海鯇19.8元/斤!南海這家農莊,有一波平靚正的農家菜!

生魚片 燒鵝 美食 南海 土雞 吃喝玩樂IN南海 2019-05-07

大概只有黃岐人

先知道呢間街坊食堂

平民價食平靚正的家鄉菜

海鯇19.8元/斤,海鱸38元/斤,爆汁燒雞38元/只

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人均20+ | 豪吃刺身大餐

■ 海鱸刺身 ■

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店裡全都是抵野!海鱸特價僅需38元/斤!新鮮鱸魚現殺現切,在師傅的精湛刀工下,瞬間切成薄片。

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魚生上桌前,隨之而來的是一盤配料,色彩各異、內容豐富,相襯於晶瑩剔透、嫩滑白潤的魚生片,煞是好看,讓人食慾大起。

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在種種材料的配合下,令魚生的新鮮清甜在口腔中發揮極致!淡淡的花生油香味令口感味覺層次感更強,每一口都是享受!

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魚生冰涼爽滑的口感瞬間令人暢快非常,再仔細咀嚼,各式香、辛、酸、甜的佐料更將魚生之鮮美盡情帶出,使得滿口溢香,無窮回味。

■ 海鯇刺身 ■

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師傅刀工精湛,魚片通通控制在0.5mm左右的厚薄,透如凝脂,19.8元/斤,抵食!

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入口清甜清爽,嫩滑無渣,微微冰涼瞬間撲滅初夏的燥熱,不像其他魚生不宜久留得趕緊吃,吊血做法的鮮甜度可以保存更久,細品細嘗,越吃越爽口~

在這裡竟然有“石頭上的美食?!”

■ 石頭鱔 ■

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石鍋的底部會先鋪滿滿一層鵝卵石,石頭要在烤箱裡烤至300°C,才能起到導熱保溫的作用。再放上隔板跟錫紙,就可以開煮了!

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煮之前再倒上滿滿一杯的花雕酒在鍋蓋上,讓底下的鵝卵石加溫發熱!

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只需要稍微等待幾分鐘,一鍋美味營養的鱔就可以開動啦!揭蓋那一瞬間清香四溢!

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石頭鱔的味道鮮美、肉質厚實、皮脆爽口,肥美的鱔夠身最緊要,加上祕製醬汁一起蒸,睇落去簡簡單單,和蒸汽絕配到不能!

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■ 石頭雞 ■

價格:98元/只

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來自清遠大山上養足260天的“會上樹的雞”!每週採購一次,從母胎到你口中它們從不吃飼料!山裡的小蟲、玉米都是它們的天然糧食!

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做法跟石頭鱔一樣,鋪滿鍋面只需蒸5分鐘!達到最嫩滑的程度就可以吃了,每一塊都是剛好的熟,嫩嫩嫩滑無比!扇雞一隻就足夠3個人吃!

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食石頭雞祕訣!先吸一口雞汁再嚼雞肉,油香肉香在口腔碰撞出火花,是不是滿滿的誘惑?

■ 燒雞 ■

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鮮然的燒雞簡直就是誘惑值200%的存在!用果木燒出來的正宗走地雞,色澤金黃散發著油光,焦香與肉香鑽入鼻尖,現在38元就能擒拿一隻!

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在開撕的那一瞬間,口水再也止不住了...嗶嗶嗶!hin多汁警告!小心別被射到!

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薄薄的“金箔片”包裹著鮮嫩雪白的雞肉,香脆嫩滑一口嚐盡,估計只有這隻雞腿能滿足各位!

■ 燒鵝 ■

價格:48元/例

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呢度噶燒鵝都系招牌菜來的,一隻只讓人垂簾三尺的燒鵝經過燒製後就出爐上砧板了!自帶誘人的香味!還沒吃就已經讓人著迷!

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燒鵝一上桌,就讓在座的所有人望眼欲穿,油光在脆皮上閃閃發光!剛出爐的燒鵝一定要趁熱吃,皮脆肉嫩,中間夾著一層油脂!讓你瞬間幸福感爆棚!

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吃燒鵝絕對少不了酸梅醬,酸甜的醬汁很好的綜合了油膩感,讓你吃完一塊馬上還想來第二塊!

只有一個大廳!坐滿!

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沒錯!只有一個大廳!30張大桌不到,午市晚市翻檯率高達99.9%!不能錯過!趕緊Mark下

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尋味指引

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店名: 鮮然農莊

尋味地址: 南海區黃岐沙溪環城高速輔路共和路一巷13號

營業時間 :10:00am~23:00pm

聯繫電話 18024198970 13725411568

導航 :高德地圖搜索“鮮然羊莊”即可

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