣做上一次給孩子當作零食來吃。但是傳統的油糖粑粑在製作上需要過油炸制，這樣不但製作起來比較麻煩，同時油炸食品孩子吃著也不健康。所以，今天我和大家分享的這款家常版油糖粑粑省去了油炸的繁瑣，製作起來更加簡單方便，同時孩子吃起來也更加健康。下面我們就來說下這款油糖粑粑的具體做法吧！
說到糯米想必大家一定都非常熟悉，在日常飲食中也經常會吃得到，諸如粽子、湯圓、餈粑、年糕等小吃類食物，都是用糯米制作而成的，其口感香糯粘滑，一直以來都深受人們的喜愛。
糯米米不但好吃，其營養價值也是極為的豐富，其中富含蛋白質、維生素、碳水化合物等營養元素，對於健脾養胃、食慾不佳等有著非常不錯的幫助。而且其中碳水化合物的含量較高，大家都知道碳水化合物是提供人體能量的三大營養素之一，尤其是在秋後這種寒涼的氣溫下，可以適當食用一些糯米補充自身的能量，來應對氣溫的變化。
今天我要和大家分享一款用糯米的“油糖粑粑”。這款油糖粑粑是長沙的一道傳統小吃，主要以糯米粉和糖兩種原料製作而成，其價格低廉，滋味香甜，我家時常這樣做上一次給孩子當作零食來吃。但是傳統的油糖粑粑在製作上需要過油炸制，這樣不但製作起來比較麻煩，同時油炸食品孩子吃著也不健康。所以，今天我和大家分享的這款家常版油糖粑粑省去了油炸的繁瑣，製作起來更加簡單方便，同時孩子吃起來也更加健康。下面我們就來說下這款油糖粑粑的具體做法吧！
油糖粑粑
【準備材料】
糯米粉200g，水210ml，紅糖20g,白芝麻適量。
【製作方法】
第一步，準備200g糯米粉，然後分2-3次加入清水，用筷子將糯米粉大致混合成絮狀。加入清水時最後留10ml左右，可根據實際情況進行添加。
說到糯米想必大家一定都非常熟悉，在日常飲食中也經常會吃得到，諸如粽子、湯圓、餈粑、年糕等小吃類食物，都是用糯米制作而成的，其口感香糯粘滑，一直以來都深受人們的喜愛。
糯米米不但好吃，其營養價值也是極為的豐富，其中富含蛋白質、維生素、碳水化合物等營養元素，對於健脾養胃、食慾不佳等有著非常不錯的幫助。而且其中碳水化合物的含量較高，大家都知道碳水化合物是提供人體能量的三大營養素之一，尤其是在秋後這種寒涼的氣溫下，可以適當食用一些糯米補充自身的能量，來應對氣溫的變化。
今天我要和大家分享一款用糯米的“油糖粑粑”。這款油糖粑粑是長沙的一道傳統小吃，主要以糯米粉和糖兩種原料製作而成，其價格低廉，滋味香甜，我家時常這樣做上一次給孩子當作零食來吃。但是傳統的油糖粑粑在製作上需要過油炸制，這樣不但製作起來比較麻煩，同時油炸食品孩子吃著也不健康。所以，今天我和大家分享的這款家常版油糖粑粑省去了油炸的繁瑣，製作起來更加簡單方便，同時孩子吃起來也更加健康。下面我們就來說下這款油糖粑粑的具體做法吧！
油糖粑粑
【準備材料】
糯米粉200g，水210ml，紅糖20g,白芝麻適量。
【製作方法】
第一步，準備200g糯米粉，然後分2-3次加入清水，用筷子將糯米粉大致混合成絮狀。加入清水時最後留10ml左右，可根據實際情況進行添加。
第二步，將糯米粉揉成一個表面光滑的麵糰。這裡麵糰可以比平時和麵稍微溼一點，太乾的話糯米糰很容易乾裂。
