'江蘇老字號集｜吃過這6家老字號，才算懂蘇州味道'
蘇州人對於吃有多講究？
在公示的“江蘇老字號”名單裡裡
蘇州的80% 都是和“吃”有關係
由此可見一斑啦
今天小編就帶大家走進那些傳承百年的老字號
品嚐蘇州美食的經典代表
01 採芝齋
金字招牌-149年老店
採芝齋始於清代同治九年（1870年），創造了不少具有民族和蘇州地方特色的名品。主要以生產蘇式糕點和糖果為主，蘇州滷汁豆腐乾、松子軟糖、烏梅餅、九制陳皮、沉香橄欖等。採芝齋老店位於在觀前街上，金燦燦的採芝齋三個大字在觀前街非常之呈眼。
近年來，採芝齋又將蘇式糖果採用新式糖果流水線自動包裝，並袋裝成"採芝齋松子喜糖"，印有"同治始創，百年老店"和採芝圖，還印賀詩一首："松子萬年代代傳，芝麻開花節節高，花生落地常生果，核桃和合百年好。"既簡介了採芝齋傳統蘇式糖果，又致意吉祥好合，因此深受大眾喜愛。
蘇州人對於吃有多講究？
在公示的“江蘇老字號”名單裡裡
蘇州的80% 都是和“吃”有關係
由此可見一斑啦
今天小編就帶大家走進那些傳承百年的老字號
品嚐蘇州美食的經典代表
01 採芝齋
金字招牌-149年老店
採芝齋始於清代同治九年（1870年），創造了不少具有民族和蘇州地方特色的名品。主要以生產蘇式糕點和糖果為主，蘇州滷汁豆腐乾、松子軟糖、烏梅餅、九制陳皮、沉香橄欖等。採芝齋老店位於在觀前街上，金燦燦的採芝齋三個大字在觀前街非常之呈眼。
近年來，採芝齋又將蘇式糖果採用新式糖果流水線自動包裝，並袋裝成"採芝齋松子喜糖"，印有"同治始創，百年老店"和採芝圖，還印賀詩一首："松子萬年代代傳，芝麻開花節節高，花生落地常生果，核桃和合百年好。"既簡介了採芝齋傳統蘇式糖果，又致意吉祥好合，因此深受大眾喜愛。
02 近水臺
蘇幫麵館之秀-93年老店
近水檯面館始創於1926年，地址在胥門外萬年橋大街由斯弄口。由於地臨胥江之濱，鄰近大日輝橋北堍，以名句“近水樓臺先得月”之意，取名“近水臺”。近水檯面館專營蘇式麵點，堂口供應品種有：燜肉面、爆魚面、爆鱔面、蹄膀面及壯雞面等。
蘇州人對於吃有多講究？
在公示的“江蘇老字號”名單裡裡
蘇州的80% 都是和“吃”有關係
由此可見一斑啦
今天小編就帶大家走進那些傳承百年的老字號
品嚐蘇州美食的經典代表
01 採芝齋
金字招牌-149年老店
採芝齋始於清代同治九年（1870年），創造了不少具有民族和蘇州地方特色的名品。主要以生產蘇式糕點和糖果為主，蘇州滷汁豆腐乾、松子軟糖、烏梅餅、九制陳皮、沉香橄欖等。採芝齋老店位於在觀前街上，金燦燦的採芝齋三個大字在觀前街非常之呈眼。
近年來，採芝齋又將蘇式糖果採用新式糖果流水線自動包裝，並袋裝成"採芝齋松子喜糖"，印有"同治始創，百年老店"和採芝圖，還印賀詩一首："松子萬年代代傳，芝麻開花節節高，花生落地常生果，核桃和合百年好。"既簡介了採芝齋傳統蘇式糖果，又致意吉祥好合，因此深受大眾喜愛。
02 近水臺
蘇幫麵館之秀-93年老店
近水檯面館始創於1926年，地址在胥門外萬年橋大街由斯弄口。由於地臨胥江之濱，鄰近大日輝橋北堍，以名句“近水樓臺先得月”之意，取名“近水臺”。近水檯面館專營蘇式麵點，堂口供應品種有：燜肉面、爆魚面、爆鱔面、蹄膀面及壯雞面等。
