'秋後是吃大白菜的好時機,這3種做法鮮香美味吃不膩,是家的味道'

大白菜 粉條 豆腐 酸菜 生活美食會 2019-09-14
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秋冬正是吃大白菜的季節,此時正是大量上市,正新鮮,許多人趁此機會又可以猛吃一頓了。大白菜一般北方居多,都來才引進了南方,經常食用大白菜有非常好的利腸通便,消食健胃的功效,而且大白菜清脆爽口的口感,香甜的很,可以說是當之無愧的'菜王”。白菜的吃法非常的多,下面幾種是受歡迎度最高的,看看你吃過沒有。

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秋冬正是吃大白菜的季節,此時正是大量上市,正新鮮,許多人趁此機會又可以猛吃一頓了。大白菜一般北方居多,都來才引進了南方,經常食用大白菜有非常好的利腸通便,消食健胃的功效,而且大白菜清脆爽口的口感,香甜的很,可以說是當之無愧的'菜王”。白菜的吃法非常的多,下面幾種是受歡迎度最高的,看看你吃過沒有。

秋後是吃大白菜的好時機,這3種做法鮮香美味吃不膩,是家的味道

白菜豬肉燉粉條

有句話叫“豬肉燉粉條,饞死野狼嚎”,白菜、豬肉、粉條真是天生絕配。白菜豬肉燉粉條是一道地道的東北菜,材料簡單,做法也簡單,但是做出來正宗好吃的白菜燉粉條的話,選材是關鍵。

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秋冬正是吃大白菜的季節,此時正是大量上市,正新鮮,許多人趁此機會又可以猛吃一頓了。大白菜一般北方居多,都來才引進了南方,經常食用大白菜有非常好的利腸通便,消食健胃的功效,而且大白菜清脆爽口的口感,香甜的很,可以說是當之無愧的'菜王”。白菜的吃法非常的多,下面幾種是受歡迎度最高的,看看你吃過沒有。

秋後是吃大白菜的好時機,這3種做法鮮香美味吃不膩,是家的味道

白菜豬肉燉粉條

有句話叫“豬肉燉粉條,饞死野狼嚎”,白菜、豬肉、粉條真是天生絕配。白菜豬肉燉粉條是一道地道的東北菜,材料簡單,做法也簡單,但是做出來正宗好吃的白菜燉粉條的話,選材是關鍵。

秋後是吃大白菜的好時機,這3種做法鮮香美味吃不膩,是家的味道

粉條要選擇勁道又爽滑的紅薯粉最好,這種挑起來不會斷,更不會一坨坨的黏在一起,糯而不硬,也能充分吸收湯汁的鮮美。豬肉最好選擇五花肉,吃起來香嫩卻不會膩,咕嘟咕嘟的一大鍋,香!味!撲!鼻!配上一壺溫熱的小酒就更好吃了。

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秋冬正是吃大白菜的季節,此時正是大量上市,正新鮮,許多人趁此機會又可以猛吃一頓了。大白菜一般北方居多,都來才引進了南方,經常食用大白菜有非常好的利腸通便,消食健胃的功效,而且大白菜清脆爽口的口感,香甜的很,可以說是當之無愧的'菜王”。白菜的吃法非常的多,下面幾種是受歡迎度最高的,看看你吃過沒有。

秋後是吃大白菜的好時機,這3種做法鮮香美味吃不膩,是家的味道

白菜豬肉燉粉條

有句話叫“豬肉燉粉條,饞死野狼嚎”,白菜、豬肉、粉條真是天生絕配。白菜豬肉燉粉條是一道地道的東北菜,材料簡單,做法也簡單,但是做出來正宗好吃的白菜燉粉條的話,選材是關鍵。

秋後是吃大白菜的好時機,這3種做法鮮香美味吃不膩,是家的味道

粉條要選擇勁道又爽滑的紅薯粉最好,這種挑起來不會斷,更不會一坨坨的黏在一起,糯而不硬,也能充分吸收湯汁的鮮美。豬肉最好選擇五花肉,吃起來香嫩卻不會膩,咕嘟咕嘟的一大鍋,香!味!撲!鼻!配上一壺溫熱的小酒就更好吃了。