說到糯米想必大家一定都非常熟悉，在日常飲食中也經常會吃得到，諸如粽子、湯圓、餈粑、年糕等小吃類食物，都是用糯米制作而成的，其口感香糯粘滑，一直以來都深受人們的喜愛。
糯米米不但好吃，其營養價值也是極為的豐富，其中富含蛋白質、維生素、碳水化合物等營養元素，對於健脾養胃、食慾不佳等有著非常不錯的幫助。而且其中碳水化合物的含量較高，大家都知道碳水化合物是提供人體能量的三大營養素之一，尤其是在秋後這種寒涼的氣溫下，可以適當食用一些糯米補充自身的能量，來應對氣溫的變化。
今天我要和大家分享一款用糯米的“油糖粑粑”。這款油糖粑粑是長沙的一道傳統小吃，主要以糯米粉和糖兩種原料製作而成，其價格低廉，滋味香甜，我家時常這樣做上一次給孩子當作零食來吃。但是傳統的油糖粑粑在製作上需要過油炸制，這樣不但製作起來比較麻煩，同時油炸食品孩子吃著也不健康。所以，今天我和大家分享的這款家常版油糖粑粑省去了油炸的繁瑣，製作起來更加簡單方便，同時孩子吃起來也更加健康。下面我們就來說下這款油糖粑粑的具體做法吧！
油糖粑粑
【準備材料】
糯米粉200g，水210ml，紅糖20g,白芝麻適量。
【製作方法】
第一步，準備200g糯米粉，然後分2-3次加入清水，用筷子將糯米粉大致混合成絮狀。加入清水時最後留10ml左右，可根據實際情況進行添加。
第二步，將糯米粉揉成一個表面光滑的麵糰。這裡麵糰可以比平時和麵稍微溼一點，太乾的話糯米糰很容易乾裂。
第三步，將揉好的麵糰平均分成7個小劑子，每個小劑子約重48g左右，然後用掌心將其揉成球狀。糯米糰全部揉好後，表面蓋上保鮮，防止糯米糰與空氣接觸時間過長表面造成乾裂的情況發生。
說到糯米想必大家一定都非常熟悉，在日常飲食中也經常會吃得到，諸如粽子、湯圓、餈粑、年糕等小吃類食物，都是用糯米制作而成的，其口感香糯粘滑，一直以來都深受人們的喜愛。
糯米米不但好吃，其營養價值也是極為的豐富，其中富含蛋白質、維生素、碳水化合物等營養元素，對於健脾養胃、食慾不佳等有著非常不錯的幫助。而且其中碳水化合物的含量較高，大家都知道碳水化合物是提供人體能量的三大營養素之一，尤其是在秋後這種寒涼的氣溫下，可以適當食用一些糯米補充自身的能量，來應對氣溫的變化。
今天我要和大家分享一款用糯米的“油糖粑粑”。這款油糖粑粑是長沙的一道傳統小吃，主要以糯米粉和糖兩種原料製作而成，其價格低廉，滋味香甜，我家時常這樣做上一次給孩子當作零食來吃。但是傳統的油糖粑粑在製作上需要過油炸制，這樣不但製作起來比較麻煩，同時油炸食品孩子吃著也不健康。所以，今天我和大家分享的這款家常版油糖粑粑省去了油炸的繁瑣，製作起來更加簡單方便，同時孩子吃起來也更加健康。下面我們就來說下這款油糖粑粑的具體做法吧！
油糖粑粑
【準備材料】
糯米粉200g，水210ml，紅糖20g,白芝麻適量。
【製作方法】
第一步，準備200g糯米粉，然後分2-3次加入清水，用筷子將糯米粉大致混合成絮狀。加入清水時最後留10ml左右，可根據實際情況進行添加。