近水臺的麵湯最講究，常年用肉骨、新鮮活鱔取其骨用文火吊湯，湯水清透，佐以燜肉原汁，加以“香頭”(春、秋、冬用大蒜葉，夏令用切細香蔥)，加少許熟豬油(爆魚面用氽爆魚油)，鹹淡適中，鮮美可口，即使日供量極大的陽春麵(光面)，其湯水亦鮮美。
近水臺燜肉面也是一絕，食者甚多，注重選料，用適中豬隻肋肉，入口而化肥而不膩，食使齒留餘香。麵館除供應湯麵外，還供應件頭點心。“湯包、“燒賣”、“燙麵餃”，也是進店必點，還有四季供應的“緊酵饅頭”都是別有風味。
03 義昌福
136年老店
義昌福創建於清光緒九年(1883年)，是石路地區歷史最久的一家菜館。 是專營蘇幫菜點的百年老字號，義昌福推出的鮮肉大包風靡蘇城，店門口的包子“長龍”，成為石路上幾乎每天都能看到的場景。
蘇州人對於吃有多講究？
在公示的“江蘇老字號”名單裡裡
蘇州的80% 都是和“吃”有關係
由此可見一斑啦
今天小編就帶大家走進那些傳承百年的老字號
品嚐蘇州美食的經典代表
01 採芝齋
金字招牌-149年老店
採芝齋始於清代同治九年（1870年），創造了不少具有民族和蘇州地方特色的名品。主要以生產蘇式糕點和糖果為主，蘇州滷汁豆腐乾、松子軟糖、烏梅餅、九制陳皮、沉香橄欖等。採芝齋老店位於在觀前街上，金燦燦的採芝齋三個大字在觀前街非常之呈眼。
近年來，採芝齋又將蘇式糖果採用新式糖果流水線自動包裝，並袋裝成"採芝齋松子喜糖"，印有"同治始創，百年老店"和採芝圖，還印賀詩一首："松子萬年代代傳，芝麻開花節節高，花生落地常生果，核桃和合百年好。"既簡介了採芝齋傳統蘇式糖果，又致意吉祥好合，因此深受大眾喜愛。
02 近水臺
蘇幫麵館之秀-93年老店
近水檯面館始創於1926年，地址在胥門外萬年橋大街由斯弄口。由於地臨胥江之濱，鄰近大日輝橋北堍，以名句“近水樓臺先得月”之意，取名“近水臺”。近水檯面館專營蘇式麵點，堂口供應品種有：燜肉面、爆魚面、爆鱔面、蹄膀面及壯雞面等。
近水臺的麵湯最講究，常年用肉骨、新鮮活鱔取其骨用文火吊湯，湯水清透，佐以燜肉原汁，加以“香頭”(春、秋、冬用大蒜葉，夏令用切細香蔥)，加少許熟豬油(爆魚面用氽爆魚油)，鹹淡適中，鮮美可口，即使日供量極大的陽春麵(光面)，其湯水亦鮮美。
近水臺燜肉面也是一絕，食者甚多，注重選料，用適中豬隻肋肉，入口而化肥而不膩，食使齒留餘香。麵館除供應湯麵外，還供應件頭點心。“湯包、“燒賣”、“燙麵餃”，也是進店必點，還有四季供應的“緊酵饅頭”都是別有風味。
03 義昌福
136年老店
義昌福創建於清光緒九年(1883年)，是石路地區歷史最久的一家菜館。 是專營蘇幫菜點的百年老字號，義昌福推出的鮮肉大包風靡蘇城，店門口的包子“長龍”，成為石路上幾乎每天都能看到的場景。
蘇州人對於吃有多講究？
在公示的“江蘇老字號”名單裡裡
蘇州的80% 都是和“吃”有關係
由此可見一斑啦
今天小編就帶大家走進那些傳承百年的老字號
品嚐蘇州美食的經典代表
01 採芝齋
金字招牌-149年老店
