去上海一定不能錯過的正宗本地小吃及美食!
來自吃貨的吐血整理
永興麵館(廣西北路)
鴨腿面
面一般,湯頭偏甜,北方人可能吃不慣
德興麵館
燜蹄面最出名
沈家門蘭嫂(福建中路)
什錦海鮮麵
超大一碗裡面有半隻梭子蟹、一塊薰魚、一塊黃魚、一塊帶魚,一塊暴魚、若干蟶子、蛤蜊等等,光吃麵料就吃的好飽
湯頭私以為應該放了蛤蜊濃湯塊加海鮮熬煮
阿孃面
黃魚面
寶泰
大腸面
萬壽齋&金剛餛飩
這兩家蔥油拌麵都不錯
成隆行蟹王府(外灘店)
蟹粉擔擔麵
這是去吃大閘蟹時候的意外發現,從擔擔麵改制來,蟹肉入醬料澆汁拌著吃…簡直驚為天人!驚為天人!
哈靈面道/哈靈麵館:
上海遍地的分店,一晚牛蛙面真的是鮮到炸~一端上桌牛蛙滿滿頂成山~女生一個人絕對吃不完,牛蛙很嫩,湯汁濃稠微辣,非常鮮,吃完口渴所以味精肯定沒少放~但是真心好吃~牛蛙面用的粗麵,很掛湯汁,男生一碗都很飽啦~
每到飯點那真的是排隊人山人海
成隆行蟹王府(外灘店)
每年下大閘蟹的時間只要我在上海就一定會去吃吃吃吃,王寶和也是最愛
說到蟹,就一定要吃這裡的蟹粉小籠
蟹肉新鮮,不會太碎嚼得出蟹肉,湯汁飽滿濃厚,皮子晶瑩彈牙薄如紙…連蘸料也很道地!
花悅小館(世博園3區)
看圖就知道了…
主打新式小籠包,去嚐嚐鮮不錯
蟹粉,黑松露,墨魚,辣味,紫蘇這些口味…
我覺得紫蘇蠻奇特的
大壺春人均14元
在解放前,上海灘的生煎大戰,呈現“蘿春閣vs大壺春”的局面。位於福州路的蘿春閣,是舊時大亨黃楚九開的一家茶樓,後來引進生煎饅頭作為早餐茶點,聲名大噪。只可惜,後來黃楚九謝世,蘿春閣易主。於是,生煎兩強只有大壺春流傳了下來。
目前在上海有9家門店,推薦大家去四川南路和浙江中路的老店,對環境稍講究的可以去雲南路上的新店。
小黑豬生煎坊金海路2505弄
這裡的生煎據說是黑毛豬的肉做的,咬下去肉汁的感覺的確和其他的不太一樣,生煎的皮煎的恰到好處,吃著酥酥的,有點鮮肉月餅皮的味道,估計放了豬油酥,很有嚼勁的肉配上皮
極品粢飯糕(廣西北路428弄)
比起高級餐廳的粢飯糕,還是喜歡這種米飯搗碎煎的兩面微微脆韌的老上海粢飯糕。這個店只是一部小推車...但是爺叔的店很乾淨細緻,很值得一試
阿大蔥油餅(茂名南路159弄)
剛進弄堂就能聞到濃厚的蔥油餅香味,以前的早飯一定是蔥油餅或者粢飯糕,我那深深的對蔥油餅的熱愛啊,眼含淚水。這裡的蔥油餅一天限量300個,賣完關門
沈大成(南京東路636號)
上海老字號糕點店,最好的就是南京東路這家,最愛條頭糕-----糯米很Q,夾上細膩微甜的豆沙,軟糯鮮甜,口感很贊。早上當早飯也不會太膩
虹口糕團(四川北路)
每次去買都大排長龍,金團、條頭糕、雙釀團、芝麻糕、年糕團都很歡喜,餡料很足,芝麻和冰糖粉混合的很好,甜而不膩
喬家柵(中華路1341號)
很古老的國營老字號。
肇周路
阿婆去世了的阿婆豆漿。。一直未被超越的耳光餛飩等等響噹噹的老店。。夜貓子最佳去處
推薦:長腳湯麵,老紹興豆漿,辣肉絲麵館,耳光餛飩
毛豆阿姨酒家:常熟路115弄