新奧爾良烤雞腿的做法步驟

人生的格言

1/11 1. 雞腿洗淨後，用清水浸泡片刻，瀝乾水分，雞腿用牙籤或叉子，叉一些洞洞；個人覺得牙籤更好用；

2/11 2. 小碗裡，調入適量新奧爾良烤雞醃料；

3/11 3. 調入1：1的純淨水，攪拌均勻；

4/11 4. 雞腿同醃料混合；

5/11 5. 戴上一次性手套，把調料給雞腿抹勻後，再給雞腿按摩5-10分鐘；醃料同雞腿一起，放進保鮮袋裡，再一起放入冷藏室裡，醃製4小時以上；

6/11 6. 烤盤上鋪上錫紙，錫紙上刷一層油；

7/11 7. 醃製好的雞腿，放在錫紙上，刷一層料汁（料汁就是醃雞腿的料汁），雞腿小的那頭裹上錫紙；

8/11 8. 烤箱180度提前預熱；

9/11 9. 將烤盤放在烤箱中層，上下火烤20分鐘，然後將烤盤端出來，給雞腿翻面，再刷一層料汁；

10/11 10. 然後放進烤箱，180度，上下火20分鐘，這是烤好的樣子；

11/11 11. 雞腿稍稍涼卻後，就可以吃啦~！配上水果吃，一點都不膩哦。

2017-09-01

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