採芝齋始於清代同治九年（1870年），創造了不少具有民族和蘇州地方特色的名品。主要以生產蘇式糕點和糖果為主，蘇州滷汁豆腐乾、松子軟糖、烏梅餅、九制陳皮、沉香橄欖等。採芝齋老店位於在觀前街上，金燦燦的採芝齋三個大字在觀前街非常之呈眼。
近年來，採芝齋又將蘇式糖果採用新式糖果流水線自動包裝，並袋裝成"採芝齋松子喜糖"，印有"同治始創，百年老店"和採芝圖，還印賀詩一首："松子萬年代代傳，芝麻開花節節高，花生落地常生果，核桃和合百年好。"既簡介了採芝齋傳統蘇式糖果，又致意吉祥好合，因此深受大眾喜愛。
02 近水臺
蘇幫麵館之秀-93年老店
近水檯面館始創於1926年，地址在胥門外萬年橋大街由斯弄口。由於地臨胥江之濱，鄰近大日輝橋北堍，以名句“近水樓臺先得月”之意，取名“近水臺”。近水檯面館專營蘇式麵點，堂口供應品種有：燜肉面、爆魚面、爆鱔面、蹄膀面及壯雞面等。
近水臺的麵湯最講究，常年用肉骨、新鮮活鱔取其骨用文火吊湯，湯水清透，佐以燜肉原汁，加以“香頭”(春、秋、冬用大蒜葉，夏令用切細香蔥)，加少許熟豬油(爆魚面用氽爆魚油)，鹹淡適中，鮮美可口，即使日供量極大的陽春麵(光面)，其湯水亦鮮美。
近水臺燜肉面也是一絕，食者甚多，注重選料，用適中豬隻肋肉，入口而化肥而不膩，食使齒留餘香。麵館除供應湯麵外，還供應件頭點心。“湯包、“燒賣”、“燙麵餃”，也是進店必點，還有四季供應的“緊酵饅頭”都是別有風味。
03 義昌福
136年老店
義昌福創建於清光緒九年(1883年)，是石路地區歷史最久的一家菜館。 是專營蘇幫菜點的百年老字號，義昌福推出的鮮肉大包風靡蘇城，店門口的包子“長龍”，成為石路上幾乎每天都能看到的場景。
比起"路邊的無牌包子"，蘇州人還是喜歡"義昌福"家的出品。包子口味"很多"，什麼大肉包啦，菜香菇包啦，三丁包啦……個個分量"實在"，味道"不錯"。"早餐"買上這麼一個，工作起來似乎更有勁頭呢。
04 稻香村
246年老店
稻香村（蘇州）起源從1773年，當時叫“蘇州稻香村茶食店”。當年乾隆皇帝下江南，在蘇州品食稻香村糕點後，讚歎為“食中雋品，美味不可多得”並御題匾額，名揚天下。 稻香村在產品上堅持“工匠精神”，傳統手工技藝都是通過“師傅帶徒弟”的方式代代相傳。
蘇州人對於吃有多講究？
在公示的“江蘇老字號”名單裡裡
蘇州的80% 都是和“吃”有關係
由此可見一斑啦
今天小編就帶大家走進那些傳承百年的老字號
品嚐蘇州美食的經典代表
01 採芝齋
金字招牌-149年老店
採芝齋始於清代同治九年（1870年），創造了不少具有民族和蘇州地方特色的名品。主要以生產蘇式糕點和糖果為主，蘇州滷汁豆腐乾、松子軟糖、烏梅餅、九制陳皮、沉香橄欖等。採芝齋老店位於在觀前街上，金燦燦的採芝齋三個大字在觀前街非常之呈眼。
近年來，採芝齋又將蘇式糖果採用新式糖果流水線自動包裝，並袋裝成"採芝齋松子喜糖"，印有"同治始創，百年老店"和採芝圖，還印賀詩一首："松子萬年代代傳，芝麻開花節節高，花生落地常生果，核桃和合百年好。"既簡介了採芝齋傳統蘇式糖果，又致意吉祥好合，因此深受大眾喜愛。
02 近水臺
蘇幫麵館之秀-93年老店
