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羊肉 Lamb 新西蘭作為著名的“綿羊國”，這個國家人均有用6只羊，新西蘭的羊品質極高，在完美體現羊肉鮮味的同時讓你幾乎感受不到羶味。如果你在新西蘭沒有品嚐過鮮嫩的小羊排、濃郁的慢燉羊腿，那就算是白來了。
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派Pie 如果你去過新西蘭，一定會對各式各樣的派印象深刻，派主要有鹹味和甜味兩大類，雞肉蔬菜派、牛肉芝士派、肉鮮土豆泥派、雞肉蘑菇派、各類水果派、……外酥裡內，嘗過一次便久久不能忘懷。新西蘭每年可以售出7500個派，市值超過1.4億紐幣。我們快快加入新西蘭吃派的大軍吧！
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新西蘭小白咖啡 Flat White 新西蘭國民咖啡 Flat White（被華人稱為“小白”，國內將它翻譯成“馥芮白”）喝上一杯脣齒留香，新西蘭三步五步就會有一家精緻的咖啡小館，在新西蘭長住的人出國最大的痛苦是，沒有好喝的咖啡！
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新西蘭必吃甜品-Pavlova 如果你來到新西蘭，千萬別錯過一款新西蘭特別有名的甜點-Pavlova (帕芙洛娃)。這道甜品是 1926 年為了表達對到新西蘭和澳大利亞巡演的俄國芭蕾舞女王 Anna Pavlova 的敬意而特地製作。奶油水果蛋白餅用調和蛋白加奶油做成，上面通常用草莓，獼猴桃和西番蓮，以及奶油做裝飾。它的口感很奇妙，和一般的蛋白餅乾不一樣，它烘培過後會有一層酥脆的外皮，觸感好像很
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生蠔 Oyster 友盟君作為大連人對生蠔也就是我們說的海蠣子並不陌生。但是在新西蘭，有一種產自新西蘭最南端寒冷地帶的bluff生蠔絕對是海蠣子中的極品了。每年五月份bluff小鎮都會舉辦生蠔節，會吸引全國各地的生蠔愛好者去大飽口福。
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鮑魚 Paua 黑金鮑是新西蘭特有的著名物產，是純野生、零汙染的原生態高端海珍品，被當地人譽為Black Gold—黑色的金子。新西蘭是一個對海洋生態保護非常嚴厲的國家，只有直徑超過12.5釐米的鮑魚才允許捕撈，因此端上餐桌的黑金鮑每隻的平均重量有600克上下。新西蘭人喜歡將現貨的黑金鮑做成刺身直接生食或烤熟後食用。
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新西蘭大龍蝦 Lobster 和小龍蝦 Scampi 一隻大龍蝦，絕對管飽，對半切開，無論是做黃油焗龍蝦還是裹上錫紙入烤箱烤，不要過頭，一口鮮美的龍蝦肉，抿一口葡萄酒，啊……長出一口氣，滿嘴飄香。 新西蘭小龍蝦產的正確打開姿勢是刺身，也就是“生吃”，配上一點加了wasabi（青芥）的刺身醬油，直接送入口中，脂肥味鮮，打下這行字的時候哦，友盟君的口水已經流了一鍵盤……
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牛排 Steak 新西蘭的牛肉品質非常高，因此五成熟（medium）真的是一個極佳的選擇，對於國人來說吃比較生的牛排可能不太習慣，但友盟君在此真誠的建議，如果你有勇氣嘗試一次，一定會改變你的想法。
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毛利大餐 Hangi 我們第一期的舌尖上的新西蘭壓軸大餐一定要留給新西蘭最最經典的當地美食—毛利大餐Hangi！“Hangi Hangi”就是傳說中的毛利大餐，它是一種毛利人傳統的烹飪方式，毛利人是新西蘭當地的土著人。他們會在地下挖一個大坑，把食物埋在土裡，用火烤煙薰而成，然後鋪一層大石頭，把石頭加熱，然後用石頭的熱來蒸熟食物。暫且不提味道如何，但Hangi絕對是新西蘭最有特色的食物了，就像去北