第二步，將糯米粉揉成一個表面光滑的麵糰。這裡麵糰可以比平時和麵稍微溼一點，太乾的話糯米糰很容易乾裂。
第三步，將揉好的麵糰平均分成7個小劑子，每個小劑子約重48g左右，然後用掌心將其揉成球狀。糯米糰全部揉好後，表面蓋上保鮮，防止糯米糰與空氣接觸時間過長表面造成乾裂的情況發生。
第四步，鍋中燒水，水開後放入糯米糰，然後用勺子攪拌一下，剛放入的糯米糰很容易糊底。待水煮沸後，像煮餃子一樣往鍋中加2次涼水，這樣糯米糰容易熟透。待糯米糰全部浮出水面後，即可將其盛出。
說到糯米想必大家一定都非常熟悉，在日常飲食中也經常會吃得到，諸如粽子、湯圓、餈粑、年糕等小吃類食物，都是用糯米制作而成的，其口感香糯粘滑，一直以來都深受人們的喜愛。
糯米米不但好吃，其營養價值也是極為的豐富，其中富含蛋白質、維生素、碳水化合物等營養元素，對於健脾養胃、食慾不佳等有著非常不錯的幫助。而且其中碳水化合物的含量較高，大家都知道碳水化合物是提供人體能量的三大營養素之一，尤其是在秋後這種寒涼的氣溫下，可以適當食用一些糯米補充自身的能量，來應對氣溫的變化。
今天我要和大家分享一款用糯米的“油糖粑粑”。這款油糖粑粑是長沙的一道傳統小吃，主要以糯米粉和糖兩種原料製作而成，其價格低廉，滋味香甜，我家時常這樣做上一次給孩子當作零食來吃。但是傳統的油糖粑粑在製作上需要過油炸制，這樣不但製作起來比較麻煩，同時油炸食品孩子吃著也不健康。所以，今天我和大家分享的這款家常版油糖粑粑省去了油炸的繁瑣，製作起來更加簡單方便，同時孩子吃起來也更加健康。下面我們就來說下這款油糖粑粑的具體做法吧！
油糖粑粑
【準備材料】
糯米粉200g，水210ml，紅糖20g,白芝麻適量。
【製作方法】
第一步，準備200g糯米粉，然後分2-3次加入清水，用筷子將糯米粉大致混合成絮狀。加入清水時最後留10ml左右，可根據實際情況進行添加。
第二步，將糯米粉揉成一個表面光滑的麵糰。這裡麵糰可以比平時和麵稍微溼一點，太乾的話糯米糰很容易乾裂。
第三步，將揉好的麵糰平均分成7個小劑子，每個小劑子約重48g左右，然後用掌心將其揉成球狀。糯米糰全部揉好後，表面蓋上保鮮，防止糯米糰與空氣接觸時間過長表面造成乾裂的情況發生。
第四步，鍋中燒水，水開後放入糯米糰，然後用勺子攪拌一下，剛放入的糯米糰很容易糊底。待水煮沸後，像煮餃子一樣往鍋中加2次涼水，這樣糯米糰容易熟透。待糯米糰全部浮出水面後，即可將其盛出。
第五步，鍋中加入多半碗的清水，然後倒入紅糖，將其熬化。
說到糯米想必大家一定都非常熟悉，在日常飲食中也經常會吃得到，諸如粽子、湯圓、餈粑、年糕等小吃類食物，都是用糯米制作而成的，其口感香糯粘滑，一直以來都深受人們的喜愛。
糯米米不但好吃，其營養價值也是極為的豐富，其中富含蛋白質、維生素、碳水化合物等營養元素，對於健脾養胃、食慾不佳等有著非常不錯的幫助。而且其中碳水化合物的含量較高，大家都知道碳水化合物是提供人體能量的三大營養素之一，尤其是在秋後這種寒涼的氣溫下，可以適當食用一些糯米補充自身的能量，來應對氣溫的變化。
