我們經常在報社亭，小賣部和學校門口都能看到它一根賣兩塊錢或兩塊五烤的紅彤彤的，吃起來外焦裡嫩味道也還行，不過各位小夥伴在吃的時候，有沒有想過，在兩塊錢的香腸裡有沒有肉、到底是什麼肉？
從價格來說兩塊錢是不可能吃到豬肉腸和牛肉腸的，經常買菜的人都應該知道，豬肉都要十幾塊一斤了，就算烤腸里加了部分豬肉那也得虧死。有些老闆會在烤腸機貼上雙匯的標識，可是這些烤腸的來源到底是不是雙匯就不得而知了。
據火腿公司員工的小道消息，正規的廠家會用雞胸肉、雞皮、鴨皮做主料，加上澱粉來降低成本、添加豬肉香精、紅曲紅色素、防腐劑來調味增色，這些添加劑會讓我們在幾米之外就聞到烤腸的味道。黑心的廠家不知道會用什麼肉來做了，比如：用狐狸肉、貂肉，養殖場只要狐狸和貂的皮毛，這些肉一般是不要的，而黑心廠商為了降低成本獲得更多的利潤，就會用這些來歷不明的肉。
店老闆都信誓旦旦地保證，絕對是豬肉腸。那麼，老闆所言靠譜嗎？這些烤腸的批發價格又是多少呢？揚州某農貿市場，找到了類似的烤腸。最便宜的18元一袋，裡面有52根烤腸，平均下來3毛多一根。
再說了街邊的烤腸機一開就是一整天，反覆的煎烤會讓肉製品中的致癌物增加，在加上烤腸裡還添加的防腐劑、列如亞硝酸鹽，小作坊生產時往往會過量添加，讓烤腸的保質期變得更久。
營養專家表示，含有大量添加劑的仿造肉烤腸，屬於世衛組織評定的一類致癌物，不建議大家長期食用。添加劑在人體中代謝，會加重肝臟和腎臟的負擔，誘發肝腎的一些疾病，甚至致畸、致癌。專家提醒，廉價烤腸中的營養成分微乎其微，為了自己的健康，吃貨們還是得悠著點。
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