近水檯面館始創於1926年，地址在胥門外萬年橋大街由斯弄口。由於地臨胥江之濱，鄰近大日輝橋北堍，以名句“近水樓臺先得月”之意，取名“近水臺”。近水檯面館專營蘇式麵點，堂口供應品種有：燜肉面、爆魚面、爆鱔面、蹄膀面及壯雞面等。
近水臺的麵湯最講究，常年用肉骨、新鮮活鱔取其骨用文火吊湯，湯水清透，佐以燜肉原汁，加以“香頭”(春、秋、冬用大蒜葉，夏令用切細香蔥)，加少許熟豬油(爆魚面用氽爆魚油)，鹹淡適中，鮮美可口，即使日供量極大的陽春麵(光面)，其湯水亦鮮美。
近水臺燜肉面也是一絕，食者甚多，注重選料，用適中豬隻肋肉，入口而化肥而不膩，食使齒留餘香。麵館除供應湯麵外，還供應件頭點心。“湯包、“燒賣”、“燙麵餃”，也是進店必點，還有四季供應的“緊酵饅頭”都是別有風味。
03 義昌福
136年老店
義昌福創建於清光緒九年(1883年)，是石路地區歷史最久的一家菜館。 是專營蘇幫菜點的百年老字號，義昌福推出的鮮肉大包風靡蘇城，店門口的包子“長龍”，成為石路上幾乎每天都能看到的場景。
比起"路邊的無牌包子"，蘇州人還是喜歡"義昌福"家的出品。包子口味"很多"，什麼大肉包啦，菜香菇包啦，三丁包啦……個個分量"實在"，味道"不錯"。"早餐"買上這麼一個，工作起來似乎更有勁頭呢。
04 稻香村
246年老店
稻香村（蘇州）起源從1773年，當時叫“蘇州稻香村茶食店”。當年乾隆皇帝下江南，在蘇州品食稻香村糕點後，讚歎為“食中雋品，美味不可多得”並御題匾額，名揚天下。 稻香村在產品上堅持“工匠精神”，傳統手工技藝都是通過“師傅帶徒弟”的方式代代相傳。
稻香村的清水玫瑰月餅、芝麻酥糖、松子棗泥麻餅、葷酒釀餅、透味薰魚、蝦子鯗魚等傳統食品，除了具有一般蘇式糕點的特色外，還有自己獨具的特點，就是應時新鮮，味形並重。
05 得月樓
“天下第一食府”400年老店
得月樓菜館位於觀前太監弄，店名取意於“近水樓臺先得月”。乾隆皇帝下江南的時候，在得月樓用膳，賜名“天下第一食府”。在得月樓基本可以吃到所有蘇幫菜，做法地道，口味正宗。得月樓菜館還因拍攝電影《滿意不滿意》和《小小得月樓》而名揚全國。
蘇州人對於吃有多講究？
在公示的“江蘇老字號”名單裡裡
蘇州的80% 都是和“吃”有關係
由此可見一斑啦
今天小編就帶大家走進那些傳承百年的老字號
品嚐蘇州美食的經典代表
01 採芝齋
金字招牌-149年老店
採芝齋始於清代同治九年（1870年），創造了不少具有民族和蘇州地方特色的名品。主要以生產蘇式糕點和糖果為主，蘇州滷汁豆腐乾、松子軟糖、烏梅餅、九制陳皮、沉香橄欖等。採芝齋老店位於在觀前街上，金燦燦的採芝齋三個大字在觀前街非常之呈眼。
近年來，採芝齋又將蘇式糖果採用新式糖果流水線自動包裝，並袋裝成"採芝齋松子喜糖"，印有"同治始創，百年老店"和採芝圖，還印賀詩一首："松子萬年代代傳，芝麻開花節節高，花生落地常生果，核桃和合百年好。"既簡介了採芝齋傳統蘇式糖果，又致意吉祥好合，因此深受大眾喜愛。
02 近水臺
蘇幫麵館之秀-93年老店