秋後是吃大白菜的好時機,這3種做法鮮香美味吃不膩,是家的味道

酸菜燉粉條

天氣寒冷時,在東北家庭裡經常會燉的一道菜就是酸白菜豬肉燉粉條。大家都會醃上一大缸,不願意出門的話就會連著吃上幾天,怎麼吃也不會膩。

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秋冬正是吃大白菜的季節,此時正是大量上市,正新鮮,許多人趁此機會又可以猛吃一頓了。大白菜一般北方居多,都來才引進了南方,經常食用大白菜有非常好的利腸通便,消食健胃的功效,而且大白菜清脆爽口的口感,香甜的很,可以說是當之無愧的'菜王”。白菜的吃法非常的多,下面幾種是受歡迎度最高的,看看你吃過沒有。

秋後是吃大白菜的好時機,這3種做法鮮香美味吃不膩,是家的味道

白菜豬肉燉粉條

有句話叫“豬肉燉粉條,饞死野狼嚎”,白菜、豬肉、粉條真是天生絕配。白菜豬肉燉粉條是一道地道的東北菜,材料簡單,做法也簡單,但是做出來正宗好吃的白菜燉粉條的話,選材是關鍵。

秋後是吃大白菜的好時機,這3種做法鮮香美味吃不膩,是家的味道

粉條要選擇勁道又爽滑的紅薯粉最好,這種挑起來不會斷,更不會一坨坨的黏在一起,糯而不硬,也能充分吸收湯汁的鮮美。豬肉最好選擇五花肉,吃起來香嫩卻不會膩,咕嘟咕嘟的一大鍋,香!味!撲!鼻!配上一壺溫熱的小酒就更好吃了。

秋後是吃大白菜的好時機,這3種做法鮮香美味吃不膩,是家的味道

酸菜燉粉條

天氣寒冷時,在東北家庭裡經常會燉的一道菜就是酸白菜豬肉燉粉條。大家都會醃上一大缸,不願意出門的話就會連著吃上幾天,怎麼吃也不會膩。

秋後是吃大白菜的好時機,這3種做法鮮香美味吃不膩,是家的味道

 

白菜經乳酸桿菌(乳酸菌是對人有利的菌)發酵後,產生大量乳酸,不僅口感好,而且對人體有利還不會失掉白菜爽脆的口感,不管是配米飯還是饅頭都非常好!

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秋冬正是吃大白菜的季節,此時正是大量上市,正新鮮,許多人趁此機會又可以猛吃一頓了。大白菜一般北方居多,都來才引進了南方,經常食用大白菜有非常好的利腸通便,消食健胃的功效,而且大白菜清脆爽口的口感,香甜的很,可以說是當之無愧的'菜王”。白菜的吃法非常的多,下面幾種是受歡迎度最高的,看看你吃過沒有。

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白菜豬肉燉粉條

有句話叫“豬肉燉粉條,饞死野狼嚎”,白菜、豬肉、粉條真是天生絕配。白菜豬肉燉粉條是一道地道的東北菜,材料簡單,做法也簡單,但是做出來正宗好吃的白菜燉粉條的話,選材是關鍵。

秋後是吃大白菜的好時機,這3種做法鮮香美味吃不膩,是家的味道

粉條要選擇勁道又爽滑的紅薯粉最好,這種挑起來不會斷,更不會一坨坨的黏在一起,糯而不硬,也能充分吸收湯汁的鮮美。豬肉最好選擇五花肉,吃起來香嫩卻不會膩,咕嘟咕嘟的一大鍋,香!味!撲!鼻!配上一壺溫熱的小酒就更好吃了。

秋後是吃大白菜的好時機,這3種做法鮮香美味吃不膩,是家的味道

酸菜燉粉條

天氣寒冷時,在東北家庭裡經常會燉的一道菜就是酸白菜豬肉燉粉條。大家都會醃上一大缸,不願意出門的話就會連著吃上幾天,怎麼吃也不會膩。

秋後是吃大白菜的好時機,這3種做法鮮香美味吃不膩,是家的味道

 

白菜經乳酸桿菌(乳酸菌是對人有利的菌)發酵後,產生大量乳酸,不僅口感好,而且對人體有利還不會失掉白菜爽脆的口感,不管是配米飯還是饅頭都非常好!

秋後是吃大白菜的好時機,這3種做法鮮香美味吃不膩,是家的味道

大白菜燉豆腐

我們中國有句古話是這麼說的“魚生火,肉生痰,白菜豆腐保平安”,大白菜燉豆腐也是一道非常經典的白菜吃法。在選擇豆腐的時候,儘量使用老豆腐,這燉出來不容易碎,吃到嘴裡很完整,而且在燉的時候不要把白菜的杆和葉子同時下鍋,否則就會出現半生不熟的情況,這樣會大大影響整道菜的口味。

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