今天我要和大家分享一款用糯米的“油糖粑粑”。這款油糖粑粑是長沙的一道傳統小吃，主要以糯米粉和糖兩種原料製作而成，其價格低廉，滋味香甜，我家時常這樣做上一次給孩子當作零食來吃。但是傳統的油糖粑粑在製作上需要過油炸制，這樣不但製作起來比較麻煩，同時油炸食品孩子吃著也不健康。所以，今天我和大家分享的這款家常版油糖粑粑省去了油炸的繁瑣，製作起來更加簡單方便，同時孩子吃起來也更加健康。下面我們就來說下這款油糖粑粑的具體做法吧！
油糖粑粑
【準備材料】
糯米粉200g，水210ml，紅糖20g,白芝麻適量。
【製作方法】
第一步，準備200g糯米粉，然後分2-3次加入清水，用筷子將糯米粉大致混合成絮狀。加入清水時最後留10ml左右，可根據實際情況進行添加。
第二步，將糯米粉揉成一個表面光滑的麵糰。這裡麵糰可以比平時和麵稍微溼一點，太乾的話糯米糰很容易乾裂。
第三步，將揉好的麵糰平均分成7個小劑子，每個小劑子約重48g左右，然後用掌心將其揉成球狀。糯米糰全部揉好後，表面蓋上保鮮，防止糯米糰與空氣接觸時間過長表面造成乾裂的情況發生。
第四步，鍋中燒水，水開後放入糯米糰，然後用勺子攪拌一下，剛放入的糯米糰很容易糊底。待水煮沸後，像煮餃子一樣往鍋中加2次涼水，這樣糯米糰容易熟透。待糯米糰全部浮出水面後，即可將其盛出。
第五步，鍋中加入多半碗的清水，然後倒入紅糖，將其熬化。
第六步，放入煮好的糯米糰，用勺子在表面均勻的澆上紅糖水，小火煮1分鐘左右即可關火盛出。
說到糯米想必大家一定都非常熟悉，在日常飲食中也經常會吃得到，諸如粽子、湯圓、餈粑、年糕等小吃類食物，都是用糯米制作而成的，其口感香糯粘滑，一直以來都深受人們的喜愛。
糯米米不但好吃，其營養價值也是極為的豐富，其中富含蛋白質、維生素、碳水化合物等營養元素，對於健脾養胃、食慾不佳等有著非常不錯的幫助。而且其中碳水化合物的含量較高，大家都知道碳水化合物是提供人體能量的三大營養素之一，尤其是在秋後這種寒涼的氣溫下，可以適當食用一些糯米補充自身的能量，來應對氣溫的變化。
今天我要和大家分享一款用糯米的“油糖粑粑”。這款油糖粑粑是長沙的一道傳統小吃，主要以糯米粉和糖兩種原料製作而成，其價格低廉，滋味香甜，我家時常這樣做上一次給孩子當作零食來吃。但是傳統的油糖粑粑在製作上需要過油炸制，這樣不但製作起來比較麻煩，同時油炸食品孩子吃著也不健康。所以，今天我和大家分享的這款家常版油糖粑粑省去了油炸的繁瑣，製作起來更加簡單方便，同時孩子吃起來也更加健康。下面我們就來說下這款油糖粑粑的具體做法吧！
油糖粑粑
【準備材料】
糯米粉200g，水210ml，紅糖20g,白芝麻適量。
【製作方法】
第一步，準備200g糯米粉，然後分2-3次加入清水，用筷子將糯米粉大致混合成絮狀。加入清水時最後留10ml左右，可根據實際情況進行添加。
第二步，將糯米粉揉成一個表面光滑的麵糰。這裡麵糰可以比平時和麵稍微溼一點，太乾的話糯米糰很容易乾裂。
第三步，將揉好的麵糰平均分成7個小劑子，每個小劑子約重48g左右，然後用掌心將其揉成球狀。糯米糰全部揉好後，表面蓋上保鮮，防止糯米糰與空氣接觸時間過長表面造成乾裂的情況發生。