近水檯面館始創於1926年，地址在胥門外萬年橋大街由斯弄口。由於地臨胥江之濱，鄰近大日輝橋北堍，以名句“近水樓臺先得月”之意，取名“近水臺”。近水檯面館專營蘇式麵點，堂口供應品種有：燜肉面、爆魚面、爆鱔面、蹄膀面及壯雞面等。
近水臺的麵湯最講究，常年用肉骨、新鮮活鱔取其骨用文火吊湯，湯水清透，佐以燜肉原汁，加以“香頭”(春、秋、冬用大蒜葉，夏令用切細香蔥)，加少許熟豬油(爆魚面用氽爆魚油)，鹹淡適中，鮮美可口，即使日供量極大的陽春麵(光面)，其湯水亦鮮美。
近水臺燜肉面也是一絕，食者甚多，注重選料，用適中豬隻肋肉，入口而化肥而不膩，食使齒留餘香。麵館除供應湯麵外，還供應件頭點心。“湯包、“燒賣”、“燙麵餃”，也是進店必點，還有四季供應的“緊酵饅頭”都是別有風味。
03 義昌福
136年老店
義昌福創建於清光緒九年(1883年)，是石路地區歷史最久的一家菜館。 是專營蘇幫菜點的百年老字號，義昌福推出的鮮肉大包風靡蘇城，店門口的包子“長龍”，成為石路上幾乎每天都能看到的場景。
比起"路邊的無牌包子"，蘇州人還是喜歡"義昌福"家的出品。包子口味"很多"，什麼大肉包啦，菜香菇包啦，三丁包啦……個個分量"實在"，味道"不錯"。"早餐"買上這麼一個，工作起來似乎更有勁頭呢。
04 稻香村
246年老店
稻香村（蘇州）起源從1773年，當時叫“蘇州稻香村茶食店”。當年乾隆皇帝下江南，在蘇州品食稻香村糕點後，讚歎為“食中雋品，美味不可多得”並御題匾額，名揚天下。 稻香村在產品上堅持“工匠精神”，傳統手工技藝都是通過“師傅帶徒弟”的方式代代相傳。
稻香村的清水玫瑰月餅、芝麻酥糖、松子棗泥麻餅、葷酒釀餅、透味薰魚、蝦子鯗魚等傳統食品，除了具有一般蘇式糕點的特色外，還有自己獨具的特點，就是應時新鮮，味形並重。
05 得月樓
“天下第一食府”400年老店
得月樓菜館位於觀前太監弄，店名取意於“近水樓臺先得月”。乾隆皇帝下江南的時候，在得月樓用膳，賜名“天下第一食府”。在得月樓基本可以吃到所有蘇幫菜，做法地道，口味正宗。得月樓菜館還因拍攝電影《滿意不滿意》和《小小得月樓》而名揚全國。
得月樓以經營蘇幫名菜名點為特色，有松鼠鱖魚、得月童雞、西施玩月、響油鱔糊、蜜汁火方、蟲草甫裡鴨、碧螺蝦仁、棗泥拉糕、蘇式船點等 。宴席船點又以蘇州園林景點造型，別具匠心。
蘇州人對於吃有多講究？
在公示的“江蘇老字號”名單裡裡
蘇州的80% 都是和“吃”有關係
由此可見一斑啦
今天小編就帶大家走進那些傳承百年的老字號
品嚐蘇州美食的經典代表
01 採芝齋
金字招牌-149年老店
採芝齋始於清代同治九年（1870年），創造了不少具有民族和蘇州地方特色的名品。主要以生產蘇式糕點和糖果為主，蘇州滷汁豆腐乾、松子軟糖、烏梅餅、九制陳皮、沉香橄欖等。採芝齋老店位於在觀前街上，金燦燦的採芝齋三個大字在觀前街非常之呈眼。
近年來，採芝齋又將蘇式糖果採用新式糖果流水線自動包裝，並袋裝成"採芝齋松子喜糖"，印有"同治始創，百年老店"和採芝圖，還印賀詩一首："松子萬年代代傳，芝麻開花節節高，花生落地常生果，核桃和合百年好。"既簡介了採芝齋傳統蘇式糖果，又致意吉祥好合，因此深受大眾喜愛。
02 近水臺
蘇幫麵館之秀-93年老店