第四步，鍋中燒水，水開後放入糯米糰，然後用勺子攪拌一下，剛放入的糯米糰很容易糊底。待水煮沸後，像煮餃子一樣往鍋中加2次涼水，這樣糯米糰容易熟透。待糯米糰全部浮出水面後，即可將其盛出。
第五步，鍋中加入多半碗的清水，然後倒入紅糖，將其熬化。
第六步，放入煮好的糯米糰，用勺子在表面均勻的澆上紅糖水，小火煮1分鐘左右即可關火盛出。
出鍋後，再均勻地撒上一些白芝麻就可以食用了。香甜軟糯的油糖粑粑就做好了，喜歡的小夥伴就嘗試做起來吧！
說到糯米想必大家一定都非常熟悉，在日常飲食中也經常會吃得到，諸如粽子、湯圓、餈粑、年糕等小吃類食物，都是用糯米制作而成的，其口感香糯粘滑，一直以來都深受人們的喜愛。
糯米米不但好吃，其營養價值也是極為的豐富，其中富含蛋白質、維生素、碳水化合物等營養元素，對於健脾養胃、食慾不佳等有著非常不錯的幫助。而且其中碳水化合物的含量較高，大家都知道碳水化合物是提供人體能量的三大營養素之一，尤其是在秋後這種寒涼的氣溫下，可以適當食用一些糯米補充自身的能量，來應對氣溫的變化。
今天我要和大家分享一款用糯米的“油糖粑粑”。這款油糖粑粑是長沙的一道傳統小吃，主要以糯米粉和糖兩種原料製作而成，其價格低廉，滋味香甜，我家時常這樣做上一次給孩子當作零食來吃。但是傳統的油糖粑粑在製作上需要過油炸制，這樣不但製作起來比較麻煩，同時油炸食品孩子吃著也不健康。所以，今天我和大家分享的這款家常版油糖粑粑省去了油炸的繁瑣，製作起來更加簡單方便，同時孩子吃起來也更加健康。下面我們就來說下這款油糖粑粑的具體做法吧！
油糖粑粑
【準備材料】
糯米粉200g，水210ml，紅糖20g,白芝麻適量。
【製作方法】
第一步，準備200g糯米粉，然後分2-3次加入清水，用筷子將糯米粉大致混合成絮狀。加入清水時最後留10ml左右，可根據實際情況進行添加。
第二步，將糯米粉揉成一個表面光滑的麵糰。這裡麵糰可以比平時和麵稍微溼一點，太乾的話糯米糰很容易乾裂。
第三步，將揉好的麵糰平均分成7個小劑子，每個小劑子約重48g左右，然後用掌心將其揉成球狀。糯米糰全部揉好後，表面蓋上保鮮，防止糯米糰與空氣接觸時間過長表面造成乾裂的情況發生。
第四步，鍋中燒水，水開後放入糯米糰，然後用勺子攪拌一下，剛放入的糯米糰很容易糊底。待水煮沸後，像煮餃子一樣往鍋中加2次涼水，這樣糯米糰容易熟透。待糯米糰全部浮出水面後，即可將其盛出。
第五步，鍋中加入多半碗的清水，然後倒入紅糖，將其熬化。
第六步，放入煮好的糯米糰，用勺子在表面均勻的澆上紅糖水，小火煮1分鐘左右即可關火盛出。
出鍋後，再均勻地撒上一些白芝麻就可以食用了。香甜軟糯的油糖粑粑就做好了，喜歡的小夥伴就嘗試做起來吧！
飲食誤區
很多人不愛吃軟糯的食物，認為糯米不好消化。其實，與大米相比，糯米才更容易被消化吸收。因為糯米和大米的主要成分都是澱粉，但是糯米比大米含有的直鏈澱粉更少、支鏈澱粉更多，而通常支鏈澱粉被消化的效率比直鏈澱粉要高，因此糯米被消化的速度更勝一籌。
“食不厭精，膾不厭細。”大家好我是青蔥，敬請關注青蔥食味，每天為您帶來不一樣的美食體驗。