近水檯面館始創於1926年，地址在胥門外萬年橋大街由斯弄口。由於地臨胥江之濱，鄰近大日輝橋北堍，以名句“近水樓臺先得月”之意，取名“近水臺”。近水檯面館專營蘇式麵點，堂口供應品種有：燜肉面、爆魚面、爆鱔面、蹄膀面及壯雞面等。
近水臺的麵湯最講究，常年用肉骨、新鮮活鱔取其骨用文火吊湯，湯水清透，佐以燜肉原汁，加以“香頭”(春、秋、冬用大蒜葉，夏令用切細香蔥)，加少許熟豬油(爆魚面用氽爆魚油)，鹹淡適中，鮮美可口，即使日供量極大的陽春麵(光面)，其湯水亦鮮美。
近水臺燜肉面也是一絕，食者甚多，注重選料，用適中豬隻肋肉，入口而化肥而不膩，食使齒留餘香。麵館除供應湯麵外，還供應件頭點心。“湯包、“燒賣”、“燙麵餃”，也是進店必點，還有四季供應的“緊酵饅頭”都是別有風味。
03 義昌福
136年老店
義昌福創建於清光緒九年(1883年)，是石路地區歷史最久的一家菜館。 是專營蘇幫菜點的百年老字號，義昌福推出的鮮肉大包風靡蘇城，店門口的包子“長龍”，成為石路上幾乎每天都能看到的場景。
比起"路邊的無牌包子"，蘇州人還是喜歡"義昌福"家的出品。包子口味"很多"，什麼大肉包啦，菜香菇包啦，三丁包啦……個個分量"實在"，味道"不錯"。"早餐"買上這麼一個，工作起來似乎更有勁頭呢。
04 稻香村
246年老店
稻香村（蘇州）起源從1773年，當時叫“蘇州稻香村茶食店”。當年乾隆皇帝下江南，在蘇州品食稻香村糕點後，讚歎為“食中雋品，美味不可多得”並御題匾額，名揚天下。 稻香村在產品上堅持“工匠精神”，傳統手工技藝都是通過“師傅帶徒弟”的方式代代相傳。
稻香村的清水玫瑰月餅、芝麻酥糖、松子棗泥麻餅、葷酒釀餅、透味薰魚、蝦子鯗魚等傳統食品，除了具有一般蘇式糕點的特色外，還有自己獨具的特點，就是應時新鮮，味形並重。
05 得月樓
“天下第一食府”400年老店
得月樓菜館位於觀前太監弄，店名取意於“近水樓臺先得月”。乾隆皇帝下江南的時候，在得月樓用膳，賜名“天下第一食府”。在得月樓基本可以吃到所有蘇幫菜，做法地道，口味正宗。得月樓菜館還因拍攝電影《滿意不滿意》和《小小得月樓》而名揚全國。
得月樓以經營蘇幫名菜名點為特色，有松鼠鱖魚、得月童雞、西施玩月、響油鱔糊、蜜汁火方、蟲草甫裡鴨、碧螺蝦仁、棗泥拉糕、蘇式船點等 。宴席船點又以蘇州園林景點造型，別具匠心。
蘇州人對於吃有多講究？
在公示的“江蘇老字號”名單裡裡
蘇州的80% 都是和“吃”有關係
由此可見一斑啦
今天小編就帶大家走進那些傳承百年的老字號
品嚐蘇州美食的經典代表
01 採芝齋
金字招牌-149年老店
採芝齋始於清代同治九年（1870年），創造了不少具有民族和蘇州地方特色的名品。主要以生產蘇式糕點和糖果為主，蘇州滷汁豆腐乾、松子軟糖、烏梅餅、九制陳皮、沉香橄欖等。採芝齋老店位於在觀前街上，金燦燦的採芝齋三個大字在觀前街非常之呈眼。
近年來，採芝齋又將蘇式糖果採用新式糖果流水線自動包裝，並袋裝成"採芝齋松子喜糖"，印有"同治始創，百年老店"和採芝圖，還印賀詩一首："松子萬年代代傳，芝麻開花節節高，花生落地常生果，核桃和合百年好。"既簡介了採芝齋傳統蘇式糖果，又致意吉祥好合，因此深受大眾喜愛。
02 近水臺
蘇幫麵館之秀-93年老店
近水檯面館始創於1926年，地址在胥門外萬年橋大街由斯弄口。由於地臨胥江之濱，鄰近大日輝橋北堍，以名句“近水樓臺先得月”之意，取名“近水臺”。近水檯面館專營蘇式麵點，堂口供應品種有：燜肉面、爆魚面、爆鱔面、蹄膀面及壯雞面等。
近水臺的麵湯最講究，常年用肉骨、新鮮活鱔取其骨用文火吊湯，湯水清透，佐以燜肉原汁，加以“香頭”(春、秋、冬用大蒜葉，夏令用切細香蔥)，加少許熟豬油(爆魚面用氽爆魚油)，鹹淡適中，鮮美可口，即使日供量極大的陽春麵(光面)，其湯水亦鮮美。
近水臺燜肉面也是一絕，食者甚多，注重選料，用適中豬隻肋肉，入口而化肥而不膩，食使齒留餘香。麵館除供應湯麵外，還供應件頭點心。“湯包、“燒賣”、“燙麵餃”，也是進店必點，還有四季供應的“緊酵饅頭”都是別有風味。
03 義昌福
136年老店
義昌福創建於清光緒九年(1883年)，是石路地區歷史最久的一家菜館。 是專營蘇幫菜點的百年老字號，義昌福推出的鮮肉大包風靡蘇城，店門口的包子“長龍”，成為石路上幾乎每天都能看到的場景。
比起"路邊的無牌包子"，蘇州人還是喜歡"義昌福"家的出品。包子口味"很多"，什麼大肉包啦，菜香菇包啦，三丁包啦……個個分量"實在"，味道"不錯"。"早餐"買上這麼一個，工作起來似乎更有勁頭呢。
04 稻香村
246年老店
稻香村（蘇州）起源從1773年，當時叫“蘇州稻香村茶食店”。當年乾隆皇帝下江南，在蘇州品食稻香村糕點後，讚歎為“食中雋品，美味不可多得”並御題匾額，名揚天下。 稻香村在產品上堅持“工匠精神”，傳統手工技藝都是通過“師傅帶徒弟”的方式代代相傳。
稻香村的清水玫瑰月餅、芝麻酥糖、松子棗泥麻餅、葷酒釀餅、透味薰魚、蝦子鯗魚等傳統食品，除了具有一般蘇式糕點的特色外，還有自己獨具的特點，就是應時新鮮，味形並重。
05 得月樓
“天下第一食府”400年老店
得月樓菜館位於觀前太監弄，店名取意於“近水樓臺先得月”。乾隆皇帝下江南的時候，在得月樓用膳，賜名“天下第一食府”。在得月樓基本可以吃到所有蘇幫菜，做法地道，口味正宗。得月樓菜館還因拍攝電影《滿意不滿意》和《小小得月樓》而名揚全國。
得月樓以經營蘇幫名菜名點為特色，有松鼠鱖魚、得月童雞、西施玩月、響油鱔糊、蜜汁火方、蟲草甫裡鴨、碧螺蝦仁、棗泥拉糕、蘇式船點等 。宴席船點又以蘇州園林景點造型，別具匠心。
06 陸稿薦
356年老店
陸稿薦初創於康熙二年（1663年），以"醬汁肉"名揚蘇州，醬汁肉加工時用肥瘦均勻的條肉，切成小方塊，加紅曲、砂糖、香料等複製而成，其色紅似櫻桃，其味甜而不膩，入口即化。其他如砂仁腿胴、酒燜汁肉、百葉包肉等也都是深受大眾喜愛的食品。
蘇州人對於吃有多講究？
在公示的“江蘇老字號”名單裡裡
蘇州的80% 都是和“吃”有關係
由此可見一斑啦
今天小編就帶大家走進那些傳承百年的老字號
品嚐蘇州美食的經典代表
01 採芝齋
金字招牌-149年老店
採芝齋始於清代同治九年（1870年），創造了不少具有民族和蘇州地方特色的名品。主要以生產蘇式糕點和糖果為主，蘇州滷汁豆腐乾、松子軟糖、烏梅餅、九制陳皮、沉香橄欖等。採芝齋老店位於在觀前街上，金燦燦的採芝齋三個大字在觀前街非常之呈眼。
近年來，採芝齋又將蘇式糖果採用新式糖果流水線自動包裝，並袋裝成"採芝齋松子喜糖"，印有"同治始創，百年老店"和採芝圖，還印賀詩一首："松子萬年代代傳，芝麻開花節節高，花生落地常生果，核桃和合百年好。"既簡介了採芝齋傳統蘇式糖果，又致意吉祥好合，因此深受大眾喜愛。
02 近水臺
蘇幫麵館之秀-93年老店
近水檯面館始創於1926年，地址在胥門外萬年橋大街由斯弄口。由於地臨胥江之濱，鄰近大日輝橋北堍，以名句“近水樓臺先得月”之意，取名“近水臺”。近水檯面館專營蘇式麵點，堂口供應品種有：燜肉面、爆魚面、爆鱔面、蹄膀面及壯雞面等。
近水臺的麵湯最講究，常年用肉骨、新鮮活鱔取其骨用文火吊湯，湯水清透，佐以燜肉原汁，加以“香頭”(春、秋、冬用大蒜葉，夏令用切細香蔥)，加少許熟豬油(爆魚面用氽爆魚油)，鹹淡適中，鮮美可口，即使日供量極大的陽春麵(光面)，其湯水亦鮮美。
近水臺燜肉面也是一絕，食者甚多，注重選料，用適中豬隻肋肉，入口而化肥而不膩，食使齒留餘香。麵館除供應湯麵外，還供應件頭點心。“湯包、“燒賣”、“燙麵餃”，也是進店必點，還有四季供應的“緊酵饅頭”都是別有風味。
03 義昌福
136年老店
義昌福創建於清光緒九年(1883年)，是石路地區歷史最久的一家菜館。 是專營蘇幫菜點的百年老字號，義昌福推出的鮮肉大包風靡蘇城，店門口的包子“長龍”，成為石路上幾乎每天都能看到的場景。
比起"路邊的無牌包子"，蘇州人還是喜歡"義昌福"家的出品。包子口味"很多"，什麼大肉包啦，菜香菇包啦，三丁包啦……個個分量"實在"，味道"不錯"。"早餐"買上這麼一個，工作起來似乎更有勁頭呢。
04 稻香村
246年老店
稻香村（蘇州）起源從1773年，當時叫“蘇州稻香村茶食店”。當年乾隆皇帝下江南，在蘇州品食稻香村糕點後，讚歎為“食中雋品，美味不可多得”並御題匾額，名揚天下。 稻香村在產品上堅持“工匠精神”，傳統手工技藝都是通過“師傅帶徒弟”的方式代代相傳。
稻香村的清水玫瑰月餅、芝麻酥糖、松子棗泥麻餅、葷酒釀餅、透味薰魚、蝦子鯗魚等傳統食品，除了具有一般蘇式糕點的特色外，還有自己獨具的特點，就是應時新鮮，味形並重。
05 得月樓
“天下第一食府”400年老店
得月樓菜館位於觀前太監弄，店名取意於“近水樓臺先得月”。乾隆皇帝下江南的時候，在得月樓用膳，賜名“天下第一食府”。在得月樓基本可以吃到所有蘇幫菜，做法地道，口味正宗。得月樓菜館還因拍攝電影《滿意不滿意》和《小小得月樓》而名揚全國。
得月樓以經營蘇幫名菜名點為特色，有松鼠鱖魚、得月童雞、西施玩月、響油鱔糊、蜜汁火方、蟲草甫裡鴨、碧螺蝦仁、棗泥拉糕、蘇式船點等 。宴席船點又以蘇州園林景點造型，別具匠心。
06 陸稿薦
356年老店
陸稿薦初創於康熙二年（1663年），以"醬汁肉"名揚蘇州，醬汁肉加工時用肥瘦均勻的條肉，切成小方塊，加紅曲、砂糖、香料等複製而成，其色紅似櫻桃，其味甜而不膩，入口即化。其他如砂仁腿胴、酒燜汁肉、百葉包肉等也都是深受大眾喜愛的食品。